CN108577579A - 无烟铁板烧炉具 - Google Patents
无烟铁板烧炉具 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108577579A CN108577579A CN201810556265.8A CN201810556265A CN108577579A CN 108577579 A CN108577579 A CN 108577579A CN 201810556265 A CN201810556265 A CN 201810556265A CN 108577579 A CN108577579 A CN 108577579A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- baking tray
- smoking
- iron plate
- stove
- smoke
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 70
- 239000000779 smoke Substances 0.000 title claims abstract description 69
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 35
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 claims abstract description 62
- 239000004519 grease Substances 0.000 claims description 55
- 241001075561 Fioria Species 0.000 claims description 9
- 238000004891 communication Methods 0.000 claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 abstract description 15
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract description 7
- 230000002411 adverse Effects 0.000 abstract description 6
- 230000009982 effect on human Effects 0.000 abstract description 5
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 40
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 7
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 239000010742 number 1 fuel oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
- A47J37/067—Horizontally disposed broiling griddles
Abstract
本申请提供了涉及厨具技术领域的无烟铁板烧炉具，无烟铁板烧炉具包括炉座、设于炉座内的烤盘、设于炉座内且位于烤盘下方的吸烟件和设于炉座内且位于吸烟件下方的抽风装置，所述烤盘上设有吸烟通孔，所述抽风装置通过在炉座内形成负压使烤盘在烹烤时所产生的油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上。抽风装置通过在炉座内产生负压，从而有效聚拢烤盘在烤肉时所产生的油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上，以大幅减少烤盘在烤肉时向外散放的油烟，从而有效地降低烤肉过程中油烟对人体健康的不利影响，使用户能够放心使用本无烟铁板烧炉具。
Description
【技术领域】
本申请涉及厨具技术领域，尤其涉及无烟铁板烧炉具。
【背景技术】
在日常生活中，铁板烧炉具是一种较为常见的烧烤厨具，普通的铁板烧炉具在烤肉时，由于高温烤肉的过程中会产生较多的油，从而会形成大量的油烟，这些油烟不但会影响到煮食效果，而且还会对烹烤人员的健康造成不利影响。
【发明内容】
为了降低铁板烧炉具在烤肉过程中油烟对人体健康的不利影响，本申请提供了无烟铁板烧炉具。
本申请由以下技术方案实现的：
无烟铁板烧炉具，包括炉座，还包括设于炉座内的烤盘、设于炉座内且位于烤盘下方的吸烟件和设于炉座内且位于吸烟件下方的抽风装置，所述烤盘上设有吸烟通孔，所述抽风装置通过在炉座内形成负压使烤盘在烹烤时所产生的油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上。
所述烤盘上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔，所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座内并位于烤盘下方且位置与油水滴孔相对应的油水回收件，所述油水回收件上设有油水回收槽。
所述烤盘上设有用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔处的导流斜面。
所述烤盘上设有若干条支撑肋条。
所述烤盘上设有向上凸起的凸起部，所述吸烟通孔设于所述凸起部上。
所述油水回收件设于所述烤盘与吸烟件之间，且所述油水回收件上设有用于连通吸烟通孔和所述吸烟件的回收件连通口。
所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座内用于支撑所述油水回收件的第一支撑架和用于将油水回收件固定于第一支撑架上的定位圈。
所述无烟铁板烧炉具还包括设于吸烟件和抽风装置之间的第二支撑架，所述第二支撑架上设有位置与所述吸烟件相对应的安装架连通口，所述安装架连通口上设有用于支撑所述吸烟件的支撑网。
所述抽风装置包括设于所述支撑网下方的抽风扇叶和设于抽风扇叶下方用于驱动抽风扇叶转动形成负压的抽风电机。
与现有技术相比，本申请有如下优点：
本无烟铁板烧炉具中，抽风装置通过在炉座内产生负压，从而有效聚拢烤盘在烤肉时所产生的油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上，以大幅减少烤盘在烤肉时向外散放的油烟，从而有效地降低烤肉过程中油烟对人体健康的不利影响，使用户能够放心使用本无烟铁板烧炉具。
【附图说明】
为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍。
图1是无烟铁板烧炉具的示意图；
图2是图1沿A-A的剖视图；
图3是烤盘的示意图；
图4是油水回收件的示意图；
图5是无烟铁板烧炉具装配有烤盘的示意图；
图6是无烟铁板烧炉具装配有煎盘的示意图。
【具体实施方式】
如图1—图6所示的无烟铁板烧炉具，包括炉座1，还包括设于炉座1内的烤盘2、设于炉座1内且位于烤盘2下方的吸烟件3和设于炉座1内且位于吸烟件3下方的抽风装置4，所述烤盘2上设有吸烟通孔21，所述抽风装置4通过在炉座1内形成负压使烤盘2在烹烤时所产生的油烟穿过吸烟通孔21吸附于吸烟件3上。抽风装置通过在炉座内产生负压，从而有效聚拢烤盘在烤肉时所产生的油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上，以大幅减少烤盘在烤肉时向外散放的油烟，从而有效地降低烤肉过程中油烟对人体健康的不利影响，使用户能够放心使用本无烟铁板烧炉具。另外，为了使本无烟铁板烧炉具除了具备烧烤食物的功能外，还具备煎炸食物等多种功能，所述无烟铁板烧炉具还包括能匹配安装于炉座1内的煎盘10，且所述烤盘2和煎盘10在使用时择一装配于炉座1内。通过设置能匹配安装于炉座1内的煎盘10使本炉具也具有煎炸食物的功能，以有效满足用户对多种烹饪方式的使用需求。另外，本无烟铁板烧炉具还包括与抽风装置4电连接以在使用烤盘2时控制抽风装置4工作、在使用煎盘10时控制抽风装置4停止的抽烟控制装置11，当用户需要烧烤食物时，将烤盘2装配于炉座1内，并通过抽烟控制装置11控制抽风装置4工作从而实现聚拢油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上以减少油烟向外散放的技术效果，而当用户需要将煎炸食物时，将烤盘2自炉座1内取出并将煎盘10装配于炉座1内，并通过抽烟控制装置11控制抽风装置4停止工作，从而使用煎盘10煎炸食物。
所述烤盘2包括烤盘本体26，为了能够有效排出并收集烤盘2上多余的油份和水分，从而大幅减少烤盘2在烤肉过程中所产生的油烟，所述烤盘本体26上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔22，为了能充分地将烤盘2上的油水排出，所述油水滴孔22在烤盘本体26上呈环形分布，所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座1内并位于烤盘2下方且位置与油水滴孔22相对应的油水回收件5，所述油水回收件5上设有用于容纳油份和水分的油水回收槽51，烤盘2上多余的油份和水分通过油水滴孔22排出至油水回收件5上，从而有效减少烤盘2上的油量和水量，以大幅减少烤盘在烤肉过程中所产生的油烟量，有效地降低烤肉过程中油烟对人体健康的不利影响。
为了使烤盘2上的油份和水分能顺畅的导流至油水滴孔22处，所述烤盘本体26上设有用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔22处的导流斜面23，另外，所述烤盘本体26上还设有若干条支撑肋条24，肉类食品放置在烤盘2上时，通过将肉类食品放置在支撑肋条24上，使得肉类食品和烤盘本体26之间会形成有一定的间隙空间，从而使肉类食品不会阻碍油份和水分的流动，以便于油份和水分能顺畅的流动至油水滴孔处，进一步的，为了防止肉类食品堵塞油水滴孔22，所述油水滴孔22设于两相邻的支撑肋条24之间，通过支撑肋条24的支撑作用确保肉类食品和油水滴孔22之间存在一定的空间，有效防止肉类食品堵塞油水滴孔22。
另外，为了防止肉类食品堵塞吸烟通孔以影响吸烟效果，所述烤盘本体26上设有向上凸起的凸起部25，所述吸烟通孔21设于所述凸起部25上。
为了在顺利的收集烤盘2上所滴落的油份和水分的同时保证吸烟件对油烟的吸烟效果不受影响，所述油水回收件5设于所述烤盘2与吸烟件3之间，且所述油水回收件5上设有用于连通吸烟通孔21和所述吸烟件3的回收件连通口52。而为了能稳固地将油水回收件安装在炉座内，所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座1内用于支撑所述油水回收件5的第一支撑架6和用于将油水回收件5固定于第一支撑架6上的定位圈7。
另外，为了将吸烟件3稳固的安装在炉座内，所述无烟铁板烧炉具还包括设于吸烟件3和抽风装置4之间的第二支撑架8，所述第二支撑架8上设有位置与所述吸烟件3相对应的安装架连通口81，所述安装架连通口81上设有用于支撑所述吸烟件3的支撑网9。进一步的，所述抽风装置4包括设于所述支撑网9下方的抽风扇叶41和设于抽风扇叶41下方用于驱动抽风扇叶41转动形成负压的抽风电机42。
另外，烤盘2、煎盘10、吸烟件3、油水回收件5、第一支撑架6、定位圈7、第二支撑架8、支撑网9和抽风装置4均以可拆卸连接的方式装配于炉座1内，且所述油水回收件5以可拆卸连接的方式装配于第一支撑架6上，从而便于更换吸烟件3及便于倒出油水回收件4上的油份和水分。
本实施例工作原理如下：
吸附油烟：抽风装置通过在炉座内产生负压，从而有效聚拢烤盘在烤肉时所产生的油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上，以大幅减少烤盘在烤肉时向外散放的油烟。
油水回收：烤盘上多余的油份和水分在导流斜面的导流作用下，流动至油水滴孔处，并通过油水滴孔滴落至油水回收件的油水回收槽内，从而有效减少烤盘上的油份和水分，以大幅减少烤盘在烹烤过程中所产生的油烟。
烤盘和煎盘的互换：当用户需要烧烤食物时，将烤盘装配于炉座内，并通过抽烟控制装置控制抽风装置工作从而实现聚拢油烟并使油烟穿过吸烟通孔吸附于吸烟件上以减少油烟向外散放的技术效果；当用户需要将煎炸食物时，将烤盘自炉座内拆卸取出，并将煎盘装配于炉座内，并通过抽烟控制装置控制抽风装置停止工作，从而使用煎盘煎炸食物。
如上所述是结合具体内容提供的一种实施方式，并不认定本申请的具体实施只局限于这些说明。凡与本申请的方法、结构等近似、雷同，或是对于本申请构思前提下做出若干技术推演或替换，都应当视为本申请的保护范围。
Claims (9)
1.无烟铁板烧炉具，包括炉座(1)，其特征在于，还包括设于炉座(1)内的烤盘(2)、设于炉座(1)内且位于烤盘(2)下方的吸烟件(3)和设于炉座(1)内且位于吸烟件(3)下方的抽风装置(4)，所述烤盘(2)上设有吸烟通孔(21)，所述抽风装置(4)通过在炉座(1)内形成负压使烤盘(2)在烹烤时所产生的油烟穿过吸烟通孔(21)吸附于吸烟件(3)上。
2.根据权利要求1所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述烤盘(2)上设有若干个用于将烹烤时的油水排出的油水滴孔(22)，所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座(1)内并位于烤盘(2)下方且位置与油水滴孔(22)相对应的油水回收件(5)，所述油水回收件(5)上设有油水回收槽(51)。
3.根据权利要求2所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述烤盘(2)上设有用于将烹烤时的油水导流至油水滴孔(22)处的导流斜面(23)。
4.根据权利要求1—3任一项所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述烤盘(2)上设有若干条支撑肋条(24)。
5.根据权利要求1—3任一项所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述烤盘(2)上设有向上凸起的凸起部(25)，所述吸烟通孔(21)设于所述凸起部(25)上。
6.根据权利要求2所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述油水回收件(5)设于所述烤盘(2)与吸烟件(3)之间，且所述油水回收件(5)上设有用于连通吸烟通孔(21)和所述吸烟件(3)的回收件连通口(52)。
7.根据权利要求6所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述无烟铁板烧炉具还包括设于炉座(1)内用于支撑所述油水回收件(5)的第一支撑架(6)和用于将油水回收件(5)固定于第一支撑架(6)上的定位圈(7)。
8.根据权利要求1所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述无烟铁板烧炉具还包括设于吸烟件(3)和抽风装置(4)之间的第二支撑架(8)，所述第二支撑架(8)上设有位置与所述吸烟件(3)相对应的安装架连通口(81)，所述安装架连通口(81)上设有用于支撑所述吸烟件(3)的支撑网(9)。
9.根据权利要求8所述的无烟铁板烧炉具，其特征在于，所述抽风装置(4)包括设于所述支撑网(9)下方的抽风扇叶(41)和设于抽风扇叶(41)下方用于驱动抽风扇叶(41)转动形成负压的抽风电机(42)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810556265.8A CN108577579A (zh) | 2018-06-01 | 2018-06-01 | 无烟铁板烧炉具 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810556265.8A CN108577579A (zh) | 2018-06-01 | 2018-06-01 | 无烟铁板烧炉具 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108577579A true CN108577579A (zh) | 2018-09-28 |
Family
ID=63630649
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810556265.8A Pending CN108577579A (zh) | 2018-06-01 | 2018-06-01 | 无烟铁板烧炉具 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108577579A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2020093417A1 (zh) * | 2018-11-07 | 2020-05-14 | 陆流 | 一种新型无烟烤炉 |
Citations (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2201027Y (zh) * | 1994-08-05 | 1995-06-21 | 刘峰铭 | 一种改进的无烟烤肉炉 |
| KR19980076027A (ko) * | 1997-04-04 | 1998-11-16 | 김길현 | 공기조절장치가 구비된 육류구이기 |
| CN2731319Y (zh) * | 2004-09-06 | 2005-10-05 | 芳成工业股份有限公司 | 可水洗油烟的火锅烧烤两用机台 |
| CN2810450Y (zh) * | 2005-04-30 | 2006-08-30 | 简伟文 | 一种多功能铁板烧 |
| CN201029791Y (zh) * | 2007-03-02 | 2008-03-05 | 杨军 | 无烟自动翻转烤串餐桌 |
| KR20110027891A (ko) * | 2009-09-11 | 2011-03-17 | 박준규 | 무연 가스 구이기 |
| CN202019658U (zh) * | 2011-04-07 | 2011-11-02 | 昆山芳成金属科技有限公司 | 可多角度抽气的铁板烧总成 |
| CN202505077U (zh) * | 2011-10-31 | 2012-10-31 | 刘文斌 | 一种烧烤炉 |
| CN202636691U (zh) * | 2012-06-27 | 2013-01-02 | 浙江好玩家居用品有限公司 | 热源上置式电烤炉的炉座 |
| CN102961029A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 沈新荣 | 一种多功能环保火锅 |
| CN204071794U (zh) * | 2014-08-13 | 2015-01-07 | 廖志文 | 一种无烟烧烤炉 |
| TW201502444A (zh) * | 2013-07-10 | 2015-01-16 | Yu-Shu Chen | 集煙廂型抽油煙機 |
| CN204561884U (zh) * | 2015-03-25 | 2015-08-19 | 刘军 | 一种韩式红外线无烟烧烤炉 |
| CN104921616A (zh) * | 2015-07-07 | 2015-09-23 | 中山市嘉电宝电器有限公司 | 一种便携式无烟电烤炉 |
| CN106998965A (zh) * | 2014-11-10 | 2017-08-01 | 格拉尔德·鲍恩斯 | 无烟烤盘 |
| CN107319955A (zh) * | 2017-08-08 | 2017-11-07 | 上海铮钰机械有限公司 | 一种除烟环保型烧烤炉 |
| CN208941865U (zh) * | 2018-06-01 | 2019-06-07 | 德奥通用航空股份有限公司 | 无烟铁板烧炉具 |
-
2018
- 2018-06-01 CN CN201810556265.8A patent/CN108577579A/zh active Pending
Patent Citations (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2201027Y (zh) * | 1994-08-05 | 1995-06-21 | 刘峰铭 | 一种改进的无烟烤肉炉 |
| KR19980076027A (ko) * | 1997-04-04 | 1998-11-16 | 김길현 | 공기조절장치가 구비된 육류구이기 |
| CN2731319Y (zh) * | 2004-09-06 | 2005-10-05 | 芳成工业股份有限公司 | 可水洗油烟的火锅烧烤两用机台 |
| CN2810450Y (zh) * | 2005-04-30 | 2006-08-30 | 简伟文 | 一种多功能铁板烧 |
| CN201029791Y (zh) * | 2007-03-02 | 2008-03-05 | 杨军 | 无烟自动翻转烤串餐桌 |
| KR20110027891A (ko) * | 2009-09-11 | 2011-03-17 | 박준규 | 무연 가스 구이기 |
| CN202019658U (zh) * | 2011-04-07 | 2011-11-02 | 昆山芳成金属科技有限公司 | 可多角度抽气的铁板烧总成 |
| CN102961029A (zh) * | 2011-09-01 | 2013-03-13 | 沈新荣 | 一种多功能环保火锅 |
| CN202505077U (zh) * | 2011-10-31 | 2012-10-31 | 刘文斌 | 一种烧烤炉 |
| CN202636691U (zh) * | 2012-06-27 | 2013-01-02 | 浙江好玩家居用品有限公司 | 热源上置式电烤炉的炉座 |
| TW201502444A (zh) * | 2013-07-10 | 2015-01-16 | Yu-Shu Chen | 集煙廂型抽油煙機 |
| CN204071794U (zh) * | 2014-08-13 | 2015-01-07 | 廖志文 | 一种无烟烧烤炉 |
| CN106998965A (zh) * | 2014-11-10 | 2017-08-01 | 格拉尔德·鲍恩斯 | 无烟烤盘 |
| CN204561884U (zh) * | 2015-03-25 | 2015-08-19 | 刘军 | 一种韩式红外线无烟烧烤炉 |
| CN104921616A (zh) * | 2015-07-07 | 2015-09-23 | 中山市嘉电宝电器有限公司 | 一种便携式无烟电烤炉 |
| CN107319955A (zh) * | 2017-08-08 | 2017-11-07 | 上海铮钰机械有限公司 | 一种除烟环保型烧烤炉 |
| CN208941865U (zh) * | 2018-06-01 | 2019-06-07 | 德奥通用航空股份有限公司 | 无烟铁板烧炉具 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2020093417A1 (zh) * | 2018-11-07 | 2020-05-14 | 陆流 | 一种新型无烟烤炉 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN203597772U (zh) | 兼具烘烤功能的电煮锅 | |
| JP6852088B2 (ja) | 一体化フードを持つ調理用レンジ | |
| CN211212750U (zh) | 一种多功能烤具 | |
| CN104586233A (zh) | 兼具烘烤功能的电煮锅 | |
| CN209826266U (zh) | 一种具有烤锅功能的压力锅 | |
| CN110786749A (zh) | 一种多功能烤具 | |
| CN208941865U (zh) | 无烟铁板烧炉具 | |
| CN108577579A (zh) | 无烟铁板烧炉具 | |
| CN208925976U (zh) | 具有集油装置的铁板烧炉具 | |
| CN208808231U (zh) | 无烟烤盘及铁板烧炉具 | |
| CN210069993U (zh) | 一种具有过滤油烟结构的煎烤器 | |
| CN104433837A (zh) | 多功能厨具 | |
| US20210330125A1 (en) | Smoke Evacuating Fryer | |
| CN208941866U (zh) | 多功能烧烤装置 | |
| CN214678671U (zh) | 一种无烟无味的火锅烤炉 | |
| CN208404113U (zh) | 高能锅 | |
| CN217243856U (zh) | 一种聚能电烤炉 | |
| CN217937958U (zh) | 一种空气炸锅 | |
| CN218128142U (zh) | 一种便携式多功能室内外双层无油烟烹饪锅具 | |
| CN210077433U (zh) | 一种具有面包机的集成灶 | |
| CN217592572U (zh) | 升降组件及烹饪电器 | |
| CN220174959U (zh) | 一种顶部带煎烤功能的空气炸锅 | |
| CN219048123U (zh) | 一种多功能锅 | |
| CN216822964U (zh) | 多功能电烤箱 | |
| JP6010446B2 (ja) | 複合加熱調理器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |