CN108618649A - 一种新型电加热烧烤炉 - Google Patents

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任建华
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J37/067Horizontally disposed broiling griddles
    • A47J37/0676Horizontally disposed broiling griddles electrically heated

Abstract

本发明公开了一种新型电加热烧烤炉,包括方形或圆形炉体及炉体两侧设置的发热管,炉体上设有烧烤区域,发热管外设有弧形反射罩将发热管从背部包围,炉体中部设有倒V型反射板或锥型反射体,其高度高于发热管,接油盘位于加热反射腔外;本发明的烧烤炉,结构简单、成本低,却可以实现优良的烧烤效果,烧烤区域的食物可以更均匀地受热,同时有效降低烧烤过程中的烧结和油烟,消费者使用体验好,可广泛适用于各种烧烤炉上。

Description

一种新型电加热烧烤炉
技术领域
[0001 ]本发明涉及一种电加热烧烤炉,尤其是一种新型电加热烧烤炉。
背景技术
[0002]电加热烧烤炉,利用发热管工作时产生的辐射热达到对食物加热的目的,相比传 统的碳烤式烤炉,其因无需生火、加热均匀、使用简单而越来越广泛地应用在人们的日常生 活中。
[0003] 电加热烧烤炉,发热管的设置方式有多种,常见的设置在炉体中心食物下方,但油 脂容易滴落在发热管上。也有设置在炉体两侧壁的,发热管的反射罩朝向烧烤网,发热管的 热量辐射至烤网对其上的食物进行加热,而为了承接食物滴落的油脂,在烤网下方的加热 腔内直接设置接油盘,无其他隔离物,则油可以直接滴落在接油盘上;这种结构存在的问题 是:1、发热管位于两侧,则离发热管距离近的烧烤网两侧受热效果好,而位于烧烤网中部区 域,食物能获得的热量有限,这就使得烧烤网上的食物受热不均;2、由于接油盘处于加热腔 内,使用中温度会越来越高,滴落的油脂则会在高温作用下烧结或形成油烟,从而影响消费 者的使用体验;3、炉体的两侧距离不能过宽,否则位于烤网中间区域的食物就不能获得足 够的热能,制约了烧烤炉的外形和结构设计,也降低了烧烤网的有效工作面积。
发明内容
[0004] 为了克服上述技术问题,本发明提供一种新型电加热烧烤炉。
[0005] 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
[0006] 一种新型电加热烧烤炉,包括方形炉体及炉体两侧设置的发热管,炉体下部设有 漏油槽及接油盘,炉体上部设有烧烤区域,所述发热管外设有弧形反射罩将所述发热管从 背部包围,所述炉体中部设有倒V型反射板,其高度高于发热管,接油盘位于加热反射腔外。
[0007] 所述发热管及弧形反射罩位于烧烤区域的油脂滴落区域以外,所述烧烤区域两侧 设置有盖板将其遮蔽。
[0008] 所述弧形反射罩的上边缘在竖直方向上的投影超过下边缘。
[0009] 所述倒V型反射板两侧的炉体底部还设有反射平板。
[0010]所述反射平板与倒V型反射板交界处形成最低点并设有漏油槽。
[0011] 所述倒V型反射板、反射平板下方架空,与炉体支脚一起形成炉体下方的通风空 腔。
[0012] 本发明所采用的技术方案还可以是:
[0013] 一种电加热烧烤炉,包括圆形炉体及炉体周边设置的一圈发热管,炉体下部设有 漏油槽及接油盘,炉体上部设有烧烤区域,所述发热管外设有弧形反射罩将所述发热管从 背部包围,所述炉体中部设有锥型反射体,其高度高于发热管,所述接油盘位于加热反射腔 外。
[0014] 所述锥形反射体外围的炉体底部还设有反射平板。
[0015] 所述反射平板与锥型反射体交界处形成最低点并设有漏油槽。
[0016] 所述倒V型反射板、反射平板下方架空,与炉体支脚一起形成炉体下方的通风空 腔。
[0017] 本发明的有益效果是:
[0018] 1、倒V型反射板/锥型反射体能将炉体两侧发热管的热能反射至工作面上,尤其是 中部的工作面上,使烧烤区域中部的食物也能获得充足的热能;从而烧烤区域的食物受热 更为均匀;
[0019] 2、接油盘位于加热反射腔外,被倒V型反射板/锥型反射体及加热腔底壁隔离开, 避免长时间烧烤时回收的油脂在高温下产生烧结或油烟;
[0020] 3、相对于现有技术中发热管侧置的其它烧烤炉,本发明的烧烤炉炉体的宽度/直 径可根据需要增大,不会影响到烤网中间区域的受热,从而大大增加了烤网的有效工作面 积及烧烤炉结构和外形设计的自由度。
附图说明
[0021] 下面结合附图和实施例对发明进一步说明。
[0022] 图1是本发明方形烧烤炉的整体示意图;
[0023]图2是图1的截面示意图;
[0024]图3是图1拆下炉体前挡板后的内部结构示意图;
[0025]图4是发明圆形烧烤炉的结构示意图。
具体实施方式
[0026] 参照图1至图3,一种新型电加热烧烤炉,包括方形炉体1及炉体两侧设置的发热管 2,炉体下部设有漏油槽8及接油盘6,炉体1上部设有烧烤区域4,发热管2外设有弧形反射罩 3将发热管2从背部包围,使发热管背部辐射出的热量可以经反射罩3进入反射加热腔11;在 炉体的中部设有倒V型反射板51,能将炉体两侧发热管2的热能反射至烧烤区域的食物上, 使烧烤区域中部的食物也能获得充足的热能,从而烧烤区域上的食物受热更为均匀;而V型 反射板51的高度高于发热管2,这样就可以使发热管的辐射热更多地被反射至上方工作面, 避免热能损耗;接油盘6位于加热反射腔11外,被倒V型反射板51及加热腔底壁隔离开,避免 回收的油脂在高温下产生烧结或油烟。
[0027]上述结构中,倒V型反射板51的左右两侧可以采用直板形成倒V型,也可以采用内 凹的弧形板形成倒V型,只要倾斜设置,就可以将发热管2的辐射热反射至烧烤区域中部,因 此,虽然烧烤区域中部离两侧的发热管较远,但因为集中了两侧的热能,从而其上的食物也 能获得足够的热能。
[0028]作为优选,发热管2及弧形反射罩3位于烧烤区域4的油脂滴落区域以外,烧烤区域 4两侧设置有盖板9将其遮蔽。本实施例中,弧形反射罩3的上边缘31在竖直方向上的投影超 过下边缘32,可以更好地形成反射面,使发热管2的热量可以集中斜向上方辐射至烧烤区域 4的工作台面,而不会损失在非工作面盖板9上,同时也可以避免大量油脂滴落在反射板上 产生油烟。
[0029]倒V型反射板51两侧的炉体1底部还设有反射平板7,使发热管2的辐射热无论到达 何处都可以反射回工作台面,提高整个炉体1的加热效率及热利用率。
[0030] 反射平板7与倒V型反射板51交界处形成最低点并设有漏油槽8,工作过程中,不论 食物的油脂滴落在反射平板7或倒V型反射板51上,都可以顺势流向最低点,并自漏油槽8落 入接油盘6内。而接油盘6设置在倒V型反射板51下方,被反射板51及反射平板7隔离在炉体1 的加热反射腔11外,温度不会随着加热反射腔内温度的升高而升高,从而避免避免回收的 油脂在高温下产生烧结或油烟。
[0031]为了更好地实现通风散热,所述倒V型反射板51、反射平板7及炉体支脚10形成炉 体1下方的通风空腔12。避免倒V型反射板51及反射平板7的温度过高,从而油脂滴落后不会 形成油烟,实现优良的无烟烧烤,进一步完善用户体验。
[0032]由于两端发热管2在弧形反射罩3及中间倒V型发射板51的反射作用下,可以很好 地实现对烧烤区域左右部及中部的均匀辐射加热,因此炉体的宽度可根据需要增大,不会 影响到烤网中间区域的受热,从而大大增加了烤网的有效工作面积及烧烤炉结构和外形设 计的自由度,此时发热管2可设置在方型炉体1的短边上,即烧烤炉可以采用更短的发热管, 从而实现产品的成本控制以及造型设计上更为协调。
[0033] 本发明的技术方案还可以如图4所示,除采用了圆形炉体与前述实施例不同外,其 他设计构思均相同;而由于采用了圆形炉体,则方形炉体中部的倒V型反射板51需要更换为 适合圆形炉体的锥型反射体52。
[0034]本发明的新型电加热烧烤炉,结构简单、成本低,却可以实现优良的烧烤效果,烧 烤区域的食物可以更均匀地受热,同时有效降低烧烤过程中的烧结和油烟,消费者使用体 验好,可广泛适用于各种烧烤炉上。

Claims (10)

1. 一种新型电加热烧烤炉,包括方形炉体(1)及炉体两侧设置的发热管(2),炉体下部 设有漏油槽⑻及接油盘⑹,炉体⑴上部设有烧烤区域⑷,其特征在于:所述发热管(2) 外设有弧形反射罩(3)将所述发热管(2)从背部包围,所述炉体中部设有倒V型反射板(51), 其高度高于发热管(2),所述接油盘位于加热反射腔(11)外。
2. 根据权利要求1所述的烧烤炉,其特征在于:所述发热管(2)及弧形反射罩(3)位于烧 烤区域⑷的油脂滴落区域以外,所述烧烤区域⑷两侧设置有盖板0?)将其遮蔽。
3. 根据权利要求1或2所述的烧烤炉,其特征在于:所述弧形反射罩(3)的上边缘(31)在 竖直方向上的投影超过下边缘(32)。
4. 根据权利要求1所述的烧烤炉,其特征在于:所述倒V型反射板(f51)两侧的炉体⑴底 部还设有反射平板(7)。
5. 根据权利要求4所述的烧烤炉,其特征在于:所述反射平板(7)与倒V型反射板(51)交 界处形成最低点并设有所述漏油槽(8)。
6.根据权利要求1所述的烧烤炉,其特征在于:所述倒V型反射板(51)、反射平板(7)下 方架空,与炉体支脚(10) —起形成炉体⑴下方的通风空腔(1¾。
7.—种新型电加热烧烤炉,包括圆形炉体(1)及炉体周边设置的一圈发热管(2),炉体 下部设有漏油槽⑻及接油盘(6),炉体(1)上部设有烧烤区域⑷,其特征在于:所述发热管 (2)外设有弧形反射罩(3)将所述发热管(2)从背部包围,所述炉体中部设有锥型反射体 (52),其高度高于发热管(2),所述接油盘⑹位于加热反射腔(11)外。
8.根据权利要求7所述的烧烤炉,其特征在于:所述锥形反射体(5¾外围的炉体(丨)底 部还设有反射平板(7)。
9.根据权利要求8所述的烧烤炉,其特征在于:所述反射平板(7)与锥型反射体(52)交 界处形成最低点并设有所述漏油槽(8)。
10.根据权利要求8所述的烧烤炉,其特征在于:所述倒V型反射板¢1)、反射平板(7)下 方架空,与炉体支脚(10) —起形成炉体(1)下方的通风空腔(12)。
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