CN107951006A - 一种具有减肥功能的组合物及其制备方法和用途 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有减肥功能的组合物，同时还公开了所述组合物的制备方法和用途。所述组合物原料为青稞，荞麦，薏仁米，燕麦，带皮糜子、大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉。本发明既满足基本营养物质和热量需求，又可以最大限度的降低能量摄入值从而达到减肥的目的，可广泛用于制备食品或保健品；同时所述组合物制备方法简单，工艺流程稳定，且原料易得，适于规模化生产。

Description

一种具有减肥功能的组合物及其制备方法和用途

技术领域

本发明属于食品或保健品领域，特别涉及一种具有减肥功能的组合物及其制备方法和用途。

背景技术

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。目前，世界卫生组织已将肥胖定为疾病，是继心脑血管病和癌症之后对人类健康威胁的第三大杀手。肥胖易引发高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病、高血脂、痛风及胆石症等多种疾病。单纯性肥胖患者通过临床化验，绝大多数患者出现内分泌紊乱，尤其是高胰岛素血症、糖耐量实验异常、性激素水平紊乱、肾上腺皮质激素偏高、瘦素增高等等，青少年肥胖还易导致肥胖性生殖无能症。

对于肥胖的治疗，主要集中在两个环节上：减少热量摄取和增加热量消耗。一般以行为、饮食、运动为主的综合治疗，必要时辅以药物或手术治疗。继发性肥胖症应针对病因进行治疗。各种并发症及伴随病应给予相应的处理。

1.行为治疗。通过宣传教育使患者及其家属对肥胖症及其危害性有正确的认识，从而配合治疗、采取健康的生活方式、改变饮食和运动习惯。自觉地长期坚持是肥胖症治疗首位及最重要的措施。

2.控制饮食及增加体力活动。轻度肥胖者，控制进食总量，采用低热卡、低脂肪饮食，避免摄入高糖高脂类食物，使每日总热量低于消耗量。多作体力劳动和体育锻炼，如能使体重每月减轻500～1000g而渐渐达到正常标准体重，则不必用药物治疗。关于活动量或运动量的制定应该因人而异，原则上采取循序渐进的方式。

3.药物治疗。对严重肥胖患者可应用药物减轻体重，然后继续维持。但临床上如何更好地应用这类药物仍有待探讨。用药可能产生药物副作用及耐药性，因而选择药物治疗的适应证必须十分慎重，根据患者的个体情况衡量可能得到的益处和潜在的危险作出决定。

4.外科治疗。空回肠短路手术、胆管胰腺短路手术、胃短路手术、胃成形术、迷走神经切断术及胃气囊术等，可供选择。手术有效(指体重降低>20％)率可达95％，死亡率<1％。不少患者可获得长期疗效，术前并发症可不同程度地得到改善或治愈。但手术可能并发吸收不良、贫血、管道狭窄等，有一定的危险性，仅用于重度肥胖、减肥失败又有严重并发症，而这些并发症有可能通过体重减轻而改善者。术前要对患者的全身情况作出充分估计，特别是糖尿病、高血压和心肺功能等，给予相应的监测和处理。

综上，对治疗肥胖而言，相对药物治疗的副作用及耐药性和手术的危险性，食疗因其更安全、无毒副作用、物美价廉等优势而使人们更加青睐，因此研制一种具有减肥功能的食品或保健品相当迫切，其市场前景也定会相当广阔。

发明内容

基于上述现状，本发明的目的之一是提供一种具有减肥功能的组合物，通过人体降低摄入能量来达到瘦身减肥的效果，其安全性高，无副作用。

本发明的另一目的是提供一种制备上述组合物的方法。

本发明的又一目的是提供上述组合物的用途。

为实现上述方案，本发明提供了以下技术方案：

所述组合物，由以下重量份配比的原料组成：青稞10-100份，荞麦10-100份，薏仁米10-100份，燕麦100-300份，带皮糜子10-100份、大豆粉100-300份、亚麻籽油微囊粉10-100份、浓缩乳清蛋白1-80份、大豆分离蛋白100-300份、低聚果糖1-100份、菊粉10-100份、赤藓糖醇10-200份、魔芋粉1-80份。

进一步，所述的原料重量份配比为：青稞20-80份，荞麦20-90份，薏仁米30-90份，燕麦30-80份，带皮糜子25-90份、大豆粉125-270份、亚麻籽油微囊粉25-90份、浓缩乳清蛋白5-65份、大豆分离蛋白125-280份、低聚果糖10-85份、菊粉20-80份、赤藓糖醇30-125份、魔芋粉5-65份。

进一步，所述的原料重量份配比为：青稞40-70份，荞麦40-80份，薏仁米40-80份，燕麦45-70份，带皮糜子45-80份、大豆粉165-225份、亚麻籽油微囊粉35-65份、浓缩乳清蛋白10-50份、大豆分离蛋白150-250份、低聚果糖20-60份、菊粉35-70份、赤藓糖醇65-115份、魔芋粉10-40份。

以上各组合物成分来源与功效如下：

青稞：(hullessbarley)是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。藏医典籍《晶珠本草》把青稞米作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。据《本草拾遗》记载：青稞米，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。现代医学科学研究发现，青稞米中对人体有益的成分是它成为糖尿病患者、减肥人群、“三高”人群的天然健康食品的基础。

荞麦：(Fagopyrum esculentum Moench.)，别名：甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。其性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积，治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品，人们视之为理想的保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。

薏仁米：是薏苡仁的种子，其味甘淡，微寒，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具有解热、镇痛作用；薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。

燕麦：(Avena sativaL.)为禾本科植物，性味甘平，属于中国人常食用的9种粮食之一。能益脾养心、敛汗。其富含膳食纤维，分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一。中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。

带皮糜子：(Panicum miliaceum L)属禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭和糜。其性味甘、平、微寒、无毒，养胃健胃、补气益气，同时还有很高的营养价值，蛋白质含量12％左右；淀粉含量70％左右，其中糯性品种为67.6％，粳性品种为72.5％。此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。

大豆粉：是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。其具有很高的营养价值，所含蛋白质含量高达40％，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例，近年来，美国和英国先后发布健康声明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用；豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

亚麻籽油微囊粉：其可通过抑制食欲、加速新陈代谢来促进脂肪的消耗；可降低血液中高胆固醇25％及三酸甘油脂65％，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外；可增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

浓缩乳清蛋白：在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。它属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质，可长期服用。

大豆分离蛋白：大豆分离蛋白中蛋白质含量在90％以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。无论对素食主义者还是对普通人，大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品；对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡；每日服用大豆蛋白亦可有效降低人体血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心脏病的风险。

低聚果糖：是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。其可调节肠道菌群，增殖双歧杆菌；可促进微量元素铁、钙的吸收与利用；可调节血脂；可减少肝脏毒素，有显著的防癌功能。

菊粉：是植物中储备性多糖，主要来源于植物。其可降低血糖值、淡化血糖的浓度；改善血管障碍，降低胆固醇；还很难或不被人体消化吸收，所提供的能量值很低或根本没有，故可在低能量食品中发挥作用，最大限度的满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的需求，还可供高血脂病人、糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。

赤藓糖醇：白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。零热量纯天然生物糖，是所有糖醇类甜味剂中能量最低的一种，特别适合糖尿病患者、肥胖人群高血压病人及心脑血管病人食用。

魔芋粉：是一种根茎植物，是当今发现的、唯一能大量提供葡聚糖的经济作物，在食品医药领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来。魔芋的食用价值使它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，药用功效具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多效果。

进一步，所述组合物为口服制剂，呈现为粉剂、片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、口服液体制剂、袋装茶剂、袋泡茶剂任意一种形式。

进一步，所述组合物是通过以下步骤制备而成：将所述重量份的原料粉碎成粗粉；或加水或不同浓度的乙醇提取，提取液浓缩干燥得粗提物；或进一步采用水提醇沉法、离心法、有机溶剂萃取法、柱层析法、水蒸气蒸馏法进行精制得到精提物；上述药材粗粉或粗提物或精提物不加或者加入适量辅料制成相应剂型。

根据不同的制剂其载体或辅料有所不同，如在片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉剂等固体制剂中常用的稀释剂、崩解剂、赋形剂、粘合剂、润滑剂、表面活性剂、填充剂等；在糖浆、口服液等液体制剂形式中常用的表面活性剂、稀释剂、防腐剂、稳定剂、矫味剂、增稠剂等。

其常用辅料如淀粉、乳糖、蔗糖、糊精、糖粉、微晶纤维素、甘露醇、木糖醇、聚乙二醇、硫酸钙、磷酸氢钙、碳酸钙、改良淀粉、山梨醇、赤藓糖醇、聚乙烯吡咯烷酮、重质碳酸镁、羧甲基纤维素钠、羟丙甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羧甲淀粉钠、羟丙基纤维素、聚维酮K30、白陶土、预胶化淀粉、硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、二氧化硅、甜叶菊苷、甜菜碱、阿司帕坦、甘草甜素、糖精钠、冰糖、蜂蜜、三氯蔗糖、木糖醇、枸橼酸、碳酸氢钠、碳酸钠、卡拉胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、黄原胶、瓜耳豆胶、西黄耆胶、阿拉伯胶、槐豆胶、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺、交联型聚丙烯酸钠、聚乙烯醇、卡波姆、山梨酸、山梨酸钾、羟苯乙酯、苯甲醇、尼泊金、硫柳汞、二甲基亚砜、氮酮、三乙醇胺、氢氧化钠、甘油、丙二醇、BHT、BHA、十二烷基硫酸钠、吐温类、司盘类等。

进一步，所述组合物是通过以下步骤制备而成：

1)将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过筛，制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过筛制得组合物B；

2)将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加适量辅料，混合均匀，过筛，即得。

进一步，所述辅料为硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、二氧化硅、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺一种或几种。

根据本发明的另一个目的，提供一种制备上述组合物的方法，包括以下步骤：将所述重量份的原料粉碎成粗粉；或加水或不同浓度的乙醇提取，提取液浓缩干燥得粗提物；或进一步采用水提醇沉法、离心法、有机溶剂萃取法、柱层析法、水蒸气蒸馏法进行精制得到精提物；上述药材粗粉或粗提物或精提物不加或者加入适量辅料制成相应剂型。

根据不同的制剂其载体或辅料有所不同，如在片剂、胶囊剂、颗粒剂等固体制剂中常用的稀释剂、崩解剂、赋形剂、粘合剂、润滑剂、表面活性剂、填充剂等；在糖浆、口服液等液体制剂形式中常用的表面活性剂、稀释剂、防腐剂、稳定剂、矫味剂、增稠剂等。

其常用辅料如淀粉、乳糖、蔗糖、糊精、糖粉、微晶纤维素、甘露醇、木糖醇、聚乙二醇、硫酸钙、磷酸氢钙、碳酸钙、改良淀粉、山梨醇、赤藓糖醇、聚乙烯吡咯烷酮、重质碳酸镁、羧甲基纤维素钠、羟丙甲基纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素、羧甲淀粉钠、羟丙基纤维素、聚维酮K30、白陶土、预胶化淀粉、硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、二氧化硅、甜叶菊苷、甜菜碱、阿司帕坦、甘草甜素、糖精钠、冰糖、蜂蜜、三氯蔗糖、木糖醇、枸橼酸、碳酸氢钠、碳酸钠、卡拉胶、琼脂、明胶、海藻酸钠、黄原胶、瓜耳豆胶、西黄耆胶、阿拉伯胶、槐豆胶、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺、交联型聚丙烯酸钠、聚乙烯醇、卡波姆、山梨酸、山梨酸钾、羟苯乙酯、苯甲醇、尼泊金、硫柳汞、二甲基亚砜、氮酮、三乙醇胺、氢氧化钠、甘油、丙二醇、BHT、BHA、十二烷基硫酸钠、吐温类、司盘类等。

进一步，所述方法包括以下步骤：

1)将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过筛制得组合物B；

2)将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加适量辅料，混合均匀，过筛，即得。

进一步，所述辅料为硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、二氧化硅、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺一种或几种。

根据本发明的又一目的，提供所述组合物的用途，可作为制备减肥的食品或保健品中的用途。

进一步，所述组合物作为制备供糖尿病人、肥胖性高血压病人和心血管病人食用的食品或保健品中的用途。

本发明的有益效果

本发明组分配方依据中国传统养生理论以及国际控制体重和减轻体重配方食品法典标准，结合现代生物技术手段科学制成。配方中大豆分离蛋白、乳清蛋白为完全蛋白质，含有人体所有必须氨基酸，相比谷类蛋白和豌豆蛋白等不完全蛋白而言，氨基酸组成合理，更适合长期服用。该配方中还使用了零热量生物糖-赤藓糖醇作为甜味剂，口感清新，甜度近似白砂糖，取代化学合成的具有200倍甜度的阿斯巴甜等高甜度甜味剂，同时结合低聚果糖、菊粉、魔芋粉等具有降脂、降糖、减肥功能的低度甜味剂。因此，肥胖人士服用本发明组合物，既满足其身体基本营养物质和热量需求，又可以最大限度的降低能量的摄入。如长期服用，减肥效果更好。由于添加零热量，低甜度的甜味剂，因此也适合糖尿病患者、肥胖人群高血压病人及心脑血管病人服用。

具体实施例

下面结合具体实施方式对本发明的上述发明内容进一步详细描述。

但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。在不脱离本发明上述技术思想情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段，做出各种替换和变更，均应包括在本发明的范围内。

实施例1青稞60份，荞麦60份，薏仁米60份，燕麦60份，带皮糜子60份、大豆粉200份、亚麻籽油微囊粉50份、浓缩乳清蛋白20份、大豆分离蛋白180份、低聚果糖40份、菊粉60份、赤藓糖醇111份、魔芋粉14份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加二氧化硅、单硬脂酸甘油酯，混合均匀，过筛，制成粉剂。

实施例2青稞25份，荞麦25份，薏仁米88份，燕麦35份，带皮糜子30份、大豆粉260份、亚麻籽油微囊粉80份、浓缩乳清蛋白6份、大豆分离蛋白275份、低聚果糖13份、菊粉25份、赤藓糖醇35份、魔芋粉7份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加二氧化硅、单硬脂酸甘油酯，混合均匀，过筛，制成粉剂。

实施例3青稞10份，荞麦100份，薏仁米100份，燕麦10份，带皮糜子100份、大豆粉100份、亚麻籽油微囊粉10份、浓缩乳清蛋白1份、大豆分离蛋白100份、低聚果糖100份、菊粉10份、赤藓糖醇200份、魔芋粉80份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加二氧化硅、单硬脂酸甘油酯，混合均匀，过筛，制成粉剂。

实施例4青稞12份，荞麦15份，薏仁米95份，燕麦15份，带皮糜子15份、大豆粉285份、亚麻籽油微囊粉95份、浓缩乳清蛋白3份、大豆分离蛋白290份、低聚果糖90份、菊粉90份、赤藓糖醇20份、魔芋粉70份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加二氧化硅、单硬脂酸甘油酯，混合均匀，过筛，制成粉剂。

实施例5青稞85份，荞麦85份，薏仁米85份，燕麦75份，带皮糜子85份、大豆粉150份、亚麻籽油微囊粉30份、浓缩乳清蛋白60份、大豆分离蛋白130份、低聚果糖80份、菊粉75份、赤藓糖醇165份、魔芋粉50份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量乳糖混匀，制粒，干燥，整粒，加入适量硬脂酸镁，混匀，压片，包衣，制成片剂。

实施例6青稞70份，荞麦80份，薏仁米40份，燕麦70份，带皮糜子45份、大豆粉165份、亚麻籽油微囊粉35份、浓缩乳清蛋白50份、大豆分离蛋白150份、低聚果糖20份、菊粉70份、赤藓糖醇145份、魔芋粉40份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量乳糖混匀，制粒，干燥，整粒，加入适量硬脂酸镁，混匀，压片，包衣，制成片剂。

实施例7青稞50份，荞麦70份，薏仁米70份，燕麦55份，带皮糜子70份、大豆粉180份、亚麻籽油微囊粉40份、浓缩乳清蛋白40份、大豆分离蛋白200份、低聚果糖50份、菊粉50份、赤藓糖醇130份、魔芋粉30份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量甘露醇、微晶纤维素混匀，制粒，干燥，整粒，即得颗粒剂。

实施例8青稞80份，荞麦20份，薏仁米90份，燕麦80份，带皮糜子25份、大豆粉125份、亚麻籽油微囊粉25份、浓缩乳清蛋白65份、大豆分离蛋白280份、低聚果糖85份、菊粉80份、赤藓糖醇30份、魔芋粉5份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量甘露醇、微晶纤维素混匀，制粒，干燥，整粒，即得颗粒剂。

实施例9青稞95份，荞麦95份，薏仁米20份，燕麦90份，带皮糜子95份、大豆粉110份、亚麻籽油微囊粉20份、浓缩乳清蛋白75份、大豆分离蛋白110份、低聚果糖5份、菊粉15份、赤藓糖醇190份、魔芋粉5份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量麦芽糊精、乳糖混匀，制粒，干燥，整粒，装空心硬胶囊，即得硬胶囊剂。

实施例10青稞20份，荞麦90份，薏仁米30份，燕麦30份，带皮糜子90份、大豆粉270份、亚麻籽油微囊粉90份、浓缩乳清蛋白5份、大豆分离蛋白125份、低聚果糖10份、菊粉20份、赤藓糖醇175份、魔芋粉65份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，加入适量辅料，混匀，制成丸剂。

实施例11青稞100份，荞麦10份，薏仁米10份，燕麦100份，带皮糜子10份、大豆粉300份、亚麻籽油微囊粉100份、浓缩乳清蛋白80份、大豆分离蛋白300份、低聚果糖1份、菊粉100份、赤藓糖醇10份、魔芋粉1份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量甘露醇、微晶纤维素混匀，制粒，干燥，整粒，即得颗粒剂。

实施例12青稞40份，荞麦40份，薏仁米80份，燕麦45份，带皮糜子80份、大豆粉225份、亚麻籽油微囊粉65份、浓缩乳清蛋白10份、大豆分离蛋白250份、低聚果糖60份、菊粉35份、赤藓糖醇65份、魔芋粉10份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，与适量甘露醇、微晶纤维素混匀，制粒，干燥，整粒，即得颗粒剂。

实施例13青稞55份，荞麦50份，薏仁米50份，燕麦65份，带皮糜子50份、大豆粉190份、亚麻籽油微囊粉60份、浓缩乳清蛋白30份、大豆分离蛋白220份、低聚果糖30份、菊粉65份、赤藓糖醇120份、魔芋粉20份

称取上述重量配比原料，将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过60目筛制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过60目筛制得组合物B；将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，过40目筛，制成袋装茶剂、袋泡茶剂。

通过以下实验进一步阐述本发明所述组合物的有益效果：

1材料和方法

1.1材料

1.1.1样品：实施例1、2、3制备的样品。

1.1.2实验动物：大鼠，200±20g，雄性，SPF级。

1.1.3仪器：动物天平、解剖器械等。

1.1.4营养饲料配方：基础饲料80％、猪油10％、蛋黄粉10％

1.2方法

1.2.1预防肥胖模型法

将50只大鼠随机分为正常对照组、模型对照组及三个受试样品实验组，实验开始时，模型对照组和实验组每日给予等量的营养饲料，正常对照组以相同方式给予基础饲料。饲料给予量与营养饲料相同。实验组1、2、3给予实施例1、2、3制备的样品，正常对照组和模型对照组给予相应溶剂。实验时间6周，实验期间记录给食量、剩食量及撒食量，每周称体重，试验结束时称体重，剖腹取体脂并称重，计算脂/体比。

2、实验结果

2.1本发明组合物对大鼠体重的影响

表1本发明组合物对大鼠体重的影响

*表示与模型对照组比较差异有显著性意义(P<0.05)

**表示与模型对照组比较差异有极显著性意义(P<0.01)

从表1可见，各实验组大鼠体重每周增重均低于模型对照组，实验组1与模型对照组的差异具有极显著意义(P＜0.01)，实验组2、3与模型对照组的差异具有显著意义(P＜0.05)。

2.2本发明组合物对大鼠总摄食量的影响

表2本发明组合物对大鼠总摄食量的影响

*表示与模型对照组比较差异有显著性意义(P<0.05)

**表示与模型对照组比较差异有极显著性意义(P<0.01)

从表2可见，各实验组大鼠总摄食量与模型对照组和正常对照组相比，没有太大的变化，因此均不具有显著性意义。

2.3本发明组合物对大鼠体内脂肪重量、脂/体比的影响

表3本发明组合物对大鼠脂肪重量、脂/体比的影响

*表示与模型对照组比较差异有显著性意义(P<0.05)

**表示与模型对照组比较差异有极显著性意义(P<0.01)

从表3可见，各实验组大鼠脂肪重量均低于模型对照组，实验组1与模型对照组的差异具有极显著意义(P＜0.01)，实验组2、3与模型对照组的差异具有显著意义(P＜0.05)，提示结果为阳性。各实验组大鼠脂/体比均低于模型对照组，且与模型对照组的差异具有显著性意义(P＜0.05)，提示结果为阳性。

本发明实施例4-13均按照上述方法进行了相似的试验，结果与上述结果相同。

3结论

大鼠经受试本发明组合物后，体重显著低于模型对照组，体内脂肪重量显著低于模型对照组，脂/体比显著低于模型对照组，且差异均具有显著性意义，表明本发明组合物具有减肥功能。

Claims (11)

1.一种具有减肥功能的组合物，其特征在于，由以下重量份配比的原料组成：青稞10-100份，荞麦10-100份，薏仁米10-100份，燕麦100-300份，带皮糜子10-100份、大豆粉100-300份、亚麻籽油微囊粉10-100份、浓缩乳清蛋白1-80份、大豆分离蛋白100-300份、低聚果糖1-100份、菊粉10-100份、赤藓糖醇10-200份、魔芋粉1-80份。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的原料重量份配比为：青稞20-80份，荞麦20-90份，薏仁米30-90份，燕麦30-80份，带皮糜子25-90份、大豆粉125-270份、亚麻籽油微囊粉25-90份、浓缩乳清蛋白5-65份、大豆分离蛋白125-280份、低聚果糖10-85份、菊粉20-80份、赤藓糖醇30-125份、魔芋粉5-65份。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的原料重量份配比为：青稞40-70份，荞麦40-80份，薏仁米40-80份，燕麦45-70份，带皮糜子45-80份、大豆粉165-225份、亚麻籽油微囊粉35-65份、浓缩乳清蛋白10-50份、大豆分离蛋白150-250份、低聚果糖20-60份、菊粉35-70份、赤藓糖醇65-115份、魔芋粉10-40份。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物为口服制剂，呈现为粉剂、片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、口服液体制剂、袋装茶剂、袋泡茶剂任意一种形式。

5.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物是通过以下步骤制备而成：将所述重量份的原料粉碎成粗粉；或加水或不同浓度的乙醇提取，提取液浓缩干燥得粗提物；或进一步采用水提醇沉法、离心法、有机溶剂萃取法、柱层析法、水蒸气蒸馏法进行精制得到精提物；上述药材粗粉或粗提物或精提物不加或者加入适量辅料制成相应剂型。

6.根据权利要求5所述的组合物，其特征在于，所述组合物是通过以下步骤制备而成：

1)将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过筛，制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过筛制得组合物B；

2)将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加适量辅料，混合均匀，过筛，即得。

7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于，所述辅料为硬脂酸镁、滑石粉、微粉硅胶、二氧化硅、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、聚丙烯酰胺一种或几种。

8.一种制备权利要求1所述组合物的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：将所述重量份的原料粉碎成粗粉；或加水或不同浓度的乙醇提取，提取液浓缩干燥得粗提物；或进一步采用水提醇沉法、离心法、有机溶剂萃取法、柱层析法、水蒸气蒸馏法进行精制得到精提物；上述药材粗粉或粗提物或精提物不加或者加入适量辅料制成相应剂型。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

1)将青稞、荞麦、薏仁米、燕麦、带皮糜子炒制，粉碎、过筛，制得组合物A，将低聚果糖、菊粉、赤藓糖醇、魔芋粉粉碎过筛制得组合物B；

2)将组合物A、B与大豆粉、亚麻籽油微囊粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白混合，加适量辅料，混合均匀，过筛，即得。

10.根据权利要求1-3任一项所述的组合物或权利要求8-9所述方法制备的组合物的用途，其特征在于，所述组合物在制备减肥的食品或保健品中的用途。

11.根据权利要求10所述的用途，其特征在于，所述组合物在制备供糖尿病人、肥胖性高血压病人和心血管病人食用的食品或保健品中的用途。