CN108633934A - 一种旋转式自动挂炉 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种旋转式自动挂炉，包括支撑杆、电动机、烘烤箱和旋转悬挂机构，电动机安装在支撑杆的上端，与支撑杆之间构成固定连接，烘烤箱设置在支撑杆的中间位置，旋转悬挂机构安装在烘烤箱的竖直中心上，与电动机相连接，烘烤箱内部侧壁上安装有电热丝和温度检测模块，烘烤箱外侧安装有控制器和输入模块，输入模块和温度检测模块均与控制器电性连接，控制器控制电热丝的开关和功率。本发明可以将需要烘烤的原料挂放在卡针上，通过输入烘烤时间和烘烤温度，控制器自动控制电热丝和电动机，使原料在挂炉内旋转加热，加热更加均匀，风味更好，旋转每次经过红外线检测模块时，每个卡针会单独旋转，使烘烤更加均匀。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种旋转式自动挂炉。
背景技术
烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉，以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气。
但是传统的烤炉在烘烤时往往存在受热不均匀的问题，因此需要一种加热更加均匀的旋转式自动挂炉。
发明内容
根据以上现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提出一种旋转式自动挂炉，具有使被烘烤的原料受热更加均匀的效果。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：
一种旋转式自动挂炉，包括支撑杆、电动机、烘烤箱和旋转悬挂机构，电动机安装在支撑杆的上端，与支撑杆之间构成固定连接，烘烤箱设置在支撑杆的中间位置，旋转悬挂机构安装在烘烤箱的竖直中心上，与电动机相连接，烘烤箱内部侧壁上安装有电热丝和温度检测模块，烘烤箱外侧安装有控制器和输入模块，输入模块和温度检测模块均与控制器电性连接，控制器控制电热丝的开关和功率。
进一步地，旋转悬挂机构包括齿轮、旋转轴，齿轮连接在电动机下端，旋转轴连接齿轮下端，电动机通过齿轮和旋转轴之间构成旋转结构，旋转轴的外侧连接有转盘，转盘的内部安装有卡针，卡针贯穿于转盘的内部，且卡针的底端为圆环形结构。
优选地，转盘的内部设置有滑槽，且滑槽的内部安装有滑块，滑块的底端连接有隔板，隔板通过滑槽和滑块与转盘之间构成滑动连接，且滑槽和滑块之间的尺寸相吻合。
优选地，卡针顶端连接有第一传动齿轮，第一传动齿轮顶部连接有旋转电机，第一传动齿轮一侧啮合连接有第二传动齿轮，位于旋转轴同一侧的第二传动齿轮均通过传动带连接，顶部的转盘外侧端部安装有向竖直上方发射红外线的红外线发生模块，烘烤箱内部顶部设有红外线检测模块，红外线检测模块与控制器电性连接，控制器控制旋转电机的运行。
优选地，旋转轴的外侧安装有内圈，内圈的外侧连接有转珠，转珠的外侧设有外圈，内圈与旋转轴之间构成固定连接，且旋转轴通过内圈与转珠之间构成转动结构。
优选地，烘烤箱的外侧设置有盖板，且盖板的中间位置设置有观察窗，观察窗的右侧设置有转轴，且转轴的外侧连接有连接杆，连接杆的左右两端连接有卡杆，且卡杆的顶端设置有卡槽，转轴通过连接杆与卡杆之间构成转动结构，且卡杆与卡槽之间构成卡合结构。
优选地，支撑杆下端的左右两侧均安装有风机，风机的外侧连接有风管，风管的上端设置有活性炭层，活性炭层的上端安装有滤网，滤网的结构为镂空网状结构，滤网的上端设置有进风口，进风口连通烘烤箱侧面的上端，风机的另一侧连接烘烤箱，风管通过风机与烘烤箱构成连通结构。
本发明有益效果是:
1、本发明可以将需要烘烤的原料挂放在卡针上，通过输入烘烤时间和烘烤温度，控制器自动控制电热丝和电动机，使原料在挂炉内旋转加热，加热更加均匀，风味更好。
2、本发明通过在转盘的内部设置有滑槽，且滑槽的内部安装有滑块，滑块的底端连接有隔板，隔板通过滑槽和滑块与转盘之间构成滑动连接，且滑槽和滑块之间的尺寸相吻合，使转盘旋转时保证相邻卡针上的原料不发生碰撞。
3、本发明通过卡针顶端连接有第一传动齿轮，第一传动齿轮顶部连接有旋转电机，第一传动齿轮一侧啮合连接有第二传动齿轮，位于旋转轴同一侧的第二传动齿轮均通过传动带连接，顶部的转盘外侧端部安装有向竖直上方发射红外线的红外线发生模块，烘烤箱内部顶部设有红外线检测模块，红外线检测模块与控制器电性连接，控制器控制旋转电机的运行，使烘烤时加热更加均匀。
附图说明
下面对本说明书附图所表达的内容及图中的标记作简要说明：
图1是本发明的具体实施方式的结构示意图。
图2是本发明的具体实施方式的外部结构示意图。
图3是本发明的具体实施方式的图1中A处局部放大结构示意图。
图4是本发明的具体实施方式的图1中B处局部放大结构示意图。
图5是本发明的具体实施方式的旋转轴与内圈连接处俯视结构示意图。
具体实施方式
下面通过对实施例的描述，本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理、制造工艺及操作使用方法等，作进一步详细的说明，以帮助本领域技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。
一种旋转式自动挂炉，包括支撑杆1、电动机2、烘烤箱3和旋转悬挂机构，电动机安装在支撑杆1的上端，与支撑杆1之间构成固定连接，烘烤箱3设置在支撑杆1的中间位置，旋转悬挂机构安装在烘烤箱3的竖直中心上，与电动机2相连接，烘烤箱3内部侧壁上安装有电热丝5和温度检测模块，烘烤箱3外侧安装有控制器31和输入模块32，输入模块32和温度检测模块均与控制器31电性连接，控制器31控制电热丝的开关和功率。
具体的，旋转悬挂机构包括齿轮6、旋转轴7，齿轮6连接在电动机2下端，旋转轴7连接齿轮6下端，电动机2通过齿轮6和旋转轴7之间构成旋转结构，旋转轴7的外侧连接有转盘13，转盘13的内部安装有卡针20，卡针20贯穿于转盘13的内部，且卡针20的底端为圆环形结构。
为了使转盘13旋转时保证相邻卡针上的原料不发生碰撞，转盘13的内部设置有滑槽25，且滑槽25的内部安装有滑块26，滑块26的底端连接有隔板27，隔板27通过滑槽25和滑块26与转盘13之间构成滑动连接，且滑槽25和滑块26之间的尺寸相吻合。
为了烘烤时加热更加均匀，卡针20顶端连接有第一传动齿轮36，第一传动齿轮36顶部连接有旋转电机35，第一传动齿轮36一侧啮合连接有第二传动齿轮37，位于旋转轴7同一侧的第二传动齿轮37均通过传动带38连接，顶部的转盘13外侧端部安装有向竖直上方发射红外线的红外线发生模块33，烘烤箱3内部顶部设有红外线检测模块34，红外线检测模块34与控制器31电性连接，控制器31控制旋转电机35的运行。
为了减少传动的阻力，旋转轴7的外侧安装有内圈28，内圈28的外侧连接有转珠29，转珠29的外侧设有外圈30，内圈28与旋转轴7之间构成固定连接，且旋转轴7通过内圈28与转珠29之间构成转动结构。
为了方便观察烘烤状况，烘烤箱3的外侧设置有盖板14，且盖板14的中间位置设置有观察窗15，观察窗15的右侧设置有转轴16，且转轴16的外侧连接有连接杆17，连接杆17的左右两端连接有卡杆18，且卡杆18的顶端设置有卡槽19，转轴16通过连接杆17与卡杆18之间构成转动结构，且卡杆18与卡槽19之间构成卡合结构。
为了提高烘烤箱3内的热循环速率，支撑杆1下端的左右两侧均安装有风机4，风机4的外侧连接有风管8，风管8的上端设置有活性炭层10，活性炭层10的上端安装有滤网11，滤网11的结构为镂空网状结构，滤网11的上端设置有进风口12，进风口12连通烘烤箱3侧面的上端，风机4的另一侧连接烘烤箱3，风管8通过风机4与烘烤箱3构成连通结构。
用户在使用本发明公开的一种旋转式自动挂炉时，首先转动转轴16，从而能够通过连接杆17带动卡杆18进行转动，使得卡杆18能够从卡槽19中拔出或塞进卡槽19中，这样就能够关闭或打开盖板14，打开盖板14后，将需要烘烤的原料挂在卡针20的底端，关闭盖板14，通过输入模块输入烘烤时间和烘烤温度传输给控制器，之后发出启动指令，控制器接收到启动指令，控制电热丝5工作，对烘烤箱3内进行加热，温度检测模块对烘烤箱内的温度进行检测，并将检测结果发送控制器，控制器比较烘烤箱3的当前温度和用户输入的烘烤温度，控制电热丝5的加热功率，对烘烤箱3内的温度进行控制，使温度保持在用户输入的烘烤温度，同时控制器控制电动机2运行，电动机2转动从而能够通过齿轮6带动旋转轴7转动，使得旋转轴7能够带动转盘13进行转动，使转盘13上悬挂的原料在烘烤箱3内围绕旋转轴7缓慢转动，受热更均匀，在转盘13内部通过滑槽25和滑块26的滑动来连接的隔板27能够避免甩动的原料发生相互碰撞的现象，从而能够原料不会发生损坏，旋转轴7通过内圈28能够与转珠29之间相互转动，从而能够减少旋转轴7在转动时因摩擦而造成的动能损失。
开始加热后，控制器控制风机4运行，风机将较高处的空气从进风口12处抽入，通过活性碳层10和滤网11的吸附与过滤，从而能够将加热产生的灰尘等物体消除掉，再排入烘烤箱3中，从而提高烘烤箱3内的热循环速度，使加热更加均匀。
当转盘13旋转时，转盘13外侧端部的红外线发生模块会持续向上发射红外线，每当转盘转动一圈，使红外线发生模块位于红外线检测模块正下方时，烘烤箱3内侧顶部的红外线检测模块会检测到一个较强的红外线信号传输给控制器，控制器得知转盘13转动了一圈，则控制旋转电机运行，旋转电机带动最上方的第一传动齿轮旋转，第一传动齿轮带动第二传动齿轮旋转，由于旋转轴7同一侧的第二传动齿轮均通过传动带连接可同步旋转，则旋转轴7同一侧的卡针20均被旋转电机带动旋转设定的角度，具体的，该角度可以为30°。
当控制器判断烘烤时间达到用户设定的烘烤时间时，则控制电动机2、旋转电机、风机4和电热丝5停止运行。
上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (7)
1.一种旋转式自动挂炉，其特征在于：包括支撑杆(1)、电动机(2)、烘烤箱(3)和旋转悬挂机构，所述电动机安装在支撑杆(1)的上端，与支撑杆(1)之间构成固定连接，烘烤箱(3)设置在支撑杆(1)的中间位置，旋转悬挂机构安装在烘烤箱(3)的竖直中心上，与电动机(2)相连接，烘烤箱(3)内部侧壁上安装有电热丝(5)和温度检测模块，烘烤箱(3)外侧安装有控制器(31)和输入模块(32)，输入模块(32)和温度检测模块均与控制器(31)电性连接，控制器(31)控制电热丝的开关和功率。
2.根据权利要求1所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述旋转悬挂机构包括齿轮(6)、旋转轴(7)，所述齿轮(6)连接在电动机(2)下端，旋转轴(7)连接齿轮(6)下端，电动机(2)通过齿轮(6)和旋转轴(7)之间构成旋转结构，旋转轴(7)的外侧连接有转盘(13)，转盘(13)的内部安装有卡针(20)，所述卡针(20)贯穿于转盘(13)的内部，且卡针(20)的底端为圆环形结构。
3.根据权利要求2所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述转盘(13)的内部设置有滑槽(25)，且滑槽(25)的内部安装有滑块(26)，所述滑块(26)的底端连接有隔板(27)，所述隔板(27)通过滑槽(25)和滑块(26)与转盘(13)之间构成滑动连接，且滑槽(25)和滑块(26)之间的尺寸相吻合。
4.根据权利要求2所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述卡针(20)顶端连接有第一传动齿轮(36)，第一传动齿轮(36)顶部连接有旋转电机(35)，第一传动齿轮(36)一侧啮合连接有第二传动齿轮(37)，位于旋转轴(7)同一侧的第二传动齿轮(37)均通过传动带(38)连接，顶部的转盘(13)外侧端部安装有向竖直上方发射红外线的红外线发生模块(33)，烘烤箱(3)内部顶部设有红外线检测模块(34)，红外线检测模块(34)与控制器(31)电性连接，控制器(31)控制旋转电机(35)的运行。
5.根据权利要求1所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述旋转轴(7)的外侧安装有内圈(28)，内圈(28)的外侧连接有转珠(29)，转珠(29)的外侧设有外圈(30)，所述内圈(28)与旋转轴(7)之间构成固定连接，且旋转轴(7)通过内圈(28)与转珠(29)之间构成转动结构。
6.根据权利要求1所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述烘烤箱(3)的外侧设置有盖板(14)，且盖板(14)的中间位置设置有观察窗(15)，所述观察窗(15)的右侧设置有转轴(16)，且转轴(16)的外侧连接有连接杆(17)，所述连接杆(17)的左右两端连接有卡杆(18)，且卡杆(18)的顶端设置有卡槽(19)，所述转轴(16)通过连接杆(17)与卡杆(18)之间构成转动结构，且卡杆(18)与卡槽(19)之间构成卡合结构。
7.根据权利要求1所述的一种旋转式自动挂炉，其特征在于：所述支撑杆(1)下端的左右两侧均安装有风机(4)，风机(4)的外侧连接有风管(8)，风管(8)的上端设置有活性炭层(10)，活性炭层(10)的上端安装有滤网(11)，滤网(11)的结构为镂空网状结构，滤网(11)的上端设置有进风口(12)，进风口(12)连通烘烤箱(3)侧面的上端，风机(4)的另一侧连接烘烤箱(3)，风管(8)通过风机(4)与烘烤箱(3)构成连通结构。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20181012 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |