CN108420098A - 米粉自动加热及送料装置 - Google Patents
米粉自动加热及送料装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108420098A CN108420098A CN201810232643.7A CN201810232643A CN108420098A CN 108420098 A CN108420098 A CN 108420098A CN 201810232643 A CN201810232643 A CN 201810232643A CN 108420098 A CN108420098 A CN 108420098A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice flour
- lifting platform
- seedpod
- steam
- lotus nozzle
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract description 46
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 46
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 240000002853 Nelumbo nucifera Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000006508 Nelumbo nucifera Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000006510 Nelumbo pentapetala Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 19
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 3
- NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N novaluron Chemical compound C1=C(Cl)C(OC(F)(F)C(OC(F)(F)F)F)=CC=C1NC(=O)NC(=O)C1=C(F)C=CC=C1F NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract description 5
- 238000004088 simulation Methods 0.000 abstract description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 2
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000011017 operating method Methods 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
- A23L5/13—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
-
- G—PHYSICS
- G07—CHECKING-DEVICES
- G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
- G07F9/00—Details other than those peculiar to special kinds or types of apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种米粉自动加热及送料装置，包括蒸汽加热机构和米粉送料机构，所述蒸汽加热机构包括向下喷水蒸气的莲蓬喷头；所述米粉送料机构包括在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降的升降台，米粉盛装器皿设于莲蓬喷头下方并通过震动器安装于升降台上，于升降台的设定上升位，所述米粉盛装器皿与莲蓬喷头相对并在震动器的带动下振动。本发明采用蒸气振动加热模式模拟人工边加热边搅拌的过程，为米粉的自动售卖提供了一种较为理想的工作模式。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工机械，具体为一种米粉自动加热及送料装置。
背景技术
传统米粉加热，是采用浸泡在沸水或温度在80℃以上热水中的加热方法，且边加热边搅拌。
这种操作方法适合人工操作，但在米粉自动售卖的场合，采用沸水或高温热水加热米粉会存在一定的弊端：
首先是加热米粉水的温度要持续保持一定才能将成团形状的米粉变松软，随着加热米粉越来越多，水温会持续下降，这时需要开启水温加热设备，耗电能较大。
其次是高温水在加热了一定数量的米粉后，水质会变得浑浊而不卫生，由于在自动米粉售卖的场合对卫生要求较高，因此传统的水加热不适合自动售卖场的加热模式。
发明内容
为解决现有技术存在的问题，本发明提出了一种的米粉自动加热及送料装置，以此模拟人工边加热边搅拌的过程。
能够解决上述技术问题的米粉自动加热及送料装置，其技术方案包括蒸汽加热机构和米粉送料机构，所述蒸汽加热机构包括向下喷水蒸气的莲蓬喷头；所述米粉送料机构包括在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降的升降台，米粉盛装器皿设于莲蓬喷头下方并通过震动器安装于升降台上，于升降台的设定上升位，所述米粉盛装器皿与莲蓬喷头相对并在震动器的带动下振动。
所述丝杆螺母传动副的一种结构方式中，所述丝杆竖直设置，丝杆的下端连接在步进电机向上的输出轴上，与丝杆旋合的螺母通过螺母座安装于升降台上；所述滑动副的一种结构方式包括平行于丝杆左、右设置的导向杆，所述升降台通过其上设置的左、右导向套分别与左、右的导向杆套装连接。
一种紧凑的结构方式为：所述步进电机以及左、右导向杆均通过底座安装于蒸汽水箱上，所述莲蓬喷头通过蒸汽输送管连通蒸汽水箱。
本发明的有益效果：
本发明米粉自动加热及送料装置采用蒸气振动加热模式模拟人工边加热边搅拌的过程，为米粉的自动售卖提供了一种较为理想的工作模式。
附图说明
图1为本发明一种实施方式的结构示意图。
图号标识：1、米粉盛装器皿；2、莲蓬喷头；3、蒸汽输送管；4、蒸汽水箱；5、升降台；6、震动器；7、丝杆；8、步进电机；9、导向杆；10、底座。
具体实施方式
下面结合附图所示实施方式对本发明的技术方案作进一步说明。
本发明米粉自动加热及送料装置，其技术方案包括集成结构的蒸汽加热机构和米粉送料机构。
所述蒸汽加热机构包括蒸汽水箱4和莲蓬喷头2，所述莲蓬喷头2(喷射方向向下)设于蒸汽水箱4上方偏右侧，莲蓬喷头2左侧设有折状蒸汽输送管3，所述蒸汽输送管3的竖直段向下接通蒸汽水箱4，蒸汽输送管3的水平段向右与莲蓬喷头2连通，如图1所示。
所述米粉送料机构设于莲蓬喷头2下方的蒸汽水箱4上，包括升降台5和米粉盛装器皿1，所述升降台5在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降，所述米粉盛装器皿1通过震动器6安装于升降台5上并向上对准莲蓬喷头2，如图1所示。
所述丝杆螺母传动副包括相互旋合的丝杆7和螺母，所述丝杆7竖直设置，丝杆7的下端连接在步进电机8向上的输出轴上，所述步进电机8通过电机座安装在蒸汽水箱4顶部的底座10上，所述螺母通过螺母座安装于升降台5内部；所述滑动副的两根导向杆9于丝杆7左、右竖直对称设于底座10上，所述升降台5通过其内部对应设置的左、右导向套分别与左、右的导向杆9套装连接，如图1所示。
本发明的工作方式为：
1、丝杆螺母传动副带动升降台5即米粉盛装器皿1下降(远离莲蓬喷头2)，将需要加热的米粉团置于米粉盛装器皿1内。
2、丝杆螺母传动副带动升降台5即米粉盛装器皿1上升至最高的设定位置，使米粉盛装器皿1刚好与莲蓬喷头2相扣对齐。
3、莲蓬喷头2向米粉盛装器皿1内喷射高压水蒸气(蒸汽压力可调，保证米粉团不会因压力过大而变碎)对米粉团进行加热，与此同时震动器6开始振动(上、下振动或左、右振动)使米粉团松软，模拟人工边加热边搅拌的过程。
Claims (3)
1.米粉自动加热及送料装置，其特征在于：包括蒸汽加热机构和米粉送料机构，所述蒸汽加热机构包括向下喷水蒸气的莲蓬喷头(2)；所述米粉送料机构包括在丝杆螺母传动副带动下沿滑动副上升和下降的升降台(5)，米粉盛装器皿(1)设于莲蓬喷头(2)下方并通过震动器(6)安装于升降台(5)上，于升降台(5)的设定上升位，所述米粉盛装器皿(1)与莲蓬喷头(2)相对并在震动器(6)的带动下振动。
2.根据权利要求1所述的米粉自动加热及送料装置，其特征在于：所述丝杆螺母传动副的丝杆(7)竖直设置，所述丝杆(7)的下端连接在步进电机(8)向上的输出轴上，丝杆螺母传动副的螺母通过螺母座安装于升降台(5)上；所述滑动副包括平行于丝杆(7)左、右设置的导向杆(9)，所述升降台(5)通过其上设置的左、右导向套分别与左、右的导向杆(9)套装连接。
3.根据权利要求2所述的米粉自动加热及送料装置，其特征在于：所述步进电机(8)以及左、右导向杆(9)均通过底座(10)安装于蒸汽水箱(4)上，所述莲蓬喷头(2)通过蒸汽输送管(3)连通蒸汽水箱(4)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810232643.7A CN108420098A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 米粉自动加热及送料装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810232643.7A CN108420098A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 米粉自动加热及送料装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108420098A true CN108420098A (zh) | 2018-08-21 |
Family
ID=63158687
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810232643.7A Pending CN108420098A (zh) | 2018-03-20 | 2018-03-20 | 米粉自动加热及送料装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108420098A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6389958B1 (en) * | 1999-07-21 | 2002-05-21 | Ono Foods Industrial Co., Ltd. | Heat cooking/sterilizing device |
| CN102204802A (zh) * | 2011-05-10 | 2011-10-05 | 广州大学 | 智能清洁机器人自清洁拖地控制方法及其装置 |
| CN204014988U (zh) * | 2014-06-27 | 2014-12-17 | 遵义市杨老大米粉厂 | 一种米粉蒸汽加热装置用托盘 |
| CN205321177U (zh) * | 2015-12-30 | 2016-06-22 | 林丹红 | 一种食品加工用高效搅拌机 |
| CN205727946U (zh) * | 2016-05-19 | 2016-11-30 | 江西培康营养科技有限公司 | 一种米粉蒸汽加热装置 |
| CN208837071U (zh) * | 2018-03-20 | 2019-05-10 | 桂林航天工业学院 | 米粉自动加热及送料装置 |
-
2018
- 2018-03-20 CN CN201810232643.7A patent/CN108420098A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6389958B1 (en) * | 1999-07-21 | 2002-05-21 | Ono Foods Industrial Co., Ltd. | Heat cooking/sterilizing device |
| CN102204802A (zh) * | 2011-05-10 | 2011-10-05 | 广州大学 | 智能清洁机器人自清洁拖地控制方法及其装置 |
| CN204014988U (zh) * | 2014-06-27 | 2014-12-17 | 遵义市杨老大米粉厂 | 一种米粉蒸汽加热装置用托盘 |
| CN205321177U (zh) * | 2015-12-30 | 2016-06-22 | 林丹红 | 一种食品加工用高效搅拌机 |
| CN205727946U (zh) * | 2016-05-19 | 2016-11-30 | 江西培康营养科技有限公司 | 一种米粉蒸汽加热装置 |
| CN208837071U (zh) * | 2018-03-20 | 2019-05-10 | 桂林航天工业学院 | 米粉自动加热及送料装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101530145B (zh) | 一种阶梯连续理条机 | |
| CN206324444U (zh) | 具有自升降式罩体的烹饪餐台 | |
| CN108814248A (zh) | 一种自动烹饪设备及其控制方法 | |
| CN208837071U (zh) | 米粉自动加热及送料装置 | |
| CN107713714A (zh) | 一种适用于全自动炒菜机的炒锅装置 | |
| CN206101482U (zh) | 一种自动炒茶机 | |
| CN105192010B (zh) | 一种煎饼加工设备 | |
| CN207468175U (zh) | 一种食用油立式多功能灌装机 | |
| CN201188839Y (zh) | 间歇式半自动油炸机 | |
| CN206880568U (zh) | 一种基于模块化的智能炒菜设备 | |
| CN108420098A (zh) | 米粉自动加热及送料装置 | |
| CN104367173B (zh) | 自动升降式定时煮面机及其使用方法 | |
| CN101995148A (zh) | 远红外烘干灭菌流水线 | |
| CN1439287A (zh) | 一种连续蒸煮米饭的方法及其装置 | |
| CN204560771U (zh) | 一种油炸机 | |
| CN209573366U (zh) | 一种改善烫帽质量的装置 | |
| CN107584793B (zh) | 双层蒸炒锅螺旋榨油机 | |
| CN204325305U (zh) | 一种油菜籽炒料装置 | |
| TWM625882U (zh) | 煮食設備 | |
| CN106360988A (zh) | 具有自升降式罩体的烹饪餐台 | |
| CN107485317B (zh) | 一种通过压力实现自动控温的蒸煮设备 | |
| CN113854495A (zh) | 一种豆制品加工设备 | |
| CN202232831U (zh) | 一种新型食品炒制设备 | |
| CN206025065U (zh) | 一种电加热的自动炒茶机 | |
| CN208808169U (zh) | 一种自动搅拌煮面机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180821 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |