CN2201027Y - 一种改进的无烟烤肉炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种改进的无烟烤肉炉，它由 自下向上依次装放的外壳、风管座、桌板、外框及烤盘 构成，外壳内插放有接水盘并插装有燃烧器，外壳底 部与集油器相连并通过排烟管道接出，外壳对称侧设 有内凸式的风道板，风道板与风管座对应侧壁构成了 一种可拆组成的夹层曲折风道，集油器下部的集油盒 为可拆组结构，油烟经抽风机的抽吸由吸烟口21进 入夹层风道，减速后经排烟孔排入集油器，最后经管 道排出、而烟油则沉淀在集油盒中。

Description

本实用新型涉及一种烧烤器具，特别是一种改进的无烟烤肉炉。

目前人们所使用的无烟烤肉炉的结构如图1所示，

它主要由烤盘1、外框2、桌板3、风管座4、燃烧器5、水盘6、外壳7、底座8所组成，使用时烤盘1受燃烧器5加热，而置于烤盘1上的食物及烹调用油因受热而产生油烟，所产生的油烟经由外框2的吸烟口21吸入风管座4的夹层风管41内，再经排烟口42连接至部份埋设于地面的排烟管道9而排放至室外，而从外框2与定位板43之间缝隙渗出的油渍可经由置于烤盘1下方的水盘6盛接，以达到除烟除油的目的。

其中烤盘1呈中部开孔的板框状，在其周缘设有若干处取拿凹口11，框体上部有与桌面槽孔31卡合的折边24，框体2下部为收拢状的嵌合部22，框体内侧卡放有托持片23，以支撑烤盘1。风道座4为一矩形内凹盒体，其底部有一排烟口42，在风道座4两侧设有夹层风管41，夹层风管41是由内侧定位板43和外侧板形成的。前侧开有插孔431，外壳7为中空内凹的盒体，在盒体周边设有供气窗74，在一侧盒壁上开设有插放接水盘6的插豁75，对称盒壁上沿设有固定边条72，而盒底开有排烟孔71。

这种结构的烤肉炉存在的问题如下：

烤肉炉在使用一段时间后，因油渍积存於风管座4的夹层风管41内而造成清理上的不易，尤其是夹层风管41的底部的位置在日积月累长期累积油烟污垢的情形下，不仅易生细菌病媒，而且排烟口42易阻塞而无法产生排烟的功效，虽然清除掉排烟口42内的油垢后，该烤肉炉仍可继续使用，但是一旦埋设於地面的排烟管道9受到阻塞后，该烤肉炉的寿命即将结束，除非将该排烟管道从地面挖掘而出，重新更换新管道，不过这种作法相当不合乎经济效益，固很少采用此方法，因外框2的嵌合部22及风管座4的定位板43结构上的脆弱，因此，长期受热影响之下会产生弯曲变形并会产生缝隙，如此，不但使热量经由缝隙吸入风管座4内，致使烤盘热度不均匀，且火焰受风动影响，轻者产生浮火，重者火焰熄减不能使用。

本实用新型的目的就在于克服现有技术所存在的上述缺点和不足，而提供一种设置有集油器、可拆组、抽排效果好，便于清洗更换的改进的无烟烤肉炉。

本实用新型的目的是通过下面的技术方案实现的：

它由自下向上依次装放的外壳、风管座、桌板、外框及烤盘构成，外壳内插放有接水盘并插装有燃烧器，外壳底部与集油器相连并通过排烟管道接出，外壳对称侧设有内凸的风道板，风道板与风管座对应侧构成了一种可拆组式的夹层曲折风道，集油器下部的集油盒为可拆组结构，油烟经抽风机的抽吸由吸烟口21进入夹层风道减速后经排烟孔排入集油器，最后经管道排出、而烟油则沉淀在集油盒中。

由上可见：本实用新型的显著效果是：

1.可拆组的夹层式曲折风道，不仅便于擦洗清垢，维修，而且可降低油烟的流速，以加长其在风道内停留时间，这样则可提高烟流中油质的沉降及粘附效果，使排出的烟气流中的油质大部分被截留来来。

2.集油口的可拆组结构，不仅利于沉积油质的清倒，而且也利于排烟管部位的畅通。

3.风道座的夹层结构，使其强度提高，抗变形及密封性能提高，既可提高使用寿命，又防止了因密封不严而造成的漏气、抽吸效果不好及烤制火焰不均匀、不稳定的问题。

本实用新型的具体结构是通过下面的实施例及其附图实现的

图1是现有烤肉炉的结构分解图。

图2是本实用新型的结构分解图。

图3是图2中风道座部分的立体结构图。

图4是图2组装后的结构剖面图。

图5是图2中风道座内的夹层风道的另一种结构图。

下面将结合附图2－5对本实用新型的具体结构进行详细地说明：

本实用新型由自下而上依次套装的外壳7、风管座4、桌板3、外框2及置于外框2中的烤盘1构成，接水盘6插放在矩形的风管座4内，在风管座4内插放有燃烧器5，在矩形内凹的盒体状外壳7的底壁排烟孔71处连接有下探的排烟接管91，在盒体状的外壳7侧壁上开设有供气窗74，矩框形的外框2周边开设有吸烟口21，其特征在于：前后豁通的风道座4的U形本体46与内凹的盒体状外壳7套合后形成了一曲折的夹层风道44，夹层风道44是由相互横向交错凸伸的滞留板47及相互套合的相间隔的板体构成的，与外壳7底部排烟接管91相连接的是一个可拆式的集油器10。参见图2至图4

本实用新型的结构特征还在于：

曲折的夹层风道44是由U形本体46的左右对称壁框45内间隔倾斜交错连接的滞留板47及套合在其外的盒体状外壳7的对应壁围构形成的。参见图2至图4

曲折的夹层风道44是由活动插放在U形本体46左右壁与其外套装的外壳7的对应壁之间的U形滞留板架471及位于滞留板架471内侧的对称交错倾斜内凸的滞留板47围构而成的。参见图5

集油器10为一个中空圆筒体，中空圆筒体上孔与排烟接管91相插装，中空圆筒体的周向与排烟管9相连接，集油器10的下敞口处卡装有敞口的集油盒101。参见图4

本实用新型的工作原理如图4所示

首先开动抽风机11并点燃燃烧器5，以对烤盘1上的食物进行加热，加热烤制时所产生的油烟，流溅的烟油水汽由接水盘6承接，而烟气经吸烟口21、夹层风道44、集油器10内腔、排烟管9排出，因滞留板47或滞留板架471的设置，使夹层风道44形成曲绕形式，这样则可减缓烟气流的流速，增长其绕排的路程和在风道内的停留时间，以提高其降沉、粘附效果，可使排出的烟气的污染降低到最小限度。

另外，沿U形本体46左右对称壁框45长度方向焊接或插连的倾斜滞留板47不仅是曲折风道44形成的主要构件，而且，其起到了支撑补强作用，可防止壳体7套装时及受热后的变形。

图5所示结构是一个整体的滞留板架471，它具有拆组清洗更为方便的特点。

Claims (4)

1、一种改进的无烟烤肉炉，由自下而上依次套装的外壳(7)、风管座(4)、桌板(3)、外框(2)及置于外框(2)中的烤盘(1)构成，接水盘(6)插放在矩形的风管座(4)内，在风管座(4)内插放有燃烧器(5)，在矩形内凹的盒体状外壳(7)的底壁排烟孔(71)处连接有下探的排烟接管(91)，在盒体状的外壳(7)侧壁上开设有供气窗(74)，矩框形的外框(2)周边开设有吸烟口(21)，其特征在于：前后豁通的风道座(4)的U形本体(46)与内凹的盒体状外壳(7)套合后形成了一曲折的夹层风道(44)，夹层风道(44)是由相互横向交错凸伸的滞留板(47)及相互套合的相间隔的板体构成的，与外壳(7)底部排烟接管(91)相连接的是一个可拆式的集油器(10)。

2、按照权利要求1所述的一种改进的无烟烤肉炉，其特征在于：曲折的夹层风道（44）是由U形本体（46）的左右对称壁框（45）内间隔倾斜交错连接的滞留板（47）及套合在其外的盒体状外壳（7）的对应壁围构形成的。

3、按照权利要求1所述的一种改进的无烟烤肉炉，其特征在于：曲折的夹层风道（44）是由活动插放在U形本体（46）左右壁与其外套装的外壳7的对应壁之间的滞留板架（471）及位于滞留板架（471）内侧的对称交错倾斜内凸的滞留板47围构而成的。

4、按照权利要求1所述的一种改进的无烟烤肉炉，其特征在于：集油器（10）为一个中空圆筒体，中空圆筒体上孔与排烟接管（91）相插装，中空圆筒体的周向与排烟管（9）相连接，集油器（10）的下敞口处卡装有上敞口的集油盒（101）。

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