CN108338304A - 一种冲服型果胶粉末组合物产品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的题目是“一种冲服型果胶粉末组合物产品及其制备方法”。本发明通过混合的方法制备该冲服型果胶饮料粉末组合。该产品运输成本低，携带方便，易于使用，丰富了果胶市场的产品种类。使用时，将果胶粉末组合物倒入口中，用水冲服下咽即可。
Description
技术领域
本发明属于保健品领域。具体来说，本发明属于一种冲服型果胶粉末产品制备方法和由此方法制备的果胶粉末产品。
背景技术
近年来，由于人们饮食结构的改变，饮食相关疾病日益增加。高血压、糖尿病、高脂血症等富贵病、慢性病、非传染性疾病呈现出迅速上升趋势。
如何吃得健康、喝得健康是一个重要课题。
膳食纤维在保持消化系统活力上有重要作用，日益受到营养学家，被称为第六类营养物质。
果胶是一种植物来源的膳食纤维类物质。
苹果果胶膳食纤维不仅具有一般膳食纤维所具有的保健功能，同时还具有其他独特的优势，在人体内完全发酵分解，大大缩短了人体排毒时间，且具有一定抑制腐败菌生长和肿瘤发病率等功效。如何使人体摄取有益量或者有效量的苹果果胶将会给人体带来上述益处。
已知有将苹果果胶制备成饮料的技术，例如中国专利申请201610192622.8(公开日2016年6月8日，公开号CN105639355A)。
本发明通过研究提供了一种冲服型果胶粉末组合物，丰富了果胶产品，且给人们带来更多的便利性。
发明内容
本发明提供了一种冲服型果胶粉末组合物，其含有果胶。
果胶是膳食纤维，制成饮料或者制成用水还原成饮料的粉末形式，是传统的使用方法。本发明将果胶制成冲服型的粉末组合物，使用时，使用者直接倒入口中，用水冲服进入肠胃。避免了用水溶解果胶的这一步骤。给果胶产品生产者和使用者带来了方便。
本发明提供了一种冲服型果胶饮料粉末组合物，其含有苹果果胶。
本发明提供了一种冲服型果胶饮料粉末组合物，其含有柑橘果胶。
本发明提供了一种冲服型果胶饮料粉末组合物，其含有苹果果胶或者柑橘果胶、赤藓糖醇。
本发明提供了一种冲服型果胶饮料粉末组合物，其含苹果果胶、麦芽糖醇、甜橙粉。甜橙粉可以是其他的水果粉或者蔬菜粉，具有调味作用。
本发明提供了一种冲服型果胶饮料粉末组合物，其含苹果果胶、麦芽糖醇、甜橙粉、柠檬酸。
在本发明中，苹果果胶被制备成冲服型果胶饮料粉末组合物，便于人们携带和使用。冲服型果胶饮料粉末组合物也降低了运输成本。所以这种产品具有很多的技术优点和市场优势。
在本发明中，该组合物中的成分可以进行多种组合的选择。除了有效成分苹果果胶以外，可以根据市场需要添加其他成分，包括上面提到的，以及其他本领域技术人员知晓的其他成分。
在本发明中，果胶是一种必要成分，优选使用苹果果胶或者柑橘果胶。
柠檬酸是一种酸度调节剂，简称调酸剂，是用于调节pH值的。
赤藓糖醇是填充剂，有甜味，而无热量。
水果粉是调味剂，可以使用各类水果粉。
蔬菜粉是调味剂，可以使用各类蔬菜粉。
用于本发明的调味剂可以为：甜橙粉、橘子粉、柚子粉、菠萝粉、芒果粉等水果粉。
用于本发明的调味剂可以为：菠菜粉等蔬菜粉。
低聚半乳糖是可以使用或者不是使用的成分，根据需要加以使用。
上述这些成分可以根据产品和市场需要进行选择使用。
各个成分的用量可以参照食品添加剂使用标准进行确定，并依据粉末组合物冲水之后的口味等因素加以确定。
本发明提供一种制备冲服型果胶饮料粉末组合物的方法。基本方法是：将各个成分按照一定的顺序混配，然后微粒造型、筛分、包装。比如可以将苹果果胶和赤藓糖醇混合，然后再混合甜橙粉、柠檬酸。也可以将苹果果胶先与甜橙粉混合，再混入其他成分。加工中，可以加入水进行搅拌，从而在制粒机上制粒，然后经过筛分，例如100到200目筛分，从而制成小颗粒粉状物质，包装进小袋和大袋中。
典型地，本产品装入小袋中，每2到3克为一个小袋。若干小袋可以装入一个大袋子中，作为产品上市供应消费者。使用时，消费者将一小袋中的内容物倒入口中，喝水冲下入胃即可。
这种产品在包装和服用方式都有别于已有产品。方便了生产，避免了溶解，易于为消费者接受和使用。
实施例
本部分以实施例的方式进一步对本发明进行说明，不构成对本发明的限制，旨在示例性说明本发明，使相关人员对本发明有一个深入理解。
实施例1-6
Claims (6)
1.一种冲服型果胶粉末组合物，其含有果胶。
2.根据权利要求1的冲服型果胶粉末组合物，其中果胶选自苹果果胶或者柑橘果胶。
3.根据权利要求1的冲服型果胶粉末组合物，其含有赤藓糖醇。
4.根据权利要求1的冲服型果胶粉末组合物，其含有水果粉或者蔬菜粉。
5.根据权利要求4的冲服型果胶粉末组合物，其含有甜橙粉。
6.根据权利要求1的冲服型果胶粉末组合物，其含有柠檬酸。
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