CN108185435A - 一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 - Google Patents
一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108185435A CN108185435A CN201810154092.7A CN201810154092A CN108185435A CN 108185435 A CN108185435 A CN 108185435A CN 201810154092 A CN201810154092 A CN 201810154092A CN 108185435 A CN108185435 A CN 108185435A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sang
- yin
- extract
- bacterium product
- cordyceps militaris
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 title claims abstract description 39
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 72
- 241001264174 Cordyceps militaris Species 0.000 claims abstract description 41
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 241000723343 Cichorium Species 0.000 claims abstract description 26
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 38
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 21
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 21
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 13
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 13
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims description 13
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 claims description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 9
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 9
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims description 7
- 240000001307 Myosotis scorpioides Species 0.000 claims description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 6
- 241000190633 Cordyceps Species 0.000 claims description 5
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 5
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 5
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 5
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 5
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims description 5
- 241000255789 Bombyx mori Species 0.000 claims description 4
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims description 4
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000009849 deactivation Effects 0.000 claims description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 4
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 claims description 3
- 101000693530 Staphylococcus aureus Staphylokinase Proteins 0.000 claims description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims description 3
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 3
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 3
- 239000011888 foil Substances 0.000 claims description 3
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 claims description 3
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 3
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims description 3
- 239000000376 reactant Substances 0.000 claims description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 3
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 3
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 3
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 2
- 241000382353 Pupa Species 0.000 claims 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- KQLDDLUWUFBQHP-UHFFFAOYSA-N Cordycepin Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OCC(CO)C1O KQLDDLUWUFBQHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 abstract description 3
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 abstract description 3
- OFEZSBMBBKLLBJ-BAJZRUMYSA-N cordycepin Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](CO)C[C@H]1O OFEZSBMBBKLLBJ-BAJZRUMYSA-N 0.000 abstract description 3
- OFEZSBMBBKLLBJ-UHFFFAOYSA-N cordycepine Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(CO)CC1O OFEZSBMBBKLLBJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 abstract description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 2
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 abstract description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract description 2
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 abstract description 2
- DTAYWFZOGFDWOH-UHFFFAOYSA-N [Zn].[Mg].[K] Chemical compound [Zn].[Mg].[K] DTAYWFZOGFDWOH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000003796 beauty Effects 0.000 abstract description 2
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 abstract description 2
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 abstract description 2
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 abstract description 2
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 abstract description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 2
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 abstract description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 abstract description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 abstract description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 abstract description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract description 2
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 abstract description 2
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000003053 toxin Substances 0.000 abstract description 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 abstract description 2
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- LXBIFEVIBLOUGU-JGWLITMVSA-N duvoglustat Chemical compound OC[C@H]1NC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O LXBIFEVIBLOUGU-JGWLITMVSA-N 0.000 abstract 2
- LXBIFEVIBLOUGU-UHFFFAOYSA-N Deoxymannojirimycin Natural products OCC1NCC(O)C(O)C1O LXBIFEVIBLOUGU-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 abstract 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 7
- 241001248610 Ophiocordyceps sinensis Species 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 4
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 241000165940 Houjia Species 0.000 description 2
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 2
- 240000005373 Panax quinquefolius Species 0.000 description 2
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 2
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 240000006740 Cichorium endivia Species 0.000 description 1
- 244000088415 Raphanus sativus Species 0.000 description 1
- 235000006140 Raphanus sativus var sativus Nutrition 0.000 description 1
- 230000002350 accommodative effect Effects 0.000 description 1
- 239000011149 active material Substances 0.000 description 1
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 1
- 150000003797 alkaloid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 210000003056 antler Anatomy 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- -1 blood pressure Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000003733 chicria Nutrition 0.000 description 1
- 229940126678 chinese medicines Drugs 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000009977 dual effect Effects 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000009313 farming Methods 0.000 description 1
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 1
- 230000010354 integration Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/06—Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L31/00—Edible extracts or preparations of fungi; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/06—Fungi, e.g. yeasts
- A61K36/062—Ascomycota
- A61K36/066—Clavicipitaceae
- A61K36/068—Cordyceps
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/60—Moraceae (Mulberry family), e.g. breadfruit or fig
- A61K36/605—Morus (mulberry)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/08—Anti-ageing preparations
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Mycology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Botany (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Gerontology & Geriatric Medicine (AREA)
- Birds (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种桑菊菌制品，所述桑菊菌制品包括桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物。本发明的桑菊菌制品富含DNJ(1‑脱氧野尻霉素)、微生物A、B、C、E，矿物质钾镁锌等，膳食纤维大于15％，总黄酮大于2％，还含有淀粉、虫草素、虫草酸、多糖、SOD、脂肪等多种营养成分，在这些物质的共同作用下，能提高人体免疫，清除自由基、排毒、抗氧化、抗衰老、改善便秘和全身代谢，还能控制血糖、血压、血脂，防治心脑血管疾病、减肥、美容、去炎症，本发明的桑菊菌制品全水溶，具有纳米粒径2～25nm，毫克水平即可吸收利用，吸收率高且无毒副作用。本发明还公开了一种桑菊菌制品的制备方法与应用。
Description
技术领域
本发明涉及食品保健技术领域，具体涉及一种桑菊菌制品及其制备方法与应用。
背景技术
桑叶(Mulberry Leaf)，学名：Folium Mori，桑树适应环境能力强，广泛种植并分布于我国南北方。在我国历史上，无论是在古代长期的男耕女织的农耕文化中，还是在我国中药领域，桑叶的地位举足轻重。桑叶被《神农本草经》列为中品，被誉为“神仙叶”，为我国传统的药食同源物品之一。作为“植物之王”，因含有生物碱、挥发油、甾类、糖类等多种活性成分，而具有预防动脉硬化、降血压、降血脂、抗炎、抗病毒、抗衰老及减肥等多种疗效，并有“人参热补，桑叶清补”之美誉。近年来，以桑叶为主要原料的食品被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”。
菊苣(Cichorium intybus L)，为菊科菊苣属多年生草本植物，国内外均有分布，是最早有文字记录的植物之一。菊苣起源于欧洲，别名亦称：皱叶苦苣、咖啡萝卜、欧洲菊苣等，早在古罗马时代就已作为药食两用植物广为栽培。20世纪70年代末，我国引种栽培，经20多年不同品种的栽培试验，现菊苣不仅成为一种极受欢迎的优良饲草和高档蔬菜，而且还是健康糖品-菊苣糖的原料。现代研究表明，菊苣中还含有多种有效化学成分，在药物和保健方面也具有广泛的应用前景。
人参、鹿茸、冬虫夏草是人体三大名贵滋补品，其中冬虫夏草资源紧缺、价格居高。蛹虫草，即北虫草、北冬虫夏草，是一种具有显著滋补功能的珍贵药食两用的真菌，其药用价值高，药理作用广泛，对人体安全无毒。在化学成分、药理作用以及临床疗效方面与天然冬虫夏草十分相似，而且某些主要成分如虫草素远高于冬虫夏草。
现有技术中，尚未出现以桑叶、菊苣及蛹虫草的各自提取物为原料进行复配的制品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种以桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物为原料的制品，通过对植物原料采用酶水解的工艺，使植物原料所含的有效成分最大程度地溶出，本发明的制品富含多种生物活性物质及各种营养成分，在这些物质的共同作用下，本发明的制品具有良好的调节身体机能，能够改善人体身体机能的功效，用以解决现有技术存在的问题。
为实现上述目的，本发明的第一方面提供了一种桑菊菌制品，所述桑菊菌制品包括桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物。
进一步地，按照重量百分含量计，所述桑菊菌制品包括桑叶提取物30～70％、菊苣提取物20～50％及蛹虫草提取物20～30％。
本发明的第二方面提供了一种上述桑菊菌制品的制备方法，所述制备方法为：
称取相应重量百分含量的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
进一步地，所述桑叶/菊苣提取物以桑叶/菊苣为底物，通过酶水解、灭酶、提取、分离、浓缩、冻干或喷雾干燥制成。
本发明的桑叶/菊苣提取物采用酶水解提取工艺可以将桑叶/菊苣降解成具有纳米级别的疏散结构，从而使植物原料的有效成分最大限度地溶出，大大提高了桑叶/菊苣中有效成分的提取收率。
进一步地，所述桑叶/菊苣提取物的制作方法包括以下步骤：
1)在底物中加入底物重量8～10倍的离子水或蒸馏水，再加入底物重量0.5～3.0％的中性蛋白酶，温度控制在35～65℃，不断搅拌，经8～20h至完全酶解；
2)升温至80～95℃，并持续3～15分钟；
3)对反应料液进行离心分离或压滤，减压浓缩滤液；
4)经冻干或喷雾干燥，制得桑叶/菊苣提取物。
进一步地，所述蛹虫草提取物通过在蛹虫草培养基中接入蛹虫草菌种，进行培植得到蛹虫草，然后以蛹虫草为底物，经酶水解、灭酶、提取、分离、浓缩干燥制成。
进一步地，所述蛹虫草提取物的制作方法包括：
称取选自蚕蛹、鸡蛋、山药中任一种的蛹虫草培养基45～50g，经80～85℃灭菌8小时后，接种液体蛹虫草菌5ml、用pp塑料膜封口送避光室培养7天，长出白色菌丝后移送至见光培育25天采收，75℃以下干燥打粉得蛹虫草粉；将蛹虫草粉转至不锈钢反应釜中，然后加入8～10倍重量份净水、0.5～3％重量份的中性胰蛋白酶，在温度为35～65℃下低速搅拌7～15h；然后温度升至85～90℃进行灭酶处理5～10分钟；提取反应物料液离心分离或压滤去渣，料液在40～50℃下经真空浓缩、喷雾干燥，制得蛹虫草提取物。
本发明的蛹虫草提取工艺采取酶处理，使蛹虫草中的虫草多肽、虫草酸、虫草素有益活性物质被提取出来，而且本发明使用的蛹虫草由天然的蚕蛹、鸡蛋、山药为培养基培养出来，营养丰富，且绿色健康。
本发明的第三方面提供了一种上述桑菊菌制品的应用，所述桑菊菌制品用于制备天然功能食品、保健食品、药品、化妆品中的任一种。
本发明具有如下优点：
1、经检测，本发明的桑菊菌制品富含DNJ(1-脱氧野尻霉素)、微生物A、B、C、E，矿物质钾镁锌等，膳食纤维大于15％，总黄酮大于2％，还含有淀粉、虫草素、虫草酸、多糖、SOD、脂肪等多种营养成分，在这些物质的共同作用下，本发明制品能提高人体免疫，清除自由基、排毒、抗氧化、抗衰老、改善便秘和全身代谢，还能控制血糖、血压、血脂，防治心脑血管疾病、减肥、美容、去炎症。
2、本发明的桑菊菌制品全水溶，具有纳米粒径2～25nm，毫克水平即可吸收利用，吸收率高且无毒副作用。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
一种桑菊菌制品，按重量份数计，称取桑叶提取物50份、菊苣提取物20份及蛹虫草提取物30份，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
桑叶/菊苣提取物的制备方法包括以下步骤：
1)在底物中加入底物重量8～10倍的离子水或蒸馏水，再加入底物重量0.5～3.0％的中性蛋白酶，温度控制在35～65℃，不断搅拌，经8～20h至完全酶解；
2)升温至80～95℃，并持续3～15分钟；
3)对反应料液进行离心分离或压滤，减压浓缩滤液；
4)经冻干或喷雾干燥，制得桑叶/菊苣提取物。
蛹虫草提取物的制备方法为：
称取选自蚕蛹、鸡蛋、山药中任一种的蛹虫草培养基45～50g，经80～85℃灭菌8小时后，接种液体蛹虫草菌5ml、用pp塑料膜封口送避光室培养7天，长出白色菌丝后移送至见光培育25天采收，75℃以下干燥打粉得蛹虫草粉；将蛹虫草粉转至不锈钢反应釜中，然后加入8～10倍重量份净水、0.5～3％重量份的中性胰蛋白酶，在温度为35～65℃下低速搅拌7～15h；然后温度升至85～90℃进行灭酶处理5～10分钟；提取反应物料液离心分离或压滤去渣，料液在40～50℃下经真空浓缩、喷雾干燥，制得蛹虫草提取物。
实施例2
一种桑菊菌制品，按重量份数计，称取桑叶提取物60份、菊苣提取物20份及蛹虫草提取物20份，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
本实施例的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物的制备方法同
实施例1。
实施例3
一种桑菊菌制品，按重量份数计，称取桑叶提取物50份、菊苣提取物30份及蛹虫草提取物20份，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
本实施例的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物的制备方法同
实施例1。
实施例4
一种桑菊菌制品，按重量份数计，称取桑叶提取物30份、菊苣提取物50份及蛹虫草提取物20份，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
本实施例的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物的制备方法同
实施例1。
实施例5
一种桑菊菌制品，按重量份数计，称取桑叶提取物50份、菊苣提取物25份及蛹虫草提取物25份，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
本实施例的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物的制备方法同
实施例1。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (8)
1.一种桑菊菌制品，其特征在于，所述桑菊菌制品包括桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物。
2.根据权利要求1所述的桑菊菌制品，其特征在于，按照重量百分含量计，所述桑菊菌制品包括桑叶提取物30～70％、菊苣提取物20～50％及蛹虫草提取物20～30％。
3.一种权利要求2所述的桑菊菌制品的制备方法，其特征在于，所述制备方法为：
称取相应重量百分含量的桑叶提取物、菊苣提取物及蛹虫草提取物，混合并充分搅拌均匀，即制得桑菊菌制品。
4.根据权利要求3所述的桑菊菌制品的制备方法，其特征在于，所述桑叶/菊苣提取物以桑叶/菊苣为底物，通过酶水解、灭酶、提取、分离、浓缩、冻干或喷雾干燥制成。
5.根据权利要求4所述的桑菊菌制品的制备方法，其特征在于，所述桑叶/菊苣提取物的制作方法包括以下步骤：
1)在底物中加入底物重量8～10倍的离子水或蒸馏水，再加入底物重量0.5～3.0％的中性蛋白酶，温度控制在35～65℃，不断搅拌，经8～20h至完全酶解；
2)升温至80～95℃，并持续3～15分钟；
3)对反应料液进行离心分离或压滤，减压浓缩滤液；
4)经冻干或喷雾干燥，制得桑叶/菊苣提取物。
6.根据权利要求3所述的桑菊菌制品的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草提取物通过在蛹虫草培养基中接入蛹虫草菌种，进行培植得到蛹虫草，然后以蛹虫草为底物，经酶水解、灭酶、提取、分离、浓缩干燥制成。
7.根据权利要求6所述的桑菊菌制品的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草提取物的制作方法包括：
称取选自蚕蛹、鸡蛋、山药中任一种的蛹虫草培养基45～50g，在80～85℃灭菌8小时后，接种液体蛹虫草菌5ml，用pp塑料膜封口送避光室培养7天，长出白色菌丝后移送至见光培育25天采收，75℃以下干燥打粉得蛹虫草粉；将蛹虫草粉转至不锈钢反应釜中，然后加入8～10倍重量份净水、0.5～3％重量份的中性胰蛋白酶，在温度为35～65℃下低速搅拌7～15h；然后温度升至85～90℃进行灭酶处理5～10分钟；提取反应物料液离心分离或压滤去渣，料液在40～50℃下经真空浓缩、喷雾干燥，制得蛹虫草提取物。
8.一种权利要求1所述的桑菊菌制品的应用，其特征在于：所述桑菊菌制品用于制备天然功能食品、保健食品、药品、化妆品中的任一种。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810154092.7A CN108185435A (zh) | 2018-02-22 | 2018-02-22 | 一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810154092.7A CN108185435A (zh) | 2018-02-22 | 2018-02-22 | 一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108185435A true CN108185435A (zh) | 2018-06-22 |
Family
ID=62594082
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810154092.7A Pending CN108185435A (zh) | 2018-02-22 | 2018-02-22 | 一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108185435A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112656726A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-16 | 广州兰蝶生物科技有限公司 | 一种含睡菜叶提取物的抗敏舒缓组合物及其制备方法 |
Citations (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101507502A (zh) * | 2009-03-30 | 2009-08-19 | 安徽省农业科学院蚕桑研究所 | 蛹虫草桑叶袋泡茶及其制备方法 |
| CN103548961A (zh) * | 2013-11-04 | 2014-02-05 | 周瑞保 | 一种菊苣桃酥的加工方法 |
| CN103564104A (zh) * | 2013-10-15 | 2014-02-12 | 江苏科技大学 | 一种降血压桑叶袋泡茶的制备方法 |
| CN104738775A (zh) * | 2013-12-26 | 2015-07-01 | 天津中新药业研究中心 | 一种植物饮料及其制备工艺 |
| CN105996022A (zh) * | 2016-07-12 | 2016-10-12 | 江苏大学 | 一种利用虫草菌同时转化山药生产功能性食品的方法 |
| CN105997566A (zh) * | 2016-06-18 | 2016-10-12 | 广州丹奇日用化工厂有限公司 | 含菊苣多糖的养颜修复霜及其制备方法 |
| CN106171529A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-12-07 | 吴剑翔 | 高含量虫草素的虫草培养方法及其使用的培养基 |
| CN106262918A (zh) * | 2016-10-14 | 2017-01-04 | 胡松茂 | 一种糖尿病用植物食品配方 |
| CN106434806A (zh) * | 2016-09-30 | 2017-02-22 | 北华大学 | 蛹虫草多肽及其制备方法和应用 |
| CN106721853A (zh) * | 2017-01-24 | 2017-05-31 | 北京首诚航天农业生物科技有限公司 | 一种蛹虫草固体饮料组合物及其制备方法 |
| CN106819356A (zh) * | 2016-12-23 | 2017-06-13 | 钱斌 | 一种高原藜麦肽及其制备方法和药食两用制品 |
| CN107155639A (zh) * | 2017-07-13 | 2017-09-15 | 山东省蚕业研究所 | 一种富含1‑脱氧野尻霉素的北虫草的培养方法 |
| CN107259516A (zh) * | 2017-06-27 | 2017-10-20 | 内蒙古鼎祥健康产业投资有限公司 | 虫草燕麦即食营养粉的制备方法 |
| CN107308030A (zh) * | 2017-06-09 | 2017-11-03 | 佛山市汇汾化妆品科技有限公司 | 一种抗衰老活肤面霜 |
-
2018
- 2018-02-22 CN CN201810154092.7A patent/CN108185435A/zh active Pending
Patent Citations (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101507502A (zh) * | 2009-03-30 | 2009-08-19 | 安徽省农业科学院蚕桑研究所 | 蛹虫草桑叶袋泡茶及其制备方法 |
| CN103564104A (zh) * | 2013-10-15 | 2014-02-12 | 江苏科技大学 | 一种降血压桑叶袋泡茶的制备方法 |
| CN103548961A (zh) * | 2013-11-04 | 2014-02-05 | 周瑞保 | 一种菊苣桃酥的加工方法 |
| CN104738775A (zh) * | 2013-12-26 | 2015-07-01 | 天津中新药业研究中心 | 一种植物饮料及其制备工艺 |
| CN105997566A (zh) * | 2016-06-18 | 2016-10-12 | 广州丹奇日用化工厂有限公司 | 含菊苣多糖的养颜修复霜及其制备方法 |
| CN105996022A (zh) * | 2016-07-12 | 2016-10-12 | 江苏大学 | 一种利用虫草菌同时转化山药生产功能性食品的方法 |
| CN106171529A (zh) * | 2016-08-05 | 2016-12-07 | 吴剑翔 | 高含量虫草素的虫草培养方法及其使用的培养基 |
| CN106434806A (zh) * | 2016-09-30 | 2017-02-22 | 北华大学 | 蛹虫草多肽及其制备方法和应用 |
| CN106262918A (zh) * | 2016-10-14 | 2017-01-04 | 胡松茂 | 一种糖尿病用植物食品配方 |
| CN106819356A (zh) * | 2016-12-23 | 2017-06-13 | 钱斌 | 一种高原藜麦肽及其制备方法和药食两用制品 |
| CN106721853A (zh) * | 2017-01-24 | 2017-05-31 | 北京首诚航天农业生物科技有限公司 | 一种蛹虫草固体饮料组合物及其制备方法 |
| CN107308030A (zh) * | 2017-06-09 | 2017-11-03 | 佛山市汇汾化妆品科技有限公司 | 一种抗衰老活肤面霜 |
| CN107259516A (zh) * | 2017-06-27 | 2017-10-20 | 内蒙古鼎祥健康产业投资有限公司 | 虫草燕麦即食营养粉的制备方法 |
| CN107155639A (zh) * | 2017-07-13 | 2017-09-15 | 山东省蚕业研究所 | 一种富含1‑脱氧野尻霉素的北虫草的培养方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 李尽哲 等: "蛹虫草桑叶复合保健饮料的研制", 《食品研究与开发》 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112656726A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-16 | 广州兰蝶生物科技有限公司 | 一种含睡菜叶提取物的抗敏舒缓组合物及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101279959B1 (ko) | 동아를 천연배지로 한 발효물과 이의 제조방법 및 이를 이용한 기능성 식품 | |
| CN104872758B (zh) | 蝉花牛蒡口服液的制备方法 | |
| CN104982928B (zh) | 一种红豆杉果保健酵素及其制备方法 | |
| KR101332321B1 (ko) | 선옥균과 한약재를 이용한 건강식품 및 그 제조방법 | |
| CN104256584A (zh) | 一种辣木酵素及其制备方法 | |
| CN110771708A (zh) | 一种茯苓菌丝体木姜叶柯发酵茶的制备方法及其应用 | |
| CN110973423A (zh) | 红曲诺丽果饮料及其制备方法 | |
| CN102206692B (zh) | 采用中药发酵技术提高黄芩苷提取量的工艺 | |
| CN103301321B (zh) | 一种溶栓活性多糖合剂的制作工艺 | |
| CN103315359B (zh) | 一种灰树花固态发酵功能饮品及制备方法 | |
| KR101127271B1 (ko) | 동충하초균의 배양방법 및 이에 따른 배양물의 용도 | |
| CN1151175C (zh) | 金耳多糖提取方法 | |
| CN103961534A (zh) | 一种含虫草多糖生物制剂的制备方法 | |
| CN109479613A (zh) | 一种用离子维c桑叶培养虫草菌丝的组合物及其培养方法 | |
| CN108185435A (zh) | 一种桑菊菌制品及其制备方法与应用 | |
| CN106336992A (zh) | 一种美容瘦身紫薯酒 | |
| CN101095947A (zh) | 多级仿生蜂花粉及其制剂的制备方法 | |
| CN113249359B (zh) | 一种利用酶提取桑叶功能成分的方法 | |
| KR20090078013A (ko) | 혈당강하 기능성 상황버섯 균사체 배양 상엽차 | |
| KR101851395B1 (ko) | 상황버섯 발효 그라비올라 추출물 및 이의 제조 방법 | |
| CN103445151A (zh) | 北虫草口服液及其制备方法 | |
| CN102406109A (zh) | 紫背菜果冻 | |
| KR20120019311A (ko) | 면역기능을 증진시키기 위하여 조제한 인삼의 상황버섯 균사체 발효물로부터 분리된 다당류를 유효성분으로 포함하는 면역활성용 조성물 | |
| CN107699501A (zh) | 一种猴头菌的培养基、生物转化菌丝体、生物转化菌丝体的提取物及其用途 | |
| CN107897766A (zh) | 一种解酒复方制剂及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180622 |