CN1091259A - 健身宝果茶及制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种由多种食品和可食用中药配制 成的健身宝果茶及其制造方法。其组成包括米糠、香 菇、绿茶、刀豆、胡萝卜、枣、西红柿、枸杞子、牡蛎、蜂 蜜、山楂，将上述组分分组榨汁，粉碎、水煎混合形成 果茶母液，加适量柠檬酸和羧甲基纤维素钠调味。该 健身宝果茶具有防癌抗癌，壮阳补肾，抗衰老，防止心 血管病等防病治病效果。

Description

本发明是一种疗效食品，属于饮料。

中华的美食文化是世界公认的人类文明的瑰宝，其中应用食疗预防和治疗疾病有其深远的价值。在我国传统食品中有许多品种具有公认的药效，而有些中药材又具有可食用的营养价值。

本发明的目的在于采用科学配方，合理工艺制取一种由多种营养食品配制而成的健身宝果茶。

本发明是由以下食物配制而成（以600毫升混合液为单位计算）其中米糠50克、香菇70克、绿茶1.0克、刀豆10克、胡罗卜40克、枣10克、西红柿30克、枸杞子2.0克、牡

2.0克、蜂蜜5.0克、山楂≥10克、柠檬酸和羧甲基纤维素钠（CMC）适量。

本发明健身宝果茶的制造方法为：

（1）将香菇、胡罗卜、西红柿洗净切碎，按上述比例混合后榨汁，得A汁和残渣;

（2）将米糠、绿茶、枣、枸杞子、刀豆按上述比例混合与（1）所得残渣一起水煎约2小时，取水煎液。所剩残渣再用水煎1.5小时，取水煎液与上述水煎液混合，过滤，在60°温度下浓缩至40毫升的B种浓汁;

（3）将牡 粉碎后过100目筛，成粉状;

（4）山楂用水煎，100毫升水中加10克山楂，得水煎液备用;

（5）将第一步所得A汁加入到第二步B汁，再加入牡 粉，加适量柠檬酸和羧甲基纤维素钠以调味，加热混合液以加速溶解，并加入第四步所得山楂水煎液，稀释至600毫升;

（6）天菌处理后装瓶。

本发明所制取的果茶，口感好，具有防癌、抗癌作用，对心脑血管疾病有较好防治功能，还有壮阳补肾，抗衰老等奇效，本发明选用天然食物科学配制，无任何副作用。

Claims (2)

1、一种健身宝果茶，是由以下食物配制而成，以600毫升为单位，其中米糠50克、香菇70克、绿茶1.0克、刀豆10克、胡罗卜40克、枣10克、西红柿30克、枸杞子2.0克、牡**2.0克、蜂蜜5.0克、山楂≥10克；柠檬酸和羧甲基纤维素钠适量，其余为水；

2、一种如权利要求1所述的健身宝果茶的制造方法，包括如下步骤：

①按上述比例将香菇、胡萝卜、西红柿洗净切碎榨汁，得汁A和残渣;

②按上述比例将米糠、绿茶、枣、枸杞子、刀豆及上述残渣用水煎约2小时，取水煎液，残渣再用水煎约1.5小时，再得水煎液，合并上述两种水煎液，在60℃下浓缩至40毫升的B种滤液;

③按上述比例，将牡 粉碎过100目筛成粉;

④按上述比例将10克山楂加100毫升的水中煎，得水煎液备用;

⑤将第一步的A液加入到第二步的B液，再加入牡

粉，适量柠檬酸，羧甲基纤维素钠，加热使上述混合物加速溶解，加山楂水煎液稀释至600毫升;

⑥经灭菌处理后装瓶