CN115024362A - 一种当归补血奶茶及其制备方法 - Google Patents

一种当归补血奶茶及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN115024362A
CN115024362A CN202210680730.5A CN202210680730A CN115024362A CN 115024362 A CN115024362 A CN 115024362A CN 202210680730 A CN202210680730 A CN 202210680730A CN 115024362 A CN115024362 A CN 115024362A
Authority
CN
China
Prior art keywords
tea
component
milk
water
medicinal materials
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202210680730.5A
Other languages
English (en)
Inventor
王园
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Chengdu No7 People's Hospital
Original Assignee
Chengdu No7 People's Hospital
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Chengdu No7 People's Hospital filed Critical Chengdu No7 People's Hospital
Publication of CN115024362A publication Critical patent/CN115024362A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/156—Flavoured milk preparations ; Addition of fruits, vegetables, sugars, sugar alcohols or sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/23—Apiaceae or Umbelliferae (Carrot family), e.g. dill, chervil, coriander or cumin
    • A61K36/232—Angelica
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/48—Fabaceae or Leguminosae (Pea or Legume family); Caesalpiniaceae; Mimosaceae; Papilionaceae
    • A61K36/481—Astragalus (milkvetch)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P7/00—Drugs for disorders of the blood or the extracellular fluid
    • A61P7/06—Antianaemics

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明提供了一种当归补血奶茶及其制备方法，属于保健奶茶领域。本发明具体提供了一种组合物，它包含以下组分：组分1：药材提取液；所述药材包括黄芪和当归；组分2：茶叶提取液；组分3：奶；其中，组分1、组分2、组分3的体积比为(1～2)：(1～2)：(1～2)。还提供了由该组合物制备得到的奶茶。该保健奶茶的茶味、奶味、中药味均衡，在保留了中药方剂独特口味的同时，甜味适宜，无异味，综合口感优良，被消费者接受程度高；同时，该奶茶安全、无毒副作用，保健效果好，具有补气生血的保健功效，适合长期饮用达到保健作用。

Description

一种当归补血奶茶及其制备方法
技术领域
本发明属于保健奶茶领域，具体涉及一种当归补血奶茶及其制备方法。
背景技术
奶茶是生活中常见的特色饮料，口感香浓醇厚，回味无穷。传统奶茶是牛奶与茶的熬煮融合，再根据个人口味添加糖、咖啡、水果、坚果等物质调和而成，兼具牛奶与茶的营养成分，冷热均可饮用。但是，大多数奶茶中都含有蔗糖、植脂末等成分，长期饮用容易引起发胖、血糖升高等问题，危害人体健康。因此，具有保健功效的奶茶引起了人们的关注。
当归补血汤是元代中医名家李东垣著作《内外伤辨惑论》中的一例经典方剂，现代《方剂学》教科书有收载，方中有如下中药：黄芪，当归，且二者用量比例为5:1。该方剂有补气生血的功效。根据卫健委发布的《新资源食品管理办法》、《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》、《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》《可用于保健食品的物品名单》等文件，当归补血汤方中黄芪和当归均为可以用作食品的中药。
但是，将中药制备成食品时往往面临口感、味道不易被接受的问题，如果使用大量添加剂改善口感和味道，又会使其丧失独特的中药风味，并且会因中药含量过少，丧失保健功效。如何制备保健效果好，且易于被消费者接受的中药食品是难点。
目前，现有技术中尚未见使用当归补血汤中的原料制备奶茶，如何利用当归补血汤中的原料制备保健效果好，易于被消费者接受的保健奶茶需要进一步研究。
发明内容
本发明的目的在于提供一种当归补血奶茶及其制备方法。
本发明提供了一种组合物，它包含以下组分：
组分1：药材提取液；所述药材包括黄芪和当归；
组分2：茶叶提取液；
组分3：奶；
其中，组分1、组分2、组分3的体积比为(1～2)：(1～2)：(1～2)。
进一步地，所述组分1、组分2、组分3的体积比为1：1：(1～2)；
优选地，所述组分1、组分2、组分3的体积比为1：1：1。
进一步地，组分1中，所述药材由黄芪和当归组成；
和/或，组分2中，所述茶叶为红茶。
进一步地，所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪3～30份、当归1～6份、茶叶2～9份；
优选地，所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪5份、当归1份、茶叶3～6份；
更优选地，所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪5份、当归1份、茶叶4份。
进一步地，所述药材提取液是药材的水提取液；
和/或，所述茶叶提取液为茶叶的水提取液；
和/或，所述奶为液态奶。
进一步地，所述药材的水提取液的制备方法为：将药材在水中浸泡，然后加水煎煮，保留煎煮液，即得药材提取液；
和/或，所述茶叶的水提取液的制备方法为：将茶叶在水中浸泡，保留液体，即得茶叶提取液；
和/或，所述奶为牛奶；
优选地，所述牛奶为全脂牛奶。
进一步地，药材的水提取液的制备方法中，浸泡的时间为10～30分钟；煎煮时，药材与水的质量体积比为10～60g：1L，煎煮时间为10～50分钟；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为10～30g：1L；浸泡的时间为2～10分钟，浸泡的温度为80～100℃；
优选地，
药材的水提取液的制备方法中，浸泡的时间为15分钟；煎煮时，药材与水的质量体积比为13～46g：1L，煎煮时间为30分钟；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为16～28g：1L；浸泡的时间为5分钟，浸泡的温度为95℃。
进一步地，
药材的水提取液的制备方法中，煎煮时，药材与水的质量体积比为27～28g：1L；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为21～22g：1L。
本发明还提供了前述的组合物在制备食品、保健食品中的用途；
优选地，所述保健品为具有补气生血功效的保健奶茶。
本发明还提供了一种奶茶，它是由前述的组合物中的组分1、组分2、组分3混合后得到的。
本发明提供了一种当归补血奶茶，该奶茶以中医药经典方剂当归补血汤中的中药为原料，与奶和茶结合，制备成口感、味道优良，具有保健功效的保健奶茶。该保健奶茶茶味、奶味、中药味均衡，在保留了中药方剂独特口味的同时，甜味适宜，无异味，综合口感优良，被消费者接受程度高；同时，该奶茶安全、无毒副作用，保健效果好，具有补气生血的保健功效，适合长期饮用达到保健作用。本发明的保健奶茶制备工艺简单、原料易得，适合扩大生产。
显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
具体实施方式
本发明具体实施方式中使用的原料、设备均为已知产品，通过购买市售产品获得。
实施例1、本发明当归补血奶茶的制备
1、原料配方
黄芪30g、当归6g、红茶24g、全脂牛奶1L。
2、制备方法
(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；
(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡5分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；
(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
实施例2、本发明当归补血奶茶的制备
1、原料配方
黄芪50g、当归10g、红茶30g、全脂牛奶1L。
2、制备方法
(1)取黄芪50g、当归10g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；
(2)取红茶30g在95℃的1.1L热水里浸泡5分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；
(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
实施例3、本发明当归补血奶茶的制备
1、原料配方
黄芪15g、当归3g、红茶18g、全脂牛奶1L。
2、制备方法
(1)取黄芪15g、当归3g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；
(2)取红茶18g在95℃的1.1L热水里浸泡3分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；
(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
以下通过具体实验证明本发明的有益效果。
实验例1、原料用量对本发明当归补血奶茶感官评价的影响
1、分组
实施例1～3制备的当归补血奶茶。
对比例的设置如下：
对比例1：原料配方同实施例1，煎煮液和茶汤制备方法同实施例1，最后将0.5L煎煮液、0.5L茶汤和1L牛奶混合均匀。
对比例2：原料配方同实施例2，煎煮液和茶汤制备方法同实施例2，最后将1L煎煮液、1L茶汤和0.5L牛奶混合均匀。
对比例3：原料配方同实施例3，煎煮液和茶汤制备方法同实施例3，最后将0.5L煎煮液、1L茶汤和1L牛奶混合均匀。
对比例4：原料配方为黄芪10g、当归2g、红茶9g、全脂牛奶1L。制备方法为：(1)将黄芪和当归在水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶在95℃的1.1L热水里浸泡3分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血奶茶3L。
对比例5：原料配方为黄芪100g、当归20g、红茶50g、全脂牛奶1L。制备方法为：(1)将黄芪和当归在水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶在95℃的1.1L热水里浸泡3分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血奶茶3L。
对比例6：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮3分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡3分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
对比例7：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡1分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
对比例8：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶24g在70℃的1.1L热水里浸泡5分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
对比例9：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮60分钟，保留煎煮液约0.5L；(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡5分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液0.5L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶2.5L。
对比例10：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮30分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡15分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶1L混合均匀，即得当归补血保健奶茶3L。
对比例11：原料配方同实施例1，制备方法为：(1)取黄芪30g、当归6g，水中浸泡15分钟，浸泡好的物料加1.3L水常压煎煮5分钟，保留煎煮液约1L；(2)取红茶24g在95℃的1.1L热水里浸泡15分钟，滤掉茶叶，保留茶汤约1L；(3)取步骤(1)所取得的煎煮液1L和步骤(2)所得茶汤1L，加全脂牛奶0.5L混合均匀，即得当归补血保健奶茶2.5L。
2、感官评价的方法
邀请共30名我院护士和实习医生、实习护士对实施例1～3以及对比例1～11制备的奶茶进行感官评价，评价时进行盲测。感官评价标准如表1所示。评价后取各项平均分。感官评价结果如表2所示。
表1.感官评价标准
Figure BDA0003698245490000051
Figure BDA0003698245490000061
表2.感官评价结果
组别 口感 色泽 气味 组织形态 综合评分
实施例1 26 28 28 29 111
实施例2 19 28 23 28 98
实施例3 25 27 28 28 108
对比例1 25 21 19 25 90
对比例2 13 18 20 22 73
对比例3 20 17 17 24 78
对比例4 15 15 19 21 70
对比例5 7 12 4 11 34
对比例6 16 22 22 28 88
对比例7 14 25 20 27 86
对比例8 18 21 17 25 81
对比例9 9 12 5 16 42
对比例10 4 21 11 22 58
对比例11 3 13 16 16 48
实验结果说明，本发明提供了一种当归补血奶茶，在本发明特定的原料配方及制备方法下(实施例1～3)，制备得到的奶茶口感优良，有一定的可接受的中药味，色泽与普通奶茶无太大差别，气味有淡中药味，形态均匀，大众接受度好。其中实施例1原料配方和制备方法制备得到的奶茶最佳。采用本发明原料配比及制备方法以外的方法制备得到的奶茶，口感、色泽、气味和组织形态会受到影响，综合感官评价差，大众接受度差。
实验例2、本发明当归补血奶茶的保健功效
1、实验方法
(1)实验对象：按照当归补血汤主治症状列出：偶有虚热、面部潮红、烦渴欲饮、肢软乏力、脉大而虚5个症状，召集自诉有其中2个及以上症状的本单位护士共40人，随机分为A、B、C、D共4组，4组性别均为女，年龄无明显差异，无重大疾病。
(2)测试方法：首先请受试者填写下述症状评分表(表3)。按照上述感官评价结果中评分最高的4组(具体实施方式实施例1、2、3及对比例1)制备奶茶，A组予实施例1配方奶茶300ml饮用，每日2次；B组予实施例2配方奶茶300ml饮用，每日2次；C组予实施例3配方奶茶300ml饮用，每日2次；D组予对比例1配方奶茶300ml饮用，每日2次；共3日，第4日上午再次填写表3，并收集症状评分表并统计结果。
表3.症状评分表
Figure BDA0003698245490000071
(3)效果判断标准：评分表每个相关症状从轻至重按0分-5分共6个等级，每位受试者仅选其最感不适前2个症状打分，对比实验前、后该2个症状合计得分。
2、实验结果
统计40例受试者问卷得出A、B、C、D 4组饮用前、后症状评分总分的分差，结果如表4所示，A、B、C、D 4组症状评分总分的分差分别为33、22、14、17。分差越大说明饮用保健奶茶后症状改善程度越大，效果越好。A组分差最大，说明实施例1奶茶的保健效果最佳，C组保健效果明显最差。
表4.各组饮用前、后症状评分比较
Figure BDA0003698245490000072
综上，本发明提供了一种当归补血奶茶，该奶茶以中医药经典方剂当归补血汤中的中药为原料，与奶和茶结合，制备成口感、味道优良，具有保健功效的保健奶茶。该保健奶茶茶味、奶味、中药味均衡，在保留了中药方剂独特口味的同时，甜味适宜，无异味，综合口感优良，被消费者接受程度高；同时，该奶茶安全、无毒副作用，保健效果好，具有补气生血的保健功效，适合长期饮用达到保健作用。本发明的保健奶茶制备工艺简单、原料易得，适合扩大生产。

Claims (10)

1.一种组合物，其特征在于：它包含以下组分：
组分1：药材提取液；所述药材包括黄芪和当归；
组分2：茶叶提取液；
组分3：奶；
其中，组分1、组分2、组分3的体积比为(1～2)：(1～2)：(1～2)。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述组分1、组分2、组分3的体积比为1：1：(1～2)；
优选地，所述组分1、组分2、组分3的体积比为1：1：1。
3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于：组分1中，所述药材由黄芪和当归组成；
和/或，组分2中，所述茶叶为红茶。
4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于：所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪3～30份、当归1～6份、茶叶2～9份；
优选地，所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪5份、当归1份、茶叶3～6份；
更优选地，所述药材和茶叶的重量配比为：黄芪5份、当归1份、茶叶4份。
5.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于：所述药材提取液是药材的水提取液；
和/或，所述茶叶提取液为茶叶的水提取液；
和/或，所述奶为液态奶。
6.根据权利要求5所述的组合物，其特征在于：所述药材的水提取液的制备方法为：将药材在水中浸泡，然后加水煎煮，保留煎煮液，即得药材提取液；
和/或，所述茶叶的水提取液的制备方法为：将茶叶在水中浸泡，保留液体，即得茶叶提取液；
和/或，所述奶为牛奶；
优选地，所述牛奶为全脂牛奶。
7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于：药材的水提取液的制备方法中，浸泡的时间为10～30分钟；煎煮时，药材与水的质量体积比为10～60g：1L，煎煮时间为10～50分钟；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为10～30g：1L；浸泡的时间为2～10分钟，浸泡的温度为80～100℃；
优选地，
药材的水提取液的制备方法中，浸泡的时间为15分钟；煎煮时，药材与水的质量体积比为13～46g：1L，煎煮时间为30分钟；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为16～28g：1L；浸泡的时间为5分钟，浸泡的温度为95℃。
8.根据权利要求7所述的组合物，其特征在于：
药材的水提取液的制备方法中，煎煮时，药材与水的质量体积比为27～28g：1L；
和/或，茶叶的水提取液的制备方法中，茶叶与水的质量体积比为21～22g：1L。
9.权利要求1～8任一项所述的组合物在制备食品、保健食品中的用途；
优选地，所述保健品为具有补气生血功效的保健奶茶。
10.一种奶茶，其特征在于：它是由权利要求1～8任一项所述的组合物中的组分1、组分2、组分3混合后得到的。
CN202210680730.5A 2021-09-10 2022-06-16 一种当归补血奶茶及其制备方法 Pending CN115024362A (zh)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2021110630248 2021-09-10
CN202111063024 2021-09-10

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN115024362A true CN115024362A (zh) 2022-09-09

Family

ID=83124631

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202210680730.5A Pending CN115024362A (zh) 2021-09-10 2022-06-16 一种当归补血奶茶及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN115024362A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102100255A (zh) * 2009-12-21 2011-06-22 白刚 灵芝奶茶饮品及其制作方法
CN102308882A (zh) * 2010-06-30 2012-01-11 宝锐德食品(江苏)有限公司 一种黄芪胡萝卜奶茶粉及其制备方法
CN106343066A (zh) * 2016-08-24 2017-01-25 安徽兆晨农业科技发展有限公司 大枣保健奶茶
CN106472760A (zh) * 2015-08-26 2017-03-08 安徽恋尚你食品有限公司 一种具备补血益气功效的养生奶茶

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102100255A (zh) * 2009-12-21 2011-06-22 白刚 灵芝奶茶饮品及其制作方法
CN102308882A (zh) * 2010-06-30 2012-01-11 宝锐德食品(江苏)有限公司 一种黄芪胡萝卜奶茶粉及其制备方法
CN106472760A (zh) * 2015-08-26 2017-03-08 安徽恋尚你食品有限公司 一种具备补血益气功效的养生奶茶
CN106343066A (zh) * 2016-08-24 2017-01-25 安徽兆晨农业科技发展有限公司 大枣保健奶茶

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102389010B (zh) 苦荞麦茶及其制备方法
CN105265672B (zh) 一种核桃分心木茶的生产方法
CN103918830A (zh) 一种暖茶饮料
CN104115963A (zh) 一种安神助眠茶
CN107372944A (zh) 一种排毒通便、减肥降脂、改善便秘的保健茶及其制备方法和应用
CN103609774A (zh) 一种刺五加抗疲劳绿茶饮料
CN104770685A (zh) 暖宫膏及其制备方法
CN106343111A (zh) 一种阳虚体质茶饮
CN108157547A (zh) 一种改善阴虚体质的黄精茶及其制备工艺
CN104998168B (zh) 一种补血益气复方中药含片及其制备工艺
CN101347254A (zh) 一种益气补血饮料及其制作方法
CN106729188A (zh) 一种具有清火和解酒功能的组合物及其制备方法
CN104115962A (zh) 一种延缓更年期茶
CN112515074A (zh) 一种阿胶人参植物饮料及其制备方法
CN112089667A (zh) 一种植物熬煮洗发液及其制备方法
CN102134550B (zh) 一种保健补酒及其制备工艺
CN106729187A (zh) 一种具有防醉解酒养生功能的组合物及其制备方法
CN105941719A (zh) 维吾尔保健茶饮料及其制备工艺
CN104855752A (zh) 一种止咳龟苓膏及其制备方法
CN1287827C (zh) 一种补血中药制剂及其生产方法
CN115024362A (zh) 一种当归补血奶茶及其制备方法
CN104962441B (zh) 一种黑米补肾生精养生酒的生产方法
CN106615399A (zh) 一种具有提神醒脑功能的组合物及其制备方法
CN108102844B (zh) 一种保健酒及其制备方法
CN114946952A (zh) 一种人参养容奶茶及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination