CN108885011B - 加热烹调器 - Google Patents

Abstract

热气难以从烹调室泄露。加热烹调器(1)具有：保持架体(15)，由导引槽(21a)导引而移动；L形杆(31)，与保持架体(15)连结；直杆(33)，转动中心(33a)与L形杆(31)的转动中心(31a)一致，且与L形杆(31)相固定；及连结杆(34)，连结于前门(14)及直杆(33)。

Description

加热烹调器

技术领域

本发明涉及一种对食品进行加热烹调的加热烹调器。

背景技术

目前，烤炉等对配置在烹调室内的食品进行加热而加以烹调的加热烹调器已经普及。此种加热烹调器中，在烹调室内设有载置食品的烧烤网(参照专利文献1)及烹调用托盘(参照专利文献2)等食品被载置部件。为了容易进行食品向食品被载置部件上的配置、及食品向烹调室内的收纳，食品被载置部件随着前门的开动作而从烹调室内前进移动，且随着前门的闭动作而向烹调室内后退移动。

关于使食品被载置部件进退移动的结构，在专利文献1所记载的结构中，在形成烧烤室的左右的内侧壁部件形成导引槽。这些导引槽以贯穿内侧壁部件的状态形成在水平方向的较长的范围。烧烤室内，设有供作为食品被载置部件的烧烤网或烹调用托盘载置的架体，形成在该架体的左右部分的导引销贯穿所述导引槽，且与设在内侧壁部件外侧的臂部的一端侧连结。臂部的另一端侧与前门的内面连结。因此，当打开门时，随着门的打开，臂部向前方移动，导引销由导引槽导引而向前方移动，由此，架体及架体上的烧烤网或烹调用托盘向前方移动。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本公开专利公报“特开2013-224807号公报”专利文献2：日本公开专利公报“特开2003-120944号公报”

发明内容

本发明所要解决的技术问题

然而，专利文献1所记载的结构中，为了使载置食品被载置部件的架体随着前门的开闭而进退移动，以贯穿内侧壁部件的状态形成导引槽，形成在架体上的导引销贯穿导引槽而与设在内侧壁部件的外侧的臂部连结。

因此，当对食品进行加热烹调时，烹调室内的热气经过导引槽泄露到内侧壁部件与构成壳体的外壁部件之间的壁间区域，而令加热效率下降。而且，所述热气中含有食品产生的水蒸气，在所述壁间区域内，通常存在作为电系统的带电部，因此容易因水蒸气产生带电部的腐蚀或短路。

因此，本发明的目的在于提供一种在对食品进行加热烹调时的热气不易从烹调室泄露的加热烹调器。

解决问题的手段

为了解决所述问题，本发明的本发明的一态样中的加热烹调器具有对烹调室内进行加热的加热装置、及以下部为中心转动而使所述烹调室内开闭的开闭门，其特征在于，具有：导引槽，沿前后方向形成在所述烹调室的相对的两侧壁；食品被载置部件或供食品被载置部件配置的保持架体，由所述导引槽导引而移动；第一部件，设于所述侧壁，以设定在其一端侧的转动中心为中心转动，且另一端侧与所述食品被载置部件或所述保持架体连结；第二部件，设于所述侧壁，以设定在其一端侧的转动中心为中心转动，所述转动中心与所述第一部件的转动中心一致，且与所述第一部件相固定；及第三部件，一端侧连结于所述开闭门，另一端侧与所述第二部件的另一端侧连结。

发明效果

根据本发明的一态样，无需形成贯穿侧壁的孔来作为导引保持架体移动的导引槽，所以具有在对食品进行加热烹调时热气不易从烹调室泄露的效果。

附图说明

图1是从前方的斜上方观察本发明的实施方式的加热烹调器中的前门为开状态时的立体图。

图2是表示从后方的斜上方观察图1所示的加热烹调器中的前门为闭状态时的立体图。

图3是表示图1所示的加热烹调器中使用的烧烤网的立体图。

图4是表示图1所示的加热烹调器中使用的烹调用托盘的立体图。

图5的(a)是图1所示的加热烹调器所具有的保持架体的俯视图，图5的(b)是所述保持架体的正视图。

图6表示从加热烹调器的后方的斜上方观察图1所示的烹调室内的保持架体的配置状态时的立体图。

图7是表示图6所示的保持架体、卡合部件及L形杆的关系的立体图。

图8是表示从后方的斜上方观察图1所示的加热烹调器中的前门为开状态时的立体图。

图9是表示本发明的另一实施方式的加热烹调器中的，烧烤网配置在保持架体之上的状态的立体图。

图10是表示本发明的另一实施方式的加热烹调器中的，烹调用托盘配置在保持架体之上的状态的立体图。

图11是表示所述加热烹调器中使用的烹调用托盘的上配置有烧烤网的状态的立体图。

图12是表示本发明的另一实施方式的加热烹调器中的，图11所示的状态下的烹调用托盘及烧烤网配置在保持架体之上的状态的立体图。

图13是本发明的又一实施方式的加热烹调器的除去前门后的状态的立体图。

图14是表示本发明的又一实施方式的加热烹调器所具有的驱动机构及保持架体的立体图。

图15是表示将图14所示的驱动机构与保持架体的连结部分的构造放大表示的立体图。

图16是表示图14所示的保持架体上配置有作为食品被载置部件的烧烤网的状态的立体图。

图17是表示图14所示的保持架体上配置有作为食品被载置部件的烹调用托盘的状态的纵剖视图。

具体实施方式

[实施方式一]

以下，依据附图说明本发明的实施方式。本实施方式中，将说明将本发明的加热烹调器应用于烤炉的示例。另外，为了便于理解加热烹调器的构造，在图1中表示将构成加热烹调器的壳体的外壁、以及形成烹调室的内壁中的除去顶壁及紧右侧的侧壁后的状态，图2、图6及图8中表示将构成加热烹调器的壳体的外壁、以及形成烹调室的内壁中的除去顶壁、紧右侧的侧壁及后壁后的状态。

(加热烹调器的结构)

图1是从前方的斜上方观察本实施方式的加热烹调器中的前门为开状态时的立体图。图2是从后方的斜上方观察所述加热烹调器中的前门为闭状态时的立体图。图3是表示图1所示的加热烹调器中使用的烧烤网的立体图。图4是表示图1所示的加热烹调器中使用的烹调用托盘的立体图。

图1及如图2所示，加热烹调器1中，在构成加热烹调器1的壳体的外壁(未图示)的内侧具有内壁12，内壁12的内部成为烹调室13。内壁12具有左右的侧壁21、后壁22、底壁23及顶壁(未图示)。

在烹调室13的前表面部分，设有前表面架部24。左右的侧壁21、后壁22、底壁23、顶壁及外壁的前端缘部抵接于前表面架部24的内面。在前表面架部24，形成有能够相对于烹调室13取放食品的开口部24a。

在前表面架部24，可自由开闭地设有使开口部24a开闭的前门14。前门14以将下部作为中心而上下转动的方式安装于前表面架部24的下部。前门14在闭状态下，覆盖前表面架部24的开口部24a及开口部24a的周围部分，且使开口部24a封闭。在前门14的中央部，由耐热玻璃形成视窗14a。

在烹调室13的内部设有矩形的保持架体15。在保持架体15之上，配置有作为食品被载置部件的、图3所示的烧烤网16或图4所示的烹调用托盘17。如图3所示，烧烤网16的前缘部具有前上方凸部16a，后缘部具有后上方凸部16b，左右的缘部具有横下方凸部16c。这些烧烤网16及烹调用托盘17设在加热烹调器1中。

前上方凸部16a及后上方凸部16b具有止挡件的功能以使载置于烧烤网16上的食品不会从烧烤网16上突出。相当于前上方凸部16a及后上方凸部16b的上方凸部也可设在烧烤网16的左右两侧的位置。横下方凸部16c嵌合于保持架体15，具有在保持架体15上使烧烤网16定位的功能。

(保持架体的结构)

图5的(a)是图1所示的加热烹调器1所具有的保持架体15的俯视图，图5的(b)是所述保持架体15的正视图。图6是从加热烹调器的后方的斜上方观察时，表示烹调室内13的保持架体15的配置状态的立体图。另外，图6中，为了简化附图，表示驱动机构18除去后的状态。

如图5及图6所示，保持架体15具有架前部15a、架后部15b及左右的架侧部15c。而且，保持架体15在左右的位置上，具有分别从架前部15a到达架后部15b的一对托盘保持部15d及烧烤网保持部15e。关于烧烤网保持部15e，位于比托盘保持部15d更靠保持架体15的内侧，且如图5的(b)所示，设在与架前部15a、架后部15b、架侧部15c及托盘保持部15d相比以例如相当于架前部15a的直径的程度下降一段的位置。而且，在烧烤网保持部15e与托盘保持部15d之间形成间隙(下方凸部插入部)。

当烹调用托盘17配置于保持架体15时，架前部15a、架后部15b及托盘保持部15d抵接于烹调用托盘17的外侧面。由此，烹调用托盘17由保持架体15定位。另外，烧烤网保持部15e也可抵接于烹调用托盘17的下表面。

在烧烤网保持部15e与托盘保持部15d之间的间隙内，可插入烧烤网16的横下方凸部16c。因此，保持架体15可通过将烧烤网16配置于保持架体15上、并将烧烤网16的横下方凸部16c插入到烧烤网保持部15e与托盘保持部15d之间，而保持为使烧烤网16不易移动的状态。

(保持架体的移动导引构造)

如图6所示，在加热烹调器1的内壁12的左右的侧壁21，形成有在前后方向上水平延伸的导引槽21a而不会切分侧壁21(侧壁21上不形成贯穿孔)。导引槽21a是通过例如对侧壁21进行深冲压加工而形成。或者，导引槽21a也可通过将作为导引槽21a的部件例如焊接或粘接于侧壁21而形成。

导引槽21a上嵌合有保持架体15的架侧部15c。因此，保持架体15由导引槽21a导引而向加热烹调器1的前后方向自由移动。

(驱动机构的结构)

图7是表示图6所示的保持架体15、卡合部件32及L形杆31的关系的立体图。

如图1及如图2所示，加热烹调器1具有驱动机构18。保持架体15在由导引槽21a导引的状态下受驱动机构18驱动，且向加热烹调器1的前后方向移动。

驱动机构18具有L形杆(第一部件)31、卡合部件32、直杆(第二部件)33、连结杆(第三部件)34及螺旋弹簧35。

L形杆31分别沿着左右的侧壁21的内面而设，且可自由转动地固定在导引槽21a的后部的上方位置。具体而言，L形杆31以设定在上部的转动中心31a为转动轴而转动。而且，也如图7所示，L形杆31的下部相对于上部向前方弯折而成为L形，且在下部形成有沿下部的长度方向延伸的长孔31b。

卡合部件32在保持架体15的后缘部的左右两侧向保持架体15的后方突出，且具有向侧壁21也就是与L形杆31相对的方向突出的卡合凸部32a。卡合凸部32a插入至L形杆31的长孔31b。长孔31b形成为通过使L形杆31从下方向前方转动而向前方推压卡合凸部32a，且与此相反地，通过使L形杆31从前方向下方转动而向后方推压卡合凸部32a。

直杆33沿左右的侧壁21的外表面而设在隔着侧壁21而与L形杆31相对的位置。直杆33的设定于上部的转动中心33a与L形杆31的转动中心31a一致，两者的转动中心33a、31a例如由螺栓螺母而固定。因此，直杆33与L形杆31以转动中心33a、31a为中心而一体转动。

连结杆34是以沿左右的侧壁21的外表面在前后方向延伸的方式设置。连结杆34的前端部贯穿前架部24且可自由转动地连结于前门14，后端部可在连结部34a自由转动地连结于直杆33的下端部。如图1所示，连结杆34对前架部24的贯穿部分是连结杆贯穿孔24b，该连结杆贯穿孔24b在前门14的闭状态下被前门14封闭。

螺旋弹簧35设在连结杆34的后方位置，前端部与连结杆34的后端部连结，后端部连接于例如加热烹调器1的外壁的后壁部分。

(加热烹调器的其他结构)

在左右的侧壁21的保持架体15的上方位置，形成有沿前后方向并排的2个上部加热器安装孔21b。同样地，在左右的侧壁21的保持架体15的下方位置，形成有沿前后方向并排的2个下部加热器安装孔21c。在左右的侧壁21的相对的上部加热器安装孔21b，如图1及图2中的二点划线所示，以左右延伸的方式设有上部加热器19。同样地，在左右的侧壁21的相对的下部加热器安装孔21c，如图2中的二点划线所示，以左右延伸的方式设有下部加热器20。通过安装上部加热器19及下部加热器20而使上部加热器安装孔21b及下部加热器安装孔21c封闭。

如上所述，加热烹调器1中，形成有导引保持架体15移动的导引槽21a，而未形成贯穿侧壁21的孔。而且，通过设有上部加热器19及下部加热器20而使侧壁21的上部加热器安装孔21b及下部加热器安装孔21c封闭。而且，连结杆贯穿孔24b在前门14的闭状态下被前门14封闭。而且，侧壁21上未形成贯穿侧壁21而成为开口状态的孔或开口部。

以下，将说明所述结构中的加热烹调器1的动作。

(烧烤网或烹调用托盘的使用)

加热烹调器1中，当使用烧烤网16，并将食品载置在烧烤网16之上进行加热时，将烧烤网16配置在保持架体15之上。此情况下，将烧烤网16的横下方凸部16c插入至保持架体15的烧烤网保持部15e与托盘保持部15d之间。由此，烧烤网16在不易移动的状态下保持在保持架体15之上。

另一方面，加热烹调器1中，当使用烹调用托盘17，并将食品载置在烹调用托盘17之上进行加热时，将烹调用托盘17配置于保持架体15。此情况下，烹调用托盘17的外侧面抵接于保持架体15的架前部15a、架后部15b及托盘保持部15d并得到定位。

(驱动机构的动作)

图8是从后方的斜上方观察加热烹调器1中的前门14为开状态时的立体图。

当使前门14从图2所示的闭状态变为图1及图8所示的开状态时，通过前门14向开状态的转动而使连结杆34拉伸并向前方移动，从而螺旋弹簧35伸长。当连结杆34向前方移动时，下部与连结杆34连结的直杆33向前方转动，L形杆31与直杆33一同向前方转动。由此，因受L形杆31(长孔31b的端缘部)推压，卡合部件32的卡合凸部32a、也就是保持架体15向前方移动。因此，保持架体15从烹调室13内经过前架部24的开口部24a而向前方前进。此时，保持架体15的移动受到导引槽21a的导引。

此情况下，若保持架体15上配置有食品被载置部件(烧烤网16或烹调用托盘17)，则食品被载置部件与保持架体15一同向前方前进。此状态下，容易进行烧烤网16或烹调用托盘17向保持架体15上的配置、烧烤网16与烹调用托盘17的更换、及食品向烧烤网16或烹调用托盘17上的载置。

接着，当使前门14从开状态变为闭状态时，通过前门14向闭状态的转动而推压连结杆34向后方移动，从而使螺旋弹簧35收缩。若连结杆34向后方移动，则直杆33向后方转动，L形杆31与直杆33一同向后方转动。由此，因受L形杆31(长孔31b的端缘部)推压而使卡合部件32的卡合凸部32a、也就是保持架体15向后方移动，并向烹调室13内后退。

(加热烹调器的优点)

加热烹调器1中，形成有导引保持架体15移动的导引槽21a，而未形成贯穿侧壁21的孔。而且，通过设置上部加热器19及下部加热器20，而使侧壁21的上部加热器安装孔21b及下部加热器安装孔21c封闭。而且，连结杆贯穿孔24b在前门14的闭状态下被前门14封闭。而且，侧壁21上未形成贯穿侧壁21而成为开口状态的孔或开口部。

加热烹调器1中，尤其是，形成有导引槽21a而未形成贯穿侧壁21的孔，驱动机构18能在未形成始终在侧壁21敞开的孔或开口部的情况下驱动保持架体15。

因此，加热烹调器1中，无需始终在侧壁21敞开的导引槽等孔，能抑制在对食品进行加热烹调时烹调室13内的热气从内壁12泄露到内壁12与外壁之间的壁间区域的情况。由此，加热烹调器1能抑制对食品进行加热烹调时的加热效率的下降。而且，能防止食品的碎屑从烹调室13飞散到壁间区域并积存在壁间区域从而成为不卫生的状态。

而且，当在烹调室13内对食品进行加热烹调时，食物产生水蒸气，在加热烹调器1中，也同样能抑制水蒸气泄露到壁间区域的情况。由此，能抑制壁间区域内通常存在的带电部因水蒸气的水分而腐蚀或短路的情况。

另外，本实施方式中，驱动机构18构成为，直杆33、连结杆34及螺旋弹簧35设于侧壁21的外表面侧、也就是内壁12与外壁之间的壁间区域。此种结构中，在烹调室13内，驱动机构18的结构零件少，成为简单状态，容易维持清洁状态。然而，直杆33、连结杆34及螺旋弹簧35也可设于侧壁21的内面侧、也就是烹调室13内。此种结构中，在烹调室13内存在驱动机构18的多个结构零件，但在前架部24未形成连结杆贯穿孔24b，从而能进一步提高烹调室13的气密性。

另外，本实施方式的加热烹调器1中构成为，食品被载置部件(烧烤网16或烹调用托盘17)载置于保持架体15并受驱动机构18驱动，保持架体15由导引槽21a导引而移动，由此，食品被载置部件移动。然而，加热烹调器1并不限于此，也可构成为，不存在保持架体15，食品被载置部件(烧烤网16或烹调用托盘17)受驱动机构18驱动并由导引槽21a导引而移动。此方面与以下的另一实施方式(实施方式三、四)都相同。

[实施方式二]

以下，依据附图说明本发明的另一实施方式。另外，为便于说明，对于具有与所述实施方式中所说明的部件相同的功能的部件，标注相同附图标记，并省略其说明。

图9中表示本实施方式的加热烹调器1中的，烧烤网16配置在保持架体15之上的状态的立体图。图10是表示本实施方式的加热烹调器1中的，烹调用托盘17配置在保持架体15之上的状态的立体图。图11是烧烤网16配置在烹调用托盘17之上的状态的立体图。图12是表示本实施方式的加热烹调器1中的，图11所示的状态下的烹调用托盘17及烧烤网16配置在保持架体15之上的状态的立体图。另外，图9、图10、图12中，为了使附图简化，表示驱动机构18除去后的状态。

与所述实施方式的加热烹调器1相同，本实施方式的加热烹调器1具有保持架体15、导引槽21a及驱动机构18。

本实施方式的加热烹调器1中，如图9及图10所示，烧烤网16及烹调用托盘17可分别单独使用，而且如图11及图12所示，可将烧烤网16配置在烹调用托盘17之上而使用。此情况下，在图11所示的状态下，烧烤网16的横下方凸部16c沿烹调用托盘17的左右方向的两侧面而插入至烹调用托盘17内。此情况下，若以设于烧烤网16的左右位置的横下方凸部16c嵌合于烹调用托盘17的左右方向的两侧面的方式，设定烹调用托盘17的左右方向的两侧面与烹调用托盘17的横下方凸部16c的位置关系，则能在烹调用托盘17上对烧烤网16进行定位。或者，也可单纯地构成为，能将烧烤网16的左右的横下方凸部16c插入至烹调用托盘17的左右方向的两侧面之间。该情况下，横下方凸部16c不会干涉烹调用托盘17，容易将烧烤网16配置在烹调用托盘17上。

而且，烧烤网16也可除了横下方凸部16c之外，还将相当于横下方凸部16c的前横下方凸部及后横下方凸部设在烧烤网16的前后位置。该情况下，能进一步提高烧烤网16对于烹调用托盘17的定位功能。

(加热烹调器的优点)

本实施方式的加热烹调器1能在烧烤网16配置在烹调用托盘17之上的状态下，将这些烹调用托盘17及烧烤网16配置于保持架体15。此种状态下的烹调用托盘17及烧烤网16适于在烧烤网16之上载置煎炸食品进行加热的情况下使用。即，当对煎炸食品进行加热时煎炸食品产生的多余的油会落在烹调用托盘17内。此情况下，因烹调用托盘17内的油与煎炸食品并不接触，所以煎炸食品产生的油不会返回到煎炸食品。因此，加热烹调器1中，当对煎炸食品进行加热时，煎炸食品产生的油不会返回到煎炸食品，能以良好的状态对煎炸食品进行加热。

而且，能共用直接配置在保持架体15上的烧烤网16及配置在烹调用托盘17上的烧烤网16，所以无需将另外的专用烧烤网配置在烹调用托盘17上，从而能减少零件数量且能降低成本。

而且，横下方凸部16c兼用于相对于保持架体15的定位、及相对于烹调用托盘17的定位，因此能使烧烤网16的构造简化。

而且，若使烧烤网16的纵横尺寸(纵尺寸是前上方凸部16aと后上方凸部16b之间的尺寸)小于烹调用托盘17的纵横尺寸，则能使烧烤网16上载置的煎炸食品产生的油可靠地落在烹调用托盘17内。

[实施方式3]

以下，依据附图说明本发明的又一实施方式。另外，为便于说明，对于具有与所述实施方式中所说明的部件相同的功能的部件，标注相同附图标记，并省略其说明。

图13是表示本实施方式的加热烹调器1的前门14除去后的状态的立体图。如图13所示，本实施方式的加热烹调器1具有加热装置41而代替上部加热器19。另外，在保持架体15之下，与所述实施方式的加热烹调器1同样，具有下部加热器20。图13中，作为一例，表示加热烹调器1是对保持架体15上配置的烧烤网16之上的白面包52进行烤制的烤炉时的情况。

加热烹调器1中，在构成壳体的外壁11的内侧具有内壁12，外壁11与内壁12之间成为壁间区域51。加热装置41具有加热管42及护套加热器43。加热管42的一端部被封闭而成为封闭部，另一端部与水蒸气产生装置44连接。水蒸气产生装置44配置于壁间区域51。护套加热器43对加热管42进行加热，以使加热管42内的水蒸气成为温度更高的水蒸气、例如过热水蒸气。

加热管42设在构成烹调室13的顶壁的顶板45之上，在下表面、也就是与顶板45相对的位置，形成有喷出加热管42内的水蒸气的多个水蒸气喷出孔(未图示)。与这些水蒸气喷出孔对应地，在顶板17上形成有多个水蒸气喷出孔。

水蒸气产生装置44获得水后产生水蒸气，并将产生的水蒸气供给到加热管42。加热烹调器1的其他结构与实施方式一及二所示的加热烹调器1相同。

(加热烹调器的动作)

加热烹调器1中，当对载置于烧烤网15上的白面包52进行双面烤制时，加热装置41、下部加热器20及水蒸气产生装置44运行。此情况下，白面包52的上表面受到来自加热装置41的辐射热及过热水蒸气的烤制，下表面受到来自下部加热器20的辐射热的烤制。因此，能在短时间内对白面包52烤制。

(加热烹调器的优点)

如上所述，本实施方式的加热烹调器1中，无需始终在侧壁21敞开的导引槽等孔，从而能抑制在对食品进行加热烹调时烹调室13内充满的热气或水蒸气从内壁12泄露到壁间区域51。尤其是，在如本实施方式的加热烹调器1使用水蒸气对食品进行加热的结构中，当水蒸气从内壁12泄漏到壁间区域51时，容易对设在壁间区域51的带电部造成腐蚀或短路等不良影响，因此，重要的是，构成为水蒸气不易从内壁12泄漏到壁间区域51。因此，具有导引槽21a及驱动机构18而不具有始终在侧壁21敞开的导引槽等孔的加热烹调器1的结构，对于具有产生水蒸气的加热装置41的结构而言尤其有效。加热烹调器1的其他优点与所述加热烹调器1相同。

[实施方式四]

以下，依据附图说明本发明的又一实施方式。另外，为便于说明，对于具有与所述实施方式中所说明的部件相同的功能的部件，标注相同附图标记，并省略其说明。

图14是表示本实施方式的加热烹调器1所具有的驱动机构61及保持架体62的立体图。图15是将图14所示的驱动机构61与保持架体62的连结部的构造放大表示的立体图。

(保持架体的结构)

如图14所示，保持架体62是由例如π字形部件71、C字形部件72、左右的横上方凸部形成部件73及直线形部件74组合而形成。

π字形部件71中，向π字形的左右延伸的脚的部分成为保持架体62的前缘部，后缘部向上方突出，成为保持架体62的后上方凸部62d。C字形部件72是以C字形的开口侧的部分成为保持架体62的前缘部的方式、详细而言是C字形的开口侧的部分与向π字形的左右延伸的脚的部分一致的方式，设在π字形部件71之上。因此，π字形部件71及C字形部件72形成保持架体62的架前部62a(左右的架前部62a)，C字形部件72形成保持架体62的架后部62b及架侧部62c。

横上方凸部形成部件73以沿C字形部件72形成的左右的架侧部62c的方式，分别设在架侧部62c的内侧。横上方凸部形成部件73的前端侧部分及后端侧部分配置在C字形部件72之下。横上方凸部形成部件73的中间部分向上方突出，形成保持架体62的横上方凸部62e。横上方凸部形成部件73的后端侧部分与架后部62b隔着规定的间隔而向相反侧的横上方凸部形成部件73的方向弯折。该弯折的部分成为后卡合部62g，后卡合部62g与架后部62b之间成为杆端部插入部62f。

直线形部件74将π字形部件71的向前后方向平行延伸的部分彼此相连而对此部分进行加强，且设在π字形部件71之下。

保持架体62与所述保持架体15相同，架侧部62c嵌合于导引槽21a，由导引槽21a导引而向加热烹调器1的前后方向自由移动。

(驱动机构的结构)

如图14及图15所示，与所述的驱动机构18相同，驱动机构61具有L形杆(第一部件)31、直杆(第二部件)33、连结杆(第三部件)34及螺旋弹簧35。然而，驱动机构61中，L形杆31通过将下端部插入至保持架体62的杆端部插入部62f而与保持架体62连结。而且，连结杆34是由前侧部分与后侧部分这两个零件构成，且通过使后侧部分的前端部连接于前侧部分的后端部而形成。驱动机构61的其他结构与驱动机构18相同。

(驱动机构的动作)

驱动机构61的动作与上文所述的驱动机构18大致相同。驱动机构61的动作与驱动机构18的动作的不同之处在于，在前门14为开状态时，由L形杆31的下端部推压保持架体62的架后部62b而使保持架体62向前方移动。同样，当前门14为开状态时，由L形杆31的下端部推压保持架体62的架后部62b而使保持架体62向后方移动。

(烧烤网的结构及阻止烧烤网移动的结构)

图16是表示将作为食品被载置部件的烧烤网81配置在保持架体62的状态的立体图。本实施方式的加热烹调器1所具有的烧烤网81构成为，通过使保持架体62具有左右的横上方凸部62e、及后上方凸部62d，从而如图16所示，不具有朝上方的凸部。另一方面，烧烤网81为了在配置于保持架体62的状态下定位并阻止移动，而具有多个下方凸部81a。在烧烤网81配置在保持架体62的状态下，各下方凸部81a嵌合于保持架体62的架内，阻止烧烤网81相对于保持架体62的移动。

(阻止烹调用托盘的移动的结构)

图17是表示作为食品被载置部件的烹调用托盘17配置在保持架体62的状态的纵剖视图。如图17所示，烹调用托盘17在配置于保持架体62的状态下，外侧面嵌在由保持架体62的架前部62a(π字形部件71)、架后部62b及左右的横上方凸部62e包围的区域内的内侧。由此，烹调用托盘17在配置于保持架体62的状态下被阻止移动。

(加热烹调器的优点)

本实施方式的加热烹调器1的优点与所述实施方式的加热烹调器1的优点相同。

[总结]

本发明的态样一中的加热烹调器具有对烹调室13内进行加热的加热装置(上部加热器19、下部加热器20)、及以下部为中心转动并使所述烹调室13内开闭的开闭门(前门14)，该加热烹调器构成为具有：导引槽21a，沿前后方向形成在所述烹调室13的相对的两侧壁21；食品被载置部件(烧烤网16、烹调用托盘17)或供食品被载置部件配置的保持架体15，由所述导引槽21a导引而移动；第一部件(L形杆31)，设于所述侧壁21，以设定在一端侧的转动中心31a为中心转动，且另一端侧与所述食品被载置部件或所述保持架体15连结；第二部件(直杆33)，设于所述侧壁21，以设定在一端侧的转动中心33a为中心转动，所述转动中心33a与所述第一部件的转动中心31a一致，且与所述第一部件(L形杆31)相固定；及第三部件(连结杆34)，一端侧连结于所述开闭门(前门14)，另一端侧与所述第二部件(直杆33)的另一端侧连结。

根据所述结构，当使开闭门从闭状态变为开状态时，通过开闭门向开状态的转动而使第三部件拉伸并向前方也就是开闭门方向移动，第二部件向前方转动，第一部件与第二部件一同向前方转动。由此，与第一部件连结的食品被载置部件或保持架体由导引槽导引而向前方移动。此情况下，若构成为食品被载置部件载置在保持架体上，则食品被载置部件与保持架体一同向前方移动。另外，食品被载置部件上供载置要进行加热烹调的食品。

另一方面，当使开闭门从开状态变为闭状态时，通过开闭门向闭状态的转动而推压第三部件向后方移动，第二部件向后方转动，第一部件与第二部件一同向后方转动。由此，与第一部件连结的食品被载置部件或保持架体由导引槽导引而向后方移动。

如上所述，加热烹调器中，能利用具有第一部件、第二部件及第三部件的驱动机构而使食品被载置部件或保持架体(也就是配置在保持架体上的食品被载置部件)前后移动，所以，无需形成贯穿侧壁的孔来作为导引食品被载置部件或保持架体移动的导引槽。

因此，加热烹调器能抑制在对食品进行加热烹调时烹调室内的热气从包含烹调室的侧壁的内壁泄露到内壁与外壁之间的壁间区域的情况。由此，加热烹调器能抑制对食品进行加热烹调时的加热效率的下降。

而且，能防止食品的碎屑从烹调室飞散到壁间区域并积存在壁间区域从而成为不卫生的状态。

而且，能抑制在对食品进行加热烹调时食物产生的水蒸气泄漏到所述壁间区域，从而令壁间区域通常存在的带电部因水蒸气的水分而腐蚀或短路的情况。

根据所述态样一，本发明的态样二中的加热烹调器也可构成为，所述第一部件(L形杆31)沿所述侧壁21的内面配置，所述第二部件(直杆33)及所述第三部件(连结杆34)沿所述侧壁21的外表面配置，所述第一部件(L形杆31)与所述第二部件(直杆33)在所述转动中心(31a、33a)彼此固定，所述第三部件(连结杆34)在所述开闭门(前门14)的闭状态下贯穿所述开闭门(前门14)所抵接的前架部24而与所述开闭门(前门14)连结。

根据所述结构，第一部件沿侧壁21的内面配置，第二部件及第三部件沿侧壁21的外表面配置，因此，在侧壁21的内面侧也就是烹调室内，驱动保持架体的驱动机构的结构零件少，成为简单状态，容易维持清洁状态。

根据所述态样一或二，本发明的态样三中的加热烹调器也可构成为，具有多个所述加热装置，所述加热装置的至少一个是喷出水蒸气的加热装置41。

在具有喷出水蒸气的加热装置41的加热烹调器中，当水蒸气从包含侧壁的内壁泄漏到内壁与外壁之间的壁间区域时，设在壁间区域的带电部容易受到腐蚀或短路等不良影响，从而，重要的是构成为水蒸气不易从内壁泄漏到壁间区域。因此，无需形成贯穿侧壁21的孔来作为导引食品被载置部件或保持架体15移动的导引槽21a的加热烹调器的结构，对于具有产生水蒸气的加热装置41的结构尤其有效。

根据所述态样一至三中的任一态样中，本发明的态样四中的加热烹调器也可构成为，作为所述食品被载置部件，具有烧烤网16与烹调用托盘17，所述烧烤网16与所述烹调用托盘17可在所述烧烤网16配置在所述烹调用托盘17上的状态下配置于所述保持架体15，所述烧烤网16具有下方凸部(横下方凸部16c)，该下方凸部成为与所述保持架体15及所述烹调用托盘17对应的定位部。

根据所述结构，烧烤网16与烹调用托盘17可在烧烤网16配置于烹调用托盘17上的状态下配置于保持架体15。在此种配置状态下，当将煎炸食品载置于烧烤网16之上并进行加热时，煎炸食品产生的多余的油会落在烹调用托盘17内。因此，因煎炸食品不会接触烹调用托盘17内的油，所以煎炸食品产生的油不会返回到煎炸食品。由此，加热烹调器中，在对煎炸食品进行加热时，煎炸食品产生的油不会返回到煎炸食品，能以良好的状态对煎炸食品进行加热。

而且，能共用直接配置在保持架体15上的烧烤网16及配置在烹调用托盘17上的烧烤网16，因此，无需将另外的专用烧烤网配置在烹调用托盘17上，从而能减少零件数量且能降低成本。

而且，烧烤网的下方凸部具有作为对于保持架体15及烹调用托盘17的定位部的功能，因此，能将烧烤网16以不易移动的稳定状态配置在保持架体15及烹调用托盘17上。

根据所述态样四，本发明的态样五中的加热烹调器也可构成为，所述下方凸部(横下方凸部16c)设于所述烧烤网16的左右的缘部，所述保持架体15具有供左右的所述下方凸部(横下方凸部16c)插入的下方凸部插入部，所述烹调用托盘17形成为，能使左右的所述下方凸部插入到与左右的所述下方凸部(横下方凸部16c)对应的位置的左右的侧面之间。

根据所述结构，横下方凸部16c能兼用于相对于保持架体15的定位、及相对于烹调用托盘17的定位，因此能使烧烤网16的构造简化。

附图标记说明

1 加热烹调器

11 外壁

12 内壁

13 烹调室

14 前门

15 保持架体

15a 架前部

15b 架后部

15c 架侧部

15d 托盘保持部

16 烧烤网(食品被载置部件)

16a 前上方凸部

16b 后上方凸部

16c 横下方凸部

17 烹调用托盘(食品被载置部件)

18 驱动机构

19 上部加热器

20 下部加热器

21 侧壁

21a 导引槽

21b 上部加热器安装孔

21c 下部加热器安装孔

24 前架部

24a 开口部

24b 连结杆贯穿孔

31 L形杆(第一部件)

32 卡合部件

32a 卡合凸部

33 直杆(第二部件)

34 连结杆(第三部件)

35 螺旋弹簧

41 加热装置

42 加热管

51 壁间区域

61 驱动机构

62 保持架体

62a 架前部

62b 架后部

62c 架侧部

62d 后上方凸部

62e 横上方凸部

62f 杆端部插入部

62g 后卡合部

71 π字形部件

72 C字形部件

73 横上方凸部形成部件

74 直线形部件

81 烧烤网

81a 下方凸部

Claims (5)

1.一种加热烹调器，具有对烹调室内进行加热的加热装置、及以下部为中心转动而使所述烹调室内开闭的开闭门，其特征在于具有：

导引槽，沿前后方向形成在所述烹调室的相对的两侧壁；

供食品被载置部件配置的保持架体，由所述导引槽导引而移动；

一对第一部件，设于所述侧壁，以设定在其一端侧的转动中心为中心转动，且另一端侧与所述保持架体连结；

第二部件，设于所述侧壁，以设定在其一端侧的转动中心为中心转动，所述转动中心与所述第一部件的转动中心一致，且与所述第一部件相固定；及

第三部件，一端侧连结于所述开闭门，另一端侧与所述第二部件的另一端侧连结，

卡合部件位于所述保持架体的后缘部的左右两侧，并向所述保持架体的后方突出且与所述一对第一部件的长孔可动地连接，通过使所述第一部件从下方向前方转动而向前方推压所述保持架体，且通过使所述第一部件从前方向下方转动而向后方推压所述保持架体。

2.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于：

所述第一部件沿所述侧壁的内面配置，

所述第二部件及所述第三部件沿所述侧壁的外表面配置，

所述第一部件与所述第二部件以所述转动中心彼此固定，

所述第三部件在所述开闭门的闭状态下贯穿所述开闭门抵接的前架部而与所述开闭门连结。

3.根据权利要求1或2所述的加热烹调器，其特征在于：

还包括设置在所述第三部件的后方位置的弹簧，所述弹簧的前端部与所述第三部件的后端部连结，所述弹簧的后端部连接于所述加热烹调器的后壁。

4.根据权利要求1或2所述的加热烹调器，其特征在于：

作为所述食品被载置部件，具有烧烤网及烹调用托盘，

所述烧烤网与所述烹调用托盘可在所述烧烤网配置在所述烹调用托盘上的状态下配置于所述保持架体，

所述烧烤网具有下方凸部，所述下方凸部成为与所述保持架体及所述烹调用托盘对应的定位部。

5.根据权利要求4所述的加热烹调器，其特征在于：

所述下方凸部设在所述烧烤网的左右的缘部，

所述保持架体具有供左右的所述下方凸部插入的下方凸部插入部，

所述烹调用托盘形成为，能使左右的所述下方凸部插入到与左右的所述下方凸部对应的位置的左右的侧面之间。

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