CN108552380A - 胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种适用于阴虚体质胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法，所述草本植物茶的原料至少包括以下重量份的组分：百合1‑5份、沙棘2‑10份、枸杞子1‑5份、榧子1‑5份、血糯米2‑10份。本品采用胶囊作为包装，采用胶囊冲泡机冲泡。本品有效物质迅速溶出，且溶出率高，同时避免水不溶性大分子杂质的析出。与传统袋泡茶相比，茶饮汤色优美澄明，味道香美浓郁，在改善血瘀体质上的效果也得到了提高。同时，本品还具有长久放置不变味的特点。

Description

胶囊冲泡型草本植物茶饮及其制备、使用方法

技术领域

本发明涉及一种草本植物茶饮及其制备、使用方法。

背景技术

中医“治未病”作为一种预防医学理念，已有一套完整的规范化操作流程，它需要对就诊 者进行一次中医体检，在辨识体质的基础上，望闻问切有针对性地从饮食、运动、理疗等方 面对人体进行调理，从而起到养生保健、亚健康调理、慢性病控制的作用。研究表明，国人 的九种体质分别是平和质、气虚质、湿热质、阴虚质、阳虚质、血瘀质、痰湿质、特禀质、 气郁质。不同体质的人有不同的症状，他们的调理方式也不同。这种标准化的评判方式使中 医“治未病”更具规范化和可操作性，能真正实现个体化保健养生和疾病预防。

其中，阴虚体质的人常见为形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口 干，头发、皮肤干枯，舌干红、少苔，甚至光滑无苔，多因燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、房事不节、久病之后而发病。发病倾向:易患虚劳、失精、不寐等，耐冬不耐夏， 不耐受暑、热、燥邪。

中医认为阴虚体质的进补关键在于补阴。阴虚体质的人要遵循滋阴清热、滋养肝、肾的 养生原则。五脏之中肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以，以滋养肝、肾二脏为要。此体质之 人性情较急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，故应遵循《黄帝内经》中“恬 淡虚无”、“精神内守”之养神大法。

“阴虚体质”运用调理方法可获得改善，此种体质者应养阴降火，滋补肝肾。多食滋补肾 阴的食物，如芝麻、糯米、绿豆、龟、海参、鲍鱼、鸭肉、百合，鸡蛋，蜂蜜，燕窝，白木 耳，豆腐，黑豆，甘蔗，梨，猪蹄，鹅肉等。起居应有规律，居住环境宜安静，中午保持一 定的午休时间。日常注意事项：睡前不要饮茶、锻炼和玩游戏，应早睡早起，避免熬夜和在 高温酷暑下工作。宜节制房事。戒烟酒。

二氧化碳超临界萃取过程的原理是利用超临界二氧化碳对某些特殊天然产物具有特殊溶 解作用，利用超临界二氧化碳的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界二氧 化碳溶解能力的影响而进行的。将超临界二氧化碳与待分离的物质接触，使其有选择性地把 极性大小、沸点高低和分子量大小不同的成分依次萃取出来。当然，对应各压力范围所得到 的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温 的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目 的，所以超临界流体二氧化碳萃取过程是由萃取和分离组合而成的。

目前，现有技术中尚未出现利用中药材制备的中药草本胶囊饮品。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种胶囊冲泡型草本植物茶及其 制备方法，用于填补现有技术中的空白，有利于解决现有技术中的草本植物茶香味淡薄，溶 出物质少的问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种草本植物茶饮，所述草本植物茶饮的 原料至少包括以下重量份的组分：百合1-5份、沙棘2-10份、枸杞子1-5份、榧子1-5份、 血糯米2-10份。

所述百合为百合科植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium browniiF.E.Brown var.viridulum Baker或细叶百合Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞叶。

所述沙棘为胡颓子科植物沙棘Hippophae rhamnoides L.的干燥成熟果实。

所述枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。

所述榧子为红豆杉科植物榧TorreyagrandisFort.的干燥成熟种子。

所述血糯米为禾本科植物稻米Oryza sativa的带有紫红色种皮的干燥成熟种子。

更优选地，百合2-3份、沙棘4-8份、枸杞子2-3份、榧子2-3份、血糯米4-8份。

进一步，所述草本植物茶还包括可溶性糊精。

进一步地，所述草本植物茶为颗粒或粉末状。

进一步地，所述草本植物茶采用可冲泡型胶囊作为包装。

更进一步地，每个可冲泡型胶囊中含有草本植物茶5～10g。

更进一步地，所述可冲泡型胶囊采用铝箔封口。

更进一步地，每个所述胶囊中还含有过滤网，所述过滤网的目数为80～120目，所述过滤 网设置在铝箔的下方。

设置滤网的目的是过滤药渣及大分子水不溶成分。

本发明的另外一个方面提供了上述胶囊冲泡型草本植物茶的制备方法，所述制备方法包 括以下步骤：

(1)将上述原料中的：百合、沙棘、枸杞子、榧子粉碎，采用二氧化碳超临界萃取，得萃取液；

(2)利用糊精将萃取液吸附，并与炒过的血糯米及超临界后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

进一步地，所述步骤(1)中粉碎是指将原料粉碎至20～60目。

进一步地，所述萃取温度为32-38℃，萃取压力8-12MPa，时间1-2hr，二氧化碳流速80-200L/hr。

进一步地，所述步骤(2)中利用糊精将萃取液吸附具体为：将糊精与萃取液混合后， 搅拌，过筛，密闭静置。

更优选地，所述糊精为水溶性糊精。

更优选地，所述糊精与萃取液的比重大于等于3:1。更优选为3:1～4:1。

优选地，所述步骤(2)过筛时使用20～60目筛，静置时间为18～30hr。

进一步地，所述冲泡胶囊可以采用市售的制备咖啡胶囊使用的胶囊。

本发明的另外一个方面提供了上述草本植物茶的冲泡方法，所述冲泡方法包括利用胶囊 冲泡机进行冲泡。例如上海国万万企业发展有限公司LP-Oen Key型丽泡智饮机。

进一步地，采用所述冲泡机冲泡时水温85～100℃、水压为5～9MPa、冲泡时间为2-5分 钟，草本植物茶与水的比重为1:10～1:60。

如上所述，本发明的草本植物茶，具有以下有益效果：

本发明的茶饮用自身芳香性成分及天然炒制谷物进行产品矫味，并使用胶囊冲泡机器进 行冲泡，有效物质迅速溶出，且溶出率高，同时避免水不溶性大分子杂质的析出。与传统袋 泡茶相比，茶饮汤色优美澄明，味道香美浓郁，在改善湿热体质上的效果也得到了提高。同 时，本品还具有长久放置不变味的特点。

附图说明

图1a显示为实施例1中冲泡2分钟时胶囊型和普通袋泡茶总黄酮的溶出度。

图1b显示为实施例1中冲泡2分钟时胶囊型和普通袋泡茶枸杞多糖的溶出度。

图2a显示为实施例1中的冲泡完成后胶囊型和普通袋泡茶总黄酮的浓度。

图2b显示为实施例1中的冲泡完成后胶囊型和普通袋泡茶枸杞多糖的浓度。

图3a显示为实施例2中利用胶囊机冲泡以及普通袋泡茶总黄酮的溶出曲线(上方线条为胶囊 型，下方线条为袋泡型)。

图3b显示为实施例2中利用胶囊机冲泡以及普通袋泡茶枸杞多糖的溶出曲线(上方线条为胶 囊型，下方线条为袋泡型)。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露 的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加 以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精 神下进行各种修饰或改变。

本发明的配伍符合中药的“君臣佐使”原则，本发明采用的下述各中药互作配伍，能发挥 其协同治病作用，所用中药原料各成分之间具有药效相互交织、相互促进和协调效能。

本发明所采用的原料药(或药材)均可从普通医药商店或中药材销售公司购买得到，其 规格符合国家医药标准或符合中国药典等有关规定。所采用的药材除另有说明，均为中药材 饮片，该中药材饮片也可以是获得后经加工而成。

本发明所称的“患者”指患有疾病的人、野生动物和家畜。野生动物为自然状态下未经人 工驯化的动物。家畜是为了提供食物来源而人工饲养的动物，如猴、猿、狗、鼠、仓鼠、猪、 兔、马、奶牛、水牛、公牛、绵羊和山羊等。给予诊断的“患者”优选选择哺乳动物，尤其是 人。

本发明的疗效标准参照《中医病症判断疗效标准》中有关疗效标准。痊愈：临床症状全 部消失，实验室检查正常。好转：临床症状减轻，实验室检查改善或正常。无效：临床症状 无明显好转或加重。

本发明的制备工艺原则上运用《中药新药制备工艺研究的技术要求》，运用现代制剂新 技术提取药物的主要有效成分入药，添加一些药学上可接受的辅料或载体

实施例1

百合1kg、沙棘2kg、枸杞子1kg、榧子1kg、血糯米2kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的百合、沙棘、枸杞子、榧子，粉碎至20目筛，采用二氧化碳超 临界萃取，萃取温度36℃，压力10MPa，时间1hr，二氧化碳流速100L/hr，得萃取液5ml；

(2)利用15g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过20目筛，密闭静置24hr，并与炒过的血糯米，上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装每个胶囊封装5g。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡，5g茶，150ml水，冲泡水温95℃，压力为8MPa， 冲泡时间为2分钟。胶囊型与普通袋泡茶(采用原料与实施例1相同)型的2分钟冲泡实验 显示(如图1a和1b)，有效物质(总黄酮、枸杞多糖)胶囊型溶出50％以上，而普通袋泡茶溶 出度仅仅达到20％。

普通袋泡茶(采用原料与实施例1相同)型用300ml，95℃热水，浸泡2分钟，对有效物质溶出及溶液中浓度进行检测分析。实验显示(如图2a和2b)，胶囊型有效物质总黄酮 浓度达到21.5mg/ml，枸杞多糖达到20.4mg/ml，而普通袋泡茶总黄酮浓度达到2.08mg/ml， 枸杞多糖达到1.96mg/ml。

实施例2

百合2kg、沙棘4kg、枸杞子2kg、榧子2kg、血糯米4kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的百合、沙棘、枸杞子、榧子，粉碎至40目筛，采用二氧化碳超 临界萃取，萃取温度33℃，压力9.0MPa，时间1hr，二氧化碳流速150L/hr，得萃取液10ml；

(2)利用30g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过30目筛，密闭静置18hr，并与炒过的血糯米，上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡。5g茶，200ml水，冲泡水温100℃，压力6.5MPa。冲泡 时间为4分钟。胶囊型与冲泡型有效物质溶出曲线实验显示(如图3a和3b)(上方线条为胶囊型，下方线条为袋泡型)：胶囊型有效物质经二次冲泡后溶出90％以上，普通方法冲泡每次冲泡10min，冲泡二次20min后溶出60％左右。

实施例3

百合5kg、沙棘10kg、枸杞子5kg、榧子5kg、血糯米10kg。

制备过程：

(1)将上述原料中的百合、沙棘、枸杞子、榧子，粉碎至60目，采用二氧化碳超临 界萃取，萃取温度35℃，压力11MPa，时间2.0hr，二氧化碳流速200L/hr得萃取液7.5ml；

(2)利用21.5g糊精将萃取液均匀混合，搅拌1hr,过60目筛，密闭静置30hr，，并 与炒过的血糯米，与上述超临界萃取后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

冲泡：利用胶囊冲泡机进行冲泡。5g茶，150ml水，冲泡水温85℃，压力为7.0MPa。冲泡时间为5分钟。

对胶囊型与袋泡茶饮(原料与胶囊型同处方量)进行比较，对色泽、澄明度，口感、气 味进行了随即盲法试用。对用户意见调查表进行统计，结果显示：90％的人次对胶囊型茶饮 的四个指标满意度较袋泡型高，比较喜欢引用胶囊型冲泡茶饮。

满意度调研(30人次)揭盲后统计结果如下表：

评分标准，每项评分分为3个档次：(1分较差，2分可以接受，3分满意)结果如表1

表1两种茶饮得分

结果表面胶囊型草本植物茶得分明显高于普通袋泡茶，说明采用本方法制备的茶饮具有 提香的作用。

实施例4

对中医体质辨识为阴虚体质人群进行了临床试用试验。

实验对象：从自愿参加体质辨识人群中，筛选出30例，年龄24-58岁，平均年龄41岁， 男18例，女12例。

辨识标准：入组人群均按照中华中医药学会2009年4月9日颁布的《中医体质分类与判 定》标准辩证为阴虚体质：总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要 特征。形体特征：体形偏瘦。常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥， 舌红少津，脉细数。心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪。

疗效判断标准：根据体质体现症状改善情况评分，评分下降率＝(服用前评分-服用后评 分)/服用前评分×100％。

治愈：体质转化为平和质；

显效：评分下降率60％-90％；

有效：评分下降率25％-59％；

无效：评分下降率<25％。

药物制备参照实施例1，每次5g，采用胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次。二个月为1疗程。

临床试验结果：服用30-60天后，治愈22人，73％，显效8人，26％，有效0人，无效 0人。

可见，本品对阴虚体质人群具有较好的治疗效果。

典型病例

患者1：唐某某，男，37岁，上海市浦东新区川沙镇人，该用户常见表现：口渴，喉咙干、容易失眠、手足易冒汗发热。经服用实施例2制备的茶饮，每次5g，采用胶囊型冲泡机 冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个月，体质转为平和质，治疗 痊愈。

患者2：姚某某，男，33岁，上海市浦东新区三林镇人，该用户常见表现：口渴，喉咙干、容易失眠、盗汗、常便秘。经服用经服实施例2制备的茶饮，每次5g，采用胶囊型冲泡 机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个月，体质转为平和质，治 疗痊愈。

患者3：卢某某，女，56岁，上海市浦东新区北蔡镇人，该用户常见表现：喉咙干、容易失眠、头昏眼花、容易心烦气躁、脾气差，皮肤枯燥无光泽、形体消瘦、盗汗。经服用经 服实施例2制备的茶饮，每次5g，采用胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用 两次，早晚各一次，2个月，以上症状有很好改善，各项体质辨识指标均有所下降，并很好 的降低了更年期综合症的多项指标。

患者4：杜某某，男，57岁，上海市徐汇区人，该用户常见表现：喉咙干、容易失眠、头昏眼花、皮肤枯燥无光泽、形体消瘦、盗汗。经服用经服实施例2制备的茶饮，每次5g， 采用胶囊型冲泡机冲泡100度200ml水2分钟，每日服用两次，早晚各一次，2个月，以上 症状有很好改善，各项体质辨识指标均有所下降，体质转为平和质，治疗痊愈。

以上的实施例是为了说明本发明公开的实施方案，并不能理解为对本发明的限制。此外， 本文所列出的各种修改以及发明中方法、组合物的变化，在不脱离本发明的范围和精神的前 提下对本领域内的技术人员来说是显而易见的。虽然已结合本发明的多种具体优选实施例对 本发明进行了具体的描述，但应当理解，本发明不应仅限于这些具体实施例。事实上，各种 如上所述的对本领域内的技术人员来说显而易见的修改来获取发明都应包括在本发明的范围 内。

Claims (10)

1.一种胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于，所述草本植物茶的原料至少包括以下重量份的组分：百合1-5份、沙棘2-10份、枸杞子1-5份、榧子1-5份、血糯米2-10份。

2.根据权利要求1所述的一种胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述草本植物茶为颗粒或粉末状，所述草本植物茶还包括可溶性糊精。

3.根据权利要求1所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述草本植物茶采用可冲泡型胶囊作为包装。

4.根据权利要求3所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮，其特征在于：所述可冲泡型胶囊采用铝箔封口，更优选地，每个所述胶囊中还含有过滤网，所述过滤网的目数为80～120目，所述过滤网设置在铝箔的下方。

5.如权利要求1～4任一项所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，所述制备方法至少包括以下步骤：

(1)将上述原料中的百合、沙棘、枸杞子、榧子粉碎，采用二氧化碳超临界萃取，得萃取液；

(2)利用糊精将萃取液吸附，并与炒过的血糯米及超临界后的药材混匀；

(3)采用可冲泡型胶囊包装。

6.根据权利要求5所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中粉碎是指将原料粉碎至20～60目；所述萃取温度为32-38℃，萃取压力8-12MPa，时间1-2hr，二氧化碳流速80-200L/hr。

7.根据权利要求5所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中利用糊精将萃取液吸附具体为：将糊精与萃取液混合后，搅拌，过筛，密闭静置。

8.根据权利要求6所述的一种胶囊冲泡型草本植物茶饮制备方法，其特征在于：所述糊精与萃取液的比重大于等于3:1。

9.如权利要求1～4任一项所述的胶囊冲泡型草本植物茶饮的使用方法，其特征在于，所述冲泡方法包括利用胶囊冲泡机进行冲泡。

10.根据权利要求9所述的使用方法，其特征在于，采用所述胶囊冲泡机冲泡时水温85～100℃、水压为5～9MPa、冲泡时间为2-5分钟，草本植物茶与水的比重为1:10～1:60。