CN104171199A - 一种清肺润喉凉茶 - Google Patents

Abstract

一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶包括以下组分：桔梗5-15g、薄荷5-15g、桑叶5-15g、杭白菊10-20g、麦冬5-15g、胖大海10-20g、金银花5-15g、芦根3-7g等，本发明凉茶兼有清肺润喉、解毒通便功能，清凉可口，食用安全，生产成本低。

Description

一种清肺润喉凉茶

技术领域

本发明涉及一种中草药凉茶，尤其是涉及一种具有清肺润喉作用的凉茶。

背景技术

近年来，以中华养生文化为内涵的凉茶饮料，深受人们喜爱。短短几年内，凉茶饮料的销售已遍及中国大陆及港澳地区，并远销东南亚、欧美等地。

但是，现有凉茶品种鱼龙混杂，其中部分采用非药食两用材料，特别是超范围、超剂量的使用，若长期饮用，对人体会产生慢性毒害。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的上述缺陷，提供一种饮用安全、解毒通便的具有清肺润喉功能的凉茶。

本发明所采用的技术方案是：

一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶饮料包括以下组分：

桔梗5-15g、薄荷5-15g、桑叶5-15g、杭白菊10-20g、麦冬5-15g、胖大海10-20g、金银花5-15g、芦根3-7g、夏枯草2-8g、甘草10-20g、沙参3-7g、百合2-8g、梨子3-7g、枸杞2-8g、地骨皮5-15g。

作为一种改进，所述凉茶包括以下组分：

桔梗10g、薄荷10g、桑叶10g、杭白菊15g、麦冬10g、胖大海15g、金银花10g、芦根5g、夏枯草5g、甘草15g、沙参5g、百合5g、梨子5g、枸杞5g、地骨皮10g。

可选的，所述凉茶包括以下组分：

桔梗5g、薄荷5g、桑叶5g、杭白菊1g、麦冬5g、胖大海10g、金银花5g、芦根3g、夏枯草2g、甘草10g、沙参3g、百合2g、梨子3g、枸杞2g、地骨皮5g。

可选的，所述凉茶包括以下组分：

桔梗15g、薄荷15g、桑叶15g、杭白菊20g、麦冬15g、胖大海20g、金银花15g、芦根7g、夏枯草8g、甘草20g、沙参7g、百合8g、梨子7g、枸杞8g、地骨皮15g。

其中：

桔梗有宣肺、祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气的功效，用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等症。

薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，用于疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛等症。

桑叶有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效，主治风热感冒或风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。

杭白菊疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

麦冬有养阴生津、，润肺清心的功效，。用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。

胖大海有清热、润肺、利咽、解毒的功效，治干咳无痰、喉痛、音哑、骨蒸内热、吐衄下血、目赤、牙痛、痔疮漏管，用于开肺气、清肺热。

金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用，可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

夏枯草具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、乳痈、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎及细菌性痢疾等。

甘草有补中益气、祛痰止咳、清热解毒、缓急止痛、调和诸药的功效，治脾胃虚弱、食少、腹痛便溏、劳倦发热、肺痿咳嗽、心悸、咽喉肿痛、消化性溃疡、五脏六腑寒热邪气，久服轻身延年。

沙参具有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津的功效，主治阴虚发热、肺燥干咳、肺痿痨嗽、痰中带血、喉痹咽痛、津伤口渴。

百合有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

梨子有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明，枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。

地骨皮有凉血除蒸、清肺降火的功效，用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。

本发明清肺润喉凉茶饮料，具有以下优点：(1)选用药食两用原料制成，以具有润喉功能的胖大海为主料，辅以桔梗、杭白菊等配料，饮用安全；(2)兼有清肺润喉、解毒通便功能；(3)新鲜无异味，清凉可口，具有凉茶特有的滋味。

以下结合实施例对本发明做进一步说明。

具体实施方式

实施例1：一种清肺润喉凉茶，所述凉茶包括以下组分：

桔梗10g、薄荷10g、桑叶10g、杭白菊15g、麦冬10g、胖大海15g、金银花10g、芦根5g、夏枯草5g、甘草15g、沙参5g、百合5g、梨子5g、枸杞5g、地骨皮10g。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)将以下中药原料药去杂，清洗干净：桔梗10g、薄荷10g、桑叶10g、杭白菊15g、麦冬10g、胖大海15g、金银花10g、芦根5g、夏枯草5g、甘草15g、沙参5g、百合5g、梨子5g、枸杞5g、地骨皮10g。

(2)将步骤(1)所述桔梗、薄荷、桑叶、杭白菊、麦冬、胖大海、金银花、芦根、夏枯草、甘草、沙参、百合、梨子、枸杞、地骨皮混合后，进行三次煎煮提汁，每次加入水365kg，每次煎煮温度均控制在100℃；时间控制分别是：第一次18min，第二次12min，第三次10min；分别将每次提取汁液泵入缓冲缸备用；

(3)调配：将缓冲缸内提取汁液粗滤后泵入配料缸；将500kg糖采用2000kg水溶解，过滤，得糖水；再将配料缸中的提取汁液与糖水混合，然后向混合液中加水至混合液总重量为10t：

(4)精滤脱气：将步骤(3)调配好的饮料静置8小时，取上清液进行精滤，对所得滤液在0.05MPa下进行脱气处理；

(5)罐装；

(6)杀菌冷却：在118℃下杀菌15min后，再冷却至室温。

实施例2：一种清肺润喉凉茶，所述凉茶包括以下组分：

桔梗5g、薄荷5g、桑叶5g、杭白菊1g、麦冬5g、胖大海10g、金银花5g、芦根3g、夏枯草2g、甘草10g、沙参3g、百合2g、梨子3g、枸杞2g、地骨皮5g。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)将以下中药原料药去杂，清洗干净：桔梗5g、薄荷5g、桑叶5g、杭白菊1g、麦冬5g、胖大海10g、金银花5g、芦根3g、夏枯草2g、甘草10g、沙参3g、百合2g、梨子3g、枸杞2g、地骨皮5g。。

(2)将步骤(1)所述桔梗、薄荷、桑叶、杭白菊、麦冬、胖大海、金银花、芦根、夏枯草、甘草、沙参、百合、梨子、枸杞、地骨皮混合后，进行三次煎煮提汁，每次加入水365kg，每次煎煮温度均控制在100℃；时间控制分别是：第一次18min，第二次12min，第三次10min；分别将每次提取汁液泵入缓冲缸备用；

(3)调配：将缓冲缸内提取汁液粗滤后泵入配料缸；将500kg糖采用2000kg水溶解，过滤，得糖水；再将配料缸中的提取汁液与糖水混合，然后向混合液中加水至混合液总重量为10t：

(4)精滤脱气：将步骤(3)调配好的饮料静置8小时，取上清液进行精滤，对所得滤液在0.05MPa下进行脱气处理；

(5)罐装；

(6)杀菌冷却：在118℃下杀菌15min后，再冷却至室温。

实施例3：一种清肺润喉凉茶饮料，所述凉茶饮料包括以下组分：

桔梗15g、薄荷15g、桑叶15g、杭白菊20g、麦冬15g、胖大海20g、金银花15g、芦根7g、夏枯草8g、甘草20g、沙参7g、百合8g、梨子7g、枸杞8g、地骨皮15g。

其制备方法，包括以下步骤：

(1)将以下中药原料药去杂，清洗干净：桔梗15g、薄荷15g、桑叶15g、杭白菊20g、麦冬15g、胖大海20g、金银花15g、芦根7g、夏枯草8g、甘草20g、沙参7g、百合8g、梨子7g、枸杞8g、地骨皮15g。

(2)将步骤(1)所述桔梗、薄荷、桑叶、杭白菊、麦冬、胖大海、金银花、芦根、夏枯草、甘草、沙参、百合、梨子、枸杞、地骨皮混合后，进行三次煎煮提汁，每次加入水365kg，每次煎煮温度均控制在100℃；时间控制分别是：第一次18min，第二次12min，第三次10min；分别将每次提取汁液泵入缓冲缸备用；

(3)调配：将缓冲缸内提取汁液粗滤后泵入配料缸；将500kg糖采用2000kg水溶解，过滤，得糖水；再将配料缸中的提取汁液与糖水混合，然后向混合液中加水至混合液总重量为10t：

(4)精滤脱气：将步骤(3)调配好的饮料静置8小时，取上清液进行精滤，对所得滤液在0.05MPa下进行脱气处理；

(5)罐装；

(6)杀菌冷却：在118℃下杀菌15min后，再冷却至室温。

本发明凉茶清凉可口，具有凉茶特有的滋味，兼有清肺润喉、解毒通便功能。

Claims (4)

1.一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶包括以下组分：

桔梗5-15g、薄荷5-15g、桑叶5-15g、杭白菊10-20g、麦冬5-15g、胖大海10-20g、金银花5-15g、芦根3-7g、夏枯草2-8g、甘草10-20g、沙参3-7g、百合2-8g、梨子3-7g、枸杞2-8g、地骨皮5-15g。

2.根据权利要求1所述的一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶包括以下组分：

桔梗10g、薄荷10g、桑叶10g、杭白菊15g、麦冬10g、胖大海15g、金银花10g、芦根5g、夏枯草5g、甘草15g、沙参5g、百合5g、梨子5g、枸杞5g、地骨皮10g。

3.根据权利要求1所述的一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶包括以下组分：

桔梗5g、薄荷5g、桑叶5g、杭白菊1g、麦冬5g、胖大海10g、金银花5g、芦根3g、夏枯草2g、甘草10g、沙参3g、百合2g、梨子3g、枸杞2g、地骨皮5g。

4.根据权利要求1所述的一种清肺润喉凉茶，其特征在于，所述凉茶包括以下组分：

桔梗15g、薄荷15g、桑叶15g、杭白菊20g、麦冬15g、胖大海20g、金银花15g、芦根7g、夏枯草8g、甘草20g、沙参7g、百合8g、梨子7g、枸杞8g、地骨皮15g。