CN108065162A - 用于调理阴虚体质的固体饮料及其加工方法 - Google Patents

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Abstract

本申请公开了一种用于调理阴虚体质的固体饮料。该固体饮料包括以下重量份数的原料组分：30～55份的乌梅、29～51份的百合、27～50份的玉竹、30～52份的桑叶、27～48份的桑葚、26～58份的鲜芦根、67～94份的牡蛎、3～15份的砂仁、27～50份的糊精、16～43份的麦芽糊精、38～70份的可溶性淀粉、0.15～0.35份的阿斯巴甜。本申请的固体饮料，制作简便，所用的原料均为可药食两用的药材，所使用的辅料也均符合国标GB2760‑2011(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)，食用安全，口感好，长期食用对改善阴虚体质具有一定效果，并且加工工艺适合工业化大生产。

Description

用于调理阴虚体质的固体饮料及其加工方法
技术领域
本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于调理阴虚体质的固体饮料及其加工方法。
背景技术
中华中医药学会在《中医体质分类与判定标准》中，将人体体质分为平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质九种类型，多属于亚健康状态。
阴虚体质是指当脏腑功能失调时，易出现体内阴液不足，阴虚生内热的证候，常表现为形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，头发、皮肤干枯，舌干红、少苔，甚至光滑无苔，多因燥热之邪外侵、过食温燥之品、忧思过度、房事不节、久病之后而发病。发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等，耐冬不耐夏，不耐受暑、热、燥邪。
阴虚体质这一亚健康体质属于慢性病症，病程较长，需要长期用药，逐步调理，以达到补气养气的效果。中医常用的剂型有汤剂和中成药如丸剂等，汤剂的药效较好，但是服用时比较繁琐，口感也差，如果长期用药，患者不易坚持，而丸剂的药效又相对较差。
食物是人类预防疾病和保健最好的产品，而“药食同源”又是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。《周礼·天官·疾医》记载：“以五味、五谷、五药养其病。”说明了食品的生理保健作用。利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法我们称为食疗。而“疗”又不如“补”，食补即是用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补以达到增强抵抗力和免疫力，进而延年益寿、强健体魄。《千金药方》记载：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药。”可见运用食物疗法，不仅是当时医家的基本治疗手段，更是衡量一位医家是否高明的重要依据。
《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，食疗以其具有的健康天然的优点越来越受到消费者的青睐，结合中国传统养生的宝贵经验和中医药在调理阴虚体质方面的良好积累，用现代科学的技术和方法，药食同源，针对容易出现的问题，开发一款具有养生保健作用，口感好，调理阴虚体质的食品具有重要的意义。
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种养生保健食品，以用于调理阴虚体质。
为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种用于调理阴虚体质的固体饮料。
根据本发明的用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：30～55份的乌梅、29～51份的百合、27～50份的玉竹、30～52份的桑叶、27～48份的桑葚、26～58份的鲜芦根、67～94份的牡蛎、3～15份的砂仁、27～50份的糊精、16～43份的麦芽糊精、38～70份的可溶性淀粉、0.15～0.35份的阿斯巴甜。
进一步的，本发明用于调理阴虚体质的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：34～47份的乌梅、35～45份的百合、33～47份的玉竹、36～48份的桑叶、30～43份的桑葚、31～50份的鲜芦根、75～87份的牡蛎、5～11份的砂仁、33～44份的糊精、20～35份的麦芽糊精、48～60份的可溶性淀粉、0.2～0.3份的阿斯巴甜。
进一步的，本发明用于调理阴虚体质的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：40份的乌梅、40份的百合、40份的玉竹、40份的桑叶、40份的桑葚、40份的鲜芦根、80份的牡蛎、8份的砂仁、37份的糊精、31份的麦芽糊精、56份的可溶性淀粉、0.25份的阿斯巴甜。
为了实现上述目的，根据本发明的另一个方面，提供了一种用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法。
根据本发明的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，包括以下步骤：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液；
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏；
(4)湿法制粒：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜进行混合搅拌后的到混合辅料，将步骤(3)制得的稠膏加入到所述混合辅料中，进行搅拌制粒。
进一步的，上述步骤(2)中的两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
进一步的，上述步骤(3)中的浓缩温度为70～80℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.2～1.5。
进一步的，上述步骤(4)中湿法制粒包括如下步骤：
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒；
进一步的，第一次整粒的筛网采用12目网，第二次整粒的筛网采用10目网。
进一步的，步骤(4.3)中的干燥过程中，物料温度控制在70～80℃，最终物料水分控制在5％以下。
进一步的，二次整粒后还包括选粒步骤，选用10～60目之间的颗粒。
本发明的固体饮料，制作简便，所用的原料均为可药食两用的药材，所使用的辅料也均符合国标GB2760-2011(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)，食用安全，口感好，对改善阴虚体质具有一定效果，并且加工工艺适合工业化大生产。
附图说明
构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，使得本申请的其它特征、目的和优点变得更明显。本发明的示意性实施例附图及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1是根据本发明实施例的固体饮料的加工工艺；
图2是根据本发明实施例的固体饮料的加工工艺中湿法制粒的具体步骤。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
此外，术语“包括”以及他的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列原料的产品或一系列步骤的方法不必限于清楚地列出的那些原料或步骤，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些方法、产品固有的其它步骤或原料。
需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
本发明的主要目的在于提供一种养生保健食品，以用于调理阴虚体质。
为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种用于调理阴虚体质的固体饮料。
根据本发明的用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：30～55份的乌梅、29～51份的百合、27～50份的玉竹、30～52份的桑叶、27～48份的桑葚、26～58份的鲜芦根、67～94份的牡蛎、3～15份的砂仁、27～50份的糊精、16～43份的麦芽糊精、38～70份的可溶性淀粉、0.15～0.35份的阿斯巴甜。
乌梅：味酸、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
百合：味甘，性寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
玉竹：味甘，性平。归肺、胃经。滋阴润肺，生津养胃。用于阴虚燥咳，烦渴口干，内热消渴。。
桑叶：味苦、甘，性寒。归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。用于风热感冒，温病初起，肺热咳嗽，肝阳上亢眩晕，目赤昏花，血热妄行之咳血、吐血。
桑葚：性寒，味甘、酸。归心，肝，肾经。补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，便秘，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘，补肝，益肾，熄风，滋液，治肝肾阴亏
芦根：味甘，性寒。归肺、胃经。清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。。
牡蛎：味咸，性微寒。归肝、肾经。平肝潜阳，软坚散结，收敛固涩。用于头晕目眩，肝风抽搐，瘰疬，痰核，自汗，盗汗，遗精，崩漏，带下。
砂仁：味辛，性湿。脾、胃、肾经。有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
阴虚体质的人常出现阴液不足和阴虚生内热证候，表现：形体消瘦，口燥咽干，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，舌干红、少苔，甚至光滑无苔。五脏阴虚在临床上均可见，除上述临床表现，同时并见各脏的相应病变而见不同症状。阴虚质的调理以滋阴调体为原则，本方由滋阴药物为主而成方，由于阴虚体质的形成多因长久耗伤体内阴液所致，一般滋阴补益之品多滋腻有碍脾胃运化功能，本方所选药物，以补而不腻为原则，轻灵养阴之品，在于防止一般补阴药物久服滋腻碍胃，其中乌梅养阴生津；百合、玉竹、鲜芦根和桑叶轻灵滋润而养阴；桑葚子不养肾阴；牡蛎潜阳补阴；砂仁防滋腻碍胃，诸药调和，滋阴生津，补而不腻。另外糊精、麦芽糊精和阿斯巴甜一方面可以发挥药用价值，均衡营养成分，另一方面还可以用于调味。
如图1所示，用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，包括以下步骤：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；各原料的比例采用本发明所提供的配比。
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液；
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏；
(4)湿法制粒：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜进行混合搅拌后的到混合辅料，将步骤(3)制得的稠膏加入到所述混合辅料中，进行搅拌制粒。
(5)包装：湿法制粒后的产品经过包装步骤即可制得成品。
步骤(1)的目的在于将种子类药材去脂，粉碎过2目筛；根茎类药材含纤维素、淀粉丰富，切制或粉碎提取可以有效保留目标成分、防多糖膨胀；净制可以去除杂质、泥土，有效较低重金属、农药等污染物残量。
上述步骤(2)中的两次煎煮过程如下操作：第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
上述步骤(3)中的浓缩温度为70～80℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.2～1.5。低温蒸发，可以有效减少热敏成分分解，如枸橼酸、苹果酸、草酸等有机酸，且浓缩效率高，不排出溶剂蒸汽，利于蒸发，密闭，对环境无污染。
如图2所示，上述步骤(4)中湿法制粒包括如下步骤：
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；各原料的配比采用本发明所提供的配比。
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒；搅拌制粒可以优选防止各成分的分离。由于混合提取物成分的粒度、密度存在差异时容易出现离析现象，制粒不仅能有效改善此问题，还可以显著提高溶解性。
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥；沸腾干燥能有效控制粒度分布、控制产品水分。
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒；通过二次整粒，可以控制颗粒分布、松密度、紧密度；
上述步骤中，第一次整粒的筛网采用12目网，第二次整粒的筛网采用10目网。
上述步骤(4.3)中的干燥过程中，物料温度控制在70～80℃，最终物料水分控制在5％以下。本步骤中，可以根据物料干燥情况时常进行翻锅，确保最终的物料水分满足要求。
在上述实施方式的基础上，二次整粒后还包括选粒步骤，选用10～60目之间的颗粒。通过选粒可以改善产品颗粒的外观及均一性。在实际操作中，可以在完成选粒之后填写好记录，做好标签，标明产品品名、产品批号、规格、净重、生产日期、岗位名称、责任者，填写交接单，转入中间站。
实施例1：
用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：30份的乌梅、29份的百合、27份的玉竹、30份的桑叶、27份的桑葚、26份的鲜芦根、67份的牡蛎、3份的砂仁、27份的糊精、16份的麦芽糊精、38份的可溶性淀粉、0.15份的阿斯巴甜。
制备方法如下：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液，两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏，浓缩温度为70℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.2；
(4)湿法制粒
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒，筛网采用12目网；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥，物料温度控制在70℃，最终物料水分控制在5％；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒，筛网采用10目网；
(4.5)选粒：选用10～60目之间的颗粒。
(5)包装：将混合完毕检验合格的颗粒通过自动包装机标准操作规程灌袋，随时检测袋装的外观和装量，如有异常及时调整，灌好的颗粒用洁净容器密闭保存，注明品名、批号、数量、日期等备用。参考装量为8g/袋，装量限度为8g/袋±5％。
实施例2：
用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：55份的乌梅、51份的百合、50份的玉竹、52份的桑叶、48份的桑葚、58份的鲜芦根、94份的牡蛎、15份的砂仁、50份的糊精、43份的麦芽糊精、70份的可溶性淀粉、0.35份的阿斯巴甜。
制备方法如下：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液，两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏，浓缩温度为80℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.5；
(4)湿法制粒
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒，筛网采用12目网；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥，物料温度控制在80℃，最终物料水分控制在3％；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒，筛网采用10目网；
(4.5)选粒：选用10～60目之间的颗粒。
(5)包装：将混合完毕检验合格的颗粒通过自动包装机标准操作规程灌袋，随时检测袋装的外观和装量，如有异常及时调整，灌好的颗粒用洁净容器密闭保存，注明品名、批号、数量、日期等备用。参考装量为8g/袋，装量限度为8g/袋±5％。
实施例3：
用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：34份的乌梅、35份的百合、33份的玉竹、36份的桑叶、30份的桑葚、31份的鲜芦根、75份的牡蛎、5份的砂仁、33份的糊精、20份的麦芽糊精、48份的可溶性淀粉、0.2份的阿斯巴甜。
制备方法如下：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液，两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏，浓缩温度为75℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.45；
(4)湿法制粒
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒，筛网采用12目网；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥，物料温度控制在78℃，最终物料水分控制在3.4％；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒，筛网采用10目网；
(4.5)选粒：选用10～60目之间的颗粒。
(5)包装：将混合完毕检验合格的颗粒通过自动包装机标准操作规程灌袋，随时检测袋装的外观和装量，如有异常及时调整，灌好的颗粒用洁净容器密闭保存，注明品名、批号、数量、日期等备用。参考装量为8g/袋，装量限度为8g/袋±5％。
实施例4：
用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：47份的乌梅、45份的百合、47份的玉竹、48份的桑叶、43份的桑葚、50份的鲜芦根、87份的牡蛎、11份的砂仁、44份的糊精、35份的麦芽糊精、60份的可溶性淀粉、0.3份的阿斯巴甜。
制备方法如下：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液，两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏，浓缩温度为73℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.33；
(4)湿法制粒
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒，筛网采用12目网；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥，物料温度控制在72℃，最终物料水分控制在4.5％；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒，筛网采用10目网；
(4.5)选粒：选用10～60目之间的颗粒。
(5)包装：将混合完毕检验合格的颗粒通过自动包装机标准操作规程灌袋，随时检测袋装的外观和装量，如有异常及时调整，灌好的颗粒用洁净容器密闭保存，注明品名、批号、数量、日期等备用。参考装量为8g/袋，装量限度为8g/袋±5％。
实施例5：
用于调理阴虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：40份的乌梅、40份的百合、40份的玉竹、40份的桑叶、40份的桑葚、40份的鲜芦根、80份的牡蛎、8份的砂仁、37份的糊精、31份的麦芽糊精、56份的可溶性淀粉、0.25份的阿斯巴甜。
制备方法如下：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液，两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏，浓缩温度为77℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.4；
(4)湿法制粒
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒，筛网采用12目网；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥，物料温度控制在76℃，最终物料水分控制在3.8％；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒，筛网采用10目网；
(4.5)选粒：选用10～60目之间的颗粒。
(5)包装：将混合完毕检验合格的颗粒通过自动包装机标准操作规程灌袋，随时检测袋装的外观和装量，如有异常及时调整，灌好的颗粒用洁净容器密闭保存，注明品名、批号、数量、日期等备用。参考装量为8g/袋，装量限度为8g/袋±5％。
实验例1：以下为本发明实施例5所制得的用于调理阴虚体质的固体饮料效果测试。
基本病例情况：临床150例阴虚体质病例，其中男80例，女70例。过干咳，痰少黏白，或痰中带血丝，咽喉干燥，舌红少津，脉细数者20例；失眠多梦，五心烦热，心悸，舌红少津，脉细数者20例；不思饮食，大便硬结，口干唇燥，甚或干呕，舌红少津，脉细数者20例；两目干涩，头痛头晕，视物不明，舌红少津，脉弦细数者20例，腰酸腿软，头晕耳鸣，遗精健忘，尿少，头发皮肤干枯，舌红少津少苔或无苔，脉细数者20例，其他阴虚体质症状50例。
用法用量：每次8克，每天两次。开水冲开后服用。
疗效评定标准：
治愈：临床症状完全消失，恢复正常生活。
有效：临床症状部分消失，各项体征逐步好转。
无效：症状体征无明显改善。
结果统计：治愈85例，有效47例，无效18例。即总有效132例，总有效率88％。
实验例2：感官评定
取实施例1至5的制得的固体饮料经开水冲开后作为试验组，并将实施例5中加工工艺中步骤(2)所制备得到的两次煎煮后的混合药液为对照组，试验组和对照组的样品各设置3个重复，由20名专业感官评定员进行感官评定，感官评定评分标准见表1，感官评定结果如表2所示。
表1感官评定评分标准
表2固体饮料的感官评定结果
由上述试验结果可知，20名专业感官评定员对实施例1至5制得的固体饮料的色泽、气味、口感、细腻感的平均分数均高于对照组的分数。结果显示，本发明提供的固体饮料比中药饮片煎煮后的药液在气味和口感上有很大改进，且增加了甜味，口感以及细腻感都大幅提升，非常适合日常饮用。
实验例3：本发明产品辅助改善阴虚症小鼠的实验研究
(1)实验原理：
采用甲状腺素结合利血平制作小鼠阴虚的病理模型，通过抗疲劳试验来评价改善阴虚小鼠药物的作用。
(2)实验材料：
实施例1-5制备的固体饮料颗粒。
实验动物：ICR小鼠，200±20g。
(3)试验方法：
ICR小鼠90只，随机分成9个组，分别为正常对照、阴虚模型组、实施例1～5实验组(用量：0.3g/kg)，各组灌胃给予四周。于灌胃给药20天开始，除正常对照组外均灌胃甲状腺素(3mg/只)+利血平(0.02mg/只)，每日1次，连续10次。末次给药后半小时，将小鼠尾部分别加载体重10％的焊锡丝，将其放入室温(25℃)水中，观察存活时间。
(4)统计方法
计量资料数据用平均值±标准误表示，各组间差异比较采用t检验，由EXCEL统计软件完成。p<0.05为有显著差异，p<0.01为有极显著差异。
(5)实验结果参见表3。
表3产品对小鼠负重游泳时间的影响
组别 负重游泳时间(s)
正常对照组 146±16.3
阴虚模型组 80±11.8
实施例1 142±14.3*
实施例2 148±15.7*
实施例3 137±13.9*
实施例4 140±12.6*
实施例5 147±13.4*
与模型组比较，*p<0.05，有显著性差异
实验数据显示：实施例1～5对应的固体饮料颗粒可提高小鼠负重游泳时间，具有改善阴虚模型小鼠体力疲劳的效果。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种用于调理阴虚体质的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：30～55份的乌梅、29～51份的百合、27～50份的玉竹、30～52份的桑叶、27～48份的桑葚、26～58份的鲜芦根、67～94份的牡蛎、3～15份的砂仁、27～50份的糊精、16～43份的麦芽糊精、38～70份的可溶性淀粉、0.15～0.35份的阿斯巴甜。
2.根据权利要求1所述的用于调理阴虚体质的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：34～47份的乌梅、35～45份的百合、33～47份的玉竹、36～48份的桑叶、30～43份的桑葚、31～50份的鲜芦根、75～87份的牡蛎、5～11份的砂仁、33～44份的糊精、20～35份的麦芽糊精、48～60份的可溶性淀粉、0.2～0.3份的阿斯巴甜。
3.根据权利要求1所述的用于调理阴虚体质的固体饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料组分：40份的乌梅、40份的百合、40份的玉竹、40份的桑叶、40份的桑葚、40份的鲜芦根、80份的牡蛎、8份的砂仁、37份的糊精、31份的麦芽糊精、56份的可溶性淀粉、0.25份的阿斯巴甜。
4.一种用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)原料准备：将乌梅、百合、玉竹、桑叶、桑椹子、牡蛎、鲜芦根和砂仁经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；
(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液；
(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏；
(4)湿法制粒：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜进行混合搅拌后的到混合辅料，将步骤(3)制得的稠膏加入到所述混合辅料中，进行搅拌制粒。
5.根据权利要求4所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，所述步骤(2)中的两次煎煮过程如下操作：
第一次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量10倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入不锈钢药液储罐；
第二次加入所述步骤(1)中制得的混合物重量8倍量的水，加热煮提，从沸腾开始计时，煮提1.5小时后立即将药液通过管道过滤器用泵打入与不锈钢药液储罐中，与第一次煮提获得的药液混合均匀。
6.根据权利要求4所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，所述步骤(3)中的浓缩温度为70～80℃，制得的稠膏的相对密度在50℃温度条件下为1.2～1.5。
7.根据权利要求4所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，所述步骤(4)中湿法制粒包括如下步骤：
(4.1)干混：将糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉和阿斯巴甜投入高效混合制粒机中进行混合搅拌15分钟，制得混合辅料；
(4.2)一次整粒：向所述混合辅料中分次加入步骤(3)提取的稠膏，打开切割I速和搅拌I速进行混合搅拌制粒，制得软材，将软材进行第一次整粒；
(4.3)干燥：将步骤(4.2)制得的整粒后的颗粒投入沸腾干燥机中进行干燥；
(4.4)二次整粒：用摇摆机进行第二次整粒。
8.根据权利要求7所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，第一次整粒的筛网采用12目网，第二次整粒的筛网采用10目网。
9.根据权利要求7所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，步骤(4.3)中的干燥过程中，物料温度控制在70～80℃，最终物料水分控制在5％以下。
10.根据权利要求7所述的用于调理阴虚体质的固体饮料的加工方法，其特征在于，二次整粒后还包括选粒步骤，选用10～60目之间的颗粒。
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