CN108575563A - 一种批量栽培雪莲菇用固体培养基、制备方法及应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用菌培育用的培养基技术领域，具体涉及一种批量栽培雪莲菇用固体培养基、制备方法及应用。所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3～1.5。本发明提供的批量栽培雪莲菇用固体培养基，在保证出菇率和产量的情况下，减少了原料种类，降低了原料成本，并合理循环利用农副产物，所用原材料都安全无污染，且便宜易得。
Description
技术领域
本发明属于食用菌培育用的培养基技术领域，具体涉及一种批量栽培雪莲菇用固体培养基、制备方法及应用。
背景技术
食用菌是能为人类食用的大型高等真菌的统称。据统计，全世界有7000个种的真菌子实体是可食用的，但是只有60多个种被成功驯化栽培，只有33个种达到商业化生产的规模。
雪莲菇，又名柱状田头菇、柳环菌、柳松茸。雪莲菇菇体洁白，成熟时，食物纤维在子实体中的含量以菌柄为最高，因而雪莲菇的菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感，盖肥柄脆，口感极佳，营养丰富。据资料，菇体含还原糖29.96％，总糖54.36％，粗蛋白27.51％，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75％。因此，雪莲菇是一种食用价值很高的伞菌。
现有技术中，各地栽培雪莲菇多采用棉籽壳等材料，虽简单易行，但随着近年来棉籽壳价格的不断上涨，使得雪莲菇的栽培成本不断上升，压低了单位面积的经济效益。为了使雪莲菇成为一种优秀的经济作物，简化其固体培养基配方，降低其原材料成本已成为现在急需的技术。
发明内容
本发明的目的是提供一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，提供了一种廉价简易，可批量栽培雪莲菇用固体培养基。
本发明提供的一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3～1.5。
优选的，上述批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均≤3cm。
优选的，上述批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述培养基的pH为6.0～6.5。
本发明还提供了一种上述批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法，包括以下步骤：
按以下质量百分比称取各原料：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.3～1.5的质量比例混匀，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基。
本发明还提供的一种上述固体培养基在厂房室内、大棚内或者模拟野生环境下批量栽培雪莲菇中的应用。
与现有技术相比，本发明提供的一种批量栽培雪莲菇用固体培养基、制备方法及应用，具有以下有益效果：
本发明方案的批量栽培雪莲菇用固体培养基，在保证出菇率和产量的情况下，减少了原料种类，降低了原料成本，并合理循环利用农副产物，所用原材料都安全无污染，且便宜易得。
具体实施方式
下面对发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件，或者按照各制造商所建议的条件。
本发明提供了一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3～1.5。
优选的，本发明一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，包括以下实施例。
实施例1
一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑25％，玉米芯55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3。所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均为1cm。
所述批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法如下：按以下质量百分比称取各原料：木屑25％，玉米芯55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.3的质量比例混匀，调节pH为6.5，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基，灭菌冷却后备用。
实施例2
一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑30％，玉米芯50％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3。所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均为3cm。
所述批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法如下：按以下质量百分比称取各原料：木屑30％，玉米芯50％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.3的质量比例混匀，调节pH为6.0，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基，灭菌冷却后备用。
实施例3
一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑35％，玉米芯45％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3。所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均为2cm。
所述批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法如下：按以下质量百分比称取各原料：木屑35％，玉米芯45％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.3的质量比例混匀，调节pH为6.2，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基，灭菌冷却后备用。
实施例4
一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑35％，玉米芯45％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.5。所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均为1cm。
所述批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法如下：按以下质量百分比称取各原料：木屑35％，玉米芯45％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.5的质量比例混匀，调节pH为6.2，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基，灭菌冷却后备用。
现有技术中，各地栽培雪莲菇多采用棉籽壳等材料，虽简单易行，但随着近年来棉籽壳价格的不断上涨，使得雪莲菇的栽培成本不断上升，压低了单位面积的经济效益。同时，采用棉籽壳等材料作为栽培材料，忽视了雪莲菇作为木腐菌的重要特性。常规的以棉籽壳等作为栽培料的生产过程中，菌丝生长慢，菌袋中菌丝长满需要45天左右的时间。采用本发明新配方的固体培养基(包括实施例1～4在内)后，可以将菌丝长满菌袋的时间缩短至30天左右。同时，采用本发明新的固体培养基后，菇蕾到出菇期提前10～15天。综合菌丝生长时间和出菇时间两项优势，可以使得亩产量提高25％左右。
本发明方案描述的批量栽培雪莲菇用固体培养基，培养基的转化效率和产量可以达到优质平菇的水平。在保证出菇率和产量的情况下，减少了原料种类。以实施例1的培养基配方为例，其原料成本相较于传统棉籽壳制作的培养基降低了15～18％，可以连续采8茬左右，亩产量最高可以达到5000公斤左右。农村地区具有雪莲菇生长所需要的丰富栽培料，使用该培养基可以合理循环利用农副产物，所用原材料都安全无污染，且便宜易得。实施例2～4与实施例1所达到的效果相近(原料成本相较于传统棉籽壳制作的培养基降低了10～20％，可以连续采8茬左右，亩产量最高可以达到5000公斤左右)，故不赘述。
需要说明的是，本发明中涉及到数值范围时，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。尽管已描述了本发明的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
Claims (5)
1.一种批量栽培雪莲菇用固体培养基，其特征在于，所述固体培养基是由固体物料和水混合后制成的；其中所述固体物料由以下质量百分比的原料制得：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；其中，所述固体物料与水的质量比例为1:1.3～1.5。
2.根据权利要求1所述的批量栽培雪莲菇用固体培养基，其特征在于，所述木屑与所述玉米芯的颗粒直径均≤3cm。
3.根据权利要求1所述的批量栽培雪莲菇用固体培养基，其特征在于，所述培养基的pH为6.0～6.5。
4.根据权利要求1所述的批量栽培雪莲菇用固体培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
按以下质量百分比称取各原料：木屑25～35％，玉米芯45～55％，麸皮17％，石灰2％，蔗糖1％，并且上述各原料的质量百分比之和为100％；
将上述称取的各组分混合，得到固体物料，将固体物料与水按照1:1.3～1.5的质量比例混匀，得到批量栽培雪莲菇用固体培养基。
5.根据权利要求1所述的固体培养基在厂房室内、大棚内或者模拟野生环境下批量栽培雪莲菇中的应用。
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