CN108641873A - 一种具有强肾保肝功效的sod白酒制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，包括以下步骤：1)药物准备；2)回流提取；3)制备玛卡提取物；4)压榨；5)发酵；6)超声波微波处理；7)离心喷雾干燥；8)制备SOD提取液；9)制备SOD白酒。采用本发明制备的SOD白酒具有良好的强肾保肝功效，通过精选多种药食同源中草药与白酒制成保健酒，可温和强肾保肝，对肾虚以及肾气不足症状起到显著疗效；本发明通过发酵和超声波微波处理的相互配合，能够快速高效地提取出高活性的SOD，同时通过回流提取和高温高压提取的相互配合，有效提高了对药物的析出效果，避免了药物的浪费，具有广阔的市场前景。

Description

一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法
技术领域
本发明涉及保健酒领域，具体是一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法。
背景技术
SOD即为超氧化物歧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫，它是氧自由基的自然天敌，能够对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成，因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要。
作为是世界上酿酒最早的国家之一，中国有着悠久的酒文化历史，酒在中国作为一种常见的饮品受到了人们的广泛喜爱。随着人们生活水平的提高，人们对酒的要求也越来越高，目前市场上出现了将SOD与白酒结合的保健酒。但是，普通的SOD白酒结合的保健酒通常是通过将原料直接浸泡后过滤等简单制备方法进行生产的，药物的有效成份析出不完全，造成药物浪费，同时，生产的保健酒功能比较单一，不能满足不同的用户需求。因此，研发一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，用于满足不同的用户需求，成为亟需解决的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：
1)分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入6-10倍体积的浓度为10-20％的盐水进行浸泡24-48h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
2)将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至20-80目，加入浓度为60-70％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
3)将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，再加入12-18倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.4-0.6MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取50-80min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在0-6℃下保存，得玛卡提取物C；
4)称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，40-100目过滤后放置在密封罐中，加入3-5倍重量的浓度为16-30％的蜂蜜水，在20-40℃下密封保存2-4天，得混合料D；
5)将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，混合均匀后在40℃下进行酶解2-5h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为30-35℃，pH值调整至7，发酵期为3-5天，得发酵液E；
6)称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至30-100目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理5-15min，得混合料F；
7)将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
8)将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为40-50度的白酒，混合均匀后在温度40-80℃的条件下回流提取3-4小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)将步骤8)中得到的SOD提取液加入至20-30倍体积的酒精度为20-50度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌20-50min，静置6-18天，800目过滤，即得。
作为本发明进一步的方案：步骤1)中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草8-25份、紫苏5-25份、人参4-25份、覆盆子5-24份、沙棘15-50份。
作为本发明再进一步的方案：步骤1)中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草10-18份、紫苏8-16份、人参6-16份、覆盆子8-14份、沙棘25-45份。
作为本发明再进一步的方案：步骤2)中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度60-80℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃。
作为本发明再进一步的方案：步骤3)中，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的10-20％；所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量6-10倍的酒精度为40-60度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量2-4倍的酒精度为55-75度的白酒，在35-45℃下密封搅拌40-120min，再在22-25℃存放10-15天，过滤除去白酒，即可；其中，所述超声分散的超声频率为50-70kHz，时间为40-160min，温度为20-25℃。
作为本发明再进一步的方案：步骤5)中，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入。
作为本发明再进一步的方案：步骤6)中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为40-100W，微波频率为2000MHz，微波功率为40-100W。
作为本发明再进一步的方案：步骤7)中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃。
所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法在制备保健酒中的应用。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1)采用本发明制备的SOD白酒具有良好的强肾保肝功效，通过精选多种药食同源中草药与白酒制成保健酒，可温和强肾保肝，对肾虚以及肾气不足症状起到显著疗效，同时能够促进脑活性化，延缓脑衰老机能，促进肾机能改善，活化肝功能；
2)本发明通过发酵和超声波微波处理的相互配合，能够快速高效地提取出高活性的SOD，进而能够有效提高药物有效成份的析出效果，避免了药物的浪费，同时通过回流提取和高温高压提取的相互配合，进一步有效提高了对中药的析出效果，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草8份、紫苏5份、人参4份、覆盆子5份、沙棘15份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
实施例2
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草25份、紫苏25份、人参25份、覆盆子24份、沙棘50份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
实施例3
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草16.5份、紫苏15份、人参14.5份、覆盆子14.5份、沙棘32.5份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
实施例4
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草10份、紫苏8份、人参6份、覆盆子8份、沙棘25份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
实施例5
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草18份、紫苏16份、人参16份、覆盆子14份、沙棘45份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
实施例6
一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，它包括以下步骤：
1)药物准备：分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入8倍体积的浓度为14％的盐水进行浸泡32h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
其中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草14份、紫苏12份、人参11份、覆盆子11份、沙棘35份；
2)回流提取：将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至60目，加入浓度为65％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
其中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度70℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
3)制备玛卡提取物：将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的13％，再加入16倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.5MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取70min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在2℃下保存，得玛卡提取物C；
其中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量8倍的酒精度为50度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量3倍的酒精度为65度的白酒，在40℃下密封搅拌80min，再在23℃存放12天，过滤除去白酒，即可；所述超声分散的超声频率为60kHz，时间为80min，温度为23℃；
4)压榨：称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，60目过滤后放置在密封罐中，加入4倍重量的浓度为20％的蜂蜜水，在30℃下密封保存3天，得混合料D；
5)发酵：将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入，混合均匀后在40℃下进行酶解4h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为32℃，pH值调整至7，发酵期为4天，得发酵液E；
6)超声波微波处理：称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至70目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理10min，得混合料F；
其中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为60W，微波频率为2000MHz，微波功率为60W；
7)离心喷雾干燥：将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
其中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃；
8)制备SOD提取液：将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为45度的白酒，混合均匀后在温度60℃的条件下回流提取3.5小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)制备SOD白酒：将步骤8)中得到的SOD提取液加入至24倍体积的酒精度为42度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌35min，静置14天，800目过滤，即得。
对比例1
与实施例6相比，不含夏枯草和紫苏，其他与实施例6相同。
对比例2
与实施例6相比，不含秋葵，其他与实施例6相同。
对比例3
与实施例6相比，不含夏枯草、紫苏和秋葵，其他与实施例6相同。
试验
一、小鼠游泳运动试验
试验方法：取健康雄性昆明种小鼠(体重20±1克)200只，随机分为A、B、C、D共计4组，每组50只，A组给予实施例6制备的SOD白酒，B组给予对比例1制备的SOD白酒，C组给予对比例2制备的SOD白酒，D组给予对比例3制备的SOD白酒，具体为按照0.1mL/lOg鼠重灌胃，每天1次，连续10天，于第11天灌胃1小时后在各小鼠尾部线拴2克重小铁圈，将小鼠放入水深20cm的水桶中，立即计时，直至小鼠完全沉入水底不再上游为止，小鼠游泳运动结果见表1。
运动体力耐力是反应身体精力是否旺盛一个重要指标，也是肾阳虚和肾气不足中的精力不济、易疲劳、反应迟钝等的直接表现，因而提高运动耐力和体力也是肾阳虚和肾气不足得到改善的直接体现。采用本发明制备的SOD白酒能够显著增加小鼠游泳时间，表明其对精力不济、易疲劳、反应迟钝等肾阳虚和肾气不足症状有显著疗效。
表1小鼠游泳运动结果(n＝50)
组别 游泳时间(min)
实施例6 28.2±1.5
对比例1 21.7±1.7
对比例2 20.5±1.4
对比例3 18.4±1.9
从实施例6与对比例1的数据对比中可以看出，本发明通过添加夏枯草和紫苏，能够有效提高SOD白酒的强肾补肾效果；从实施例6与对比例2的数据对比中可以看出，本发明通过添加秋葵，能够有效提高SOD白酒的强肾补肾效果；另外，从实施例6与对比例1-3的数据对比中可以看出，本发明通过夏枯草、紫苏和秋葵的相互配合，起到了协同增效作用，能够进一步有效提高SOD白酒的强肾补肾效果。
二、临床试验
1.陈某，男，42岁，患肝肾不足，经络不通病症。眩晕耳鸣，精神不振，经多方医治疗效甚微。2017年4月开始服用本酒，8月份病情好转，服至现在，身体状况良好。
2.王某，女，44岁，患腰膝酸软，腰膝乏力，经中医诊断为肾阴虚。服用本酒7-15天，病症明显改善，连饮2个月以上，病症基本没有发生，停饮期间也没有反弹症状发生。
3.吴某，男，33岁，患尿频，尿急，失眠多梦，服用本酒7-15天，失眠现象明显减少，尿频尿急也得以改善，连饮2-4个月，已无起夜症状，停饮后也没有反弹。
紫苏，用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用，紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
夏枯草，性寒，味辛、苦，归肝经、胆经，清火、明目、散结、消肿，具有降压、抗心律失常、抗炎、免疫抑制、降血糖、抗菌、抗病毒、抗细胞毒作用。
秋葵，味淡，性寒，具有利咽，通淋，下乳，调经功效，用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调，含有丰富的黄酮类、多糖、果胶、粘性糖蛋白、绿原酸、微量元素、氨基酸等多种功效成分，具有抗疲劳、增强人体耐力与机体的免疫力、抗衰老、降低血糖、帮助消化、健胃润肠等方面的作用。
从以上结果中可以看出，采用本发明制备的SOD白酒具有良好的强肾保肝功效，可用于满足不同的用户需求，通过精选多种药食同源中草药与白酒制成保健酒，可温和强肾保肝，达到阴阳平衡同补的目的，益肝肾，补精血，对肾虚以及肾气不足症状起到显著疗效，同时能够促进脑活性化，延缓脑衰老机能，补充人体抑制性神级递质，促进肾机能改善，活化肝功能；本发明通过发酵和超声波微波处理的相互配合，能够快速高效地提取出高活性的SOD，进而能够有效提高药物有效成份的析出效果，避免了药物的浪费，同时通过回流提取和高温高压提取的相互配合，进一步有效提高了对中药的析出效果；本发明还通过夏枯草、紫苏和秋葵的相互配合，起到了协同增效作用，能够有效提高SOD白酒的强肾补肾效果，具有广阔的市场前景。
上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (10)

1.一种具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：
1)分别将夏枯草、紫苏、人参、覆盆子和沙棘用去离子水清洗干净，烘干，按照一定比例进行配比，然后混合均匀，加入6-10倍体积的浓度为10-20％的盐水进行浸泡24-48h，然后过滤去除盐水，烘干，得混合料A；
2)将步骤1)中得到的混合料A送入粉碎机中粉碎至20-80目，加入浓度为60-70％的乙醇进行回流提取3次，每次2小时，然后将提取液减压浓缩后进行离心喷雾干燥，再粉碎至100目，得提取物B；
3)将经过预处理的玛卡投入至蒸汽压力锅中，加入麦芽和沙苑子，再加入12-18倍前述玛卡重量的去离子水，在压力为0.4-0.6MPa、温度为100℃条件下进行高温高压提取50-80min，然后将高温高压提取后得到的提取液进行400目筛网过滤，再将过滤后液体浓缩至原体积的6％，紫外线杀菌后在0-6℃下保存，得玛卡提取物C；
4)称取适量的秋葵用去离子水清洗干净，送入榨汁机中进行压榨，40-100目过滤后放置在密封罐中，加入3-5倍重量的浓度为16-30％的蜂蜜水，在20-40℃下密封保存2-4天，得混合料D；
5)将步骤4)中得到的混合料D中加入果胶酶，混合均匀后在40℃下进行酶解2-5h，然后使用酒酵母菌进行发酵，控制发酵温度为30-35℃，pH值调整至7，发酵期为3-5天，得发酵液E；
6)称取适量的蛹虫草，用去离子水清洗干净后进行干燥处理，粉碎至30-100目，加入等体积的步骤5)中得到的发酵液E，混合均匀后加入酒精度为30°的纯糯米酒，且纯糯米酒与蛹虫草的体积比为9:1，再送入超声波微波组合反应仪中，在常温下进行处理5-15min，得混合料F；
7)将步骤6)中得到的混合料F进行离心喷雾干燥，得粉末G；
8)将步骤7)中得到的粉末G中加入12倍体积的酒精度为40-50度的白酒，混合均匀后在温度40-80℃的条件下回流提取3-4小时，将提取液通过可截留分子量为5万的膜进行超滤，获得的清液再通过减压真空浓缩至原体积的15％，即得SOD提取液；
9)将步骤8)中得到的SOD提取液加入至20-30倍体积的酒精度为20-50度的白酒中混合均匀，再加入与SOD提取液等体积的步骤2)中得到的提取物B，混合均匀后再加入与SOD提取液等体积的步骤3)中得到的玛卡提取物C，以800r/min的搅拌速率进行机械搅拌20-50min，静置6-18天，800目过滤，即得。
2.根据权利要求1所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草8-25份、紫苏5-25份、人参4-25份、覆盆子5-24份、沙棘15-50份。
3.根据权利要求2所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤1)中，所述配比为按照以下重量份的原料进行配比：夏枯草10-18份、紫苏8-16份、人参6-16份、覆盆子8-14份、沙棘25-45份。
4.根据权利要求1所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述回流提取的料液比1:14，提取温度60-80℃；所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃。
5.根据权利要求1所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述麦芽和沙苑子的加入量均为玛卡重量的10-20％。
6.根据权利要求5所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述预处理为称取适量清洗干净的玛卡，切成0.5cm×0.5cm的碎块，然后加入其质量6-10倍的酒精度为40-60度的白酒，超声分散后过滤除去白酒，再加入其质量2-4倍的酒精度为55-75度的白酒，在35-45℃下密封搅拌40-120min，再在22-25℃存放10-15天，过滤除去白酒，即可。
7.根据权利要求1所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤5)中，所述果胶酶按照每千克混合料D中加入600mg果胶酶的比例进行加入。
8.根据权利要求7所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤6)中，所述超声波微波组合反应仪的处理条件为超声波频率为50kHz，超声功率为40-100W，微波频率为2000MHz，微波功率为40-100W。
9.根据权利要求8所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法，其特征在于，步骤7)中，所述离心喷雾干燥的进风口温度为170℃，出料温度为25℃。
10.一种如权利要求1-9任一所述的具有强肾保肝功效的SOD白酒制备方法在制备保健酒中的应用。
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