CN109122033A - 一种茶树套种香菇的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茶树套种香菇的种植方法，通过备料、配料、接种、培养、出菇、采收，种植香菇，种植香菇，利用茶树枝叶生长在上部，香菇种在地下，茶叶吸收上层阳光用于光和作用，茶叶片大量生长为下面香菇遮荫挡光，叶片蒸腾作用为田间相对湿度保架护航，下部充足的水分和废弃菌棒为茶树提供源源不断的营养，香菇和茶树水分、空气、阳光互相利用，事半功倍，相得益彰，并且由黄秋葵枝条、花生藤条、构树枝叶、茉莉花杆、石灰、速生桉木皮、糖蜜、甘蔗渣组成的培养基，含有香菇所需的营养成分，防病高，产量高，全生态种植，不添加任何肥料与农药，培育过程保温保湿，杀菌效果好，菌伞不易打开，营养价值高，味道鲜美。

Description

一种茶树套种香菇的种植方法

技术领域

本发明涉及农业种植领域，尤其涉及一种茶树套种香菇的种植方法。

背景技术

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平，含有18种氨基酸，7种为人体所需。香菇中麦角甾醇含量很高，可转变为维生素D，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之王之称。

但是目前很多地区有不少原料没能充分利用，例如黄秋葵枝条、甘蔗渣等农作物秸秆，在农民使用天然气作为燃料以后，农作物秸秆大多堆放在田间地头，没有利用，任其日晒雨淋，不仅浪费了资源，还污染了环境。所以本发明将充分有效利用这些资源，培育出营养价值高的香菇。

发明内容

本发明的目的是提供一种茶树套种香菇的种植方法，通过备料、配料、接种、培养、种菇、采收，种植香菇，由黄秋葵枝条、花生藤条等物料组成的培养基，含有香菇所需的营养成分，防病高，产量高，全生态种植，不添加任何肥料与农药，培育过程保温保湿，杀菌效果好，菌伞不易打开，营养价值高，味道鲜美。

本发明的技术方案如下：

一种茶树套种香菇的种植方法，包括以下步骤：

1、备料：由以下按重量份计的组份组成：

黄秋葵枝条 30份～ 40份

花生藤条 20份～ 30份

构树枝叶 20份～ 30份

茉莉花杆 60份～ 70份

石灰 2份 ～3份

速生桉木皮 20份～ 30份

糖蜜 1 份 ～ 1.5份

甘蔗渣 20份～ 30份

2、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡10～20分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用；

（2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在12～ 15%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在10～ 15%，得到培养料；

（3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

（4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度100℃～ 110℃，自然晾晒温度降至25℃～30℃；

3、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

4、培养：此期间菇棚温度控制在 24 ～27℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在60～ 70%，空气的相对湿度为80～ 90%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天2～ 4小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度。在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气。50～ 60天可长满菌丝体。在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在30℃～ 50℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

5、种菇：在茶树栽种行中间留0.4 ～ 0.5m 的人行道，道两边至茶株8 ～ 10 ㎝处种植香菇，两边各挖一个宽0.35 ～ 0.6m、深0.1～0.15m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤2得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2 混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖1～3 cm 厚的细湿土即可；

6、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长2 ～3 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，6 ～7 d后幼菇再次长出，可以反复采收3 ～4 次。

与现有技术相比，本发明的优点有：

1、黄秋葵枝条

黄秋葵，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），锦葵科、秋葵属一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5～ 9月。黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药，有极高的经济用途和食用等价值。欧美等国都把它列入 21世纪最佳绿色食品名录之中。日本人称之“绿色人参”，美国人还给了它一个更容易被记 住的名字一一“植物伟哥”，它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜。

黄秋葵，营养丰富，富含蛋白质、黄酮、多糖、氨基酸、脂肪酸、矿物质、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，含钾、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质元素。培养料中加入黄秋葵杆，为培养料提供了丰富的营养物质，也能抑制杂菌的生长，提高了香菇的营养价值和经济效益。

2、花生藤条

花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。花生有较强的抗寒能力，对土壤的适应性强，在中性到酸性土壤，砂土道重粘土中均能持续生长。具耐阴性，对光照强度的适应范围广，在0～-百分之八十遮荫条件下均能正常生长。也耐贫瘠，能与土壤中相应的根瘤菌建立共生关系，形成根留，固定空气中的氮气，十几年不施氮肥也能长势良好。

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

3、构树枝叶

构树（Broussonetia papyrifera），别名褚桃等，为落叶乔木，高10～20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。为桑科植物，主要分布在我国南方大部分地区，资源十分丰富。其叶、根、茎、皮、果实和乳汁均含有活性物质，具有一定的医药用途。构树叶性甘、凉，具有治疗吐血、水肿、癣疮、痢疾之功效，现代药理研究证实构树叶具有降血压、降血脂、抗癌、抗氧化、抗菌等作用。据文献报道，构树叶的活性成分主要包括蛋白质类、多糖类、黄酮类、维生素类及微量元素等。

中医学上称果为楮实子、构树子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。主治：补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。

构树有丰富的蛋白质和维生素，可以给蘑菇提供足够的营养生长素

4、茉莉花杆

茉莉，成分复杂，有酶、糖、多酚、类脂、维生素、矿物质和含氮类化学物等500多种物质，其中生物碱主要有咖啡碱、可可碱和茶碱。氨茶碱是治疗哮喘和缓解喘息症状首选的药物，氨茶碱由茶碱和乙二胺复合而成。培养料加入茉莉花杆，提供了氮源，也含有所必需的矿物质元素，也起到了抗菌作用。

在茉莉花茶窅制结束后，筛分出的茉莉花就成了制茶废弃物，称之为茉莉花渣，目前我国茉莉花渣除少部分用作动物饲料，大部分被直接丢弃，造成大量的浪费和环境污染。茉莉花渣中含有大量对人体有益且可以开发利用的化学物质，据测定，茉莉花渣中含有丰富的芳香性物质、黄酮类物质、多糖及糖苷类等多种化学成分。有研究表明，茉莉花渣在制作茉莉花茶的过程中主要化学成分变化不大。茉莉黄酮具有抑制细菌的生长和抗肿瘤的作用。茉莉花渣黄酮对普通变形杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌和枯草芽孢杆菌有一定的抗菌作用。

5、石灰

石灰粉可以杀灭部分害虫和病菌，促进蘑菇生长。

6、速生桉木皮

速生桉是指巨叶桉尾叶桉、巨叶桉赤桉、柳叶桉*隆缘桉和尾叶桉*细叶桉等的杂交种,品系较多,以系列代号命名。速生桉是世界上著名的三大速生树种之一，也是世界上最有价值的阔叶树硬质材之一。原产澳大利亚东北部热带雨林中的几种高大速生按树统称，全世界的桉树品种约有1000多种，通常6～ 8年主伐，且一次种植，2～ 3次采伐，是培育短周期工业原料林的最佳树种之一，也是四旁绿化、沿海防护林的优良树种。广西桉树人工林面积居全 国第一位。桉树木材加工过程中产生的大量树皮、木屑等剩余物多以就地抛弃、焚烧或填埋等方式处理 ，既造成资源的极大浪费又严重污染环境。所以利用速生桉木皮作为香菇培养料，变废为宝，充分有效利用资源，节约能源消耗。

速生桉栽培香菇的水含量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖含量都很高。速生桉对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、赤痢杆菌、伤寒杆菌、大肠埃希菌、绿脓杆菌等均有抑制作用；对乙型副伤寒杆菌的氧消耗及其琥珀酸脱氢酶活性也有抑制作用，对流感病毒、口腔菌也有一定的抑制作用；对破伤风杆菌、白喉杆菌菌素及真菌有解毒效力。速生桉黄酮类化合物是具有多功能生理活性的一类化合物，它在医药上可作为治疗心血管疾病的辅助药，其有效成分还能促进作物生长和发育。

7、糖蜜

糖蜜是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料和动物饲料；

糖蜜产量较大的有甜菜糖蜜、甘蔗糖蜜、葡萄糖蜜、玉米糖蜜，产量较小的有转化糖蜜和精制糖蜜。

制糖业的副产品之一。制糖过程中,糖液经浓缩析出结晶糖后,残留的棕褐色黏稠液体。属能量饲料,因味甜,多用作调味料。按制糖原料不同可分为甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜和淀粉糖蜜等。各种糖蜜的营养成分有差异。一般甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜以转换糖量表示,其总糖量分别为48.0%、49.0%;水分25.0%、23.0%;粗蛋白质3.0%和6.5%。淀粉糖蜜是以谷物淀粉经酶水解后制造葡萄糖的副产品,以葡萄糖量表示,其总糖量50.0%以上,水分27.0%,粗蛋白量甚微。

糖蜜的营养特性，含有少量粗蛋白质，一般为3%～6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38%～50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。

糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%～36%，其他糖约12%～24%；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47%之多。此外还含有3%～4%的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。

糖蜜的矿物质含量较高，约8%～10%，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观。

将提纯的甘蔗汁或甜菜汁蒸浓至带有晶体的糖膏，用离心机分出结晶糖后所余的母液，叫“蜜糖”。这种第一糖蜜中还含有多量蔗糖，可重复上法而得是第二、第三糖蜜等。最后得到一种母液，无法再蒸浓结晶，称废糖蜜（wastemolasses）。一般单称糖蜜指的就是废糖蜜，可用作食物或饲料，也可用于发酵工业的原料。

8、甘蔗渣

以甘蔗渣替代传统木料培养基原料进行香菇的培养料栽培试验,结果表明:甘蔗渣可以作为香菇的培养料, 香菇的培养料实体形态较好,生物学转化率达到85.7%,比传统栽培基质提高了15%。

9、培养基的制备过程中，经过两次高温消毒，能更好的杀菌，保证菌袋减少杂菌污染，让菌种更好的培育；培育过程，不需要添加任何肥料，防病高，产量高，全生态种植，不添加任何肥料与农药；使得菌伞不易打开，营养价值提高。

10、本发明利用茶树枝叶生长在上部， 香菇种在地下，茶叶吸收上层阳光用于光和作用，茶叶片大量生长为下面 香菇遮荫挡光，叶片蒸腾作用为田间相对湿度保架护航，下部充足的水分和废弃菌棒为茶树提供源源不断的营养， 香菇和茶树水分、空气、阳光互相利用，事半功倍，相得益彰。

具体实施方式

下面通过具体实例对本发明进行详细说明。

实施例1

一种茶树套种香菇的种植方法，包括以下步骤：

1、备料：由以下按重量份计的组份组成：黄秋葵枝条30份；花生藤条20份；构树枝叶20份；茉莉花杆60份；石灰2份；速生桉木皮20份；糖蜜1份；甘蔗渣20份；

2、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡10分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用；

（2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在12%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在10%，得到培养料；

（3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

（4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度100℃，自然晾晒温度降至25℃；

3、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

4、培养：此期间菇棚温度控制在 24℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在60%，空气的相对湿度为80%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天2小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度。在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气。50天可长满菌丝体。在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在30℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

5、种菇：在茶树栽种行中间留0.4 m 的人行道，道两边至茶株8 ㎝处种植香菇，两边各挖一个宽0.35m、深0.1m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤2得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2 混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖1cm 厚的细湿土即可；

6、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长2 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，6 d后幼菇再次长出，可以反复采收3次。

实施例2

一种茶树套种香菇的种植方法，包括以下步骤：

1、备料：由以下按重量份计的组份组成：黄秋葵枝条40份；花生藤条30份；构树枝叶30份；茉莉花杆70份；石灰3份；速生桉木皮30份；糖蜜1.5份；甘蔗渣30份；

2、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡20分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用；

（2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在15%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在15%，得到培养料；

（3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

（4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度100℃，自然晾晒温度降至25℃；

3、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

4、培养：此期间菇棚温度控制在 24 ℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在60%，空气的相对湿度为80%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天2小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度。在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气。50天可长满菌丝体。在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在50℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

5、种菇：在茶树栽种行中间留 0.5m 的人行道，道两边至茶株10 ㎝处种植香菇，两边各挖一个宽 0.6m、深0.15m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤2得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖3 cm 厚的细湿土即可；

6、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长3 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，7 d后幼菇再次长出，可以反复采收4 次。

实施例3

一种茶树套种香菇的种植方法，包括以下步骤：

1、备料：由以下按重量份计的组份组成：黄秋葵枝条35份；花生藤条25份；构树枝叶25份；茉莉花杆65份；石灰3份；速生桉木皮25份；糖蜜1.2份；甘蔗渣25份；

2、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡15分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用；

（2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在13%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在13%，得到培养料；

（3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

（4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度105℃，自然晾晒温度降至28℃；

3、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

4、培养：此期间菇棚温度控制在 26℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在65%，空气的相对湿度为85%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天3小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度。在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气。55天可长满菌丝体。在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在40℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

5、种菇：在茶树栽种行中间留0.5m 的人行道，道两边至茶株9㎝处种植香菇，两边各挖一个宽0.5m、深0.3m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤2得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2 混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖2cm 厚的细湿土即可；

6、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长3 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，6d后幼菇再次长出，可以反复采收4次。

实施例4

一种茶树套种香菇的种植方法，包括以下步骤：

1、备料：由以下按重量份计的组份组成：黄秋葵枝条38份；花生藤条28份；构树枝叶28份；茉莉花杆68份；石灰 3份；速生桉木皮28份；糖蜜 1.5份；甘蔗渣28份；

2、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

（1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡18分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用；

（2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在14%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在13%，得到培养料；

（3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

（4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度108℃，自然晾晒温度降至28℃；

3、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

4、培养：此期间菇棚温度控制在 26℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在68%，空气的相对湿度为88%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天4小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度。在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气。58天可长满菌丝体。在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在45℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

5、种菇：在茶树栽种行中间留0.4m 的人行道，道两边至茶株10 ㎝处种植香菇，两边各挖一个宽0.4m、深0.1m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤2得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2 混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖3cm厚的细湿土即可；

6、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长3 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，6d后幼菇再次长出，可以反复采收4次。

Claims (1)

1.一种茶树套种香菇的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）、备料：由以下按重量份计的组份组成：

黄秋葵枝条 30份～ 40份

花生藤条 20份～ 30份

构树枝叶 20份～ 30份

茉莉花杆 60份～ 70份

石灰 2份 ～3份

速生桉木皮 20份～ 30份

糖蜜 1 份 ～ 1.5份

甘蔗渣 20份～ 30份

（2）、配料：上述培养基的制备方法，包括以下步骤：

1）将新鲜黄秋葵、花生藤条、构树枝叶切成小段，压榨机压榨成汁，汁经渣液分离，得一次压榨液和一次滤渣；一次滤渣和清水混合浸泡10～20分钟，得渣液混合物；再将渣液混合物过压榨机压榨；再经渣液分离，得二次压榨液和二次滤渣；合并两次压榨液，备用，渣也备用；

2）选择新鲜的原料，茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣晒干，不能有霉变现象，然后将晒干的茉莉花杆、速生桉木皮、甘蔗渣和黄秋葵渣、花生藤条渣、构树枝叶渣粉碎至直径3毫米以下颗粒，适当烘干至含水量在12～ 15%，加入新鲜石灰粉，搅拌以后再加入火龙果枝条、桑树枝汁和糖蜜混合均匀，经过巴氏消毒，杀灭病原微生物，然后烘干至含水量在10～ 15%，得到培养料；

3）将培养料用聚乙烯菌袋按照份数装袋，堆料；

4）培养料进菇棚前高温蒸汽6小时，温度100℃～ 110℃，自然晾晒温度降至25℃～ 30℃；

（3）、接种：用经消毒的桑树枝将菌种接种到菌袋中间，在整个接种过程都必须严格按照无菌操作要求进行,做到严和快,以减少杂菌污染；

（4）、培养：此期间菇棚温度控制在 24 ～27℃，接种后要通风透气，保持菌袋含水率在60～ 70%，空气的相对湿度为80～ 90%，蘑菇种植棚，光线不足时，利用补光灯照射菌袋，每天2～ 4小时，棚内湿度是人工利用喷雾式加湿器喷淋菌袋来保持湿度，在每天中午时分，采用短时间小通风的方式换气，50～ 60天可长满菌丝体，在培养期间，有病虫，升温消毒，温度在30℃～ 50℃，还未能杀死病虫，则将有病虫的菌袋取出；

（5）、种菇：在茶树栽种行中间留0.4 ～ 0.5m 的人行道，道两边至茶株8 ～ 10 ㎝处种植香菇，两边各挖一个宽0.35 ～ 0.6m、深0.1～0.15m 的播种沟；播种沟内前 1 d，大水灌沟1次，使畦四周含足水分，然后撒一层石灰，喷500 倍辛硫磷，待水渗透后，将步骤（2）得到混合料的1/2倒入沟中后摊平，再将在室内发好的菌袋经过脱袋，得到菌种的2/5均匀洒放入沟中，然后将剩下的 1／2 混合料倒入沟内摊平，将剩下的 3／5 菌种撒在料上面，然后压实，上面盖上地膜，地膜上盖1～3 cm 厚的细湿土即可；

（6）、采收：通过管理，当菌盖充分长大而未开伞前为采收适宜时期，采收时可将菇体从茎部轻轻拔起，不要将培养基拔起，每次采菇后，将残菇碎屑清理干净，然后待菌丝恢复生长 2 ～3 d 后浇 1次透水，重新盖塑料薄膜，让菌丝恢复生长，6 ～7 d后幼菇再次长出，可以反复采收3 ～4 次。