CN107873381A - 一种葡萄园套种竹荪的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种葡萄园套种竹荪的方法，包括：葡萄种植部分的葡萄种子的前期准备、选择种植地、搭建大棚、施种植肥、种子催芽、种植葡萄、葡萄枝叶管理、采收葡萄和竹荪套种部分的培养料的制作、堆料发酵、整畦接种、水分管理和采收加工。本发明充分利用了葡萄架下的空地，且满足了葡萄和竹荪对于光照的不同需求，且在原料里面加上生姜制成的培养料，可以抑制巨大芽孢杆菌的生长，使竹荪可以连作，减少了栽培成本，大幅提高葡萄园复合栽培的效益。

Description

一种葡萄园套种竹荪的方法
技术领域
本发明涉及农业技术，具体涉及一种葡萄园套种竹荪的方法。
背景技术
农作物间套种指的是两种或两种以上作物复合种植在耕地上的方式，合理安排农作物间套种，可充分利用地力、光能，实现一季多收，以达到提高土地利用率、增加农业经济效益的目的。目前农作物间套种一般采用株型“一高一矮”或“一胖一瘦”、生育期“一早一晚”、适应性“一荫一阳”等搭配，如玉米套种大豆、木薯套种辣椒、幼龄果园套种花生等。
一般成龄果园树冠较大，林下空地不多，很少套种其他作物。葡萄枝条较软，须搭架固定成形，葡萄园多采用篱架或平棚架式，平棚的葡萄架下空地较多，目前南方葡萄园多采用避雨栽培，葡萄架下遮荫的空地基本上不套种其他作物，对资源造成了比较大的浪费。
竹荪（Dictyophora）又名竹笙、竹参、僧笠蕈、竹松、仙人伞、竹姑娘，属担子菌亚门腹菌纲鬼笔科，是一种名贵的食用菌，享有“菌中皇后”之美称。其形态优美，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富，所含19种氨基酸占总重量的40%，其中8种人体必需氨基酸占总氨基酸的35%，还含有丰富的VC、VB1、VB2以及多种微量元素，具有显著的滋补保健作用。
目前，人工栽培竹荪普遍以大田棚栽为主，这种栽培方式需要搭建荫棚，而利用葡萄园套种竹荪，可以利用已有的大棚和葡萄枝叶遮阴，减少了劳动量。另外，竹荪不能连作，一般种植过的田块要轮种其他作物3年以上才能作为竹荪栽培地，否则产量低，甚至绝收。
发明内容
1、技术方案
为了解决以上问题，本发明采用的技术方案为：
（一）葡萄种植：
（1）葡萄种子的前期准备：选择自然成熟、健壮的葡萄种子，在播种两个月前，将葡萄种子和葡萄种子存放的净河沙进行消毒，然后将葡萄种子和3-4倍净河沙混合后，放在-3℃-5℃的低温和湿度5%的环境中，经过60天完成后熟阶段，在沙藏期间要注意检查温度和有无病虫鼠害，当气温上升超过5℃，湿度超过10%，需要将种子翻倒1-2次，以防发霉；
（2）选择种植地：选择通风良好，光照充足，土壤肥沃，温度适宜的北纬20度到51度之间，最低气温为12℃-15℃，最低地温为10℃-13℃；
（3）搭建大棚：采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚槽采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上方覆盖的薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯-醋酸乙烯膜,所述避雨式大棚内部挖有葡萄种植槽，所述葡萄种植槽的规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在所述葡萄种植槽内种植葡萄植株，控制每株葡萄行距2m×5m；
（4）施种植肥：在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为4.5-6.0；
（5）种子催芽：将沙藏处理后的种子筛选出，放入清水浸泡1-3天后放入含有专用处理液的净河沙中混合，平铺在有塑料膜的火炕上，火炕的温度保持在20-30℃；
（6）种植葡萄：根据地域差异的不同，在南方种子播种时间在早春3-4月，将催芽后的种子播在葡萄种植槽内，把握好水肥管理，萌芽期每3-4天按浇足水方式浇水1次，6-8月每2-3天按浇足水方式浇水1次，在萌芽期施用生物有机肥，按亩产1800-2000kg葡萄每亩每年投入5000-6000kg；在开花期不宜施用肥料，在座果期按每亩施用氮15磷10钾5的复合肥6-20kg；
（7）葡萄枝叶管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留1-2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留30-50粒，果穗用纸袋套袋；
（8）8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；
（二）竹荪套种：
（1）培养料的制作：收集葡萄枝、竹子、甘蔗渣、木屑，自然晾晒后用破碎机破碎，按葡萄枝10%、竹类40%、生姜20%、甘蔗渣10%、木屑20%的质量比混合作为栽培竹荪的原料，将准备好的原料充分日晒雨淋制成培养料；
（2）堆料发酵：若培养料的水分不够，用清水或0.3%的石灰水将原料淋湿，使培养料的含水量达到60%，然后将原料铺上，铺上1层培养料，再铺上一层尿素和石灰膏，按照以上的方式依次交替堆制，建成长方形的栽培料堆，栽培料堆制完成后，充分通风发酵，当栽培料堆温度达到65℃时进行翻堆，用铁锹工具将栽培料堆充分搅拌，混合均匀后再次堆好，当水分不足65%时，增加水分，整个发酵过程共翻堆4次，最后一次翻堆后，控制pH值在4.5-6.0之间，并且栽培料堆无刺激性气味，即可下地接种；
（3）4月份整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm,行距为5m，铺上1层10-12cm发酵好的栽培料，接种1层，再铺1层发酵好的栽培料，接1层种，重复3次，将种子和发酵好的栽培料铺平，覆2-3cm的碎土层，再盖1层竹叶或稻草、松针，接种后，15天抽样检查1次；
（4）竹荪水分管理：竹荪主要喜欢潮湿地带，因此养殖的时候一定要注意保湿，保证空气湿度不低于60%，冬季15-20天、夏季3-5天浇水1次，土壤含水量保持在10%-20%；
（5）7月份成熟采收加工：采摘要选是早晨，早晨6-7点的竹荪产量较多，采摘一定要小心及时，采摘时用手轻托竹荪，切断菌索，注意不要连根带出，同时要防止泥土和粘液污染菌柄和菌裙，摘采完马上拿去烘干，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开，再将竹荪整齐的放在烤垫上，然后按照低温—高温—低温的原则烘烤，竹荪烘烤至七八成干，然后捆扎成型，而后再烘烤至烘干为止，最后，将烘干的竹荪放置在空气中5-10min回潮。
优选地，还包括所述的避雨式大棚的结构采用规格为长25m×宽8m×高4m×4拱形钢管，在所述避雨式大棚内搭建有安装架，所述安装架高为2m，所述安装架设置在种植区的上方，所述安装架上固定有喷淋头。
优选地，还包括所述种子催芽过程中使用的所述专用处理液由10%香豆酸、4%聚乙二醇、3%维生素B12、83%清水组成；将浸泡过后的葡萄种子和净河沙一起置于火炕上，在净河沙上覆盖一层湿毛巾，每隔5小时，喷洒一次磁化水，每天喷洒4次，每个一天翻一次，经过3-6天处理后，待种子裂嘴露白，出现30%的露白停止催芽，即可准备播种。
优选地，还包括所述的浇足水方式包括淋定根水工序，所述的淋定根水工序采用滴灌灌水，每次滴水1小时，每穴滴水5L，每两周灌含氮22+磷6+钾22+0.1Mg+Te水溶性复合肥和含氮10+磷30+钾25花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1配成浓度为0.2％-0.5％的营养液进行滴灌，pH值为4.5-6.0。
2、有益效果
一、在原料里面加上生姜制成的培养料，可以抑制巨大芽孢杆菌的生长，使竹荪可以连作，减少了栽培成本。
二是充分利用当地的葡萄枝，从源头节约了栽培成本，而且葡萄枝是可再生资源，因而这是一种可持续发展的栽培模式，符合我国现代农业的发展趋势。
三是葡萄园内存在的土壤环境，为竹荪的生长提供了大量的营养物质，为生长出优质高产的竹荪奠定了基础。
四是葡萄园内阴凉潮湿，为竹荪的生长提供了绝佳的环境，免去了大田栽培搭建荫棚的麻烦，且满足了葡萄和竹荪对于光照的不同需求，节约了成本，将大幅提高葡萄园复合栽培的效益。
具体实施方式
下面通过对最优实施例的描述，对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明。
实施例一
（1）葡萄种植：
葡萄种子的前期准备：选择自然成熟、健壮的葡萄种子，在播种两个月前，将葡萄种子和葡萄种子存放的净河沙进行消毒，然后将葡萄种子和3倍净河沙混合后，放在-3℃的低温和湿度5%的环境中，经过60天完成后熟阶段，在沙藏期间要注意检查温度和有无病虫鼠害，当气温上升超过5℃，湿度超过10%，需要将种子翻倒2次，以防发霉；
选择种植地：选择通风良好，光照充足，土壤肥沃，温度适宜的北纬20度到51度之间，最低气温为12℃，最低地温为10℃；
搭建大棚：采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚槽采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上方覆盖的薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯-醋酸乙烯膜,所述避雨式大棚内部挖有葡萄种植槽，所述葡萄种植槽的规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在所述葡萄种植槽内种植葡萄植株，控制每株葡萄行距2m×5m；
施种植肥：葡萄幼树种植前，在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为4.5；
种子催芽：将沙藏处理后的种子筛选出，放入清水浸泡1天后放入含有专用处理液的净河沙中混合，平铺在有塑料膜的火炕上，火炕的温度保持在20℃；
种植葡萄：根据地域差异的不同，在南方种子播种时间在早春3-4月，将催芽后的种子播在葡萄种植槽内，把握好水肥管理，萌芽期每3天按浇足水方式浇水1次，6-8月每2天按浇足水方式浇水1次，在萌芽期施用生物有机肥，按亩产1900kg葡萄每亩每年投入5500kg；在开花期不宜施用肥料，在座果期按每亩施用氮15磷10钾5的复合肥15kg；
管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留1穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部2个小分枝，每序留15个小分枝，较长的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留20个小分枝，较长的小分枝同样去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖去掉花序1/5，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留30粒，果穗用纸袋套袋；
8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾等病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；
（2）竹荪套种：
培养料的制作：培养料的制作：收集葡萄枝、竹子、甘蔗渣、木屑，自然晾晒后用破碎机破碎，按葡萄枝10%、竹类40%、生姜20%、甘蔗渣10%、木屑20%的质量比混合作为栽培竹荪的原料，将准备好的原料充分日晒雨淋制成培养料；
堆料发酵：若培养料的水分不够，用清水或0.3%的石灰水将原料淋湿，使培养料的含水量达到60%，然后将原料铺上，铺上1层培养料，再铺上一层尿素和石灰膏，按照以上的方式依次交替堆制，建成长方形的栽培料堆，栽培料堆制完成后，充分通风发酵，当栽培料堆温度达到65℃时进行翻堆，用铁锹工具将栽培料堆充分搅拌，混合均匀后再次堆好，当水分不足65%时，增加水分，整个发酵过程共翻堆4次，最后一次翻堆后，控制pH值在4.5，并且栽培料堆无刺激性气味，即可下地接种；
4月份整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm,行距为5m，铺上1层10cm发酵好的栽培料，接种1层，再铺1层发酵好的栽培料，接1层种，重复3次，将种子和发酵好的栽培料铺平，覆2cm的碎土层，再盖1层竹叶，接种后，15天抽样检查1次；
水分管理：保湿，以空气湿度不低于60%为好，冬季15天、夏季3天浇水1次，土壤含水量要经常保持在10%；
7月份成熟采收加工：采摘要选是早晨6点的竹荪产量较多，采摘一定要小心及时，采摘时用手轻托竹荪，切断菌索，注意不要连根带出，同时要防止泥土和粘液污染菌柄和菌裙，摘采完马上拿去烘干，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开，再将竹荪整齐的放在烤垫上，然后按照低温—高温—低温的原则烘烤，竹荪烘烤至七八成干，然后捆扎成型，而后再烘烤至烘干为止，最后，将烘干的竹荪放置在空气中5min回潮。
为了更好的达到套种竹荪的效果，还包括所述的避雨式大棚的结构采用规格为长25m×宽8m×高4m×4拱形钢管，在所述避雨式大棚内搭建有安装架，所述安装架高为2m，所述安装架设置在种植区的上方，所述安装架上固定有喷淋头；所述种子催芽过程中使用的专用处理液由10%香豆酸、4%聚乙二醇、3%维生素B12、83%清水组成；将浸泡过后的葡萄种子和净河沙一起置于火炕上，在净河沙上覆盖一层湿毛巾，每隔5小时，喷洒一次磁化水，每天喷洒4次，每个一天翻一次，经过3-6天处理后，待种子裂嘴露白，出现30%的露白停止催芽，即可准备播种；所述的浇足水方式包括淋定根水工序，所述的淋定根水工序采用滴灌灌水，每次滴水1小时，每穴滴水5L，每两周灌含氮22+磷6+钾22+0.1Mg+Te水溶性复合肥和含氮10+磷30+钾25花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1配成浓度为0.3%的营养液进行滴灌，pH值为4.5。
实施例二
（1）葡萄种植：
葡萄种子的前期准备：选择自然成熟、健壮的葡萄种子，在播种两个月前，将葡萄种子和葡萄种子存放的净河沙进行消毒，然后将葡萄种子和4倍净河沙混合后，放在5℃的低温和湿度5%的环境中，经过60天完成后熟阶段，在沙藏期间要注意检查温度和有无病虫鼠害，当气温上升超过5℃，湿度超过10%，需要将种子翻倒1次，以防发霉；
选择种植地：选择通风良好，光照充足，土壤肥沃，温度适宜的北纬20度到51度之间，最低气温为15℃，最低地温为13℃；
搭建大棚：采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚槽采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上方覆盖的薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯-醋酸乙烯膜,所述避雨式大棚内部挖有葡萄种植槽，所述葡萄种植槽的规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在所述葡萄种植槽内种植葡萄植株，控制每株葡萄行距2m×5m；
施种植肥：葡萄幼树种植前，在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为6.0；
种子催芽：将沙藏处理后的种子筛选出，放入清水浸泡2天后放入含有专用处理液的净河沙中混合，平铺在有塑料膜的火炕上，火炕的温度保持在20℃；
种植葡萄：根据地域差异的不同，在南方种子播种时间在早春3-4月，将催芽后的种子播在葡萄种植槽内，把握好水肥管理，萌芽期每3-4天按浇足水方式浇水1次，6-8月每2-3天按浇足水方式浇水1次，在萌芽期施用生物有机肥，按亩产2000kg葡萄每亩每年投入6000kg；在开花期不宜施用肥料，在座果期按每亩施用氮15磷10钾5的复合肥20kg；
管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部5个小分枝，每序留20个小分枝，较长的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留22个小分枝，较长的小分枝同样去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖去掉花序1/4，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留50粒，果穗用纸袋套袋；
8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾等病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；
（2）竹荪套种：
培养料的制作：收集葡萄枝、竹子、甘蔗渣、木屑，自然晾晒后用破碎机破碎，按葡萄枝10%、竹类40%、生姜20%、甘蔗渣10%、木屑20%的质量比混合作为栽培竹荪的原料，将准备好的原料充分日晒雨淋制成培养料；
堆料发酵：若培养料的水分不够，用清水或0.3%的石灰水将原料淋湿，使培养料的含水量达到60%，然后将原料铺上，铺上1层培养料，再铺上一层尿素和石灰膏，按照以上的方式依次交替堆制，建成长方形的栽培料堆，栽培料堆制完成后，充分通风发酵，当栽培料堆温度达到65℃时进行翻堆，用铁锹工具将栽培料堆充分搅拌，混合均匀后再次堆好，当水分不足65%时，增加水分，整个发酵过程共翻堆4次，最后一次翻堆后，控制pH值在5.0，并且栽培料堆无刺激性气味，即可下地接种；
4月份整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm,行距为5m，铺上1层12cm发酵好的栽培料，接种1层，再铺1层发酵好的栽培料，接1层种，重复3次，将种子和发酵好的栽培料铺平，覆3cm的碎土层，再盖1层稻草，接种后，15天抽样检查1次；
水分管理：保湿，以空气湿度不低于60%为好，冬季20天、夏季5天浇水1次，土壤含水量要经常保持在20%；
7月份成熟采收加工：采摘要选是早晨7点的竹荪产量较多，采摘一定要小心及时，采摘时用手轻托竹荪，切断菌索，注意不要连根带出，同时要防止泥土和粘液污染菌柄和菌裙，摘采完马上拿去烘干，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开，再将竹荪整齐的放在烤垫上，然后按照低温—高温—低温的原则烘烤，竹荪烘烤至七八成干，然后捆扎成型，而后再烘烤至烘干为止，最后，将烘干的竹荪放置在空气中10min回潮。
为了更好的达到套种竹荪的效果，还包括所述的避雨式大棚的结构采用规格为长25m×宽8m×高4m×4拱形钢管，在所述避雨式大棚内搭建有安装架，所述安装架高为2m，所述安装架设置在种植区的上方，所述安装架上固定有喷淋头；所述种子催芽过程中使用的专用处理液由10%香豆酸、4%聚乙二醇、3%维生素B12、83%清水组成；将浸泡过后的葡萄种子和净河沙一起置于火炕上，在净河沙上覆盖一层湿毛巾，每隔5小时，喷洒一次磁化水，每天喷洒4次，每个一天翻一次，经过6天处理后，待种子裂嘴露白，出现30%的露白停止催芽，即可准备播种；所述的浇足水方式包括淋定根水工序，所述的淋定根水工序采用滴灌灌水，每次滴水1小时，每穴滴水5L，每两周灌含氮22+磷6+钾22+0.1Mg+Te水溶性复合肥和含氮10+磷30+钾25花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1配成浓度为0.2％的营养液进行滴灌，pH值为6。
实施例三
（1）葡萄种植：
葡萄种子的前期准备：选择自然成熟、健壮的葡萄种子，在播种两个月前，将葡萄种子和葡萄种子存放的净河沙进行消毒，然后将葡萄种子和4倍净河沙混合后，放在2℃的低温和湿度5%的环境中，经过60天完成后熟阶段，在沙藏期间要注意检查温度和有无病虫鼠害，当气温上升超过5℃，湿度超过10%，需要将种子翻倒2次，以防发霉；
选择种植地：选择通风良好，光照充足，土壤肥沃，温度适宜的北纬20度到51度之间，最低气温为14℃，最低地温为12℃；
搭建大棚：采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚槽采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上方覆盖的薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯-醋酸乙烯膜,所述避雨式大棚内部挖有葡萄种植槽，所述葡萄种植槽的规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在所述葡萄种植槽内种植葡萄植株，控制每株葡萄行距2m×5m；
施种植肥：葡萄幼树种植前，在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为5.0；
种子催芽：将沙藏处理后的种子筛选出，放入清水浸泡3天后放入含有专用处理液的净河沙中混合，平铺在有塑料膜的火炕上，火炕的温度保持在20℃；
种植葡萄：根据地域差异的不同，在南方种子播种时间在早春3-4月，将催芽后的种子播在葡萄种植槽内，把握好水肥管理，萌芽期每3天按浇足水方式浇水1次，6-8月每2天按浇足水方式浇水1次，在萌芽期施用生物有机肥，按亩产1800kg葡萄每亩每年投入5000kg；在开花期不宜施用肥料，在座果期按每亩施用氮15磷10钾5的复合肥6kg；
管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，特大花序疏去副穗和上部3个小分枝，每序留18个小分枝，较长的小分枝去掉尖端部分，再去除穗尖；中等花穗去副穗、穗尖，留21个小分枝，较长的小分枝同样去掉尖端部分，小花序基本不疏，掐穗尖去掉花序1/4，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留40粒，果穗用纸袋套袋；
8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾等病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；
（2）竹荪套种：
培养料的制作：收集葡萄枝、竹子、甘蔗渣、木屑，自然晾晒后用破碎机破碎，按葡萄枝10%、竹类40%、生姜20%、甘蔗渣10%、木屑20%的质量比混合作为栽培竹荪的原料，将准备好的原料充分日晒雨淋制成培养料；
堆料发酵：若培养料的水分不够，用清水或0.3%的石灰水将原料淋湿，使培养料的含水量达到60%，然后将原料铺上，铺上1层培养料，再铺上一层尿素和石灰膏，按照以上的方式依次交替堆制，建成长方形的栽培料堆，栽培料堆制完成后，充分通风发酵，当栽培料堆温度达到65℃时进行翻堆，用铁锹工具将栽培料堆充分搅拌，混合均匀后再次堆好，当水分不足65%时，增加水分，整个发酵过程共翻堆4次，最后一次翻堆后，控制pH值在6.0，并且栽培料堆无刺激性气味，即可下地接种；
4月份整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm,行距为5m，铺上1层11cm发酵好的栽培料，接种1层，再铺1层发酵好的栽培料，接1层种，重复3次，将种子和发酵好的栽培料铺平，覆2cm的碎土层，再盖1层松针，接种后，15天抽样检查1次；
水分管理：保湿，以空气湿度不低于60%为好，冬季17天、夏季4天浇水1次，土壤含水量要经常保持在17%；
7月份成熟采收加工：采摘要选是早晨6点的竹荪产量较多，采摘一定要小心及时，采摘时用手轻托竹荪，切断菌索，注意不要连根带出，同时要防止泥土和粘液污染菌柄和菌裙，摘采完马上拿去烘干，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开，再将竹荪整齐的放在烤垫上，然后按照低温—高温—低温的原则烘烤，竹荪烘烤至七八成干，然后捆扎成型，而后再烘烤至烘干为止，最后，将烘干的竹荪放置在空气中8min回潮。
为了更好的达到套种竹荪的效果，还包括所述的避雨式大棚的结构采用规格为长25m×宽8m×高4m×4拱形钢管，在所述避雨式大棚内搭建有安装架，所述安装架高为2m，所述安装架设置在种植区的上方，所述安装架上固定有喷淋头；所述种子催芽过程中使用的专用处理液由10%香豆酸、4%聚乙二醇、3%维生素B12、83%清水组成；将浸泡过后的葡萄种子和净河沙一起置于火炕上，在净河沙上覆盖一层湿毛巾，每隔5小时，喷洒一次磁化水，每天喷洒4次，每个一天翻一次，经过3-6天处理后，待种子裂嘴露白，出现30%的露白停止催芽，即可准备播种；所述的浇足水方式包括淋定根水工序，所述的淋定根水工序采用滴灌灌水，每次滴水1小时，每穴滴水5L，每两周灌含氮22+磷6+钾22+0.1Mg+Te水溶性复合肥和含氮10+磷30+钾25花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1配成浓度为0.5％的营养液进行滴灌，pH值为5。
上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种葡萄园套种竹荪的方法，包括：
（一）葡萄种植：
（1）葡萄种子的前期准备：选择自然成熟、健壮的葡萄种子，在播种两个月前，将葡萄种子和葡萄种子存放的净河沙进行消毒，然后将葡萄种子和3-4倍净河沙混合后，放在-3℃-5℃的低温和湿度5%的环境中，经过60天完成后熟阶段，在沙藏期间要注意检查温度和有无病虫鼠害，当气温上升超过5℃，湿度超过10%，需要将种子翻倒1-2次，以防发霉；
（2）选择种植地：选择通风良好，光照充足，土壤肥沃，温度适宜的北纬20度到51度之间，最低气温为12℃-15℃，最低地温为10℃-13℃；
（3）搭建大棚：采取在栽培地上搭建避雨式大棚，所述避雨式大棚槽采用南北向开口，所述避雨式大棚采用拱形钢管结构，所述避雨式大棚上方覆盖的薄膜采用聚氯乙烯长寿膜或乙烯-醋酸乙烯膜,所述避雨式大棚内部挖有葡萄种植槽，所述葡萄种植槽的规格为长20m×宽0.5m×深0.6m，回填土后在所述葡萄种植槽内种植葡萄植株，控制每株葡萄行距2m×5m；
（4）施种植肥：在葡萄种植槽内根据葡萄株行距规格定种植穴，每穴施葡萄种植肥后进行回填土，所述葡萄种植肥包括硫酸铵25份、米糠油23份、蟹壳粉20份、羽毛粉18份、板蓝根粉20份、常青藤20份、噻虫嗪20份、辣椒素18份、保加利亚乳杆菌18份，调节pH值为4.5-6.0；
（5）种子催芽：将沙藏处理后的种子筛选出，放入清水浸泡1-3天后放入含有专用处理液的净河沙中混合，平铺在有塑料膜的火炕上，火炕的温度保持在20-30℃；
（6）种植葡萄：根据地域差异的不同，在南方种子播种时间在早春3-4月，将催芽后的种子播在葡萄种植槽内，把握好水肥管理，萌芽期每3-4天按浇足水方式浇水1次，6-8月每2-3天按浇足水方式浇水1次，在萌芽期施用生物有机肥，按亩产1800-2000kg葡萄每亩每年投入5000-6000kg；在开花期不宜施用肥料，在座果期按每亩施用氮15磷10钾5的复合肥6-20kg；
（7）葡萄枝叶管理：选择“单主干双主枝”整形修剪方式对葡萄进行整形，葡萄幼树生长期单臂整形，副梢与主蔓垂直，水平铁丝棚架高度2m以下的主蔓不留侧蔓，2m以上的主蔓两侧每20cm留1个副梢，开花前1周疏花序，壮枝留1-2穗，中庸枝留1个花序，弱枝、畸形花序及多余花序去除，谢花后20天，去掉形状不正、过密、部位不当、有伤痕或挤压的果粒，每穗留30-50粒，果穗用纸袋套袋；
（8）8月下旬成熟采收：在葡萄生长过程中，要喷施低毒、低残留农药防治灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、斜纹夜蛾病虫害，葡萄果粒成熟时及时采收；
（二）竹荪套种：
（1）培养料的制作：收集葡萄枝、竹子、甘蔗渣、木屑，自然晾晒后用破碎机破碎，按葡萄枝10%、竹类40%、生姜20%、甘蔗渣10%、木屑20%的质量比混合作为栽培竹荪的原料，将准备好的原料充分日晒雨淋制成培养料；
（2）堆料发酵：若培养料的水分不够，用清水或0.3%的石灰水将原料淋湿，使培养料的含水量达到60%，然后将原料铺上，铺上1层培养料，再铺上一层尿素和石灰膏，按照以上的方式依次交替堆制，建成长方形的栽培料堆，栽培料堆制完成后，充分通风发酵，当栽培料堆温度达到65℃时进行翻堆，用铁锹工具将栽培料堆充分搅拌，混合均匀后再次堆好，当水分不足65%时，增加水分，整个发酵过程共翻堆4次，最后一次翻堆后，控制pH值在4.5-6.0之间，并且栽培料堆无刺激性气味，即可下地接种；
（3）4月份整畦接种：在葡萄架下空地开挖畦，规格为长50cm×宽50cm×深35cm,行距为5m，铺上1层10-12cm发酵好的栽培料，接种1层，再铺1层发酵好的栽培料，接1层种，重复3次，将种子和发酵好的栽培料铺平，覆2-3cm的碎土层，再盖1层竹叶或稻草、松针，接种后，15天抽样检查1次；
（4）竹荪水分管理：竹荪主要喜欢潮湿地带，因此养殖的时候一定要注意保湿，保证空气湿度不低于60%，冬季15-20天、夏季3-5天浇水1次，土壤含水量保持在10%-20%；
（5）7月份成熟采收加工：采摘要选是早晨6-7点的竹荪产量较多，采摘一定要小心及时，采摘时用手轻托竹荪，切断菌索，注意不要连根带出，同时要防止泥土和粘液污染菌柄和菌裙，摘采完马上拿去烘干，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开，再将竹荪整齐的放在烤垫上，然后按照低温—高温—低温的原则烘烤，竹荪烘烤至七八成干，然后捆扎成型，而后再烘烤至烘干为止，最后，将烘干的竹荪放置在空气中5-10min回潮。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄园套种竹荪的方法，其特征在于：所述的避雨式大棚的结构采用规格为长25m×宽8m×高4m×4拱形钢管，在所述避雨式大棚内搭建有安装架，所述安装架高为2m，所述安装架设置在种植区的上方，所述安装架上固定有喷淋头。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄园套种竹荪的方法，其特征在于：种子催芽过程中使用的所述专用处理液由10%香豆酸、4%聚乙二醇、3%维生素B12、83%清水组成；将浸泡过后的葡萄种子和净河沙一起置于火炕上，在净河沙上覆盖一层湿毛巾，每隔5小时，喷洒一次磁化水，每天喷洒4次，每个一天翻一次，经过3-6天处理后，待种子裂嘴露白，出现30%的露白停止催芽，即可准备播种。
4.根据权利要求1所述的一种葡萄园套种竹荪的方法，其特征在于：所述的浇足水方式包括淋定根水工序，所述的淋定根水工序采用滴灌灌水，每次滴水1小时，每穴滴水5L，每两周灌含氮22+磷6+钾22+0.1Mg+Te水溶性复合肥和含氮10+磷30+钾25花生麸浸出液组成的营养液1次，两者以体积比1:1配成浓度为0.2％-0.5％的营养液进行滴灌，pH值为4.5-6.0。
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