CN108684440A - 一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法，该方法包括培养基配制、拌料、灭菌、接种、发菌核出菇，所述培养基中含有大米和营养液，大米和营养液的重量比为20:（26‑30）。采用此大米培养基栽培的粗毛纤孔菌菌丝长满培养基到原基分化形成子实体的总时间缩短至20天左右，生产加工成本低，能够适应工厂化生产与使用，提高经济效益。

Description

一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法
技术领域
本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法。
背景技术
粗毛纤孔菌，隶属于担子菌门，伞菌纲，绣革孔菌目，绣革孔菌科，纤孔菌属，是一种生长在温带的木腐菌，主要生长在活立木上，子实体为一年。粗毛纤孔菌含有多种活性物质，常用于治疗消化不良等胃病、癌症、糖尿病、痛风和关节炎等疑难疾病，为珍稀药材，具有广阔的应用发展前景。目前对粗毛纤孔菌的人工栽培方式还不成熟，栽培方法采用固体菌种，生长速度慢，周期长，栽培培养基的配方复杂，子实体形态畸形和转化率过低，这严重制约了粗毛纤孔菌的开发利用，因此加强粗毛纤孔菌的人工栽培的技术研发就显得极为迫切。大米中含有大量的淀粉、矿物质、维生素等营养成分，是一种优质的栽培原料，且以大米为原料栽培粗毛纤孔菌，避免了子实体受到重金属和农残的污染。
发明内容
本发明的目的在于寻找一种制作简单，生产加工成本低，营养丰富，生产周期短且安全无污染的的粗毛纤孔菌栽培方法，以降低粗毛纤孔菌的生产成本，提高经济效益，提供了一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法。
为实现上述目的，采用如下技术方案：
一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法，包括以下步骤：
（1）培养基的制备：先将生大米按重量称量，然后装入直径6cm，高10cm的玻璃栽培瓶中；然后称取上述重量份的葡萄糖、酵母提取粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙和磷酸氢二钠溶于水中配制成营养液，按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，粗毛纤孔菌菌种接种量为18%-22%；
（3）发菌：在24-26℃环境下避光培养4-5d，待菌丝长满90%的基质即可开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满大米培养基90%的部分后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在600～800 lx，空气湿度控制在80～93%，温度调节在23～30℃。加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。
步骤（2）中的粗毛纤孔菌菌种为液体菌种。
所述培养基中含有大米和营养液，大米和营养液的重量比为20:（26-30）。所述营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖1.8%~2.2%、酵母提取粉0.55%~0.65%、磷酸氢二钾0.19%~0.21%、硫酸镁0.14%~0.16%、碳酸钙0.14%~0.16%、磷酸氢二钠0.14%~0.16%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然。
本发明的优点在于：
1、绿色安全、免于污染，生长速度快。现阶段，粗毛纤孔菌的主要栽培原料为木屑，桑树枝、麦鼓、玉米秸等农业废料，存在重金属超标和农药残留等安全问题，以其为原料进行栽培，由于生物体富集作用，可能会引起粗毛纤孔菌中重金属和农残含量超标。本发明以大米为原料栽培粗毛纤孔菌，避免了子实体受到重金属和农残的污染。
2、营养配比合理，液体菌种接种，走菌速度快。采用本发明大米培养基栽培的粗毛纤孔菌菌丝长满培养基到原基分化形成子实体的总时间缩短至20天左右，提高了生产效率。
3、工艺流程简单，便于进行工厂化栽培。该法栽培粗毛纤孔菌省去了传统的拌料环节，将大米与营养液按配比加入耐高温玻璃瓶中于121℃进行蒸汽灭菌，省去了袋栽套环、搔菌等工艺，工艺流程简单易于进行规模化栽培生产。
4、较袋栽粗毛纤孔菌相比，更为美观且培养基以大米为原料，不易引起虫害，因此，可作为及栽培与观赏为一体的粗毛纤孔菌盆栽进行推广。
附图说明
图1 粗毛纤孔菌大米驯化栽培，注：A、菌丝生长期；B、C、D子实体生长期。
具体实施方式
其培养基配方如下：添加大米及各种营养物质组成的营养液，具体营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖1.8%~2.2%、酵母提取粉0.55%~0.65%、磷酸氢二钾0.19%~0.21%、硫酸镁0.14%~0.16%、碳酸钙0.14%~0.16%、磷酸氢二钠0.14%~0.16%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然，然后按照每20份大米混合加入26~30份营养液。
（1）培养基的制备：先将生大米按重量称量，然后装入直径6cm，高10cm的玻璃栽培瓶中；然后称取上述重量份的葡萄糖、酵母提取粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙和磷酸氢二钠溶于水中配制成营养液，按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，菌种接种量为18%-22%；
（3）发菌：在24-26℃环境下避光培养4-5d，待菌丝长满90%的基质即可开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满大米培养基90%的部分后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在600～800 lx，空气湿度控制在80～93%，温度调节在23～30℃。加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。
实施例1
培养基配方如下：添加大米及各种营养物质组成的营养液，具体营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖2%、酵母提取粉0.6%、磷酸氢二钾0.2%、硫酸镁0.15%、碳酸钙0.15%、磷酸氢二钠0.15%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然，然后按照每20份大米混合加入28份营养液。
具体实施步骤如下：
（1）培养基的配制：称取上述重量份的葡萄糖、酵母提取粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙和磷酸氢二钠溶于水中配制成营养液，按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，接种量为20%；
（3）发菌：在25℃环境下避光培养5d，待菌丝长满90%的基质即可开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满大米培养基90%的部分后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在700lx，空气湿度控制在86%，温度调节在25℃。加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。采用此大米培养基栽培的粗毛纤孔菌菌丝长满培养基到原基分化形成子实体的总时间大约20天左右。
实施例2
培养基配方如下：添加大米及各种营养物质组成的营养液，具体营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖1.8%%、酵母提取粉0.55%、磷酸氢二钾0.19%、硫酸镁0.14%、碳酸钙0.14%、磷酸氢二钠0.16%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然，然后按照每20份大米混合加入26份营养液。
具体实施步骤如下：
（1）培养基的配制：称取上述重量份的葡萄糖、酵母提取粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙和磷酸氢二钠溶于水中配制成营养液，按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，接种量为22%；
（3）发菌：在26℃环境下避光培养4-d，待菌丝长满90%的基质即可开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满大米培养基90%的部分后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在600 lx，空气湿度控制在80%，温度调节在23℃。加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。采用此大米培养基栽培的粗毛纤孔菌菌丝长满培养基到原基分化形成子实体的总时间大约21天左右。
实施例3
培养基配方如下：添加大米及各种营养物质组成的营养液，具体营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖2.0%、酵母提取粉0.65%、磷酸氢二钾0.21%、硫酸镁0.16%、碳酸钙0.14%%、磷酸氢二钠0.16%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然，然后按照每20份大米混合加入26~30份营养液。
具体实施步骤如下：
（1）培养基的配制：称取上述重量份的葡萄糖、酵母提取粉、磷酸氢二钾、硫酸镁、碳酸钙和磷酸氢二钠溶于水中配制成营养液，按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，接种量为18%；
（3）发菌：在24℃环境下避光培养5d，待菌丝长满90%的基质即可开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满大米培养基90%的部分后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在800 lx，空气湿度控制在93%，温度调节在30℃。加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。采用此大米培养基栽培的粗毛纤孔菌菌丝长满培养基到原基分化形成子实体的总时间大约20天左右。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (4)

1.一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的培养基，其特征在于，所述培养基中含有大米和营养液，大米和营养液的重量比为20:（26-30）。
2.根据权利要求1所述的一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的培养基，其特征在于，所述营养液组分按质量百分比计算为：葡萄糖1.8%~2.2%、酵母提取粉0.55%~0.65%、磷酸氢二钾0.19%~0.21%、硫酸镁0.14%~0.16%、碳酸钙0.14%~0.16%、磷酸氢二钠0.14%~0.16%，余量为水，各组分之和为100%，pH自然。
3.一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的方法，其特征在于，其具体步骤如下：
（1）培养基的制备：按比例称取大米并配置成粗毛纤孔菌栽培培养基，与高压灭菌锅中121℃灭菌40min，取出冷却备用；
（2）接种：无菌环境下操作，粗毛纤孔菌菌种接种量为18%-22%；
（3）发菌：在24-26℃环境下避光培养4-5d，待菌丝长满90%的基质即开盖出菇；
（4）出菇管理：待菌丝长满培养基90%的后，调节光照、湿度及温度，每天光照12h，光照强度调节在600～800lx，空气湿度控制在80～93%，温度调节在23～30℃；加强通风换气，促进原基形成和子实体生长。
4.根据权利要求3所述的一种利用大米栽培粗毛纤孔菌的技术方法，其特征在于，步骤（2）中的粗毛纤孔菌菌种为液体菌种。
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