CN108813608A - 一种沙棘刺五加膏的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种沙棘刺五加膏的制作方法，包括将沙棘果进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁浓缩得到沙棘浓缩汁；将刺五加的树干熬煮得到刺五加熬煮液，将刺五加熬煮液浓缩后得到刺五加浓缩浆；将饴糖与沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏的步骤。本发明将沙棘果和刺五加的树干的营养物质进行有机的结合，使用刺五加的树干部分制得沙棘刺五加膏，能够保护刺五加植株的持续生长；还能够制得有补气养血安神，预防心脑血管疾病功效的沙棘刺五加膏。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，涉及一种沙棘刺五加膏的制作方法。
背景技术
刺五加在中国医药学中作为药物广泛应用已有悠久的历史，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，与它药配伍亦可“进饮食、健气力、不忘事”。另雷教著《炮炙论》记五加皮有“阳人使阴，阴人使阳”的作用。国外对人参及其近缘植物刺五加进行了较系统的研究，证明了刺五加和人参有相似的药理作用和临床疗效。
但是对刺五加进行使用的时候，都是采集刺五加的根和根茎部分进行进一步加工，但是将刺五加的根和根茎部分采集使用后，会使得整个刺五加植株死亡，未使用的刺五加的树干都会被浪费。
发明内容
本发明的目的是提供一种沙棘刺五加膏的制作方法，能够利用刺五加的树干部分制得补气、养血、安神的绿色食品。
本发明所采用的技术方案是，一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将沙棘果进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁浓缩得到沙棘浓缩汁；
将刺五加的树干熬煮得到刺五加熬煮液，将刺五加熬煮液浓缩后得到刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏。
本发明的特点还在于：
步骤1中沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁。
步骤1中使用的刺五加树干的树龄不小于3年。
步骤1中，将刺五加的树干熬煮包括下述步骤进行：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.5cm～1cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3h～4h后，过滤得到一次熬煮液；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3h～4h后，过滤得到二次熬煮液；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3h～4h后，过滤，得到三次熬煮液；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
步骤1.2、1.3和步骤1.4中，将刺五加杆进行熬煮时，刺五加杆与水的质量比均为2:1。
步骤1中，将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆。
步骤2中，饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:2～4，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:6～8。
本发明的有益效果是
本发明的沙棘刺五加膏的制作方法，使用刺五加的树干部分制得沙棘刺五加膏，能够保护刺五加植株的持续生长；
本发明的沙棘刺五加膏的制作方法，能够制得有补气养血安神、健脾养胃、调理五脏、预防心脑血管疾病功效的沙棘刺五加膏。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.5cm～1cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3h～4h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3h～4h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3h～4h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:2～4，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:6～8。
本发明中沙棘果含有112种生物活性物质，特别是富含多种维生素和有机酸，其中能溶性维生素6种，脂酸22种，脂类42种，黄酮酚类33种，其维C、维A和维K、维E的含量是一切水果之冠，是猕猴桃的4倍，柑桔的9倍，山楂的近10倍，西红柿的80倍，梨的100倍，苹果的120倍。同时，沙棘黄酮及其β-谷固醇、甜菜碱等活性物质具有降低血压、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、降低血液中胆固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、增加冠状动脉血流量和增强心功能等作用。沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对脑血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。
刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克含胡罗卜素5.4毫克，维生素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。刺五加也中还含强心甙0.228％、挥发油0.1％、皂甙等，具有扩张血管、增加冠脉流量，用于心绞痛及高脂血症、脑血栓，对高血压、低血压均有疗效；还可以增强机体免疫力、润肺强体、改善呼吸、预防感冒、增添骨髓、改善造血、平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和过氧化脂质的作用。
本发明中选择的刺五加树干的树龄不小于3年，因为树龄越小，树干中营养物质的种类和含量越少，树龄3年的树干中的营养物质的种类和含量远大于树龄大于3年的刺五加的树干，且树龄3年后，营养物质的种类和数量增加的较少。
在熬煮刺五加树干时，使用3次熬煮的方法，能够使得刺五加树干中的大部分营养物质能够溶于水中。
本发明将沙棘果和刺五加的树干的营养物质进行有机的结合，使用刺五加的树干部分制得沙棘刺五加膏，能够保护刺五加植株的持续生长；还能够制得有补气养血安神，预防心脑血管疾病功效的沙棘刺五加膏。
实施例1
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.5cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:2，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:6。
实施例2
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为1cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮4h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮4h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮4h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:4，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:8。
实施例3
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.8cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3.5h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3.5h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3.5h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:3，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:7。
实施例4
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.6cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3.2h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3.2h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3.2h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:2.5，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:6.5。
实施例5
一种沙棘刺五加膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将成熟的沙棘果洗净进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁；
将树龄不小于3年的刺五加的树干按照下述方法熬煮得到刺五加熬煮液：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.9cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3.8h后，过滤得到一次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3.8h后，过滤得到二次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3.8h后，过滤，得到三次熬煮液，其中刺五加杆与水的质量比为2:1；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与步骤1得到的沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏，其中饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:3.5，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:7.5。
案例1，刘女士，23岁，贫血，经常性头晕，站立或者行走时间超过30min会出现头晕眼花现象。坚持食用本发明实施例3制得的沙棘刺五加膏半年后，贫血得到改善，头晕现象发生的次数明显减少。坚持坚持食用本发明实施例3制得的沙棘刺五加膏一年后，只要不进行长时间运动，基本上不会发生头晕现象。
案例2，杨先生，45岁，常年工作繁忙饮食不规律造成留下严重的胃病，不能好吃辛辣冰冷的食品，经常吃不下饭，胃胀，甚至还有呕吐的症状。坚持食用本发明实施例5制的的沙棘刺五加膏3个月后，胃胀现象减轻，食欲变好；连续食用本发明实施例5制的的沙棘刺五加膏半年后，呕吐现象消失，胃胀气现象逐渐减少，坚持食用本发明实施例5制的的沙棘刺五加膏一年后，胃胀和呕吐的症状消失，食欲变好。
Claims (7)
1.一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，具体按照下述步骤进行：
步骤1，将沙棘果进行压榨后，将沙棘汁与沙棘果渣分离后，将沙棘汁浓缩得到沙棘浓缩汁；
将刺五加的树干熬煮得到刺五加熬煮液，将刺五加熬煮液浓缩后得到刺五加浓缩浆；
步骤2，将饴糖与所述沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆混合并搅拌均匀后灭菌得到沙棘刺五加膏。
2.根据权利要求1所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤1中沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁。
3.根据权利要求1所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤1中使用的刺五加树干的树龄不小于3年。
4.根据权利要求1所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤1中，将刺五加的树干熬煮包括下述步骤进行：
步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.5cm～1cm的刺五加杆；
步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3h～4h后，过滤得到一次熬煮液；
步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3h～4h后，过滤得到二次熬煮液；
步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3h～4h后，过滤，得到三次熬煮液；
步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。
5.根据权利要求4所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤1.2、1.3和步骤1.4中，将刺五加杆进行熬煮时，刺五加杆与水的质量比均为2:1。
6.根据权利要求1所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤1中，将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆。
7.根据权利要求1所述的一种沙棘刺五加膏的制作方法，其特征在于，所述步骤2中，饴糖与沙棘浓缩浆的质量比为1:2～4，饴糖与刺五加浓缩浆的质量比为1:6～8。
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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