CN108271961A - 一种健康饮品 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种健康饮品，其成分包括主材料：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份‑15份、莲子8份‑15份、杭白菊8份‑15份、大豆6份‑10份、红枣6份‑10份和副材料：桑叶2份‑5份、荷叶2份‑5份、蜂蜜1份‑4份、杏1份‑4份、麦芽糊精0.5份‑1份。有益效果在于：通过莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分对饮用者进行一定的辅助镇静，同时通过杭白菊中含有的胆碱成分，且通过大豆和红枣可进行钙元素的补充，进而平和心态，饮用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加羟色胺的供给量，故能使人入睡，通过红枣、蜂蜜、桑叶和荷叶的添加，饮用者饮用后可平衡自身的内分泌，从而起到保健的效果。
Description
技术领域
本发明涉及饮用辅助用品技术领域，特别是涉及一种健康饮品。
背景技术
健康饮品来对对消费者日益重要。本发明饮品可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加羟色胺的供给量，故能使人入睡，通过红枣、蜂蜜、桑叶和荷叶的添加，饮用者饮用后可平衡自身的内分泌，从而起到保健的效果。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种健康饮品。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力40MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于800mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为120℃，时间不低于30min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
本发明的有益效果在于：通过莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分对饮用者进行一定的辅助镇静，同时通过杭白菊中含有的胆碱成分，且通过大豆和红枣可进行钙元素的补充，进而平和心态，饮用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加羟色胺的供给量，故能使人入睡，同时通过红枣、蜂蜜、桑叶和荷叶的添加，饮用者饮用后可平衡自身的内分泌，从而起到保健的效果。
具体实施方式
下面对本发明的技术方案进行清除、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力40MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于800mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为120℃，时间不低于30min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
实施例二：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力45MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于810mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为130℃，时间不低于35min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
实施例三：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力50MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于820mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为140℃，时间不低于40min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
实施例四：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力55MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于830mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为150℃，时间不低于45min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
实施例五：
一种健康饮品，各组份物质及其质量分数为：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。
上述健康饮品的制备方法如下。
1、料液制备：将所述食药用真菌多糖浓缩液、所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣、所述桑叶、所述荷叶和所述杏按一定的质量份数加入容器内，并加入所述水，加热杀菌。
2、均质：将杀菌完成的料液加入所述葡萄糖氧化酶和所述麦芽糊精及所述蜂蜜进行均质，均质压力60MPa以上。
3、超滤：使用超滤膜过滤技术，滤除上述料液中的大分子杂质，得到清亮透明的健康饮品。
5、脱气：将调配好的健康饮品泵入真空脱气机中，控制真空度不小于850mmHg，进行脱气处理。
6、灌装封口：将脱气完成的健康饮品进行灌装封口。
7、灭菌：将灌装好的健康饮品进行二次高温灭菌，温度为160℃，时间不低于50min。
8、保存：保存于阴凉、通风、干燥处或0℃~4℃条件下冷藏保存。
上述均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术，食品加工中的均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定，牛奶会看起来更加洁白，均质主要通过均质机来进行的，是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
上述超滤又称超过滤，用于截留水中胶体大小的颗粒，而水和低分子量溶质则允许透过膜，超滤的机理是指由膜表面机械筛分、膜孔阻滞和膜表面及膜孔吸附的综合效应，以筛滤为主。
上述脱气通常是脱去氧气，其作用是：去除料液中的空气（氧气），抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化，防止品质降低；去除附着于料液中悬散微粒气体，抑制微粒上浮，保持良好外观；防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌；减少对容器内壁的腐蚀。
进一步的，所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
进一步的，所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
进一步的，所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
进一步的，所述杏为干果粒。
进一步的，所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。
Claims (6)
1.一种健康饮品，其特征在于：其成分包括主材料：食药用真菌多糖浓缩液10份-15份、莲子8份-15份、杭白菊8份-15份、大豆6份-10份、红枣6份-10份和副材料：桑叶2份-5份、荷叶2份-5份、蜂蜜1份-4份、杏1份-4份、麦芽糊精0.5份-1份以及葡萄糖氧化酶0.5份-1份，余量为水，所述各成分的份数为质量份数。。
2.根据权利要求1所述的一种健康饮品，其特征在于：所述食药用真菌多糖浓缩液由陈皮、青皮、山楂、甘草、萝卜、大白菜芯，苹果皮和梨皮精酿制成。
3.根据权利要求1所述的一种健康饮品，其特征在于：所述莲子、所述杭白菊、所述大豆、所述红枣均晒干磨制成粉。
4.根据权利要求1所述的一种健康饮品，其特征在于：所述桑叶和所述荷叶需经高温消毒处理。
5.根据权利要求1所述的一种健康饮品，其特征在于：所述杏为干果粒。
6.根据权利要求1所述的一种健康饮品，其特征在于：所述麦芽糊精的制作原料为木薯淀粉。。
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