CN108477308A - 一种抗氧化菜籽油 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：菜籽油80‑90份、亚麻籽油10‑15份、苦杏仁油8‑12份、天然抗氧化剂3‑6份；本发明在普通的菜籽油中添加亚麻籽油、苦杏仁油，不仅可以压制菜籽油的青气味，共同经过加工后还芳香四溢，营养丰富，同时添加了天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化活性，可以有效延长菜籽油的货架寿命。

Description

一种抗氧化菜籽油

技术领域

本发明涉及菜籽油技术领域，具体是一种抗氧化菜籽油。

背景技术

菜籽油俗称菜油，又叫香菜油，是以油菜种子榨制所得的透明或半透明状的液体，它是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。目前市场上的菜籽油除了原料的区别外，所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异，且对健康的作用效果并不明显，同时口感单一，不能满足人们的多重需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抗氧化菜籽油，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80-90份、亚麻籽油10-15份、苦杏仁油8-12份、天然抗氧化剂3-6份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子1-3份、枸杞0.5-3份、银杏叶1-5份、大蒜精油1-5份、丹参1-5份、石榴籽1-5份、葡萄籽1-3份、茶多酚2-5份、淡竹叶1-3份、蜂蜜1-3份、维生素C 0.2-0.8份、维生素E 0.2-0.8份。

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80份、亚麻籽油10份、苦杏仁油8份、天然抗氧化剂3份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子1份、枸杞0.5份、银杏叶1份、大蒜精油1份、丹参1份、石榴籽1份、葡萄籽1份、茶多酚2份、淡竹叶1份、蜂蜜1份、维生素C 0.2份、维生素E 0.2份。

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油90份、亚麻籽油15份、苦杏仁油12份、天然抗氧化剂6份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子3份、枸杞3份、银杏叶5份、大蒜精油5份、丹参5份、石榴籽5份、葡萄籽3份、茶多酚5份、淡竹叶3份、蜂蜜3份、维生素C0.8份、维生素E 0.8份。

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油85份、亚麻籽油13份、苦杏仁油10份、天然抗氧化剂4.5份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子2份、枸杞2.2份、银杏叶3份、大蒜精油3份、丹参3份、石榴籽3份、葡萄籽2份、茶多酚3.5份、淡竹叶2份、蜂蜜2份、维生素C 0.5份、维生素E 0.5份。

所述天然抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：

将五味子、枸杞、银杏叶、丹参、淡竹叶、石榴籽、葡萄籽分别烘干、超微粉碎，将其混合后，加入到75％乙醇溶剂中，在55-65℃下进行水浴浸提处理，离心过滤，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、维生素C、维生素E匀质处理后，冷冻干燥，即得。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明在普通的菜籽油中添加亚麻籽油、苦杏仁油，不仅可以压制菜籽油的青气味，共同经过加工后还芳香四溢，营养丰富，同时添加了天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化活性，可以有效延长菜籽油的货架寿命；其中，亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53％，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用，亚麻籽油中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤、抗病毒、抗血栓、降血脂的作用亚麻籽油中富含维生素E，维生素E是一种非常有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。苦杏仁油作为一种优良的食用油，还具有止咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、抗肿瘤、降血糖、降血脂、杀菌、美容的作用。有多种成分组成的天然抗氧化剂，彼此间产生了明显地协同促进作用，抗氧化效果好，绿色无污染，能有效阻止和延缓食品氧化变质，提高菜籽油稳定性和安全性，对菜籽油有较强的保鲜功能，可起到营养和修复细胞、促进细胞代谢的作用，形成人机体内良好的生态环境，促进营养物质的转化吸收、提高机体免疫力，有利于对各种疾病的预防和康复。

具体实施方式

实施例1

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80份、亚麻籽油10份、苦杏仁油8份、天然抗氧化剂3份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子1份、枸杞0.5份、银杏叶1份、大蒜精油1份、丹参1份、石榴籽1份、葡萄籽1份、茶多酚2份、淡竹叶1份、蜂蜜1份、维生素C 0.2份、维生素E 0.2份。

所述天然抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：

将五味子、枸杞、银杏叶、丹参、淡竹叶、石榴籽、葡萄籽分别烘干、超微粉碎，将其混合后，加入到75％乙醇溶剂中，在55-65℃下进行水浴浸提处理，离心过滤，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、维生素C、维生素E匀质处理后，冷冻干燥，即得。

实施例2

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油90份、亚麻籽油15份、苦杏仁油12份、天然抗氧化剂6份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子3份、枸杞3份、银杏叶5份、大蒜精油5份、丹参5份、石榴籽5份、葡萄籽3份、茶多酚5份、淡竹叶3份、蜂蜜3份、维生素C0.8份、维生素E 0.8份。

所述天然抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：

将五味子、枸杞、银杏叶、丹参、淡竹叶、石榴籽、葡萄籽分别烘干、超微粉碎，将其混合后，加入到75％乙醇溶剂中，在55-65℃下进行水浴浸提处理，离心过滤，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、维生素C、维生素E匀质处理后，冷冻干燥，即得。

实施例3

一种抗氧化菜籽油，由下述重量份的原料制成：

菜籽油85份、亚麻籽油13份、苦杏仁油10份、天然抗氧化剂4.5份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子2份、枸杞2.2份、银杏叶3份、大蒜精油3份、丹参3份、石榴籽3份、葡萄籽2份、茶多酚3.5份、淡竹叶2份、蜂蜜2份、维生素C 0.5份、维生素E 0.5份。

所述天然抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：

将五味子、枸杞、银杏叶、丹参、淡竹叶、石榴籽、葡萄籽分别烘干、超微粉碎，将其混合后，加入到75％乙醇溶剂中，在55-65℃下进行水浴浸提处理，离心过滤，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、维生素C、维生素E匀质处理后，冷冻干燥，即得。

Claims (5)

1.一种抗氧化菜籽油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80-90份、亚麻籽油10-15份、苦杏仁油8-12份、天然抗氧化剂3-6份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子1-3份、枸杞0.5-3份、银杏叶1-5份、大蒜精油1-5份、丹参1-5份、石榴籽1-5份、葡萄籽1-3份、茶多酚2-5份、淡竹叶1-3份、蜂蜜1-3份、维生素C 0.2-0.8份、维生素E 0.2-0.8份。

2.根据权利要求1所述的抗氧化菜籽油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

菜籽油80份、亚麻籽油10份、苦杏仁油8份、天然抗氧化剂3份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子1份、枸杞0.5份、银杏叶1份、大蒜精油1份、丹参1份、石榴籽1份、葡萄籽1份、茶多酚2份、淡竹叶1份、蜂蜜1份、维生素C 0.2份、维生素E 0.2份。

3.根据权利要求1所述的抗氧化菜籽油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

菜籽油90份、亚麻籽油15份、苦杏仁油12份、天然抗氧化剂6份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子3份、枸杞3份、银杏叶5份、大蒜精油5份、丹参5份、石榴籽5份、葡萄籽3份、茶多酚5份、淡竹叶3份、蜂蜜3份、维生素C 0.8份、维生素E 0.8份。

4.根据权利要求1所述的抗氧化菜籽油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

菜籽油85份、亚麻籽油13份、苦杏仁油10份、天然抗氧化剂4.5份；

所述天然抗氧化剂，由下述重量份的原料制成：五味子2份、枸杞2.2份、银杏叶3份、大蒜精油3份、丹参3份、石榴籽3份、葡萄籽2份、茶多酚3.5份、淡竹叶2份、蜂蜜2份、维生素C0.5份、维生素E 0.5份。

5.根据权利要求1所述的抗氧化菜籽油，其特征在于，所述天然抗氧化剂的制备方法，包括如下步骤：

将五味子、枸杞、银杏叶、丹参、淡竹叶、石榴籽、葡萄籽分别烘干、超微粉碎，将其混合后，加入到75％乙醇溶剂中，在55-65℃下进行水浴浸提处理，离心过滤，得到混合提取物，向混合提取物中加入茶多酚、大蒜精油、蜂蜜、维生素C、维生素E匀质处理后，冷冻干燥，即得。