CN107692810B - 抽屉式烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种抽屉式烹饪器具，所述抽屉式烹饪器具包括：外壳，所述外壳内限定有前表面开口的腔体；烹饪介质发生器，所述烹饪介质发生器安装于所述腔体与所述外壳之间，且具有烹饪介质喷射部；抽屉，所述抽屉在打开位置和关闭位置之间可抽拉地配合在所述腔体内，所述抽屉在打开位置时拉出所述腔体，所述抽屉在关闭位置时容纳在所述腔体内且封闭所述开口，所述抽屉内限定有随所述抽屉移动的食物容纳腔，所述抽屉设有与所述食物容纳腔连通的烹饪介质过孔，所述抽屉位于所述关闭位置时所述烹饪介质过孔与所述烹饪介质喷射部位置相对。根据本发明实施例的抽屉式烹饪器具具有加热均匀、热量损耗小、烹饪时间短等优点。

Description

抽屉式烹饪器具

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及一种抽屉式烹饪器具。

背景技术

相关技术中带有抽屉式烹饪器具，例如抽屉式蒸汽炉、抽屉式微波炉等，包括外壳，外壳内限定有前表面开口的腔体，抽屉可推拉地安装于腔体内，可打开关闭腔体前表面的开口。外壳与腔体壁之间布置有用于进行烹饪的电器件，用于提供烹饪时需要的烹饪介质，烹饪介质通过烹饪介质喷射部发送到腔体内，用于烹饪待烹饪食物。

现有的抽屉结构为由左、右、后侧板和底板围起来的上端敞开的食物容纳腔，待烹饪的食物放置在底板上，烹饪介质通过烹饪介质喷射部发送到腔体内时会受到侧板的阻挡，烹饪介质不容易进入到抽屉内的底部，造成食物顶部熟了而底部还不够熟的问题。

为了避免抽屉的侧壁阻挡烹饪介质进入到抽屉内，需要将烹饪介质发生器的烹饪介质喷射部高于抽屉的侧壁设置，但这样又带来了新的问题，由于烹饪介质比重轻，在烹饪介质进入烹饪腔的过程中，首先会填满烹饪腔的上部区域，直到上部区域完全填满后，烹饪介质才会向下填充低于烹饪介质喷射部的空间区域，即下部空间，由此会造成上部空间的温度较高而下部空间的温度较低，导致食物加热不均匀，且烹饪介质喷射部过高设置，与待烹饪食物距离较远，烹饪介质在上升的过程中，碰到腔体的顶壁和周壁，因腔体的顶部和周壁温度较低，导致还未进行食物烹饪，就已损耗大量的热能，延长了烹饪的时间。因此，现有技术的抽屉式烹饪器具在煮食效果上并不理想，存在加热不均匀、热量损耗大、烹饪时间长等不足。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种烹饪器具，该烹饪器具具有加热均匀、热量损耗小、烹饪时间短等优点。

根据本发明的实施例提出一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：外壳，所述外壳内限定有前表面开口的腔体；烹饪介质发生器，所述烹饪介质发生器安装于所述腔体与所述外壳之间，且具有烹饪介质喷射部；抽屉，所述抽屉在打开位置和关闭位置之间可抽拉地配合在所述腔体内，所述抽屉在打开位置时拉出所述腔体，所述抽屉在关闭位置时容纳在所述腔体内且封闭所述开口，所述抽屉内限定有随所述抽屉移动的食物容纳腔，所述抽屉设有与所述食物容纳腔连通的烹饪介质过孔，所述抽屉位于所述关闭位置时所述烹饪介质过孔与所述烹饪介质喷射部位置相对。

根据本发明实施例的烹饪器具由于在抽屉设有与所述食物容纳腔连通的烹饪介质过孔，抽屉位于关闭位置时烹饪介质过孔与烹饪介质喷射部位置相对，从烹饪介质喷射部输送的烹饪介质通过烹饪介质过孔，与放置在食物容纳腔内的待烹饪食物顶部和顶部同时接触，使得待烹饪食物加热均匀，同时烹饪介质能够直接快速的与待烹饪食物接触，烹饪器具热量损耗小，完成烹饪所需时间短。

根据本发明的一些具体实施例，所述烹饪介质发生器位于所述抽屉的侧部，所述烹饪介质过孔设于所述抽屉的侧壁。

根据本发明的一些具体示例，所述烹饪介质喷射部在上下方向上邻近所述抽屉的底壁设置。

进一步地，所述烹饪介质发生器位于所述抽屉的后侧，所述烹饪介质过孔设于所述抽屉的后侧壁。

进一步地，所述外壳的后壁与所述腔体的后壁之间形成有安装腔，所述烹饪介质发生器安装于所述安装腔内且所述烹饪介质喷射部穿过所述腔体的后壁。

根据本发明的一些具体示例，所述烹饪介质过孔为沿上下方向延伸的长条形孔。

进一步地，所述烹饪介质过孔为多个且沿所述抽屉的所述侧壁的长度方向间隔排列。

根据本发明的一些具体示例，所述烹饪介质发生器为蒸汽发生器，所述烹饪介质喷射部为蒸汽出口。

进一步地，所述外壳设有位于所述抽屉下方的水箱座和废水盒座，所述水箱座内设有通过进水管与所述烹饪介质发生器相连的水箱，所述废水盒座内设有通过出水管与所述烹饪介质发生器相连的废水盒。

根据本发明的一些具体示例，所述烹饪介质发生器为热风对流组件，所述烹饪介质喷射部为热风出口。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明实施例的烹饪器具的结构示意图。

图2是根据本发明实施例的烹饪器具的爆炸图。

图3是根据本发明实施例的烹饪器具的剖视图。

图4是根据本发明实施例的烹饪器具的抽屉的结构示意图。

图5是根据本发明实施例的烹饪器具的局部结构示意图。

图6是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的剖视图。

附图标记：

烹饪器具1、食物2、

外壳100、安装腔110、显控面板120、腔体130、

烹饪介质发生器200、烹饪介质喷射部210、

抽屉300、前面板310、抽屉本体320、食物容纳腔321、烹饪介质过孔322、左滑轨330、右滑轨340、下滑轨350、拉手360、

水箱座400、进水管410、

废水盒座500、出水管510、废水盒520。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”“内”、“外”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面参考附图描述根据本发明实施例的烹饪器具1。

如图1-图6所示，根据本发明实施例的烹饪器具1包括外壳100、烹饪介质发生器200和抽屉300。

外壳100内限定有前表面开口的腔体130，且可以在外壳100内设计有各种烹饪功能的零部件以及相应的电器、电脑板等。烹饪介质发生器200用于产生烹饪食物2所需要的烹饪介质(能量)，烹饪介质发生器200安装于外壳100与腔体130之间，且烹饪介质发生器200具有烹饪介质喷射部210，烹饪介质喷射部210可将烹饪介质发生器200产生的烹饪介质输送至腔体130内。

抽屉300在打开位置和关闭位置之间可抽拉地配合在腔体130内，且抽屉300具有随抽屉300移动的食物容纳腔321，食物容纳腔321用于盛放食物2。抽屉300在打开位置时拉出腔体130，以露出食物容纳腔321，方便食物2的取出和放入。抽屉300在关闭位置时将食物容纳腔321容纳在腔体130内且抽屉300封闭腔体130前表面的开口，便于对食物容纳腔321内的食物2进行烹饪。

其中，抽屉300设有与食物容纳腔321连通的烹饪介质过孔322，抽屉300位于关闭位置时，烹饪介质过孔322与烹饪介质喷射部210位置相对，烹饪介质喷射部210输送的烹饪介质可以通过烹饪介质过孔322而进入食物容纳腔321，从而直接接触食物容纳腔321内的食物2。

根据本发明实施例的烹饪器具1，通过在抽屉300上设置烹饪介质过孔322，且烹饪介质过孔322与烹饪介质发生器200的烹饪介质喷射部210的位置相对，相比相关技术中的抽屉式烹饪器具，可以降低烹饪介质发生器200的高度，消除烹饪介质喷射部210与食物2高度差，在烹饪过程中，烹饪介质发生器200产生烹饪介质，烹饪介质喷射部210将烹饪介质通过烹饪介质过孔322输送至抽屉300的食物容纳腔321，使烹饪介质快速、直接地接触到食物2，从而对食物2进行烹饪。

由此，烹饪介质可以通过烹饪介质过孔322直接进入食物容纳腔321，即下部空间，使烹饪介质无需先填满上部空间再进入下部空间，不仅加热更加均匀，对食物2的烹饪效果更好，而且缩短了烹饪介质的路径，减少了能量的损耗，从而缩短了烹饪时间。

因此，根据本发明实施例的烹饪器具1具具有加热均匀、热量损耗小、烹饪时间短等优点。

下面参考附图描述根据本发明具体实施例的烹饪器具1。

如图1-图6所示，根据本发明实施例的烹饪器具1包括外壳100、烹饪介质发生器200和抽屉300。

在本发明的一些具体实施例中，如图1、图3-图5和图6所示，烹饪介质发生器200位于抽屉300的侧部，即烹饪介质发生器200和抽屉300沿水平方向排布，烹饪介质过孔322设于抽屉300的侧壁，由此可以方便将烹饪介质发生器200安装于外壳100且节省空间，而烹饪介质喷射部210产生的烹饪介质能够由烹饪介质过孔322快速食物2，以提高食物加热的均匀性、降低能量损耗、缩短烹饪时间。

进一步地，烹饪介质喷射部210在上下方向上邻近食物抽屉300的底壁设置，即相比相关技术降低了烹饪介质发生器200的布置高度，使烹饪介质喷射部210更加贴近放置食物2的平面，方便烹饪介质能最快速地接触到食物2，以进一步增强烹饪效果、减少能量损失。

例如，如图1、图3-图5和图6所示，烹饪介质发生器200位于抽屉300的后侧，烹饪介质过孔322设于抽屉300的后侧壁。具体地，外壳100的后壁与腔体130的后壁之间形成有安装腔110，烹饪介质发生器200安装于安装腔110内，且烹饪介质喷射部210穿过腔体130的后壁与烹饪介质过孔322相对。

在本发明的一些具体示例中，如图4所示，抽屉300包括前面板310和抽屉本体320，抽屉本体320安装于前面板310且至少具有左侧壁、右侧壁、后侧壁和底壁，抽屉本体320与前面板310限定出上表面敞开的食物容纳腔321，烹饪介质过孔322设于抽屉本体320的侧壁，例如烹饪介质过孔322设于抽屉本体320的后侧壁。

可选地，如图1、图2和图4所示，前面板310通过位于抽屉本体320左侧的左滑轨330、位于抽屉本体320右侧的右滑轨340和位于抽屉本体320下方的下滑轨350可推拉地设于外壳100。

通过在抽屉本体320的左侧、右侧和下方分别设置滑轨(330、340、350)，可以实现抽屉本体320平稳的在腔体130内移动。

在本发明的一些具体示例中，如图1和图3所示，外壳100的外表面设有显控面板120，例如显控面板120设于外壳100的前表面，抽屉300位于关闭位置时，显控面板120位于前面板310上方。用户可通过显控面板120的操作来控制烹饪器具1，选择所需的烹饪菜单以及其它操作(如自动开门等)，同时显控面板120显示烹饪器具1的运行及状态参数。

进一步地，为了方便用户推拉抽屉300，前面板310的前表面设有拉手360。

可选地，前面板310的至少一部分为透明件，用户从外部可通过该透明的部分观察到食物2的烹饪情况。

在本发明的一些具体实施例中，如图1、图4和图5所示，烹饪介质过孔322为沿上下方向延伸的长条形孔，由此不仅可以提高烹饪介质通过的速度，而且可以便于烹饪介质喷射部210在上下方向上的位置设置，使烹饪介质发生器200的布置更加灵活，且方便烹饪介质喷射部210对准烹饪介质过孔322。

进一步地，为了进一步提高直接作用到食物2上的烹饪介质的量，烹饪介质过孔322为多个且沿抽屉300的所述侧壁的长度方向间隔排列，例如多个烹饪介质过孔322沿左右方向等间距地设于抽屉本体320的后侧壁。

第一实施例：

下面，将参考图2和图3来描述本发明第一实施例的抽屉式烹饪装置。

在本发明第一实施例中，烹饪介质发生器200为蒸汽发生器，其产生的蒸汽作为烹饪介质，用于对食物2进行烹饪，而烹饪介质喷射部210为蒸汽出口。

如图2和图3所示，烹饪器具1包括外壳100、蒸汽发生器200和抽屉300。外壳100内限定有前表面开口的腔体130，蒸汽发生器200用于产生蒸汽用来烹饪食物2，蒸汽发生器200具有蒸汽出口210，蒸汽出口210可将蒸汽发生器200产生的蒸汽输送至腔体130内。

抽屉300在打开位置和关闭位置之间可抽拉地配合在腔体130内，且抽屉300具有随抽屉300移动的食物容纳腔321，食物容纳腔321由抽屉左侧板、抽屉右侧板、抽屉后板和抽屉底板组成，用于盛放食物2。抽屉300在打开位置时拉出腔体130，以露出食物容纳腔321，方便食物2的取出和放入。抽屉300在关闭位置时将食物容纳腔321容纳在腔体130内且抽屉300封闭腔体130前表面的开口，便于对食物容纳腔321内的食物2进行烹饪。

蒸汽发生器200安装于外壳100与腔体130之间，具体的位于腔体130的后方，抽屉300的后板上设有与食物容纳腔321连通的烹饪介质过孔322，抽屉300位于关闭位置时，烹饪介质过孔322与蒸汽出口210位置相对，蒸汽出口210喷出的蒸汽可以通过烹饪介质过孔322而进入食物容纳腔321，从而直接接触食物容纳腔321内的食物2。

外壳100内设有水箱座400和废水盒座500，具体的，水箱座400和废水盒座500位于抽屉300下方，废水盒座500位于外壳100的左部且水箱座400位于外壳100的右部。水箱座400内设有水箱(图中未示出)，该水箱通过进水管410与蒸汽发生器200相连，用于将干净的水输送至蒸汽发生器200。废水盒座500内设有废水盒520，废水盒520通过出水管510与蒸汽发生器200相连，用于收集蒸汽冷凝后的废水以及微小的食物残渣。

其中，抽屉300被拉出时，废水盒520可以向前方拉出废水盒520以便于倾倒废水盒520内的废水及残渣，水箱可以向前方拉出水箱座400以便于添加干净的水。

第二实施例：

下面，将参考图6来描述本发明第一实施例的抽屉式烹饪装置。

在本发明的第二个实施例中，烹饪介质发生器200为热风对流组件，其产生的热风作为烹饪介质，用于对食物2进行烹饪，而烹饪介质喷射部210为热风出口。

如图6所示，烹饪器具1包括外壳100、热风对流组件200和抽屉300。外壳100内限定有前表面开口的腔体130，热风对流组件200用于产生热风用来烹饪食物2，热风对流组件200具有热风出口210，热风出口210可将热风对流组件200产生的热风输送至腔体130内。

热风对流组件200安装于外壳100与腔体130之间，具体的位于腔体130的后方，抽屉300的后板上设有与食物容纳腔321连通的烹饪介质过孔322，抽屉300位于关闭位置时，烹饪介质过孔322与热风出口210位置相对，热风出口210送出的热风可以通过烹饪介质过孔322而进入食物容纳腔321，从而直接接触食物容纳腔321内的食物2。

根据本发明第一实施例和第二实施例的烹饪器具1的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种抽屉式烹饪器具，其特征在于，包括：

外壳，所述外壳内限定有前表面开口的腔体；

烹饪介质发生器，所述烹饪介质发生器安装于所述腔体与所述外壳之间，且具有烹饪介质喷射部；

抽屉，所述抽屉在打开位置和关闭位置之间可抽拉地配合在所述腔体内，所述抽屉在打开位置时拉出所述腔体，所述抽屉在关闭位置时容纳在所述腔体内且封闭所述开口，所述抽屉内限定有随所述抽屉移动的食物容纳腔，所述抽屉设有与所述食物容纳腔连通的烹饪介质过孔，所述抽屉位于所述关闭位置时所述烹饪介质过孔与所述烹饪介质喷射部位置相对；所述烹饪介质发生器和所述抽屉沿水平方向排布；

所述烹饪介质发生器位于所述抽屉的侧部，所述烹饪介质过孔设于所述抽屉的侧壁。

2.根据权利要求1所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质喷射部在上下方向上邻近所述抽屉的底壁设置。

3.根据权利要求1所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质发生器位于所述抽屉的后侧，所述烹饪介质过孔设于所述抽屉的后侧壁。

4.根据权利要求3所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述外壳的后壁与所述腔体的后壁之间形成有安装腔，所述烹饪介质发生器安装于所述安装腔内且所述烹饪介质喷射部穿过所述腔体的后壁。

5.根据权利要求1所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质过孔为沿上下方向延伸的长条形孔。

6.根据权利要求5所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质过孔为多个且沿所述抽屉的所述侧壁的长度方向间隔排列。

7.根据权利要求1~6任一所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质发生器为蒸汽发生器，所述烹饪介质喷射部为蒸汽出口。

8.根据权利要求7所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述外壳设有位于所述抽屉下方的水箱座和废水盒座，所述水箱座内设有通过进水管与所述蒸汽发生器相连的水箱，所述废水盒座内设有通过出水管与所述蒸汽发生器相连的废水盒。

9.根据权利要求1~6任一所述的抽屉式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪介质发生器为热风对流组件，所述烹饪介质喷射部为热风出口。