CN1089810A - 一种保护嗓音的保健饮料及其制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有保护嗓音的功能性保健 饮料。其特征在于它含有中药胖大海、罗汉果、甘草 和枸杞子的提取液以及胖大海种皮。本发明不仅具 有清凉爽口、圆滑质润的饮料风味，而且还有开音护 嗓、生津润喉等中药的特殊疗效，可作卡拉OK歌舞 厅演唱者的专用饮料。

Description

本发明涉及一种具有保护嗓音的功能保健饮料及其制造方法。

目前在卡拉OK歌舞厅供演唱者饮用的饮料多为可乐型、碳酸型、果蔬风味型、发酵型、蛋白质型、运动型、营养保健型及矿泉水、茶水等类型。它们除了具有风味纯正、爽口止渴、营养保健及理论上的生津等作用外，均未发现有针对能保护嗓音、兼能防治咽喉炎及真正具有较显著的生津润喉作用的专供卡拉OK演唱的功能保健型饮料。功能保健与营养保健的主要区别在于前者具有较主动积极的治疗作用，而后者则是较被动消极的防治作用。

本发明的目的是要克服上述已有技术的不足而提供一种专供卡拉OK演唱者饮用的饮料，它具有保护嗓音、生津润喉、清热利咽、补肺宣肺、润肺止咳的功能，从而使演唱更好地达到圆润、丰满、洪亮的效果。

本发明的目的可以采用如下措施来达到：

一种保护嗓音的保健饮料，其特征在于它含有胖大海种仁、罗汉果、甘草和枸杞子的提取液以及胖大海的种皮。

该保健饮料各成份的配比可以为：

胖大海        50-150克

罗汉果        10-30克

甘草        10-40克

枸杞子        30-100克

果蔬汁        适量

甜味剂        适量

酸味剂        适量

食用香料        适量

食盐        适量

水        6000克

所述保健饮料的制造方法包括如下步骤：

（1）按各成份的配比准备好原料，

（2）将胖大海挑选后洗净，剥开种皮，把种皮和种仁分离，存放待用，

（3）将罗汉果净选后，表壳清洗，破碎待用，

（4）将生甘草和枸杞子分别净选后，混合一起“抢水洗”，再加入胖大海种仁部分和已破碎的罗汉果，

（5）加水煎煮2-3次，并将各次煎液混合，静置，过滤，

（6）加入适量果蔬汁、甜味剂、酸味剂、食用香料和食盐调味，并加水至配比所需量，

（7）分装罐后将胖大海种皮平均分配加入各罐中，

（8）真空脱气封罐，杀菌，冷却，即制成成品。所述保健饮料可以制成原液饮料、浓缩饮料或固体饮料。

按照本发明制成的饮料属于中药型功能保健饮料，而非营养口服液。因此，本发明的最大特点是使功能饮料同时具有饮料的独特风味和中药的特殊疗效。该功能饮料由于加入了几味具有某些独特疗效的中药后，不仅保持其清凉爽口、圆滑质润的特点外，还因含中药致使其口感味觉具有自身独特的饮料风味，而且更主要的是使该饮料增加了多种功能疗效：

（1）开音护嗓：适于因发音过度造成的失音声哑等嗓子声带受损的症状;

（2）生津润喉：适于津少，喉干不宜于演唱等症;

（3）开宣肺气：适于肺气不宣、壅闭胸闷所致的发音不畅;

（4）补益肺气：适于肺气虚弱，发音无力等症;

（5）清利咽喉：适于因演唱过度、烟酒过度造成的咽喉肿痛及咽喉炎等症;

（6）滋肾阴、提肾水：适于肾阴虚所致的津精枯少，咽干口燥;

（7）清肺润肺止咳：适于肺热、肺燥咳嗽以及因空气污浊（如抽烟等）导致肺部不清;

（8）润肠通便：适于肠燥便秘。

由此可见，该功能饮料不仅具有一定功效，而且风味独特，进口好，易让消费者接受，一扫中药汤剂之苦异之味。以下将结合实施例对本发明作进一步详述：

（一）取中药片：胖大海100克、罗汉果16克、生甘草20克、枸杞子60克。

（二）取辅料调味剂加剂备用：

果蔬汁：最佳梨汁        适量        （可不加入）

甜味剂：最佳冰糖        适量

酸味剂：白米醋或柠檬酸        适量

食用香料：薄荷油        少许        （可不加入）

食盐：        少许        （可不加入）

（三）生产工艺流程：

（1）将胖大海挑选后，洗净，然后剥开种皮，分别把种皮与种仁分离，存放待用;

（2）将罗汉果净选，表壳清洗后，破碎待用;

（3）将生甘草和枸杞子分别净选后，混合一起“抢水洗”，而后加入胖大海种仁部分和已破碎的罗汉果;

（4）加水煎煮2-3次，并将2-3次的提取液混合（重量暂控制在饮料总量的65%-85%之间，以便辅料调味），静置，然后过滤;

（5）在过滤原液中加入适量的辅料进行调味，而后加水至6000克为止。

（6）分装罐后，分别加入适量（按罐装数量将种皮重量平均等份）胖大海种皮于罐中，形成饮料中的可食固形物;

（7）真空脱气封罐→杀菌→冷却→成品。

Claims (4)

1、一种保护嗓音的保健饮料，其特征在于它含有胖大海种仁、罗汉果、甘草和枸杞子的提取液以及胖大海的种皮。

2、根据权利要求1所述的保健饮料，其特征在于各成份的配比为：

胖大海        50-150克

罗汉果        10-30克

甘草        10-40克

枸杞子        30-100克

果蔬汁        适量

甜味剂        适量

酸味剂        适量

食用香料        适量

食盐        适量

水        6000克

3、如权利要求1所述保健饮料的制造方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）按各成份的配比准备好原料，

（2）将胖大海挑选后洗净，剥开种皮，把种皮和种仁分离，存放待用，

（3）将罗汉果净选后，表壳清洗，破碎待用，

（4）将生甘草和枸杞子分别净选后，混合一起“抢水洗”，再加入胖大海种仁部分和已破碎的罗汉果，

（5）加水煎煮2-3次，并将各次煎液混合，静置，过滤，

（6）加入适量果蔬汁、甜味剂、酸味剂、食用香料和食盐调味，并加水至配比所需量，

（8）真空脱气封罐，杀菌，冷却，即制成成品。

4、根据权利要求1所述保健饮料，其特征在于所述的饮料可以制成原液饮料、浓缩饮料或固体饮料。