CN108531346A - 一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体下侧设置有加热装置，所述加热装置两侧分别设置有流动水入口和流动水出口，所述罐体一侧设置有电动机，所述电动机与罐体内部的搅拌轴连接，所述搅拌轴两侧对称安装有搅拌叶，所述电动机上侧设置有入料口，所述罐体另一侧设置有竖管和杂料出口，所述竖管上端设置有加热管，所述加热管安装在罐体表面，所述竖管下端与加热装置连接，所述杂料出口上安装有第二阀门，所述罐体上方安装有过滤层，所述过滤层上侧设置有聚集顶。本发明通过过滤层可拆卸安装在罐体上，过滤层为活性炭过滤层，能够祛除酒中异味及苦味，去除酒中的沉淀物，加速新酒陈化。
Description
技术领域
本发明涉及酿酒设备领域，具体是一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置。
背景技术
蒸馏是将发酵好的酒醅倒入设备中，然后外源加热，由于各种物质的不同，利用各组物质沸点不同，使低沸点组分蒸发，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏后进行分离。现有的蒸馏设备存在着许多缺陷，例如不能祛除酒中异味及苦味，不能避免加热不均，不能加快液化速度，不能避免浪费。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，以解决现有技术中不能祛除酒中异味及苦味、不能避免加热不均、不能加快液化速度和不能避免浪费的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体下侧设置有加热装置，所述加热装置两侧分别设置有流动水入口和流动水出口，所述罐体一侧设置有电动机，所述电动机与罐体内部的搅拌轴连接，所述搅拌轴两侧对称安装有搅拌叶，所述电动机上侧设置有入料口，所述罐体另一侧设置有竖管和杂料出口，所述竖管上端设置有加热管，所述加热管安装在罐体表面，所述竖管下端与加热装置连接，所述杂料出口上安装有第二阀门，所述罐体上方安装有过滤层，所述过滤层上侧设置有聚集顶，所述聚集顶通过蒸汽管和冷凝室连接，所述蒸汽管上安装有第一阀门和冷却管，所述冷凝室内设置有冷却水和冷凝管，所述冷凝室下方通过水管和酒箱连接。
优选的，所述过滤层可拆卸安装在罐体上，所述过滤层为活性炭过滤层。
优选的，所述冷却管焊接在蒸汽管外侧，所述冷却管长度小于蒸汽管长度。
优选的，所述加热管焊接在罐体外侧，所述加热管为环形加热管，所述加热管围绕罐体等距离设置。
优选的，所述蒸汽管为不锈钢蒸汽管，所述蒸汽管上安装的第一阀门为止回阀。
优选的，所述聚集顶为弧形圆顶，所述聚集顶螺钉连接在罐体上。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过过滤层可拆卸安装在罐体上，过滤层为活性炭过滤层，能够祛除酒中异味及苦味，去除酒中的沉淀物，加速新酒陈化，通过冷却管焊接在蒸汽管外侧，冷却管长度小于蒸汽管长度，能够加长冷却环节，加速蒸汽的集聚，加快液化的效果，提高生产效率，通过加热管焊接在罐体外侧，加热管为环形加热管，加热管围绕罐体等距离设置，能够加大加热管与罐体的接触面积，提高加热速度，避免加热不均，通过蒸汽管为不锈钢蒸汽管，蒸汽管上安装的第一阀门为止回阀，能够防止蒸汽液化成酒后，酒水倒流，再次进入罐体，影响操作效率，通过聚集顶为弧形圆顶，聚集顶螺钉连接在罐体上，能够通过弧形圆顶快速将水汽聚集在顶部，集中进入蒸汽管冷却，避免浪费。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明的剖视图。
图中：1、聚集顶；2、过滤层；3、入料口；4、罐体；5、搅拌轴；6、电动机；7、流动水入口；8、蒸汽管；9、第一阀门；10、冷却管；11、冷却水；12、冷凝管；13、冷凝室；14、酒箱；15、加热装置；16、搅拌叶；17、流动水出口；18、杂料出口；19、竖管；20、加热管；21、第二阀门。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1～2，本发明实施例中，一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体4，罐体4下侧设置有加热装置15，加热装置15两侧分别设置有流动水入口7和流动水出口17，罐体4一侧设置有电动机6，电动机6与罐体4内部的搅拌轴5连接，搅拌轴5两侧对称安装有搅拌叶16，电动机6上侧设置有入料口3，罐体4另一侧设置有竖管19和杂料出口18，竖管19上端设置有加热管20，加热管20安装在罐体4表面，加热管20焊接在罐体4外侧，加热管20为环形加热管，加热管20围绕罐体4等距离设置，竖管19下端与加热装置15连接，杂料出口18上安装有第二阀门21，罐体4上方安装有过滤层2，过滤层2可拆卸安装在罐体4上，过滤层2为活性炭过滤层，过滤层2上侧设置有聚集顶1，聚集顶1为弧形圆顶，聚集顶1螺钉连接在罐体4上，聚集顶1通过蒸汽管8和冷凝室13连接，蒸汽管8上安装有第一阀门9和冷却管10，蒸汽管8为不锈钢蒸汽管，蒸汽管8上安装的第一阀门9为止回阀，冷却管10焊接在蒸汽管8外侧，冷却管10长度小于蒸汽管8长度，冷凝室13内设置有冷却水11和冷凝管12，冷凝室13下方通过水管和酒箱14连接，通过入料口3放入物料，进入罐体4后，加热装置15进行加热，加热管20和竖管19对罐体4进行循环加热，电动机6带动搅拌轴5进行转动，电动机6为Y2-7124电动机，由市场购买，搅拌叶16对物料进行及搅拌，防止底部烧糊，无聊中的酒精受热蒸发通过过滤层2进入蒸汽管8，通过冷却管10进行第一次冷却，然后进入冷凝室13进行完全冷却，最后集中进入酒箱14。
本发明的工作原理是：通过入料口3放入物料，进入罐体4后，加热装置15进行加热，加热管20和竖管19对罐体4进行循环加热，电动机6带动搅拌轴5进行转动，电动机6为Y2-7124电动机，由市场购买，搅拌叶16对物料进行及搅拌，防止底部烧糊，无聊中的酒精受热蒸发通过过滤层2进入蒸汽管8，通过冷却管10进行第一次冷却，然后进入冷凝室13进行完全冷却，最后集中进入酒箱14。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (6)
1.一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，包括罐体(4)，其特征在于:所述罐体(4)下侧设置有加热装置(15)，所述加热装置(15)两侧分别设置有流动水入口(7)和流动水出口(17)，所述罐体(4)一侧设置有电动机(6)，所述电动机(6)与罐体(4)内部的搅拌轴(5)连接，所述搅拌轴(5)两侧对称安装有搅拌叶(16)，所述电动机(6)上侧设置有入料口(3)，所述罐体(4)另一侧设置有竖管(19)和杂料出口(18)，所述竖管(19)上端设置有加热管(20)，所述加热管(20)安装在罐体(4)表面，所述竖管(19)下端与加热装置(15)连接，所述杂料出口(18)上安装有第二阀门(21)，所述罐体(4)上方安装有过滤层(2)，所述过滤层(2)上侧设置有聚集顶(1)，所述聚集顶(1)通过蒸汽管(8)和冷凝室(13)连接，所述蒸汽管(8)上安装有第一阀门(9)和冷却管(10)，所述冷凝室(13)内设置有冷却水(11)和冷凝管(12)，所述冷凝室(13)下方通过水管和酒箱(14)连接。
2.根据权利要求1所述的一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，其特征在于：所述过滤层(2)可拆卸安装在罐体(4)上，所述过滤层(2)为活性炭过滤层。
3.根据权利要求1所述的一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，其特征在于：所述冷却管(10)焊接在蒸汽管(8)外侧，所述冷却管(10)长度小于蒸汽管(8)长度。
4.根据权利要求1所述的一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，其特征在于：所述加热管(20)焊接在罐体(4)外侧，所述加热管(20)为环形加热管，所述加热管(20)围绕罐体(4)等距离设置。
5.根据权利要求1所述的一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，其特征在于：所述蒸汽管(8)为不锈钢蒸汽管，所述蒸汽管(8)上安装的第一阀门(9)为止回阀。
6.根据权利要求1所述的一种能去异味加快陈化的酿酒蒸馏装置，其特征在于：所述聚集顶(1)为弧形圆顶，所述聚集顶(1)螺钉连接在罐体(4)上。
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