CN1096936A - 一种劳保饮料及其制造方法 - Google Patents

Abstract

一种属于滋补保健的劳保饮料及其制造方法，以 党参、麦冬、五味子为制取饮料原液的原料，采用处理 水或矿泉水浸泡煎煮、离心净化处理等工艺提取饮料 原液，而后加入适量的白糖、柠檬酸等调味剂、防腐剂 等，再用处理水或矿泉水以1∶10的比例勾兑，灭菌 罐装。经药理研究及毒性实验证明，本发明具有非常 明显的抗疲劳、抗缺氧、耐高温、提高人体免疫功能的 作用，增强食欲、促进健康的功能，最适于高强度劳动 及正常人暑热季节保健饮用。

Description

目前国内外饮料品种繁多，有一般清署解渴的清凉饮料、碳酸饮料、可乐饮料、发酵饮料等；也有为运动员补充营养调整体力的运动饮料；也有为青少年和儿童强身健脑补充营养饮料和为老年人保健而用的强化饮料；也有为某种疗效而制的疗效饮料，如减肥、醒酒、健脑饮料等，但目前尚无为煤矿工人及其他高强度劳动的产业工人专用的劳保饮料。

本发明的目的主要是为煤矿工人和其他高强度劳动的产业工人以及脾胃双亏、阴津具损的同志提供一种采用保健功能较强的天然植物为原料，经过合理的配伍和科学的制造工艺生产的既能滋补健身、又能防病保健、老少皆宜的高档劳保饮料，该饮料具有很明显的抗疲劳、抗缺氧、抗贫血、耐高温提高人体免疫功能、补脾养胃、益气敛汗、养阴生津、增加食欲、促进人体健康的功能。

本发明是这样实现的，中医理论认为：肾为先天之本，脾为后天之本。脾主动化，胃主消谷。脾的主要功能是运化水谷之精微，把食物中的精华输布到全身，化生精、液、气、血，滋养五脏六腑、四肢百骸，故内经曰：“食入于胃游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺”，“脾主为胃行其精液者也”。《金匮》亦曰“四季脾旺不受邪”。先天肾之不足，亦必仰借后天脾之培补。故自古即有“补肾不如补脾”之说。脾胃之伤于外者，唯劳倦最能伤脾，脾伤则表里相通，而胃亦病。正如《内经》调经论篇云：“有所劳倦，形气衰少，谷气不盛，上焦不行，下脘不通而胃气热，热气薰胸中，故内热”。举痛论篇云：“劳则其耗，劳则喘且汗出，内外皆越，故气耗矣”。

当前，煤矿工人和其他相类似的矿山工人、冶金、石油、隧道、地质勘探、水利、建筑、搬运、司机以其他高强度劳动的工人，他们长期在地下，高温等艰苦的岗位上工作，劳动强度大、出汗多、持续时间长、条件差，如不能经常及时地调整机体功能，必然劳倦伤脾，热伤元气，耗损气阴，本发明可以提供一种经常性的健脾补气，滋阴生津，敛汗止渴的饮料，是一种必要的、可行的保健措施。

根据现代医学对中医的研究资料也证明：健脾扶正可以提高人体免疫功能，可以调整和恢复内分泌和激素的功能，调理脾胃可以促进代谢，尤其是合成性代谢，有助于健康，延缓衰老。因此，脾胃气衰则元气耗损，则易生病和衰老，故采用健脾和胃，扶助正气，既能调节和维持机体阴阳平衡，清除内部邪气，又可抗拒和清除外部邪气，故从预防保健医学来看也是有积极意义的。

内经曰：“劳者温之，损者温之”，“以甘寒清其热火，以酸味收其散气，以甘温补其中气”。故本发明采用健脾补气，养阴生津，敛汗止渴之剂为基液，以达到防病强身，延缓衰老的保健目的。

本发明采用保健功能强、无毒无害的党参、麦冬、五味子为原料。

党参，性味甘、平。归脾、肺经。其药理功能是：益气生津、补气养血，《本草正义》谓：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本于人参不甚相远，尤其可贵者，则健脾润而不燥，滋胃阴而不湿，调肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊”

麦冬，性味甘、微寒、微苦。归心、肺、胃经。其药理功能：清热养阴、润肺清心、益胃生津。

五味子，性味酸，温。归肺、肾经。其药理功能：益气生津，滋肾养心、止吐固脱、敛肺止咳、涩精敛汗。《神农本草经》云：“主益气，咳逆上气，劳损赢瘦，补不足”。

以上三药合用、摄其功效，相得益彰，则具补脾养胃、益气敛汗、养阴生津、润肺清心、滋肾清热等功效。

本发明的药理研究及毒性实验，经山东医科大学先后两次共用555只小白鼠进行灌胃给药实验证明：

1、急性毒性实验：以相当于成人45倍的剂量给小白鼠灌胃，未见任何毒性反应和副作用，而且活动正常，生长良好，体重增加。

2、抗疲劳实验：结果证明具有明显的抗疲劳作用，与对比组相比，具有非常明显性差异，P值小于0.01，提高耐力207.6%。

3、耐高温实验：结果证明具有明显性差异，P值小于0.01，提高耐高温性能39%。

4、抗贫血实验：结果证明具有明显升高血红蛋白含量的作用，与对照组相比，具有非常明显性差异，P值小于0.001，血红蛋白升高23.4g/L。

5、对小白鼠免疫功能的实验：结果证明：具有明显提高机体的非特异性和特异性细胞免疫功能的作用，与对照组相比，具有非常显著性差异，P值小于0.001。

6、对大剂量氢化可的松引起小白鼠耗竭现象的影响实验：结果证明能明显提高氢可处理的“阳虚”型小白鼠的生存时间。

7、对正常小白鼠耐缺氧影响的实验：结果证明可延长小白鼠的生存时间。

另据其他药物理研究资料记载，本发明所采用的药物具有滋补强壮作用，对心血管系统有增强张力和收缩力的作用，有兴奋呼吸中枢的作用，对中枢神经系统有明显的强壮作用，有增加红血球和血色素的作用，有促进食欲、改善吸收状况，提高人体免疫功能的作用。

总之，本发明是一种防病保健功能较强的、无毒副作用的、男女皆宜的高档劳保饮料，特别适用于矿山、冶金、石油、地质勘探、隧道、建筑、搬运、司机等高强度劳动的、出汗多的、脾胃双亏、阴津具损者饮用。

本发明的优点：

1、本发明的保健功能强，经常饮用有抗衰老作用。

2、本发明虽为煤矿工人而研制，但也适用于其他高强度劳动工人和身体虚弱者及正常人署热季节保健用，故应用范围广。

3、本饮料不需加入人工香精和色素，属纯天然物质饮料，适宜做劳保饮料。

4、以原液为基液，可采用不同的工艺和调味，生产劳保、碳酸、发酵、可乐、复合等系列产品。

5、原料来源充足，制造工艺简单、成本低、效益高。

实施例：制取原液原料配方的重量配比：

党参100-400克，麦冬100-300克，五味子50-200克，水1000-3600克。

制造方法：

首先对原料进行筛选，除去霉变杂物，用适量的处理水清洗浸泡1-2小时，而后捞出放入搪瓷或不锈钢提取器内，再加四倍于原料重量的经过滤的浸泡原料水或处理水（或矿泉水），在常压下用中火到小火反复煎煮三次，每次煮沸30-40分钟，每次的加水量相同，将三次煮沸的原液合并，再用3800-5000转/分的离心机分离处理30分钟，去掉沉淀物，留下提取液，再加热到80-90℃灭菌10分钟，即得提取原液。将提取原液与经消毒灭菌过的水以1∶10的比例进行勾兑，同时根据地方口味加入适量的白糖、柠檬酸、调味剂，再经板筐过滤机过滤和紫外线消毒灭菌后，无菌罐装，经质检合格后即为产品。

提取原液还可采用常规方法加不同的调味剂，生产充气碳酸饮料、发酵饮料、可乐饮料、复合饮料、口服液、劳保酒等系列产品。

Claims (4)

1、一种用于滋补保健的劳保饮料，其特征是制取原液配方选用的原料为党参、麦冬和五味子。

2、根据权利要求1所述的劳保饮料，其特征是制取原液配方中原料的重量配比为党参100-400克，麦冬100-300克，五味子50-200克，水1000-3600克。

3、一种劳保饮料的制造方法，其特征是首先对原料进行筛选，除去霉变杂物，用适量的处理水或矿泉水清洗浸泡1-2小时，而后捞出，放入搪瓷或不锈钢的提取器内，再加四倍于原料重量的经过滤的浸泡原料水或处理水（或矿泉水）在常压下用中火到小火反复煎煮三次，每次煮沸30-40分钟，每次加水量相同，将三次煮沸的原液合并，再用3800-5000转/分的离心机分离处理30分钟，去掉沉淀物，留下提取液，再加热到85-95℃灭菌10分钟，即得提取原液。将提取原液与经消毒灭菌过的水或矿泉水以1∶10的比例进行勾兑然后根据地方口味加紫外线消毒灭菌后，无菌罐装，经质检合格后即为产品。

4、根据权利要求3所述的劳保饮料，其特征在于提取原液可采用常规方法，添加不同的调味剂，生产充气碳酸饮料、发酵饮料、可乐饮料、复合饮料、口服液、劳保酒系列产品。