CN108294204A - 嫩竹汁提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：(1)选取优质竹新生株；(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；(3)清洗；(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌；(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为3‑5:1，榨汁过程循环三次；(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1‑2，竹竿蒸煮45‑55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35‑45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，本发明还公开了另一种嫩竹汁提取方法；该方法提取竹汁的量多。
Description
技术领域
本发明涉及嫩竹汁提取方法。
背景技术
竹子资源在赤水及全国十分丰富，如何科学利用好这一可再生资源为环境保护、经济、社会、人类做更大贡献是我们共同的责任。竹子的用途十分广泛，其中用优质嫩竹子榨竹汁饮料、嫩竹渣造纸就是一项有很高环保、经济价值的项目。
竹汁含有人体所必需的16种氨基酸和多种微量元素，可作为药品、饮品和保健品的原料。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的是提供嫩竹汁提取方法，提取量多，能有效保护其营养价值，干净卫生，使用方便。
本发明的目的之一是通过以下技术方案实现的：
一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25-35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢；
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 8-12min、高温高压水箱内的温度为95-110℃、压力为0.1MPa；
(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为3-5:1，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取鲜竹汁50-65斤；
(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1-2，竹竿蒸煮45-55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35-45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤竹渣提取熟竹汁180-220斤。
进一步，将鲜竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，鲜竹汁与纯净水的比例为1:10。
进一步，将熟竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，熟竹汁与纯净水的比例为1:16。
进一步，步骤(4)到步骤(6)均在无菌环境中进行。
更进一步，所述竹为甜竹、棉慈、楠竹、苦竹、水竹、鸡瓜楠或硬头黄。
再进一步，所述竹渣依次经过蒸煮、碾压、磨浆制得纸浆。
本发明的目的之二是通过以下技术方案实现的：
另一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25-35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 8-12min、高温高压水箱内的温度为95-110℃、压力为0.1MPa；
(5)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1-2，竹竿蒸煮45-55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35-45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取熟竹汁180-220斤。
再进一步，所述竹渣依次经过蒸煮、碾压、磨浆制得纸浆。
本发明的有益效果是：
本发明的嫩竹汁提取方法，先通过除杂、灭菌，能保证产出的竹汁干净卫生，生产出的竹汁有鲜竹汁和熟竹汁，鲜竹汁的营养保留得很好，香味更浓，更新鲜，熟竹汁更容易保存，该方法使得竹汁提取量多，且使用方便。
本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。
具体实施方式
以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。应当理解，优选实施例仅为了说明本发明，而不是为了限制本发明的保护范围。
实施例一
一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的20％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢；
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为10min、高温高压水箱内的温度为100℃、压力为0.1MPa；
(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为4:1，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取鲜竹汁60斤；
(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1，竹竿蒸煮50min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮40min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤竹渣提取熟竹汁200斤。
本实施例中，步骤(4)到步骤(6)均在无菌环境中进行。
实施例二
一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢；
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 8min、高温高压水箱内的温度为110℃、压力为0.1MPa；
(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为5:1，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取鲜竹汁50斤；
(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:2，竹竿蒸煮45min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤竹渣提取熟竹汁180斤。
实施例三
一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢；
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 12min、高温高压水箱内的温度为95℃、压力为0.1MPa；
(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为3:1，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取鲜竹汁65斤；
(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1，竹竿蒸煮55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤竹渣提取熟竹汁220斤。
实施例四
另一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的20％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 10min、高温高压水箱内的温度为100℃、压力为0.1MPa；
(5)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1，竹竿蒸煮50min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮40min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取熟竹汁200 斤。
实施例五
另一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为 8min、高温高压水箱内的温度为110℃、压力为0.1MPa；
(5)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:2，竹竿蒸煮45min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取熟竹汁180 斤。
实施例六
另一种嫩竹汁提取方法，包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为12min、高温高压水箱内的温度为95℃、压力为0.1MPa；
(5)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1，竹竿蒸煮55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取熟竹汁220 斤。
本发明中生产的竹汁可做成饮品,具体过程如下：
将鲜竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，鲜竹汁与纯净水的比例为1:10。
或将熟竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，熟竹汁与纯净水的比例为1:16。
优选的，竹为甜竹、棉慈、楠竹、苦竹、水竹、鸡瓜楠或硬头黄。
所述竹渣依次经过蒸煮、碾压、磨浆制得纸浆。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (8)
1.嫩竹汁提取方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25-35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢；
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为8-12min、高温高压水箱内的温度为95-110℃、压力为0.1MPa；
(5)将经过步骤(4)处理后的竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别放入榨汁机中并加入纯净水榨汁，后过滤出鲜竹汁，竹片或竹丫、竹叶和竹梢与纯净水的比例为3-5:1，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取鲜竹汁50-65斤；
(6)将步骤(5)中产生的竹渣送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1-2，竹竿蒸煮45-55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35-45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤竹渣提取熟竹汁180-220斤。
2.根据权利要求1所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：将鲜竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，鲜竹汁与纯净水的比例为1:10。
3.根据权利要求1所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：将熟竹汁与纯净水兑成鲜竹汁饮品，熟竹汁与纯净水的比例为1:16。
4.根据权利要求1所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：步骤(4)到步骤(6)均在无菌环境中进行。
5.根据权利要求1-4任一所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：所述竹为甜竹、棉慈、楠竹、苦竹、水竹、鸡瓜楠或硬头黄。
6.根据权利要求1所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：所述竹渣依次经过蒸煮、碾压、磨浆制得纸浆。
7.嫩竹汁提取方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)选取优质竹新生株，其叶子长到占整颗竹子的25-35％；
(2)伐竹，将竹竿与竹丫、竹叶、竹梢分开，并将竹竿开片；
(3)清洗竹片及竹丫、竹叶和竹梢
(4)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入高温高压水箱中除杂质、灭菌，除杂时间为8-12min、高温高压水箱内的温度为95-110℃、压力为0.1MPa；
(5)将竹片及竹丫、竹叶和竹梢分别送入常压蒸锅中并加入纯净水蒸煮沸，竹渣与纯净水的比例为1:1-2，竹竿蒸煮45-55min，竹丫、竹叶和竹梢蒸煮35-45min，之后将含有纯净水的竹渣送入榨汁机中榨汁，最后过滤出熟竹汁，榨汁过程循环三次，使每100斤鲜竹提取熟竹汁180-220斤。
8.根据权利要求7所述的一种嫩竹汁提取方法，其特征在于：所述竹渣依次经过蒸煮、碾压、磨浆制得纸浆。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN109676714A (zh) * | 2018-12-04 | 2019-04-26 | 轻工业杭州机电设计研究院有限公司 | 一种用竹子制备竹子提取物和竹浆的方法 |
| CN109849406A (zh) * | 2019-03-03 | 2019-06-07 | 罗福国 | 鲜竹生产竹绒保健茶和鲜竹液的方法及螺旋压榨装置 |
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2018
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| CN109676714A (zh) * | 2018-12-04 | 2019-04-26 | 轻工业杭州机电设计研究院有限公司 | 一种用竹子制备竹子提取物和竹浆的方法 |
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