CN109006162A - 双孢菇与蒜黄换茬立体种植技术 - Google Patents

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王波
杨国良
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Shandong Shiji Mining Electromechanical Co Ltd
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Shandong Century Wisdom Agricultural Science And Technology Co Ltd
Shandong Shiji Mining Electromechanical Co Ltd
Shandong Tianhe Agriculture Sustainable Development Institute
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Abstract

本发明涉及立体种植技术领域，尤其涉及一种双孢菇与蒜黄换茬立体种植技术，双孢菇营养丰富，有“植物肉”之美誉，蒜黄富含大蒜素，是秋冬市场热销时令菜。本发明利用菇棚内出完双孢菇的多层架床及残料，换茬立体栽培蒜黄，充分利用了蘑菇残料的有机肥营养，综合生产效益较好。

Description

双孢菇与蒜黄换茬立体种植技术
技术领域
本发明涉及立体种植技术领域，尤其涉及一种双孢菇与蒜黄换茬立体种植技术。
背景技术
双孢菇营养丰富，有“植物肉”之美誉，蒜黄富含大蒜素，是秋冬市场热销时令菜。本发明利用菇棚内出完双孢菇的多层架床及残料，换茬立体栽培蒜黄，充分利用了蘑菇残料的有机肥营养，综合生产效益较好。
发明内容
本发明为一种蘑菇与蒜黄换茬立体种植技术，与地面一层畦床的种植模式相比，土地利用面积提高 3 倍，经济效益增加 2 倍，具有较高的技术应用价值。
具体实施方式
栽培蒜种红、白蒜种均可，应选用大瓣品种，发芽快，生长旺，产量高。选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣。
周年四轮空调菇棚周年可以种四轮双孢菇，采完蘑菇后再利用多层架床上的残料栽培四轮蒜黄，生产经济效益倍增。
3.残料营养 双孢菇残料富含泥炭土及腐殖酸（表 1）， 有机质含量约 48%， 腐植酸约 21%， 氮、 磷、 钾也很丰富， 是优质有机肥， 栽培蒜黄生长茁壮产量高。
表1 双孢菇残料成分数据
成分 有机质 腐植酸 N% P2O5 K2O 其它
含量% 47.9 20.67 1.47 1.51 2.08 26.37
4.种蒜模式 播种前，把选出的蒜头用清水浸泡 24 小时使之吸足水分。然后一头挨一头地把蒜头紧紧排在菇床泥炭土层中，各蒜头之间的空隙用蒜瓣填严。1 平方米蒜头用量为 15~18 千克。在蒜头上覆盖湿沙 3~4 厘米并浇足水，湿沙可以固定蒜头。
管理技术 ①温度 在蒜黄萌发前，在床面覆盖塑料薄膜保湿保温，白天保持 25~28℃，夜晚不能低于18~20℃。为使蒜苗粗壮，出苗后至苗高 10 厘米时，白天降低温度至20~25℃，夜温 16~18℃。蒜苗高 20~25 厘米时，通风量应加大，白天保持18~20℃，夜温 14~16℃，促进蒜苗粗壮高产并提高品质。收获前 4~5 天，尽量加大通风，白天保持 10~15℃，夜间 10~15℃，防止蒜苗徒长倒伏。
②水分 栽培蒜黄供水须充足，每 2~3 天浇 1 次水，保持栽培床经常湿润。蒜苗大时蒸发量大，浇水量应大；反之应小些。收割前 2 天浇足水，则蒜苗细嫩。
③收获 蒜黄从种到收割，在适温条件约 20~25 天。 苗高 25~30 厘米时即可收割，镰刀要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜，不可割伤蒜瓣。割后不要立即浇水， 以防止刀口染病。 3~4 天后浇足水，促进第二茬蒜苗生长。 20 天后可收第二茬。第一茬每千克蒜头产蒜黄 0.7~0.8 千克，第二茬产蒜黄 0.4~0.5 千克。收割后的蒜黄扎成捆，在阳光下晒一下，使之由黄白色变为金黄色。晒蒜黄时间不要过长。 否则变绿降低品质。
总之，以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所作的均等变化与修饰，皆应属本发明专利的涵盖范围。

Claims (1)

1.双袍菇与蒜黄换茬立体种植技术，其特征在于：
a).选种红、白蒜种均选用大瓣蒜种；
b).空调棚菇周年可种四轮双孢菇，采完蘑菇后再利用多层架床上的残料栽培四轮蒜黄，残料有机质含量高，是优质有机肥，能使蒜黄生长茁壮产量高；
c).蒜头播种前用清水浸泡24小时使之吸足水分，然后一头挨一头地把蒜头紧紧排在菇床泥炭土层中，各蒜头之间空隙用蒜瓣填严；1㎡蒜头用量为15-18kg，蒜头覆盖采用湿沙，约3-4cm并浇足水，起到很好的固定作用；
d).在蒜黄萌发前，在床面覆盖塑料薄膜保湿保温，白天保持25-28℃，夜晚不能低18-20℃；出苗后至苗高10cm时，白天降低温度至20-25℃，夜温16-18℃；蒜苗高20-25cm时，通风量应加大，白天保持18-20℃，夜温14-16℃；收获前4-5天，加大通风，白天保持10-15℃，夜温10-15℃，防止蒜苗徒长倒伏；
e).每2-3天浇一次水，保持栽培床经常湿润，蒜苗大时，因蒸发量变大，浇水量也许加大，反之应小些；收割前2天浇足水，能使蒜苗细嫩；
f)苗高20-25cm时即可收割，镰刀要快，下刀不宜过深，以贴地皮割下为宜；割后不能立即浇水，防止刀口染病；3-4天后浇足水，促进第二茬蒜苗生长，约20天后可再收割；收割后的蒜黄扎成捆适宜晾晒使其由黄白色变为金黄色，时间不能过长。
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