CN1085752A - 盐藻配制饮品 - Google Patents
盐藻配制饮品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1085752A CN1085752A CN93109143A CN93109143A CN1085752A CN 1085752 A CN1085752 A CN 1085752A CN 93109143 A CN93109143 A CN 93109143A CN 93109143 A CN93109143 A CN 93109143A CN 1085752 A CN1085752 A CN 1085752A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- salt
- beverage containing
- algae
- salt algae
- alga
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
盐藻配制饮品，其特征在于：是在湿盐藻或经胶
体磨研磨的破碎盐藻中，加入增稠剂水溶液、甜味剂、
酸味剂、香料混合均匀或用均质机均质，注入包装容
器，灭菌，得到盐藻饮品。
本发明的盐藻饮品作为盐藻应用的新途径，可充
分利用盐藻中的营养成分，减少营养成分在加工和存
放过程中的损失。
Description
本发明属于制作盐藻保健饮品
盐藻是在比重为12-19波美的盐水中生长的藻类植物。近年来的研究表明盐藻中含有：能够增强免疫，防癌抗癌的β-胡萝卜素（干品含2-5%）;含有30种氨基酸;精蛋白含量高达40%以上;还含有少量叶绿素、脂肪、甘油等物质。盐藻目前已有人工养植，收获的盐藻用来提取β-胡萝卜素，由于β-胡萝卜素易被氧化，在提取过程中损失较多。提取的藻渣用做饲料添加剂。尚未见到用盐藻直接制成饮品的报导和文献资料。
本发明的目的是将盐藻制成保健饮品。
本发明是这样实现的：在新采收的湿盐藻中，或在干盐藻加水浸泡制成的湿盐藻中，或在经胶体磨研磨制成的破碎盐藻中;加入盐藻干重量1-100倍的含增稠剂的水溶液;加入盐藻干重量2-50倍的甜味剂;加入盐藻干重量0.01-5倍的酸味剂;加入盐藻干重量0.001-1倍的香料，混合均匀或用均质机均质，注入包装器，密封，在70-115℃加热灭菌10-30分钟，得到盐藻饮品。增调剂有羧甲基纤维素钠、琼脂、海带胶、糊精、环糊精、淀粉，制成0.1-30%的水溶液。甜味剂有蔗糖、蜂蜜、甜菊甙。酸味剂有柠檬酸、维生素C、磷酸、盐酸。香料有椰子汁粉、香兰素、奶油香精、可可香精、柠檬香精、咖啡香精、桔子油。
盐藻饮品作为盐藻应用的新途径，可充分利用盐藻中的营养成分，省去复杂的加工过程，营养成分存在于盐藻细胞组织中，可减少β-胡萝卜素等营养成分在加工和存放过程中的损失。
实施例1
盐藻口服液，是在250g新采收的湿盐藻中（干重100g），加入由3g琼脂配制的0.4%水溶液，加入蔗糖120g，加入维生素C1.2g，加入椰子汁粉50g，水加至1000g，混匀，用均质机均质后，注入包装容器，110℃灭菌15分钟，得到盐藻口服液。
实施例2
盐藻饮料，是在200g盐藻干粉中加入水500g浸泡，用胶体磨研磨后，加入由羧甲基纤维素钠20g配制的0.3%水溶液，加入蔗糖60g，加入蜂蜜80g，加入维生素C4g，加入可可香精3g，水加至10kg，混合均匀，注入包装容器，密封，90℃灭菌30分钟，得到盐藻饮料。
Claims (6)
1、盐藻配制饮品其特征在于：在新采收的湿盐藻中，或在干盐藻加水浸泡制成的湿盐藻中，或在经胶体磨研磨制成的破碎盐藻中，加入盐藻干重量1-100倍的含增调剂的水溶液；加入盐藻干重量2-50倍的甜味剂，加入盐藻干重量0.001-1倍的香料，混合均匀或均质机均质，注入包装容器、密封、灭菌，得到盐藻饮品。
2、根据权利要求1所述的盐藻配制饮品，其特征在于：增稠剂是羧甲基纤维素钠、琼脂、海带胶、糊精、环糊精、淀粉。
3、根据权利要求2所述的盐藻配制饮品，其特征在于：用增稠剂配制成0.1-30%的水溶液。
4、根据权利要求1所述的盐藻配制饮品，其特征在于：甜味剂是蔗糖、蜂蜜、甜菊甙。
5、根据权利要求1所述的盐藻配制饮品，其特征在于：酸味剂是柠檬酸、维生素C、磷酸、盐酸。
6、根据权利要求1所述的盐藻配制饮品，其特征在于：香料是椰子汁粉、香兰素、奶油香精、可可香精、柠檬香精、咖啡香精、桔子油。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN93109143A CN1085752A (zh) | 1993-07-25 | 1993-07-25 | 盐藻配制饮品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN93109143A CN1085752A (zh) | 1993-07-25 | 1993-07-25 | 盐藻配制饮品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1085752A true CN1085752A (zh) | 1994-04-27 |
Family
ID=4987490
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN93109143A Pending CN1085752A (zh) | 1993-07-25 | 1993-07-25 | 盐藻配制饮品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1085752A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1064551C (zh) * | 1997-01-31 | 2001-04-18 | 童微星 | 盐藻在治疗消化道疾病上的应用 |
| CN1110317C (zh) * | 2000-06-29 | 2003-06-04 | 天津微藻生物技术有限公司 | 盐藻粉生产及其软胶囊制备方法 |
| CN104997114A (zh) * | 2015-06-03 | 2015-10-28 | 广西防城港市海云生物技术有限公司 | 盐藻饮料及其制备方法 |
-
1993
- 1993-07-25 CN CN93109143A patent/CN1085752A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1064551C (zh) * | 1997-01-31 | 2001-04-18 | 童微星 | 盐藻在治疗消化道疾病上的应用 |
| CN1110317C (zh) * | 2000-06-29 | 2003-06-04 | 天津微藻生物技术有限公司 | 盐藻粉生产及其软胶囊制备方法 |
| CN104997114A (zh) * | 2015-06-03 | 2015-10-28 | 广西防城港市海云生物技术有限公司 | 盐藻饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104187990B (zh) | 一种桃源饮料及其制备方法 | |
| CN107594417B (zh) | 一种柿子的综合利用加工方法 | |
| CN106923279A (zh) | 一种绿茶酵素果冻及其制备方法 | |
| CN101084935A (zh) | 一种松针提取物及其制备方法和应用 | |
| CN107006748A (zh) | 一种玫瑰苏打水及其生产方法 | |
| JPH01211529A (ja) | キチン、キトサン化合物を基材とした薬剤 | |
| CN114868847A (zh) | 一种百香果透明质酸钠饮品及其制作方法 | |
| CN110419654A (zh) | 一种复合果汁饮料及其生产工艺 | |
| CN110235947A (zh) | 一种添加秋葵多糖的酸性乳饮料及其制备方法 | |
| CN105639551A (zh) | 一种纯天然低糖抑菌草莓酱及其制备方法 | |
| CN102805395A (zh) | 一种姜活性水饮料的制备方法 | |
| CN105146626A (zh) | 一种鲜莲藕汁饮料的制作方法 | |
| CN1085752A (zh) | 盐藻配制饮品 | |
| CN110419655A (zh) | 一种山楂汁饮料及其生产工艺 | |
| CN103564361B (zh) | 沙棘果蜜及其制备方法 | |
| CN106135980A (zh) | 莼菜饮料 | |
| CN103385300B (zh) | 啤特果乳饮料 | |
| CN104856160A (zh) | 一种蛋味苹果醋饮料及其生产工艺 | |
| CN104531420A (zh) | 一种养颜葡萄酒及其制备方法 | |
| KR101030693B1 (ko) | 조릿대 잎 추출물의 제조방법 및 그 추출물을 이용한 음료 | |
| CN100459885C (zh) | 南瓜单细胞汁的制备方法及其产品 | |
| CN112691056A (zh) | 一种药物去火牙膏制备工艺 | |
| CN105533352A (zh) | 一种使用复合酶制剂制备浓缩红甜菜汁的方法 | |
| KR20200118187A (ko) | 콜라겐 펩티드를 포함하는 액상 경구용 조성물 및 액상 경구용 조성물의 산미를 완화하는 방법 | |
| CN108552445A (zh) | 一种火棘果保健品饮料及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |