CN108740206A

CN108740206A - 一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶及其制备方法

Info

Publication number: CN108740206A
Application number: CN201810679890.1A
Authority: CN
Inventors: 李镇伟
Original assignee: Puning Guangzhen Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Puning Guangzhen Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2018-06-27
Filing date: 2018-06-27
Publication date: 2018-11-06

Abstract

本发明涉及保健饮料技术领域，公开了一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶及其制备方法，所述的凉茶包括以下重量组分：蒲公英5‑20份、荷叶10‑30份、鱼腥草5‑10份、桑叶10‑30份、苦丁茶5‑10份、夏枯草15‑20份、栀子10‑15份、菊花20‑40份、金银花20‑40份、玉竹5‑10份、胖大海5‑10份、青果1‑5份、葛根1‑5份、山药5‑10份、鲜芦根5‑10份、山楂1‑5份、淡竹叶1‑5份、百合1‑5份、大枣5‑10份、决明子5‑10份、黑芝麻5‑10份、茯苓1‑5份、陈皮1‑5份、薄荷10‑20份和白砂糖30‑100份。本发明的凉茶具有清咽利喉、通淋消肿的效果；且由多味药材相辅相成，对预防保健有较大的效果，且药效温和，男女老少皆宜。

Description

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健饮料技术领域，具体涉及一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶及其制备方法。

背景技术

凉茶是中草药植物性饮料的通称。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术中的不足，提供一种适宜男女老少饮用的口感更佳的具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶及其制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案如下：

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，包括以下重量组分：蒲公英5-20份、荷叶10-30份、鱼腥草5-10份、桑叶10-30份、苦丁茶5-10份、夏枯草15-20份、栀子10-15份、菊花20-40份、金银花20-40份、玉竹5-10份、胖大海5-10份、青果1-5份、葛根1-5份、山药5-10份、鲜芦根5-10份、山楂1-5份、淡竹叶1-5份、百合1-5份、大枣5-10份、决明子5-10份、黑芝麻5-10份、茯苓1-5份、陈皮1-5份、麦芽糊精30-100份、薄荷10-20份和白砂糖30-100份。

进一步的，所述的凉茶的组分还包括有调节辅料。调节辅料可调节凉茶的口感与粘稠度。

优选的，所述的调节辅料为麦芽糊精，所述的麦芽糊精的重量份数为10-50份。

优选的，上述凉茶可配制成水剂、颗粒剂、袋泡茶剂、糖浆剂、胶囊剂、片剂。

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶的水剂制备方法，其制备过程如下：

A、按照配方剂量取凉茶各组分原料，清洗烘干至含水量少于15%，备用；

B、将烘干后的混合物在75℃炒锅中炒20分钟；通过超微粉碎机将原料各组分混合粉碎；

C、然后加入粉碎混合物质量60-90倍的水冷浸60分钟，再加入辅料并加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

D、将步骤C得到的提取液离心，得到离心液；沉淀后取上层清液，灭菌，灌装，即得所述水剂凉茶。

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶的固体颗粒剂制备方法，其制备过程如下：

C、然后加入粉碎混合物质量60-90倍的水冷浸60分钟，再加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

D、将步骤C得到的混合提取物加入调节辅料（麦芽糊精）后，送入喷雾干燥制成浸膏粉；

E、将步骤D得到的浸膏粉进行干燥，温度为75℃，含水量控制在2%以内，得到固体颗粒；固体颗粒冷却后再过筛，得到均匀的固体颗粒；

F、包装：将上述获得的固体颗粒装入不透气的铝箔袋，装盒，得到颗粒剂的凉茶。

葛根：具解肌退热、透疹、升阳止泻、生津之效，止泻宜煨用，退热生津宜生用。药理作用：解热、扩张皮肤血管、镇静、抗过敏、扩张冠状动脉、改善心脏功能、改善脑循环、抗缺氧及降血压。

蒲公英：有清热解毒，利湿通淋之效，治火毒咽痛、目赤及湿热黄疸、淋痛。

桑叶：主治风热、燥热、血热所致诸疾。桑叶配菊花：桑叶苦甘寒，菊花辛甘苦微寒，二药均能疏散风热、平肝明目，合用后药力更强，善治风热感冒、温病初起、风热或肝热目赤、肝阳眩晕及肝肾亏虚目暗不明。

桑叶配黑芝麻：桑叶味甘、苦，性寒，可以入肝、肺经，平抑肝阳、清肝明目。黑芝麻味甘，性平，可以入肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。桑叶和黑芝麻的结合，一个绿一个黑，青入肝，黑入肾，滋补肝肾。

菊花：有疏散风热、清热解毒、平肝明目之效。

鱼腥草：清热解毒排脓消痈，治肺痈最佳。不宜久煎。药理作用：抗菌、抗病毒、抗炎、利尿、促进免疫功能、镇咳平喘、镇静。

夏枯草：有清肝明目、散结消肿之效。主清泄散郁，略益血养肝。为治肝阳眩晕、目珠夜痛及瘰疬肿结之要药。

栀子：有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒、消肿止痛之效。药理作用：解热、抗菌、抗炎、抗病毒、镇痛、镇静、抑制中枢、降血压、保肝利胆、促进胰腺分泌、利尿、减少胃液分泌、泻下、止血、防止动脉粥样硬化。

金银花：有清热解毒、疏散风热之效。主治痈疮疖肿，多种痈肿。凡热毒或风热所致病证皆可选用。药理作用：抗菌、抗炎、抗病毒、康内毒素、解热、降血脂、利胆、保肝、兴奋子宫、抗早孕、抗艾滋病、抗肿瘤。

玉竹：性平，功能滋阴生津而不甚滋腻。有滋阴润肺、生津养胃之效。

胖大海：有清宣肺气、清肠通便之效，主治肺热声哑。

山药：有益气养阴、补脾肺肾、固精止带之效。

芦根：有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花等药，以疏风清热，宣肺止咳。芦根用于热病烦渴。鲜用药力更强。芦根用于热淋涩痛。芦根配薄荷，疏风清热，宣毒透疹。

山楂：有消食化积、活血散瘀、防暑、降压的功效，善治油腻肉积。药理作用：助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心绞痛强心、降血压、抗心律失常、增加冠脉血流量、扩张血管、收缩子宫、抗菌、调节体液与细胞免疫功能、抑制催乳素分泌及降血糖作用。

淡竹叶：有清热、除烦、利尿的功效。

百合：有养阴润肺、清心安神的功效。主阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

大枣：有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，为气血双补之品。

决明子：有清肝明目、润肠通便之效。为目赤肿痛及目暗不明之要药，又为治热结肠燥便秘之佳品。

茯苓：有利水渗湿、健脾、安神之效。甘淡平，凡水湿、停饮无论寒热或兼否脾虚皆宜。药理作用：利尿、增强机体免疫功能、调节胃肠运动、保肝、保肝、镇静、抗肿瘤、抗菌。

薄荷：宣散风热、清利头目、利咽，透疹、疏肝、善清上焦风热诸疾，肝郁化热可投。

青果：有消积、化痰、清热解毒之功效。冬季气候非常干燥，可以以青果当水果来吃，既可以润喉又可以润肺。在医学界，有把青果称之为“肺胃之果”的美誉。

青果于扁桃体上的炎症，咽喉内的炎症，不管是急性的还是慢性的，都有很好的治疗效果。

黑芝麻：有延缓衰老、润五脏、强筋骨、益气力、治大便秘结的功效。

陈皮：理气调中，燥湿化痰。

麦芽糊精和玉米糖浆类似，是一种没有味道的营养性多糖，具有许多独特的理化性能，如水溶性好、耐熬煮以及易于人体吸收等。用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。

本发明的凉茶具有清咽利喉、通淋消肿的效果；且由多味药材相辅相成，有调节人体五脏的功能，且药效温和，男女老少皆宜。如：鱼腥草清热毒，桑叶疏风散热，菊花解毒清肝，鲜芦根清热生津、利尿，金银花祛湿清热，淡竹叶利尿清热，薄荷辛凉疏泄，发表解肌，玉竹滋阴生津，茯苓健脾利水，蒲公英清热解毒，葛根升阳止泻，夏枯草疏风明目等。

本发明的有益效果：

（1）本发明的凉茶具有清咽利喉、通淋消肿的效果；且由多味药材相辅相成，对预防保健有很大的效果，且药效温和，男女老少皆宜。且携带方便，是居家旅行、四时常备之清爽佳品。

（2）本发明由蒲公英、菊花等天然植物，经提取其有效成分，浓缩精制而成，气味芬芳；本发明制备方法可以尽最大可能保留中药的药用价值，使其活性成分得到充分的释放，提取率最大化。

（3）本发明在凉茶中加入了调节辅料-麦芽糊精，不仅能调节粘稠度，而且使得凉茶口感更佳。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做详细的说明。

实施例1：

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，包括以下重量组分：蒲公英5份、荷叶10份、鱼腥草5份、桑叶10份、苦丁茶5份、夏枯草15份、栀子10份、菊花20份、金银花20份、玉竹5份、胖大海5份、青果1份、葛根1份、山药5份、鲜芦根5份、山楂1份、淡竹叶1份、百合1份、大枣5份、决明子5份、黑芝麻5份、茯苓1份、陈皮1份、薄荷10份和白砂糖30份。

C、加入粉碎混合物质量60倍的水冷浸60分钟，然后加入10份麦芽糊精并加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

D、将步骤C得到的提取液，离心，得到离心液；沉淀后取上层清液，灭菌，灌装，即得所述水剂凉茶。

实施例2：

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，包括以下重量组分：蒲公英15份、荷叶20份、鱼腥草8份、桑叶20份、苦丁茶7份、夏枯草17份、栀子13份、菊花30份、金银花30份、玉竹6份、胖大海7份、青果2份、葛根3份、山药6份、鲜芦根7份、山楂3份、淡竹叶2份、百合4份、大枣9份、决明子8份、黑芝麻8份、茯苓3份、陈皮3份、麦芽糊精60份、薄荷15份和白砂糖70份。

C、然后加入粉碎混合物质量70倍的水冷浸60分钟，然后加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

D、将步骤C得到的混合提取物加入20份麦芽糊精后，送入喷雾干燥制成浸膏粉；

实施例3：

一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，包括以下重量组分：蒲公英20份、荷叶30份、鱼腥草10份、桑叶30份、苦丁茶10份、夏枯草20份、栀子15份、菊花40份、金银花40份、玉竹10份、胖大海10份、青果5份、葛根5份、山药10份、鲜芦根10份、山楂5份、淡竹叶5份、百合5份、大枣10份、决明子10份、黑芝麻10份、茯苓5份、陈皮5份、薄荷20份和白砂糖100份。

C、加入粉碎混合物质量90倍的水冷浸60分钟，然后加入50份麦芽糊精并加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

Claims

1.一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，其特征在于，所述的凉茶包括以下重量组分：蒲公英5-20份、荷叶10-30份、鱼腥草5-10份、桑叶10-30份、苦丁茶5-10份、夏枯草15-20份、栀子10-15份、菊花20-40份、金银花20-40份、玉竹5-10份、胖大海5-10份、青果1-5份、葛根1-5份、山药5-10份、鲜芦根5-10份、山楂1-5份、淡竹叶1-5份、百合1-5份、大枣5-10份、决明子5-10份、黑芝麻5-10份、茯苓1-5份、陈皮1-5份、薄荷10-20份和白砂糖30-100份。

2.如权利要求1所述的一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，其特征在于，所述的凉茶的组分还包括有调节辅料。

3.如权利要求2所述的一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，其特征在于，所述的调节辅料为麦芽糊精，所述的麦芽糊精的重量份数为10-50份。

4.如权利要求1所述的一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶，其特征在于，上述凉茶可配制成水剂、颗粒剂、袋泡茶剂、糖浆剂、胶囊剂、片剂。

5.权利要求1-4任一项所述的一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶的制备方法，其特征在于：其制备过程如下：

按照配方剂量取凉茶各组分原料，清洗烘干至含水量少于15%，备用；

将烘干后的混合物在75℃炒锅中炒20分钟；通过超微粉碎机将原料各组分混合粉碎；

然后加入粉碎混合物质量60-90倍的水冷浸60分钟，再加入调节辅料并加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

将步骤C得到的提取液离心，得到离心液；沉淀后取上层清液，灭菌，灌装，即得所述水剂凉茶。

6.权利要求1-4任一项所述的一种具有清咽利喉、通淋消肿的配方凉茶的制备方法，其特征在于：其制备过程如下：

然后加入粉碎混合物质量60-90倍的水冷浸60分钟，再加热熬煮60分钟；冷却、60目滤除渣滓后所得液体，即为凉茶的提取液；

将步骤C得到的混合提取物加入调节辅料麦芽糊精后，送入喷雾干燥制成浸膏粉；

将步骤D得到的浸膏粉进行干燥，温度为75℃，含水量控制在2%以内，得到固体颗粒；固体颗粒冷却后再过筛，得到均匀的固体颗粒；

包装：将上述获得的固体颗粒装入不透气的铝箔袋，装盒，得到颗粒剂的凉茶。