CN108552381A - 胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种适用于血瘀体质的胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法，所述草本植物茶的原料至少包括以下重量份的组分：西红花1‑5 份、三七2‑10份、余甘子1‑5份、佛手1‑5份、薄荷1‑5份、小米2‑10份。本品采用胶囊作为包装，采用胶囊冲泡机冲泡。本品有效物质迅速溶出，且溶出率高，同时避免水不溶性大分子杂质的析出。与传统袋泡茶相比，茶饮汤色优美澄明，味道香美浓郁，在改善血瘀体质上的效果也得到了提高。同时，本品还具有长久放置不变味的特点。

Description

胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法

技术领域

本发明涉及一种草本植物茶饮及其制备、使用方法。

背景技术

中医“治未病”作为一种预防医学理念，已有一套完整的规范化操作流程，它需要对就诊 者进行一次中医体检，在辨识体质的基础上，望闻问切有针对性地从饮食、运动、理疗等方 面对人体进行调理，从而起到养生保健、亚健康调理、慢性病控制的作用。研究表明，国人 的九种体质分别是平和质、气虚质、湿热质、阴虚质、阳虚质、血瘀质、痰湿质、特禀质、 气郁质。不同体质的人有不同的症状，他们的调理方式也不同。这种标准化的评判方式使中 医“治未病”更具规范化和可操作性，能真正实现个体化保健养生和疾病预防。

其中，血瘀体质的人常见面色晦黯，皮肤粗糙呈褐色，色素沉着，或有紫斑，口唇黯淡， 舌质青紫或有瘀点，脉细涩。常随瘀血阻滞脏腑经络部位病变不同而出现不同的症状。发病 倾向：易患症瘕(症:结块有形，固定不移，痛有定处，瘕结块无常，时聚时散，痛无定处)、 痛症及血证。若病则上述特征加重，可有头、胸、胁、少腹或四肢等处刺痛。口唇青紫或有 出血倾向、吐血、便黑等，或腹内有症瘕积块，妇女痛经、经闭、崩漏等。

元代名医朱丹溪便提出了“气阳血阴，人身之神，阴平阳秘，我体常春“气血和一疾不生” 等观点，而在医学典籍《儒门事亲》中，也记载说“气血流通为贵”。由此可见，血是人体最 大的滋养源，一旦失去了这种滋养作用，生命的痕迹就会慢慢减退，即没有气血者会很快衰 老，这也是血淤体质者的特征之一。血淤体质，顾名思义，就是指血液流通不顺畅，不能正 常供应血液，于是，无法达到滋养全身的效果，而身体因得不到新鲜血液的滋养，导致了新 陈代谢逐渐缓慢，我们身体的各个器官也就慢慢老化了，自然也就出现了衰老的迹象。这时， 也许有人开始进食补品，但却毫无起色，甚至还会出现反效果，这是因为他们体内有淤血， 越补就会使血淤越严重，治疗的关键是化淤。

“血瘀体质”运用调理方法可获得改善，日常宜多桑椹、猪肉、羊肉、山楂、醋、红糖、黄酒、葡萄酒等。需注意气候变化增减衣被，避免寒冷，居处保持通风、暖和。适当参加有 益于心脏血脉的活动，如各种舞蹈、气功、保健操等。但要劳逸结合，保证充足睡眠，做到 动中有静。

二氧化碳超临界萃取过程的原理是利用超临界二氧化碳对某些特殊天然产物具有特殊溶 解作用，利用超临界二氧化碳的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界二氧 化碳溶解能力的影响而进行的。将超临界二氧化碳与待分离的物质接触，使其有选择性地把 极性大小、沸点高低和分子量大小不同的成分依次萃取出来。当然，对应各压力范围所得到 的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温 的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目 的，所以超临界流体二氧化碳萃取过程是由萃取和分离组合而成的。

目前，现有技术中尚未出现利用中药材制备的中药草本胶囊饮品。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种胶囊冲泡型草本植物茶及其 制备方法，用于填补现有技术中的空白，有利于解决现有技术中的草本植物茶香味淡薄，溶 出物质少的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种胶囊冲泡型草本植物茶饮，所述草本 植物茶饮的原料至少包括以下重量份的组分：西红花1-5份、三七2-10份、余甘子1-5份、 佛手1-5份、薄荷1-5份、小米2-10份。

所述西红花为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。

所述三七为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。

所述余甘子为大戟科植物余甘子Phyllanthus emblica L.的干燥成熟果实。

所述佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle的干燥果实。

所述薄荷为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。

所述小米为禾本科植物小米Setaria italica(L.)Beauv.var.germanica(Mill.)Schrad的干燥 成熟种子。

更优选地，西红花2-3份、三七4-8份、余甘子2-3份、佛手2-3份、薄荷2-3份、小米4-8份。

进一步，所述草本植物茶还包括可溶性糊精。

进一步地，所述草本植物茶为颗粒或粉末状。

进一步地，所述草本植物茶采用可冲泡型胶囊作为包装。

更进一步地，每个可冲泡型胶囊中含有草本植物茶5～10g。

更进一步地，所述可冲泡型胶囊采用铝箔封口。

更进一步地，每个所述胶囊中还含有过滤网，所述过滤网的目数为80～120目，所述过滤 网设置在铝箔的下方。

设置滤网的目的是过滤药渣及大分子水不溶成分。

本发明的另外一个方面提供了上述胶囊冲泡型草本植物茶的制备方法，所述制备方法包 括以下步骤：

(1)将上述原料中的：西红花、三七、余甘子、佛手、薄荷粉碎，采用二氧化碳超临界萃取，得萃取液；

(2)利用糊精将萃取液吸附，并与炒过的小米及超临界后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

进一步地，所述步骤(1)中粉碎是指将原料粉碎至20～60目。

进一步地，所述萃取温度为32-42℃，萃取压力8-15MPa，时间1-2hr，二氧化碳流速80-200L/hr。

进一步地，所述步骤(2)中利用糊精将萃取液吸附具体为：将糊精与萃取液混合后， 搅拌，过筛，密闭静置。

更优选地，所述糊精为水溶性糊精。

更优选地，所述糊精与萃取液的比重大于等于3:1。更优选为3:1～4:1。

优选地，所述步骤(2)过筛时使用20～60目筛，静置时间为18～30hr。

进一步地，所述冲泡胶囊可以采用市售的制备咖啡胶囊使用的胶囊。

本发明的另外一个方面提供了上述草本植物茶的冲泡方法，所述冲泡方法包括利用胶囊 冲泡机进行冲泡。例如上海国万万企业发展有限公司LP-Oen Key型丽泡智饮机。

进一步地，采用所述冲泡机冲泡时水温85～100℃、水压为5～9MPa、冲泡时间为2-5分 钟，草本植物茶与水的比重为1:10～1:60。

如上所述，本发明的草本植物茶，具有以下有益效果：

本发明的茶饮用自身芳香性成分及天然炒制谷物进行产品矫味，并使用胶囊冲泡机器进 行冲泡，有效物质迅速溶出，且溶出率高，同时避免水不溶性大分子杂质的析出。与传统袋 泡茶相比，茶饮汤色优美澄明，味道香美浓郁，在改善湿热体质上的效果也得到了提高。同 时，本品还具有长久放置不变味的特点。

附图说明

图1a显示为实施例1中冲泡2分钟时胶囊型和普通袋泡茶三七皂苷R1的溶出度。

图1b显示为实施例1中冲泡2分钟时胶囊型和普通袋泡茶没食子酸的溶出度。

图2a显示为实施例1中的冲泡完成后胶囊型和普通袋泡茶三七皂苷R1的浓度。

图2b显示为实施例1中的冲泡完成后胶囊型和普通袋泡茶没食子酸的浓度。

图3a显示为实施例2中利用胶囊机冲泡以及普通袋泡茶三七皂苷R1的溶出曲线(上方线条 为胶囊型，下方线条为袋泡型)。

图3b显示为实施例2中利用胶囊机冲泡以及普通袋泡茶没食子酸的溶出曲线(上方线条为胶 囊型，下方线条为袋泡型)。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露 的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加 以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精 神下进行各种修饰或改变。

本发明的配伍符合中药的“君臣佐使”原则，本发明采用的下述各中药互作配伍，能发挥 其协同治病作用，所用中药原料各成分之间具有药效相互交织、相互促进和协调效能。

本发明所采用的原料药(或药材)均可从普通医药商店或中药材销售公司购买得到，其 规格符合国家医药标准或符合中国药典等有关规定。所采用的药材除另有说明，均为中药材 饮片，该中药材饮片也可以是获得后经加工而成。

本发明所称的“患者”指患有疾病的人、野生动物和家畜。野生动物为自然状态下未经人 工驯化的动物。家畜是为了提供食物来源而人工饲养的动物，如猴、猿、狗、鼠、仓鼠、猪、 兔、马、奶牛、水牛、公牛、绵羊和山羊等。给予诊断的“患者”优选选择哺乳动物，尤其是 人。

本发明的疗效标准参照《中医病症判断疗效标准》中有关疗效标准。痊愈：临床症状全 部消失，实验室检查正常。好转：临床症状减轻，实验室检查改善或正常。无效：临床症状 无明显好转或加重。

本发明的制备工艺原则上运用《中药新药制备工艺研究的技术要求》，运用现代制剂新 技术提取药物的主要有效成分入药，添加一些药学上可接受的辅料或载体

实施例1

西红花1kg、三七2kg、余甘子1kg、佛手1kg、薄荷1kg、小米2kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的西红花、三七、余甘子、佛手、薄荷，粉碎至20目筛，采用二 氧化碳超临界萃取，萃取温度37℃，压力10MPa，时间1hr，二氧化碳流速100L/hr，得萃取 液6ml；

(2)利用18g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过20目筛，密闭静置24hr，并与炒过的小米，上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装每个胶囊封装5g。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡，5g茶，150ml水，冲泡水温95℃，压力为8MPa， 冲泡时间为2分钟。胶囊型与普通袋泡茶(采用原料与实施例1相同)型的2分钟冲泡实验 显示(如图1a和1b)，有效物质(三七皂苷R1、没食子酸)胶囊型溶出50％以上，而普通袋 泡茶溶出度仅仅达到20％。

普通袋泡茶(采用原料与实施例1相同)型用300ml，95℃热水，浸泡2分钟，对有效物质溶出及溶液中浓度进行检测分析。实验显示(如图2a和2b)，胶囊型有效物质三七皂 苷R1浓度达到52.3mg/ml，没食子酸达到5.4mg/ml，而普通袋泡茶三七皂苷R1浓度达到2.37mg/ml，没食子酸达到0.42mg/ml。

实施例2

西红花2kg、三七4kg、余甘子2kg、佛手2kg、薄荷2kg、小米4kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的西红花、三七、余甘子、佛手、薄荷，粉碎至40目筛，采用二 氧化碳超临界萃取，萃取温度40℃，压力14.0MPa，时间1hr，二氧化碳流速150L/hr，得萃 取液12ml；

(2)利用36g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过30目筛，密闭静置18hr，并与炒过的小米，上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡。5g茶，200ml水，冲泡水温100℃，压力6.5MPa。冲泡 时间为4分钟。胶囊型与袋泡型有效物质溶出曲线实验显示(如图3a和3b)(上方线条为胶囊型，下方线条为袋泡型)：胶囊型有效物质经二次冲泡后溶出80％以上，普通方法冲泡每次冲泡10min，冲泡二次20min后溶出60％左右。

实施例3

西红花5kg、三七10kg、余甘子5kg、佛手5kg、薄荷5kg、小米10kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的西红花、三七、余甘子、佛手、薄荷，粉碎至60目，采用二氧 化碳超临界萃取，萃取温度35℃，压力8.5MPa，时间2.0hr，二氧化碳流速200L/hr得萃取 液9ml；

(2)利用27g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过60目筛，密闭静置30hr，，并与 炒过的小米，与上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡。5g茶，150ml水，冲泡水温85℃，压力为7.0MPa。冲泡时间为5分钟。

对胶囊型与袋泡茶饮(原料与胶囊型同处方量)进行比较，对色泽、澄明度，口感、气 味进行了随即盲法试用。对用户意见调查表进行统计，结果显示：90％的人次对胶囊型茶饮 的四个指标满意度较袋泡型高，比较喜欢引用胶囊型冲泡茶饮。

满意度调研(30人次)揭盲后统计结果如下表：

评分标准，每项评分分为3个档次：(1分较差，2分可以接受，3分满意)结果如表1

表1两种茶饮得分

	样品1(胶囊型)	样品2(袋泡型)
			色泽	2×30＝60	1×10+2×18+3×2＝52
澄明度	2×15+3×15＝75	1×12+2×18＝48
			口感	2×22+3×8＝68	1×18+2×12＝42
气味	2×18+3×12＝72	1×20+2×10＝40
			总得分	275	182

结果表面胶囊型草本植物茶得分明显高于普通袋泡茶，说明采用本方法制备的茶饮具有 提香的作用。

实施例4

对中医体质辨识为血瘀体质人群进行了临床试用试验。

实验对象：从自愿参加体质辨识人群中，筛选出30例，年龄32-65岁，平均年龄48岁， 男8例，女22例。

辨识标准：入组人群均按照中华中医药学会2009年4月9日颁布的《中医体质分类与判 定》标准辩证为血瘀体质：总体特征：血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要 特征。形体特征：胖瘦均见。常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。心理特征：易烦，健忘。发病倾向：易患症瘕 及痛证、血证等。对外界环境适应能力：不耐受寒邪。

疗效判断标准：根据体质体现症状改善情况评分，评分下降率＝(服用前评分-服用后评 分)/服用前评分×100％。

治愈：体质转化为平和质；

显效：评分下降率60％-90％；

有效：评分下降率25％-59％；

无效：评分下降率<25％。

产品制备参照实施例1，每次5g，采用胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，二个月为1疗程。

临床试验结果：服用30-60天后，治愈20人，66％，显效6人，20％，有效4人，无效 0人。

可见，本品对于血瘀体质人群具有很好的治疗效果。

典型病例

患者1：唐某某，女，39岁，上海市浦东新区惠南镇人，该用户常见表现：肤色晦黯，色素沉着，黄褐斑块，牙龈出血。经服用实施例2制备的茶饮，每次5g，采用胶囊型冲泡机 冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，后2个月，体质转为平和质，治 疗痊愈。

患者2：王某某，女，49岁，上海市浦东新区花木镇人，该用户常见表现：皮肤干燥易裂，疼痛，色素沉着，眼睛血丝较多，有一定的冠心病。经服用经服实施例2制备的茶饮， 每次5g，采用胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个 月，以上症状有很好改善，各项体质辨识指标均有所下降，并很好的预防了心血管疾病的发 病率。

患者3：齐某某，女，54岁，上海市普陀区杨桥镇人，该用户常见表现：月经不调、经血少、痛经，闭经，面色暗黄、灰暗、色斑沉着，出现皱纹、心烦意乱、潮热盗汗、失眠多 梦，更年期综合症。经服用经服实施例2制备的茶饮，每次5g，采用胶囊型冲泡机冲泡100 度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个月，以上症状有很好改善，各项体质 辨识指标均有所下降，并很好的降低了更年期综合症的多项指标。

患者4：杜某某，男，41岁，上海市徐汇区人，该用户常见表现：面色暗黄、灰暗、色斑沉着，心烦意乱、潮热盗汗、失眠多梦。经服用经服实施例2制备的茶饮，每次5g，采用 胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个月，以上症状 有很好改善，各项体质辨识指标均有所下降，体质转为平和质，治疗痊愈。

以上的实施例是为了说明本发明公开的实施方案，并不能理解为对本发明的限制。此外， 本文所列出的各种修改以及发明中方法、组合物的变化，在不脱离本发明的范围和精神的前 提下对本领域内的技术人员来说是显而易见的。虽然已结合本发明的多种具体优选实施例对 本发明进行了具体的描述，但应当理解，本发明不应仅限于这些具体实施例。事实上，各种 如上所述的对本领域内的技术人员来说显而易见的修改来获取发明都应包括在本发明的范围 内。

Claims (10)

1.一种胶囊冲泡型草本植物茶饮制备，其特征在于，所述草本植物茶的原料至少包括以下重量份的组分：西红花1-5份、三七2-10份、余甘子1-5份、佛手1-5份、薄荷1-5份、小米2-10份。

2.根据权利要求1所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述草本植物茶为颗粒或粉末状，所述草本植物茶还包括可溶性糊精。

3.根据权利要求1所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述草本植物茶采用可冲泡型胶囊作为包装。

4.根据权利要求3所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述可冲泡型胶囊采用铝箔封口，更优选地，每个所述胶囊中还含有过滤网，所述过滤网的目数为80～120目，所述过滤网设置在铝箔的下方。

5.如权利要求1～4任一项所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，所述制备方法至少包括以下步骤：

(1)将上述原料中的西红花、三七、余甘子、佛手、薄荷粉碎，采用二氧化碳超临界萃取，得萃取液；

(2)利用糊精将萃取液吸附，并与炒过的小米及超临界后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

6.根据权利要求5所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中粉碎是指将原料粉碎至20～60目；所述萃取温度为32-42℃，萃取压力8-15MPa，时间1-2hr，二氧化碳流速80-200L/hr。

7.根据权利要求5所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中利用糊精将萃取液吸附具体为：将糊精与萃取液混合后，搅拌，过筛，密闭静置。

8.根据权利要求6所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮制备方法，其特征在于：所述糊精与萃取液的比重大于等于3:1。

9.如权利要求1～4任一项所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的使用方法，其特征在于，所述冲泡方法包括利用胶囊冲泡机进行冲泡。

10.根据权利要求9所述的使用方法，其特征在于，采用所述胶囊冲泡机冲泡时水温85～100℃、水压为5～9MPa、冲泡时间为2-5分钟，草本植物茶与水的比重为1:10～1:60。