CN108066603A - 一种玉竹人参的炮制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种玉竹人参的炮制方法，包括如下步骤：(1)取玉竹，水煎煮，得玉竹水煎液；(2)取玉竹0.5～1.5倍重量的人参，加入步骤(1)的玉竹水煎液，于100～120℃下蒸制0.5～3h，取出，干燥至含水量为10～30％，将干燥后的人参再放入玉竹水煎液中，重复前述蒸制、干燥过程，重复4‑11次，得蒸制5‑12次后的人参；(3)将蒸制5‑12次后的人参切片，再浸入玉竹水煎液中，使水分全部蒸发，即可。本发明方法制备得到的人参性质优良，滋补而不燥热，且工艺步骤简单，处理时间短，成本低廉，工业应用前景优良。

Description

一种玉竹人参的炮制方法
技术领域
本发明涉及中药的炮制方法，具体涉及玉竹人参的炮制方法。
背景技术
人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。通过对人参炮制历史沿革进行考证，人参的炮制方法从古至今有很多变迁，最早人参炮制记载于汉代《华氏中藏经》有“去芦”，到宋、明代人参出现很多创新炮制方法如制炭、焙、微炒、黄泥裹煨、盐炒、炙制、酒浸、人乳制等，清代有川乌制等。现在人参常用的是净制、润切、蒸切等炮制方法。
然而，目前常规的炮制方法制备得到人参，服用后易出现口干舌燥、自觉发热等阳盛表现，限制了人参的使用人群，也不宜长时间服用。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种新的玉竹人参及其炮制方法。
本发明玉竹人参的炮制方法，包括如下步骤：
(1)取玉竹，水煎煮，得玉竹水煎液；
(2)取玉竹0.5～1.5倍重量的人参，加入步骤(1)的玉竹水煎液，于100～120℃下蒸制0.5～3h，取出，干燥至含水量为10～30％，将干燥后的人参再放入玉竹水煎液中，重复前述蒸制、干燥过程，重复4-11次，得蒸制5-12次后的人参；
(3)将蒸制5-12次后后的人参切片，再浸入玉竹水煎液中，使水分全部蒸发，即可。
步骤(1)中，水煎煮的方法是：将玉竹加入5～15倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入玉竹4～12倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，合并煎煮液，减压浓缩。
步骤(1)中，水煎煮的方法是：将玉竹加入10倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入8倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，合并2次的煎煮液，减压浓缩煎煮液至玉竹的5倍v/w。
步骤(2)中，取玉竹同等剂量的人参，加入步骤(1)的玉竹水煎液，于110℃下蒸制1h，取出，干燥至含水量为30％，将干燥后的人参再放入玉竹水煎液中，重复前述蒸制、干燥过程，重复8次，得蒸制9次后的人参。
步骤(3)中，将蒸制9次后的人参切至厚度为0.5-2mm的人参片。
步骤(3)中，蒸发的方式是减压蒸发，其中，温度为60℃，真空度为-0.06mpa。
本发明还提供了前述炮制方法制备得到的玉竹人参。
本发明以玉竹炮制人参，制约、缓解了人参的温燥之性，使人参滋补而不燥热，更适宜长期服用。
本发明方法制备得到人参，滋补而不燥热，适宜人群更多，也更适宜长期服用，且工艺步骤简单，处理时间短，成本低廉，工业应用前景优良。
显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
具体实施方式
实施例1本发明玉竹人参炮制方法
1、制备方法
玉竹、人参各1kg。
将玉竹加入10L水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入8L水中，煎煮1小时，合并2次的煎煮液，减压浓缩煎煮液至5L。
人参洗净，除去须根，保留规整的段，将人参段加入到玉竹液中，放入压力蒸锅，设定温度为110℃，蒸制1小时后取出人参段，热风干燥至人参含水量为30％，继续将人参段放入玉竹液中，重复上述蒸制、干燥过程，此过程一共循环9次。
将蒸制9次后的人参段切薄片，厚度为0.5-2mm，将人参片浸入玉竹液，蒸发水分(60℃，-0.06mpa，减压蒸发)，即可。
2、人参性质
人参片呈红黑色，表面色泽油亮，咀嚼干片口感微苦，微甜，有黏性，冲泡后参味浓厚，回甘强烈，风味良好，出汤速度快，滋味释放均匀，耐冲泡，可反复冲泡10次以上。
3、燥热性质检测
选取20名健康成年男性，年龄在25-45岁，分为两组，每组10个人，人参组每天用沸水冲泡10克传统方法制备的人参饮用，玉竹人参组每天用沸水冲泡10克本发明方法制备的玉竹人参饮用，持续饮用3天，期间不摄入其他饮品。第4天从是否口干舌燥、是否鼻腔干燥、是否眼睛干涩、是否身热失眠等4个自觉表现填写表格。
结果如下：
从上述结果可以看出，传统方法制备的人参，服用后易出现口干舌燥、身热失眠等阳盛表现，而本发明方法制备的玉竹人参，服用后出现燥热的情况显著下降，说明本发明方法炮制得到的玉竹人参，其滋补但不燥热，适宜人群更多，也更适宜长期服用。
实施例2本发明玉竹人参炮制方法
1、制备方法
玉竹1.5kg、人参1kg。
将玉竹加入15L水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入12L水中，煎煮1小时，合并2次的煎煮液，减压浓缩煎煮液至5L。
人参洗净，除去须根，保留规整的段，将人参段加入到玉竹液中，放入压力蒸锅，设定温度为120℃，蒸制0.5小时后取出人参段，热风干燥至人参含水量为20％，继续将人参段放入玉竹液中，重复上述蒸制、干燥过程，此过程一共循环4次。
将蒸制5次后的人参段切薄片，厚度为0.5-2mm，将人参片浸入玉竹液，蒸发水分(60℃，-0.06mpa，减压蒸发)，即可。
2、人参性质
人参片呈黑色，表面色泽油亮，咀嚼干片口感甜度适中，有微苦，黏性稍重，冲泡后汤液偏黏稠，口感微甜，略有参味，出汤速度快，滋味释放均匀，耐冲泡，可反复冲泡10次以上。
3、燥热性质检测
选取20名健康成年女性，年龄在25-45岁，分为两组，每组10个人，每天以10克人参/玉竹人参片沸水冲泡茶饮用，持续饮用3天，期间不摄入其他饮品。第4天从是否口干舌燥、是否鼻腔干燥、是否眼睛干涩、是否身热失眠等4个自觉表现填写表格。
结果如下：
从上述结果可以看出，传统方法制备的人参，服用后易出现口干舌燥、身热失眠等阳盛表现，而本发明方法制备的玉竹人参，服用后出现燥热的情况显著下降，说明本发明方法炮制得到的玉竹人参，其滋补但不燥热，适宜人群更多，也更适宜长期服用。
实施例3本发明玉竹人参炮制方法
1、制备方法
玉竹0.5kg、人参1kg。
将玉竹加入5L水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入4L水中，煎煮1小时，合并2次的煎煮液，减压浓缩煎煮液至5L。
人参洗净，除去须根，保留规整的段，将人参段加入到玉竹液中，放入压力蒸锅，设定温度为100℃，蒸制3小时后取出人参段，热风干燥至人参含水量为10％，继续将人参段放入玉竹液中，重复上述蒸制、干燥过程，此过程一共循环12次。
将蒸制12次后的人参段切薄片，厚度为0.5-2mm，将人参片浸入玉竹液，充分蒸发水分(60℃，-0.06mpa，减压蒸发)，即可。
2、人参性质
人参片呈红黑色，表面色泽油亮，咀嚼干片参味浓厚，微有回甘，稍有黏性，冲泡后出汤速度快，参味浓厚，有回甘，滋味释放均匀，耐冲泡，可反复冲泡10次以上。
3、燥热性质检测
选取20名健康成年男性，年龄在25-45岁，分为两组，每组10个人，每天以10克人参/玉竹人参片沸水冲泡茶饮用，持续饮用3天，期间不摄入其他饮品。第4天从是否口干舌燥、是否鼻腔干燥、是否眼睛干涩、是否身热失眠等4个自觉表现填写表格。
结果如下：
从上述结果可以看出，传统方法制备的人参，服用后易出现口干舌燥、身热失眠等阳盛表现，而本发明方法制备的玉竹人参，服用后出现燥热的情况显著下降，说明本发明方法炮制得到的玉竹人参，其滋补但不燥热，适宜人群更多，也更适宜长期服用。
综上，本发明方法可以制备得到性质优良的玉竹人参，且工艺步骤简单，处理时间短，成本低，工业应用前景优良。

Claims (7)

1.一种玉竹人参的炮制方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)取玉竹，水煎煮，得玉竹水煎液；
(2)取玉竹0.5～1.5倍重量的人参，加入步骤(1)的玉竹水煎液，于100～120℃下蒸制0.5～3h，取出，干燥至含水量为10～30％，将干燥后的人参再再放入玉竹水煎液中，重复前述蒸制、干燥过程，重复4-11次，得蒸制5-12次后的人参；
(3)将蒸制5-12次后的人参切片，再浸入玉竹水煎液中，使水分全部蒸发，即可。
2.根据权利要求1所述的炮制方法，其特征在于：步骤(1)中，水煎煮的方法是：将玉竹加入5～15倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入玉竹4～12倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，合并煎煮液，减压浓缩。
3.根据权利要求2所述的炮制方法，其特征在于：步骤(1)中，水煎煮的方法是：将玉竹加入10倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，过滤煎煮液，再次将煎煮过的玉竹加入8倍v/w剂量的水中，煎煮1小时，合并煎煮液，减压浓缩煎煮液至玉竹的5倍v/w。
4.根据权利要求1所述的炮制方法，其特征在于：步骤(2)中，取玉竹同等剂量的人参，加入步骤(1)的玉竹水煎液，于110℃下蒸制1h，取出，干燥至含水量为30％，将干燥后的人参再放入玉竹水煎液中，重复前述蒸制、干燥过程，重复8次，得蒸制9次后的人参。
5.根据权利要求1所述的炮制方法，其特征在于：步骤(3)中，将蒸制9次后的人参切至厚度为0.5-2mm的人参片。
6.根据权利要求1所述的炮制方法，其特征在于：步骤(3)中，蒸发的方式是减压蒸发，其中，温度为60℃，真空度为-0.06mpa。
7.权利要求1～6任意一项所述的炮制方法制备得到的玉竹人参。
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