CN108477451A - 一种保健饮料及其制造方法 - Google Patents
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Abstract
一种保健饮料，该饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪15～25份；党参5～15份；麦冬5～15份；五味子1～5份；北沙参10～20份；银花1～9份；蜂蜜50～150份；白糖100～200份；水1000～2000份，将黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花进行混合，研磨，然后将所有组分进行混合，加热，过滤，冷却灌装至容器中得到饮料，本发明提供的一种保健饮料有滋阴、解咳和补元之功效，并且口味独特，老少皆宜。
Description
技术领域
本发明属于饮食品领域，涉及一种保健饮料及其制造方法。
背景技术
对于中药材这种宝贵资源的开发与有效利用，己有悠久的历史，也是中国医药学发展的物质基础，几千年来，以之作为防治疾病和养生保健的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用，现代社会越来越注重保健和养生，滋阴、解咳和补元是中医理论的三种除疾保健方法，如果这三种方法应用到日常饮食中对人们是很有好处的。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的是提供的一种保健饮料，该饮料有滋阴、解咳和补元之功效，并且口味独特，老少皆宜。
本发明的另一个目的是提供上述保健饮料的制造方法，该方法易于实施，易于大规模生产。
为实现上述目的，本发明提出了一种保健饮料，该饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪15～25份；党参5～15份；麦冬5～15份；五味子1～5份；北沙参10～20份；银花1～9份；蜂蜜50～150份；白糖100～200份；水1000～2000份。
作为本技术方案的进一步优化，本发明提出了一种保健饮料，该饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪18～22份；党参8～12份；麦冬8～12份；五味子2～4份；北沙参13～17份；银花3～7份；蜂蜜80～120份；白糖130～170份；水1300～1700份。
作为本技术方案的进一步优化，本发明提出了一种保健饮料，该饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪20份；党参10份；麦冬10份；五味子3份；北沙参15份；银花5份；蜂蜜100份；白糖150份；水1500份。
本发明还提供了上述保健饮料的制造方法，该方法包括：将黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花进行混合，研磨，然后将所有组分进行混合，加热，过滤，冷却灌装至容器中得到饮料。更具体而言，该方法包括：
[第一工序-混合]
将黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花按所需配比在容器中进行混合；
[第二工序-碾碎]
将第一工序混合后的黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花放进捣碎机内进行捣碎操作，确保碾磨混合物颗粒细度为：≤10目的占90％以上；
[第三工序-混合与加热]
将第二工序碾磨混合物和所需份量的蜂蜜、白糖和水混合，然后将混合物加热至沸腾，保持沸腾15分钟，以获得饮料；
[第四工序-过滤]
将第三工序所得饮料通过100目滤网进行过滤；
[第五工序-灌装]
将第四工序中饮料在无菌状态下冷却至40℃以下后，在无菌环境中进行灌装至容器中，得到灌装饮料。
用于本发明中作为原料的黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花可以为干货。
用于本发明中作为原料的银花的产地可以为山东省平邑县。
本发明提出的一种保健饮料可以为容器装饮料。
本发明的保健饮料具有如下优点：该饮料有滋阴、解咳和补元之功效，并且口味独特，老少皆宜。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明的保健饮料及其制造方法作进一步的说明，但是本发明不局限于这些实施例。
实施例：
（一）实施例中的保健饮料的原料的成分和含量：
黄芪20g；党参10g；麦冬10g；五味子3g；北沙参15g；银花5g；蜂蜜
100g；白糖150g；水1500g。
（二）一种保健饮料的制造方法，按照以下工序进行制造：
[第一工序-混合]
将黄芪20g、党参10g、麦冬10g、五味子3g、北沙参15g和银花5g在容器中进行混合；
[第二工序-碾碎]
将第一工序混合后的黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花放进捣碎机内进行捣碎操作，确保碾磨混合物颗粒细度为：≤10目的占90％以上；
[第三工序-混合与加热]
将第二工序碾磨混合物和蜂蜜100g、白糖150g和水1500g混合，然后将混合物加热至沸腾，保持沸腾15分钟，以获得饮料；
[第四工序-过滤]
将第三工序所得饮料通过100目滤网进行过滤；
[第五工序-灌装]
将第四工序中饮料在无菌状态下冷却至40℃以下后，在无菌环境中进行灌装至容器中，得到灌装饮料。
（三）原料性味及功效：
黄芪：味甘，性微温，功效为补气；
党参：味甘,性平，功效为补气；
麦冬：味甘、微苦，性微寒，功效为补气；
五味子：味酸，性温，功效为收敛固涩，益气生津，补肾宁心；
北沙参：味甘、微苦,性微寒，功效为养阴清肺，益胃生津；
银花：味甘，性寒，功效为清热解毒；
蜂蜜：味甘，性平，功效为补中润燥。
按上述实施例制造的保健饮料有滋阴、解咳和补元之功效，并且口味独特，老少皆宜。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
Claims (8)
1.一种保健饮料，其特征在于，所述的饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪15～25份；党参5～15份；麦冬5～15份；五味子1～5份；北沙参10～20份；银花1～9份；蜂蜜50～150份；白糖100～200份；水1000～2000份。
2.根据权利要求1所述的一种保健饮料，其特征在于，所述的饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪18～22份；党参8～12份；麦冬8～12份；五味子2～4份；北沙参13～17份；银花3～7份；蜂蜜80～120份；白糖130～170份；水1300～1700份。
3.根据权利要求1所述的一种保健饮料，其特征在于，所述的饮料的原料包括以下质量份的组分：黄芪20份；党参10份；麦冬10份；五味子3份；北沙参15份；银花5份；蜂蜜100份；白糖150份；水1500份。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的一种保健饮料,其特征在于，所述的黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花为干货。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的一种保健饮料,其特征在于，所述的银花的产地为山东省平邑县。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的一种保健饮料,其特征在于，所述的饮料为容器装饮料。
7.根据权利要求1～6中任一项所述的一种保健饮料的制备方法，该方法包括：将黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花进行混合，研磨，然后将所有组分进行混合，加热，过滤，冷却灌装至容器中得到饮料。
8. 根据权利要求5中所述的制备方法，该方法包括如下工序：
[第一工序-混合]
将黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花按所需配比在容器中进行混合；
[第二工序-碾碎]
将第一工序混合后的黄芪、党参、麦冬、五味子、北沙参和银花放进捣碎机内进行捣碎操作，确保碾磨混合物颗粒细度为：≤10目的占90％以上；
[第三工序-混合与加热]
将第二工序碾磨混合物和所需份量的蜂蜜、白糖和水混合，然后将混合物加热至沸腾，保持沸腾15分钟，以获得饮料；
[第四工序-过滤]
将第三工序所得饮料通过100目滤网进行过滤；
[第五工序-灌装]
将第四工序中饮料在无菌状态下冷却至40℃以下后，在无菌环境中进行灌装至容器中，得到灌装饮料。
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| CN102144691A (zh) * | 2010-02-10 | 2011-08-10 | 甘肃甘强医药发展有限责任公司 | 一种茶饮料 |
| CN102273679A (zh) * | 2010-06-08 | 2011-12-14 | 卢速江 | 一种饮料的制作方法 |
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| KR20180033469A (ko) * | 2018-02-13 | 2018-04-03 | 한도라지영농조합법인 | 도라지와 배를 포함하는 건강음료 및 건강음료의 제조방법. |
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