CN109207260A - 一种用于烟用嘴棒的草莓香精及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种用于烟用嘴棒的草莓香精及其应用，本发明选择草莓香味为主体，辅助添加其他与烟草协调的原料，调配草莓香精。本发明的嘴棒用草莓香精，能够明显表现出草莓的特征嗅香，且香气优雅、飘逸、舒适性好。通过在卷烟嘴棒成型过程中添加香精，形成草莓味卷烟，在卷烟抽吸过程中，赋予卷烟特色的草莓香韵，且在烟支燃烧过程中嗅香也不会有变化，从而克服了抽吸燃烧时特征香易变化和特殊香韵不易与烟香协调的问题，可提升卷烟香气的高雅感，使卷烟的香气丰富舒适，提高吸食的愉悦感、卷烟的辨识度，进而满足消费者的需求。
Description
技术领域
本发明涉及烟草技术领域，具体是一种用于烟用嘴棒的草莓香精及其应用。
背景技术
香精香料在卷烟中可以起到改善烟草的物理化学性能、调节卷烟的酸碱平衡度、赋予卷烟独特的口味和风格、提高卷烟的香气质和香气量的作用，并且可以改善烟草香气和吃味、掩盖杂气、减轻刺激，实现产品品质差异化，稳定卷烟抽吸品质，对于卷烟的风格和品质形成重要影响。随着国家局“调香工程”战略的实施，香精香料在中式卷烟核心技术，尤其是在构筑卷烟独特的口味和风格方面的作用将会越来越重要。随着卷烟消费需求逐步从满足型、享受型向新颖型转变，对卷烟的需求由过去单一的吸食爱好，逐渐形成健康、安全、环保等多种需求，消费者不仅注重卷烟抽吸的舒适性和愉悦性体验，且随着卷烟消费结构的提高，消费者在卷烟的新颖性、特异性、差异性方面的需求进一步增强。
水果香韵是食品香精中常见香韵，其温暖甜润的香味深受消费者的喜爱。但水果香韵与烟草难以协调，所以在烟草中少有应用。
目前，随着市场的发展，卷烟加香已经出现了不同于传统嗅香的各种特殊嗅香，比如烟用草莓香精，深受很多追求个性化的消费者尤其是女性消费者的喜爱。卷烟在燃烧过程中，烟用香精会发生热裂解，生成各种其它的物质，原有的草莓的特征香气会发生很大的变化。且卷烟经燃烧后烟气要经过口腔、喉部和鼻腔，因此对香气的协调性要求较高，特征嗅香明显的草莓香精经燃烧后一般很难与烟香协调一致。为了保持原有的烟用草莓特征香气，使香精不参与燃烧，很多设计者选择了在铝箔纸上加香，使卷烟的开包香具有草莓的特征香气。但这个过程是短暂的，并不能满足消费者在吸食卷烟时所需的烟用草莓特征香气带来的愉悦感。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种用于烟用嘴棒的草莓香精，添加到烟支的嘴棒中，使得具有草莓特征嗅香的烟用香精不参与烟支的燃烧，而且在吸食卷烟时草莓香精清甜的果香能持续带给消费者愉悦感。
本发明提供的一种用于烟用嘴棒的草莓香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：草莓提取物10％～15％、除萜香叶油0.02％～2％、除萜白柠檬油0.02％～2％、草莓醛0.2％～2％、乙酰乙酸乙酯0.02％～2％、乙酸苄酯0.1％～5％、苯乙醇0.02％～1％、乙基麦芽酚0.1％～2％、乙基香兰素0.1％～2％、乙酸0.1％～2％、乙酸乙酯0.05％～1％、丁酸乙酯0.1％～5％、戊酸乙酯0.1％～2％、丁酸异丁酯0.1％～2％、丁酸异戊酯0.05％～1％、己酸乙酯0.05％～1％、乳酸乙酯0.05％～1％、叶醇0.1％～1％、丙位癸内酯0.1％～2％，余量为95％乙醇，加至100％。
进一步的，所述草莓提取物的制备过程为：将新鲜草莓洗净后切成丁用榨汁机榨成稠糊状，将制得的稠糊状提取物在2℃条件下静置24小时，然后取上清液采用0.8μm微孔滤膜过滤，滤液采用减压浓缩至相对密度为1.20得到草莓提取物。
进一步的，所述乙基麦芽酚，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用；所述乙基香兰素，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用。
本发明提供的一种上述嘴棒的草莓香精的应用，其特征在于：将上述制备好的草莓香精与三醋酸甘油酯按重量比1～10:90～99的比例混合后在100rpm下搅拌至混合液达到均匀状态，得到含有草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，在常规嘴棒成型设备进行嘴棒成型的过程中直接加入到嘴棒中，待嘴棒成型后得到草莓烟用嘴棒。
本发明提供的一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，其特征在于：将橄榄油和辛癸酸甘油酯按照重量比5:1的比例混合后，再按照橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.4％～0.8％加入乳化剂Span80，然后在100rpm下搅拌均匀，在搅拌过程中逐滴加入上述制备的草莓香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.01％～0.05％，搅拌过程在常温下进行，草莓香精加完后继续搅拌1.5h，将配制好的滴丸用草莓香精与滴丸包裹材料一起，利用滴丸机滴制成烟用草莓滴丸，并在卷烟滤棒丝束成型过程中定位施加到卷烟嘴棒中。
本发明的草莓香精组分中除草莓提取物外的物质、三醋酸甘油酯、橄榄油、辛癸酸甘油酯、Span80均为市场上直接购买的产品。
本发明中滴丸是采用现有的滴丸机直接滴制而成，其包裹材料可以采用现有所有滴丸滴制的包裹材料。
本发明发选用具有草莓酸甜香韵的原料，并辅以青香、酒香、奶香原料调配草莓香精，再溶解于三醋酸甘油酯中，和三醋酸甘油酯一起喷施在嘴棒丝束上，或者用草莓香精溶解于滴丸溶剂中直接滴制成烟用草莓滴丸，并在卷烟滤棒丝束成型过程中定位施加烟用草莓滴丸，确保在烟支嗅香和抽吸过程中都能感受到草莓香韵，并能通过捏破滴丸来控制香气强度。其应用于卷烟产品，可提高卷烟的新颖性和辨识度，同时在抽吸过程中，提升卷烟香气的丰富性和舒适感。
本发明的有益效果：
(1)草莓香精中使用了新鲜草莓榨汁制备得到的草莓提取物，赋予了草莓香精舒适自然的草莓果甜香气，避免了草莓香精全部使用调配原料制备而造成的草莓香气失真、不自然；
(2)本发明所制备的草莓香精使用了除萜处理后的精油，草莓香精具有香气强度高、香气纯净自然的效果，这是传统草莓香精所不具备的；
(3)本发明所制备的草莓香精具有足够的粘黏性，能够直接添加到三醋酸甘油酯中，把丝束粘黏成嘴棒；也可以与滴丸包裹材料在滴丸机上制备成烟用滴丸，直接添加到丝束中，其应用方式广泛；
(4)本发明中的所制备的草莓香精添加到嘴棒、滴丸中，不经过卷烟高温燃吸的过程，其草莓香精多为挥发性物质，能够在低温下释放出香气，确保香气的纯正。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的有关技术问题作进一步详细的描述。
实施例1
一种用于烟用嘴棒的草莓香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：
草莓提取物10％、除萜香叶油1％、除萜白柠檬油1.5％、草莓醛1.6％、乙酰乙酸乙酯0.4％、乙酸苄酯0.7％、苯乙醇0.3％、乙基麦芽酚1.2％、乙基香兰素1.2％、乙酸0.5％、乙酸乙酯0.2％、丁酸乙酯0.2％、戊酸乙酯0.6％、丁酸异丁酯0.3％、丁酸异戊酯0.1％、己酸乙酯0.2％、乳酸乙酯0.3％、叶醇0.1％、丙位癸内酯0.4％，95％乙醇79.2％。
一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，按照草莓香精与三醋酸甘油酯按重量比4:96的比例分别称取40g制备的草莓香精和960g三醋酸甘油酯，混合后在100rpm下搅拌至混合液达到均匀状态，得到草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，然后在常规嘴棒成型设备上进行嘴棒成型，并在嘴棒成型过程中直接加入草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，待嘴棒成型后得到草莓烟用嘴棒A。上述原料除草莓提取物外的物质均为市场上直接购买的产品。
实施例2
一种用于烟用嘴棒的草莓香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：
草莓提取物12％、除萜香叶油1.8％、除萜白柠檬油0.7％、草莓醛1.2％、乙酰乙酸乙酯1.6％、乙酸苄酯2.7％、苯乙醇0.9％、乙基麦芽酚1.7％、乙基香兰素0.7％、乙酸1％、乙酸乙酯0.5％、丁酸乙酯2.1％、戊酸乙酯1.7％、丁酸异丁酯1.2％、丁酸异戊酯0.5％、己酸乙酯0.6％、乳酸乙酯0.5％、叶醇0.3％、丙位癸内酯1％，95％乙醇67.3％。
一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，将橄榄油和辛癸酸甘油酯按照重量比5:1的比例混合后，再按照橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.6％加入乳化剂Span80，然后在100rpm下搅拌均匀，在搅拌过程中逐滴加入所述草莓香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.03％，搅拌过程在常温下进行，草莓香精加完后继续搅拌1.5h。将配制好的滴丸用草莓香精与滴丸包裹材料一起，利用滴丸机滴制成烟用草莓滴丸，并在卷烟滤棒丝束成型过程中定位施加烟用草莓滴丸，待嘴棒成型后得到草莓滴丸烟用嘴棒B。上述原料除草莓提取物外的物质均为市场上直接购买的产品。
实施例3
一种用于烟用嘴棒的草莓香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：
草莓提取物13％、除萜香叶油1.6％、除萜白柠檬油0.9％、草莓醛1％、乙酰乙酸乙酯1.3％、乙酸苄酯3.7％、苯乙醇0.7％、乙基麦芽酚1％、乙基香兰素1.4％、乙酸1.2％、乙酸乙酯0.6％、丁酸乙酯3.1％、戊酸乙酯1.4％、丁酸异丁酯1.5％、丁酸异戊酯0.8％、己酸乙酯0.7％、乳酸乙酯0.6％、叶醇0.5％、丙位癸内酯1.3％，95％乙醇63.7％。
一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，按照草莓香精与三醋酸甘油酯按重量比6:94的比例分别称取60g制备的草莓香精和940g三醋酸甘油酯，混合后在100rpm下搅拌至混合液达到均匀状态，得到草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，然后在常规嘴棒成型设备上进行嘴棒成型，并在嘴棒成型过程中直接加入草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，待嘴棒成型后得到草莓烟用嘴棒C。上述原料除草莓提取物外的物质均为市场上直接购买的产品。
实施例4
一种用于烟用嘴棒的草莓香精，由下述原料组分按重量百分比混合而成：
草莓提取物15％、除萜香叶油1.4％、除萜白柠檬油1.1％、草莓醛0.8％、乙酰乙酸乙酯1％、乙酸苄酯4.7％、苯乙醇0.6％、乙基麦芽酚0.7％、乙基香兰素1.7％、乙酸1.5％、乙酸乙酯0.8％、丁酸乙酯4％、戊酸乙酯1.1％、丁酸异丁酯1.8％、丁酸异戊酯1％、己酸乙酯0.9％、乳酸乙酯0.8％、叶醇0.6％、丙位癸内酯1.6％，95％乙醇58.9％。
一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，将橄榄油和辛癸酸甘油酯按照重量比5:1的比例混合后，再按照橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.8％加入乳化剂Span80，然后在100rpm下搅拌均匀，在搅拌过程中逐滴加入所述草莓香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.05％，搅拌过程在常温下进行，草莓香精加完后继续搅拌1.5h。将配制好的滴丸用草莓香精与滴丸包裹材料一起，利用滴丸机滴制成烟用草莓滴丸，并在卷烟滤棒丝束成型过程中定位施加烟用草莓滴丸，待嘴棒成型后得到草莓滴丸烟用嘴棒D。上述原料除草莓提取物外的物质均为市场上直接购买的产品。
上述实施例中，草莓提取物的制备过程为：将购买到的新鲜草莓洗净后切成丁用榨汁机榨成稠糊状，将制得的稠糊状提取物在2℃条件下静置24小时，然后取上清液采用0.8μm微孔滤膜过滤，滤液采用减压浓缩至相对密度为1.20得到草莓提取物。乙基麦芽酚，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用；乙基香兰素，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用。
本申请的发明人将实施例1至实施例4中制备的草莓香精分别进行了物理检测，其物理指标如下：
申请人将上述A、B、C、D草莓嘴棒分别卷制成卷烟A、B、C、D并与未加草莓嘴棒的卷烟对比；并请7人评价小组进行效果应用评价，评价结果如下：
由评吸结果表明，本发明所调制的香精可增加卷烟的果甜香、青香、奶香嗅香，具有增加卷烟青香、甜香、草莓样果香香韵的作用，提升卷烟香韵的丰富性和香气的丰满度。
本发明选择草莓香味为主体，辅助添加其他与烟草协调的原料，调配草莓香精。本发明的嘴棒用草莓香精，能够明显表现出草莓的特征嗅香，且香气优雅、飘逸、舒适性好。通过在卷烟嘴棒成型过程中添加香精，形成草莓味卷烟，在卷烟抽吸过程中，赋予卷烟特色的草莓香韵，且在烟支燃烧过程中嗅香也不会有变化，从而克服了抽吸燃烧时特征香易变化和特殊香韵不易与烟香协调的问题，可提升卷烟香气的高雅感，使卷烟的香气丰富舒适，提高吸食的愉悦感、卷烟的辨识度，进而满足消费者的需求。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何属于本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于烟用嘴棒的草莓香精，其特征在于由下述原料组分按重量百分比混合而成：草莓提取物10％～15％、除萜香叶油0.02％～2％、除萜白柠檬油0.02％～2％、草莓醛0.2％～2％、乙酰乙酸乙酯0.02％～2％、乙酸苄酯0.1％～5％、苯乙醇0.02％～1％、乙基麦芽酚0.1％～2％、乙基香兰素0.1％～2％、乙酸0.1％～2％、乙酸乙酯0.05％～1％、丁酸乙酯0.1％～5％、戊酸乙酯0.1％～2％、丁酸异丁酯0.1％～2％、丁酸异戊酯0.05％～1％、己酸乙酯0.05％～1％、乳酸乙酯0.05％～1％、叶醇0.1％～1％、丙位癸内酯0.1％～2％，余量为95％乙醇，加至100％。
2.如权利要求1所述的用于烟用嘴棒的草莓香精，其特征在于：所述草莓提取物的制备过程为：将新鲜草莓洗净后切成丁用榨汁机榨成稠糊状，将制得的稠糊状提取物在2℃条件下静置24小时，然后取上清液采用0.8μm微孔滤膜过滤，滤液采用减压浓缩至相对密度为1.20得到草莓提取物。
3.如权利要求1所述的用于烟用嘴棒的草莓香精，其特征在于：所述乙基麦芽酚，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用；所述乙基香兰素，用丙二醇进行溶解稀释，稀释成质量分数10％的溶液，摇匀至完全溶解，备用。
4.一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，其特征在于：将权利要求1-3中任一方法制备所得草莓香精与三醋酸甘油酯按重量比1～10:90～99的比例混合后在100rpm下搅拌至混合液达到均匀状态，得到含有草莓香精的三醋酸甘油酯溶液，在常规嘴棒成型设备进行嘴棒成型的过程中直接加入到嘴棒中，待嘴棒成型后得到草莓烟用嘴棒。
5.一种用于烟用嘴棒的草莓香精的应用，其特征在于：将橄榄油和辛癸酸甘油酯按照重量比5:1的比例混合后，再按照橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.4％～0.8％加入乳化剂Span80，然后在100rpm下搅拌均匀，在搅拌过程中逐滴加入权利要求1-3中任一方法制备所得草莓香精，添加量为橄榄油和辛癸酸甘油酯总重量的0.01％～0.05％，搅拌过程在常温下进行，草莓香精加完后继续搅拌1.5h，将配制好的滴丸用草莓香精与滴丸包裹材料一起，利用滴丸机滴制成烟用草莓滴丸，并在卷烟滤棒丝束成型过程中定位施加到卷烟嘴棒中。
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