CN109055013A - 一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精及其制备方法，所述川贝枇杷风味的烟用爆珠香精是由辛癸酸甘油酯、川贝萃取液、枇杷油、川贝枇杷补充香精调配制备得到的，所述制备方法包括如下步骤：（1）取川贝，用CO2超临界萃取方法制备川贝萃取液；（2）取枇杷，用水气蒸馏法制备枇杷油；（3）制备川贝枇杷补充香精；（4）制备爆珠香精。通过本发明制备的川贝枇杷风味的烟用爆珠香精，具有较好的川贝枇杷膏香气特征，还可以起保健作用，降低吸烟对喉部的伤害，并且所述爆珠香精的制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于爆珠香精中。

Description

一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精及其制备方法
技术领域
本发明涉及烟用香精香料领域，尤其涉及一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精及其制备方法。
背景技术
在卷烟中添加香精香料，可改善卷烟的理化特性，使卷烟的香味圆润，修饰烟香味，影响着消费者的嗅觉、味觉和触觉，以满足消费者感官需求。
川贝、枇杷都具有润肺、止咳、化痰的功能，可以缓解吸食卷烟时的咽喉不适感，具有保健作用，降低吸烟对喉部的伤害。
目前，市场上虽然存在一定数量的烟用爆珠香精，但川贝枇杷风味的寥寥无几，不能满足消费者不同的吸食需求。因此，需要提供一种新的技术来解决上述问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精及其制备方法。在卷烟中加入爆珠香精，吸食时烟香中有较好的川贝枇杷膏香气，口感甜润，余味干净舒适。所述爆珠香精的制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于爆珠香精中。
本发明采用的技术方案具体如下。
一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精，其特征在于是由以下按重量分比的原料调配而成：辛癸酸甘油酯1-90份，川贝萃取液1-10份，枇杷油1-10份，川贝枇杷补充香精0.1-2份。
一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精的制备方法，包括以下步骤：
（1）取晒干的川贝用粉碎机粉碎，用CO2超临界萃取方法进行萃取，萃取温度为35-50℃，压力为8-12兆帕，CO2流量为1.5-5L/min，时间为0.5-5小时,得到川贝萃取液；
（2）取洗净的新鲜枇杷，用组织捣碎机捣碎，用水气蒸馏法制备枇杷油；
（3）按重量分比计算，取甜橙油0.1-1份，柳酸甲酯1-5份，香兰素0.1-2份，乙基麦芽酚0.1-2份，苯甲醛1-10份，薄荷脑1-5份，呋喃酮0.1-1份，辛癸酸甘油酯60-90份，将上述成份混合均匀后得到川贝枇杷补充香精；
（4）按重量分比计算，取辛癸酸甘油酯1-90份，川贝萃取液1-10份，枇杷油1-10份，川贝枇杷补充香精0.1-2份，将上述成份混合均匀后制备得到川贝枇杷风味的烟用爆珠香精。
有益效果：通过本发明的制备方法制备得到的川贝枇杷风味的烟用爆珠香精，具有较好的川贝枇杷膏香气特征，还可以起保健作用，降低吸烟对喉部的伤害。并且所述爆珠香精的制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于爆珠香精中。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行进一步说明。
实施例1：
（1）川贝萃取液制备：取晒干的川贝用粉碎机粉碎，用CO2超临界萃取方法进行萃取，温度为50℃，压力为12兆帕，CO2流量为5L/min，时间为0.5小时，得到川贝萃取液。
（2）枇杷油制备：取洗净的新鲜枇杷用组织捣碎机捣碎，用水气蒸馏法取得枇杷油。
（3）按重量分比计算，取甜橙油0.5份，柳酸甲酯4份，香兰素1份，乙基麦芽酚1.5份，苯甲醛10份，薄荷脑3份，呋喃酮0.7份，辛癸酸甘油酯80份，将上述成份混合得到川贝枇杷补充香精。
（4）按重量分比计算，取辛癸酸甘油酯80份，川贝萃取液5份，枇杷油10份，川贝补充香精2份，混合均匀得到川贝枇杷风味的烟用爆珠香精。
实施例2：
（1）川贝萃取液制备：取晒干的川贝用粉碎机粉碎，用CO2超临界萃取方法进行萃取，温度为40℃，压力为10兆帕，CO2流量为3.5L/min，时间为3小时得到川贝萃取液。
（2）枇杷油制备：取洗净的新鲜枇杷用组织捣碎机捣碎，用水气蒸馏法取得枇杷油。
（3）按重量分比计算，取甜橙油0.2份，柳酸甲酯5份，香兰素1.5份，乙基麦芽酚0.5份，苯甲醛5份，薄荷脑1份，呋喃酮0.5份，辛癸酸甘油酯85份，将上述成份混合得到川贝枇杷补充香精。
（4）按重量分比计算，取辛癸酸甘油酯80份，川贝萃取液8份，枇杷油10份，川贝补充香精1份，混合均匀得到川贝枇杷风味的烟用爆珠香精。
实施例3：
（1）川贝萃取液制备：取晒干的川贝用粉碎机粉碎，用CO2超临界萃取方法进行萃取，温度为35℃，压力为8兆帕，CO2流量为1.5L/min，时间为5小时,得到川贝萃取液。
（2）枇杷油制备：取洗净的新鲜枇杷用组织捣碎机捣碎，用水气蒸馏法取得枇杷油。
（3）按重量分比计算，取甜橙油0.1份，柳酸甲酯2份，香兰素0.5份，乙基麦芽酚1份，苯甲醛8份，薄荷脑2份，呋喃酮1份，辛癸酸甘油酯85份，将上述成份混合得到川贝枇杷补充香精。
（4）按重量分比计算，取辛癸酸甘油酯85份，川贝萃取液10份，枇杷油5份，川贝补充香精0.5份，混合均匀得到川贝枇杷风味的烟用爆珠香精。
将实施例1、实施例2、实施例3中制备得到的川贝枇杷风味的烟用爆珠香精各取15μ注射至细支卷烟咀棒中。并取市售川贝枇杷香精15μ注射至细支卷烟咀棒中，作为对比例1。进行综合感官质量评价，结果如下：
实例1:川贝枇杷膏香气浓郁,口感舒适,余味清爽，喉部舒适。
实例2：川贝枇杷膏香气柔和甜润，清爽干净，喉部柔顺，舒适。
实例3:川贝枇杷膏香气明显，甜，干净，喉部舒适。
对比例1：川贝枇杷膏香气明显，口腔不干净，喉部有发热感。
从结果中可以看出，通过本发明的制备方法制备得到的川贝枇杷风味的烟用爆珠香精具有川贝枇杷膏的香味，口感干净舒适，喉部柔顺，舒适的特点，并且所述烟用爆珠香精制备方法简便，产量品质稳定，可广泛应用于爆珠香精中。

Claims (3)

1.一种川贝枇杷风味的烟用爆珠香精，其特征在于是由以下按重量分比的原料调配而成：辛癸酸甘油酯1-90份，川贝萃取液1-10份，枇杷油1-10份，川贝枇杷补充香精0.1-2份。
2.一种用于实现权利要求1所述的川贝枇杷风味的烟用爆珠香精的制备方法，其特征是在于以下步骤：
S1：取晒干的川贝用粉碎机粉碎，用CO2超临界萃取方法进行萃取得到川贝萃取液；
S2：取洗净的新鲜枇杷，用组织捣碎机捣碎，用水气蒸馏法制备枇杷油；
S3：按重量分比计算，取甜橙油0.1-1份，柳酸甲酯1-5份，香兰素0.1-2份，乙基麦芽酚0.1-2份，苯甲醛1-10份，薄荷脑1-5份，呋喃酮0.1-1份，辛癸酸甘油酯60-90份，将上述成份混合均匀后得到川贝枇杷补充香精；
S4：按重量分比计算，取辛癸酸甘油酯1-90份，川贝萃取液1-10份，枇杷油1-10份，川贝枇杷补充香精0.1-2份，将上述成份混合均匀后制备得到川贝枇杷风味的烟用爆珠香精。
3.根据权利要求2所述川贝枇杷风味的烟用爆珠香精的制备方法，其特征在于在步骤S1中，萃取温度为35-50℃，压力为8-12兆帕，CO2流量为1.5-5L/min，时间为0.5-5小时。
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