CN108034542A - 富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用 - Google Patents
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Abstract
富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。制作方法第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12‑1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。本发明用于富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水的制作。
Description
技术领域：
本发明涉及一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。
背景技术：
硒是生命生活中不可缺少的十六种元素之一，硒通过大量的试验确实对癌症、心脑血管和糖尿病有特殊的疗效。硒虽然不是万能的，但缺硒真的是万万不能的。近几年人们把硒炒的沸沸扬扬、神乎其神，但是人们真正所用和摄取的是什么硒呢？无机硒巨毒，吸收率只有30％，有机硒吸收率只有70％，也有一定的药物重金属残留，而且造价非常高。
发明内容：
本发明的目的是提供一种人力加压方式疏通管道的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。
上述的目的通过以下的技术方案实现：
一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12-1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮用液体包括白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800-1200：0.8-1.2，即原酒为800-1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000-1500：0.8-1.5，即葡萄酒原酒为1000-1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.5公斤。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200-1800：0.8-1.8，即饮料是1200-1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.8公斤。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460-860：0.8-1.2，即矿泉水的460-860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：1，即原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1，即葡萄酒原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1，即饮料是1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是660：1，即矿泉水的660公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的发酵罐包括罐体，所述的罐体具有夹层，所述的罐体的外层开有进水口，所述的进水口连接进水管，所述的罐体的外层连接出水管，所述的出水管连接出水阀，所述的进水管连接进水阀，所述的罐体插入温度计，所述的罐体与所述的温度计之间装有密封圈，所述的罐体的外层套有保温罩。
所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的罐体的顶部固定连接内环圈和外环圈，所述的内环圈与所述的外环圈之间具有圆凹环槽，所述的内环圈插入圆环，所述的圆环固定连接上盖，所述的圆凹环槽内装有密封水，所述的外环圈的顶部粘接下磁圈，所述的下磁圈吸合上磁圈，所述的上磁圈固定连接上环盖圈，所述的上环盖圈的内圆连接圆环密封圈，所述的圆环密封圈接触所述的圆环。
一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法的应用，用于制作饮品，其中主要用于制作白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
有益效果：
1.本发明在富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水的制作过程中选用有机生物活性纳米硒，是一种活菌体，吸收率为99.8％，无任何毒副作用，在合适的温度和湿度条件下，迅速裂变产生大量含硒高的菌体，使白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水达到含硒；同时能够减少或分解、清除白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水中的重金属含量，分解农药残留和有害物质残留，确保饮用人的健康和安全，具有时代意义。
2.本发明的发酵罐是食用级发酵罐，保证在无杂菌的条件下生产，所生产的饮品质量好，人们饮用之后能够达到补硒的目的，有利于人的身体健康。
3.本发明的检测结果白酒：1000—1200μg/kg；葡萄酒：1200—1500μg/kg；饮料：800—1000μg/kg；矿泉水：12—15μg/kg；以上含量完全达到国家饮品的卫生标准，能够确保饮品的食品安全。
4.本发明的有机硒依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收；被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。
5.本发明的有机硒通过发酵过程的吸收转化作用，使硒富集在发酵芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
附图说明：
附图1是本产品的结构示意图。
具体实施方式：
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
实施例1：
一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12-1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
实施例2：
实施例1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮用液体包括白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
实施例3：
实施例2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800-1200：0.8-1.2，即原酒为800-1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
实施例4：
实施例2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000-1500：0.8-1.5，即葡萄酒原酒为1000-1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.5公斤。
实施例5：
实施例2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200-1800：0.8-1.8，即饮料是1200-1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.8公斤。
实施例6：
实施例2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460-860：0.8-1.2，即矿泉水的460-860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
实施例7：
实施例2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：1，即原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1，即葡萄酒原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1，即饮料是1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是660：1，即矿泉水的660公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤。
实施例8：
实施例1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的发酵罐包括罐体1，所述的罐体具有夹层2，所述的罐体的外层开有进水口3，所述的进水口连接进水管4，所述的罐体的外层连接出水管5，所述的出水管连接出水阀6，所述的进水管连接进水阀7，所述的罐体插入温度计8，所述的罐体与所述的温度计之间装有密封圈9，所述的罐体的外层套有保温罩10，所述的罐体连接出液体管21，所述的出液体管连接液体控制阀22。
夹层内加入热水，确保发酵罐能够在22—25℃的环境下发酵，热水的加热方法使发酵罐非常的安全，并且不会有液体蒸发的现象。
实施例9：
实施例8所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的罐体的顶部固定连接内环圈11和外环圈12，所述的内环圈与所述的外环圈之间具有圆凹环槽13，所述的内环圈插入圆环14，所述的圆环固定连接上盖15，所述的圆凹环槽内装有密封水16，所述的外环圈的顶部粘接下磁圈17，所述的下磁圈吸合上磁圈18，所述的上磁圈固定连接上环盖圈19，所述的上环盖圈的内圆连接圆环密封圈20，所述的圆环密封圈接触所述的圆环。
双重密封能够促进发酵的效果，使制作的含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水的质量更好，含硒量适中，饮用之后能够提高人体的免疫力，改善亚健康的身体状况。
上环盖圈和圆环密封圈能够确保密封水不流失，密封效果好，确保发酵罐的发酵质量。
实施例10：
一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法的应用，用于制作饮品，其中主要用于制作白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
实施例11：
实施例1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22℃的条件下发酵7天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
实施例12：
实施例1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在25℃的条件下发酵10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
实施例13：
实施例1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为1000：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在23℃的条件下发酵8天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
实施例14：
实施例3所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800：0.8，即原酒为800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8公斤。
实施例15：
实施例3所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1.2，即原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1.2公斤。
实施例16：
实施例4所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：0.8，即葡萄酒原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8公斤。
实施例17：
实施例4所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1.5，即葡萄酒原酒为1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1.5公斤。
实施例18：
实施例5所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：0.8，即饮料是1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8公斤。
实施例19：
实施例5所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1800：1.8，即饮料是1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1.8公斤。
实施例20：
实施例6所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460：0.8，即矿泉水的460公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8公斤。
实施例21：
实施例6所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是860：1.2，即矿泉水的860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1.2公斤。
Claims (10)
1.一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12-1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。
2.根据权利要求1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的饮用液体包括白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
3.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800-1200：0.8-1.2，即原酒为800-1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
4.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000-1500：0.8-1.5，即葡萄酒原酒为1000-1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.5公斤。
5.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200-1800：0.8-1.8，即饮料是1200-1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.8公斤。
6.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460-860：0.8-1.2，即矿泉水的460-860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。
7.根据权利要求2所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：1，即原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1，即葡萄酒原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1，即饮料是1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是660：1，即矿泉水的660公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤。
8.根据权利要求1所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的发酵罐包括罐体，所述的罐体具有夹层，所述的罐体的外层开有进水口，所述的进水口连接进水管，所述的罐体的外层连接出水管，所述的出水管连接出水阀，所述的进水管连接进水阀，所述的罐体插入温度计，所述的罐体与所述的温度计之间装有密封圈，所述的罐体的外层套有保温罩。
9.根据权利要求8所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，其特征是:所述的罐体的顶部固定连接内环圈和外环圈，所述的内环圈与所述的外环圈之间具有圆凹环槽，所述的内环圈插入圆环，所述的圆环固定连接上盖，所述的圆凹环槽内装有密封水，所述的外环圈的顶部粘接下磁圈，所述的下磁圈吸合上磁圈，所述的上磁圈固定连接上环盖圈，所述的上环盖圈的内圆连接圆环密封圈，所述的圆环密封圈接触所述的圆环。
10.一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法的应用，其特征是:用于制作饮品，其中主要用于制作白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。
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