CN107836719A

CN107836719A - 一种解酒醒酒益生元组合物

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Publication number: CN107836719A
Application number: CN201610835109.6A
Authority: CN
Inventors: 朱道辰
Original assignee: Nanjing Baiyinnuo Biological Technology Co Ltd
Current assignee: Nanjing Baiyinnuo Biological Technology Co Ltd
Priority date: 2016-09-21
Filing date: 2016-09-21
Publication date: 2018-03-27

Abstract

本发明公开一种解酒醒酒益生元组合物，其主要由乳酸杆菌、乳酸球菌和四氢嘧啶、海藻糖、木糖、木糖醇、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽糖醇、低聚半乳糖、壳聚寡糖、天然果聚糖、阿拉伯糖、大豆低聚糖按一定的重量范围制成，本组合物可以制备成液体制剂、冲剂、片剂、胶囊。本发明组合物可以制备成食品、保健食品。本发明组合物具有快速解酒、醒酒、消除酒精中毒症状和酒精对人体的延续效应的功能。无毒副作用。

Description

一种解酒醒酒益生元组合物

技术领域

本发明涉及食品保健品领域，具体是涉及一种解酒醒酒益生元组合物。

背景技术

中国酒文化博大精深，饮酒是国民的社会活动中必不可缺的工具，例如婚丧嫁娶、朋友聚餐、招待宴请等等。饮酒增进了感情，拉近了距离，但是过量饮酒也引起了一系列的健康、个人和社会问题。例如酒精急性和慢性中毒。长期饮酒对肝脏细胞和代谢功能均具有损害作用。

酒精一般通过口腔、食管、胃肠吸收到身体各组织器官，5分钟即可达到血液，30-60分钟血液酒精浓度可达最高值。酒精在体内的吸收主要是口腔黏膜吸收微量，通过胃内吸收10-20%，小肠吸收70-80%。酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢，绝大部分是通过肝脏代谢（90%），只有少量直接经肾脏从尿液排出或者汗腺蒸发。酒精经过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后再经过乙醛脱氢酶和P450把乙醛氧化为水和二氧化碳排出体外。

过量饮酒不仅危害肝脏，而且容易使人的自我控制能力降低，造成异常兴奋，情绪失控；症状还包括血压增高、心率加快、血糖下降、四肢不适。酒精的中间产物乙醛是毒性物质，能够干扰肝功能，损害微管，阻碍维生素等吸收，形成脂肪肝、酒精肝等。乙醇还能够阻碍硫铵的利用，导致肝细胞的炎症或者坏死，还引起高乳酸血症，促使肝脏内的胶原增加，还会导致肝硬化。

长期饮酒会造成肠道菌群失衡，造成肠球菌和链球菌、表皮葡萄球菌增加为主，乳酸杆菌绝对值减少，导致肠道致病菌的致病性的提高。

由于酒精对人体健康的影响较大，因此针对解酒和醒酒的研究也较多；目前解酒的产品主要集中在以中草药或者中草药提取物经过加工制备得到。

本发明根据酒精对人体的影响和代谢过程，针对酒精对人体造成的各种危害，开发出一种具有解酒醒酒功能的产品。

发明内容

本发明目的是提供一种无毒副作用，解酒醒酒效果更好的解酒醒酒益生元组合物。

本发明主要是通过以下措施实现的：

本发明主要是由以下原料制备而成，按重量计，每100g：

乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种0.1-90g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种0.1-80g，木糖1-80g、木糖醇1-80g、低聚木糖1-80g、低聚异麦芽糖1-90g、低聚异麦芽糖醇0.5-80g、低聚半乳糖0.5-80g、壳聚寡糖0.5-80g、天然果聚糖1-80g、L-阿拉伯糖0.5-80g、大豆低聚糖0.5-80g。

本发明主要是由以下原料制备而成，按重量计，每100g：

乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种0.5-50g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种0.2-30g，木糖2-30g、木糖醇2-50g、低聚木糖2-60g、低聚异麦芽糖2-50g、低聚异麦芽糖醇2-50g、低聚半乳糖1-60g、壳聚寡糖1-50g、天然果聚糖2-60g、L-阿拉伯糖1-60g、大豆低聚糖1-70g。

本发明主要是由以下原料制备而成，按重量计，每100g：

乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种1-30g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种1-20g，木糖5-20g、木糖醇5-30g、低聚木糖5-40g、低聚异麦芽糖5-30g、低聚异麦芽糖醇5-20g、低聚半乳糖2-40g、壳聚寡糖2-30g、天然果聚糖5-30g、L-阿拉伯糖5-30g、大豆低聚糖5-40g。

本发明中乳酸杆菌成分包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌、清酒乳杆菌的一种或者以上成分。乳酸球菌成分包括乳酸乳球菌、乳酸片球菌的一种或者以上成分。

本发明乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为乳酸杆菌：乳酸球菌=0.01-0.99：0.99-0.01。

本发明乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为乳酸杆菌：乳酸球菌=0.2-0.8：0.8-0.2。

本发明四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例为四氢嘧啶:海藻糖=0.01-0.99：0.99-0.01。

本发明四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例为四氢嘧啶:海藻糖=0.2-0.8：0.8-0.2。

本发明益生元组合物的特征在于它主要含有下列必要成分：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种,四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种，木糖、木糖醇、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽糖醇、低聚半乳糖、壳聚寡糖、天然果聚糖、L-阿拉伯糖、大豆低聚糖。

本发明选择乳酸杆菌和乳酸球菌是因为乳酸菌是肠道有益菌群，具有保护肝脏，增强肝脏的解毒排毒功能以及增强人体免疫力。

乳酸菌能够弥补由于酒精对肠道菌群破坏造成的菌群失衡问题，增加肠道有益菌的含量，抑制有害菌的繁殖。

本发明选择四氢嘧啶是通过四氢嘧啶的相容性溶质的作用机理，实现对胃黏膜的保护作用，达到保护肠胃的目的。

四氢嘧啶作为一种天然活性物质，能够和水分子结合，在蛋白质或者细胞表面形成一次保护膜，从而起到保护和修复胃黏膜和肠道粘膜的作用，达到保护胃的目的。

四氢嘧啶作为一种天然活性物质和相容性溶质，能够被乳酸菌跨膜转运吸收，从而提高乳酸菌的耐胃酸和胆盐的能力。

本发明选择海藻糖是因为海藻糖能够在极端条件下在细胞表面形成保护膜，有效保护细胞分子不变性，具有保护遭受酒精损伤的胃黏膜的功能，同时还具有保护肠道内双歧杆菌的存活。

本发明选择木糖是因为木糖具有促进肠道益生菌生长的功能，能够迅速恢复因为过量饮酒造成的肠道菌群失衡。

本发明选择木糖醇是因为木糖醇能够促进肝糖原合成，血糖不会上升，对酒精造成的肝功能损伤具有改善作用。

本发明选择低聚木糖是因为低聚木糖具有促进肠道益生菌生长的功能，能够迅速恢复因为过量饮酒而造成的肠道菌群失衡。同时，低聚木糖可以减少体内乙醇代谢导致的过量有毒代谢物的形成，大大减少了肝脏分解的负担。

本发明选择低聚异麦芽糖是因为低聚异麦芽糖能够促进肝脏中的超氧化歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活力，从而提高了肝脏对酒精的降解能力，具有良好的醒酒和保护肝脏的作用。

本发明选择低聚异麦芽糖醇是因为低聚木糖醇在胃内不能被人体吸收，可以进入大肠，具有促进肠道内双歧杆菌生长的功能，能够迅速恢复因为过量饮酒造成的肠道菌群失衡。

本发明选择低聚半乳糖是因为低聚半乳糖能够促进人体对钙的吸收，因而减少了长期饮酒造成的钙流失，骨质疏松的问题。

本发明选择壳寡糖是因为壳寡糖具有保护胃内黏膜的功能，能够防护酒精对胃黏膜造成的破坏。

本发明选择天然果聚糖是因为天然果聚糖能够调节细胞渗透压，能够提高胃表面粘膜分子对酒精胁迫的耐受能力，从而减少了酒精对胃部的损伤。

本发明选择L-阿拉伯糖是因为L-阿拉伯糖能够促进肝脏内乙醛脱氢酶的分泌，提高乙醛脱氢酶的浓度。酒精在肝脏内的分解是首先通过乙醇脱氢酶分解为乙醛，然后通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后转化为二氧化碳和水。通常每个人分泌的乙醇脱氢酶都是足量的，但是乙醛脱氢酶的水平每个人均不同，造成了每个人酒量大小不同，因此，L-阿拉伯糖够促进肝脏内乙醛脱氢酶的分泌，从而提高了肝脏对酒精的分解能力，从而起到保护肝脏的功能。

本发明选择大豆低聚糖是因为大豆低聚糖能够减轻肝脏解毒的负担，具有预防肝硬化等肝病的作用。

本发明针对酒精在机体内的代谢过程以及酒精对人体造成的急慢性危害，根据乳酸杆菌和乳酸球菌、四氢嘧啶、木糖、木糖醇、低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽糖醇、低聚半乳糖、壳聚寡糖、天然果聚糖、海藻糖、L-阿拉伯糖和大豆低聚糖的不同作用机理，通过各不同成分的协同作用，使本发明的益生元组合物具有快速解酒、醒酒，以及有效改善酒精对人体肠胃、肝脏等器官造成的急慢性危害和醉酒后续效应。

本发明通过乳酸杆菌和乳酸球菌、低聚木糖、低聚异麦芽糖醇、木糖的作用机理，来实现弥补酒精造成的肠道菌群失衡，减少酒精对肠胃系统的菌群破坏。

本发明通过四氢嘧啶、海藻糖、壳寡糖、天然果聚糖的作用机理，来实现胃和肠道的保护，减少酒精造成的损伤，保护胃粘膜不受破坏和维持胃肠道功能的正常。

本发明通过木糖醇、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、大豆低聚糖、L-阿拉伯糖的作用机理，实现针对肝脏解酒能力的提高以及对肝脏的保护，维持肝脏功能的正常。

本发明人通过以下措施进一步实现本发明的目的。

本发明人对本发明各成分的用量进行了大量实验摸索，得出各成分用量在下列范围内本发明具有较好的效果:

本发明组合物必要成分的重量范围（每100g）为：

乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种0.1-90g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种0.1-80g，木糖1-80g、木糖醇1-80g、低聚木糖1-80g、低聚异麦芽糖1-90g、低聚异麦芽糖醇0.5-80g、低聚半乳糖0.5-80g、壳聚寡糖0.5-80g、天然果聚糖1-80g、L-阿拉伯糖0.5-80g、大豆低聚糖0.5-80g

本发明组合物必要成分的重量范围（每100g）还为：

优选用量（每100g）为：

为使本发明组合物达到更好效果，本发明中乳酸杆菌成分包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、唾液乳杆菌、清酒乳杆菌的一种或者以上成分。乳酸球菌成分包括乳酸乳球菌、乳酸片球菌的一种或者以上成分。

本发明乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为：乳酸杆菌：乳酸球菌=0.01-0.99：0.99-0.01。

本发明乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例还优化为：乳酸杆菌：乳酸球菌=0.2-0.8：0.8-0.2。

本发明四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例还优化为四氢嘧啶:海藻糖=0.2-0.8：0.8-0.2。

本发明组合物采取常规方法制成液体制剂、冲剂、茶剂、片剂、胶囊。

本发明所述制备的组合物，可制备成食品、保健食品。

本发明具有快速解酒、醒酒、消除酒精中毒症状和改善酒精对人体的延续效应的功效。

本发明组合物的成分均为天然成分，无任何人工合成化合物，因此，本发明无毒副作用。

上述目的应被视为只是呈示本发明更相关特性中的几个，以不同方式使用本发明公开的内容或修改本发明所能获得的其他有益结果，也在本发明公开的范围内，不能用于限制本发明的保护范围。

本发明通过以下实验例，来阐述本发明所具有的有益效果。

实验例1，本发明固体制剂对小鼠肝脏乙醛脱氢酶浓度的作用

1.1 实验材料

1.1.1 受试物：本发明粉剂（实施例1）.受试物的人体推荐量为每日（次）20g/人（体重按照60kg计）,相当于相当于0.33g/kg.d.w。

1.1.2剂量设计：设计空白对照、低、中、高四个组，其中低、中、高为剂量组，其剂量分别为0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，相当于人体推荐量的0.5、1、5倍。

1.1.3 实验动物

江苏大学实验动物中心提供的健康昆明系6周龄小鼠，体重为18-22g。

1.2 实验方法

1.2.1选取小鼠40只，随机分为1、2、3、4组，称重处理，然后进行饱和苦味酸染色标记，每组10只。

1.2.2以1组为对照组，灌胃生理盐水。低、中、高剂量组分别灌胃0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，并记录好每只小鼠的灌胃时间。

1.2.3 动物服用30分钟，后给予四组小鼠灌胃给予15 ml/kg体重二锅头白酒。

1.2.4服用二锅头白酒30分钟后，解剖小鼠，取肝脏，然后立即放入1.5 ml 试管，置入液氮罐冷冻后研钵研碎。

1.2.5用乙醛脱氢酶ELISA试剂盒检测酶浓度，乙醛脱氢酶的浓度变化见图1。

1.3 实验结果

从图1的结果可以看出，实验组与对照组相比，肝脏内乙醛脱氢酶的浓度显著提高，表明酒前服用制剂能够促进小鼠肝脏内的乙醛脱氢酶的分泌。

实验例2 酒前服用本发明固体制剂对小鼠醉酒的影响

2.1 实验材料

2.1.1 受试物：本发明粉剂（实施例1）.受试物的人体推荐量为每日（次）20g/人（体重按照60kg计）,相当于相当于0.33g/kg.d.w。

2.1.2剂量设计：设计空白对照、低、中、高四个组，其中低、中、高为剂量组，其剂量分别为0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，相当于人体推荐量的0.5、1、5倍。

2.1.3 实验动物

2.2 实验方法

2.2.1选取小鼠40只，随机分为1、2、3、4组，称重处理，然后进行饱和苦味酸染色标记，每组10只。

2.2.2以1组为对照组，灌胃生理盐水。低、中、高剂量组分别灌胃0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，并记录好每只小鼠的灌胃时间。

2.2.3 动物服用30分钟，后给予四组小鼠灌胃给予15 ml/kg体重二锅头白酒。

2.2.4服用二锅头白酒30分钟后，对四组小鼠进行观察记录翻正反射消失时间和翻正反射恢复时间。

2.3.1 实验结果见表1

表1酒前服用本制剂对小鼠醉酒的影响

	对照组	低剂量	中剂量	高剂量
					小鼠总量（只）	10	10	10	10
醉酒数量（只）	10	3	0	0
					4h醉酒小鼠醒酒数（只）	0	3	N	N

根据表1结果可知，酒前服用本制剂可以有效防止醉酒。

实验例3 酒后服用本发明固体制剂对小鼠醒酒的影响

3.1 实验材料

3.1.1 受试物：本发明粉剂（实施例1）.受试物的人体推荐量为每日（次）20g/人（体重按照60kg计）,相当于相当于0.33g/kg.d.w。

3.1.2剂量设计：设计空白对照、低、中、高四个组，其中低、中、高为剂量组，其剂量分别为0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，相当于人体推荐量的0.5、1、5倍。

3.1.3 实验动物

3.2 实验方法

3.2.1选取小鼠40只，随机分为1、2、3、4组，称重处理，然后进行饱和苦味酸染色标记，每组10只。

3.2.2给予四组小鼠灌胃给予15 ml/kg体重二锅头白酒，并记录好灌胃时间。

3.2.3 30 min后，所有灌胃白酒小鼠翻正反射消失，然后以1组为对照组，灌胃生理盐水。低、中、高剂量组分别灌胃0.165 g/kg.d.w、0.33g/kg.d.w、1.650.33g/kg.d.w，并记录好每只小鼠的灌胃时间。

3.2.4对四组小鼠进行观察记录翻正反射恢复时间。

3.3.1 实验结果见表2

表2 醉酒后服用服用本制剂对小鼠醒酒的作用

	对照组	低剂量	中剂量	高剂量
					醉酒总量（只）	10	10	10	10
醒酒数量（只）	0	5	9	9

根据表2结果可知，醉酒后服用本制剂可以有效醒酒。

实验例4 本发明粉体制剂对人体血液酒精浓度的作用

4.1 受试品与受试者

4.1.1 受试品：本发明粉剂20g (实施例1)

4.1.2 受试者选用20-30岁，体重60kg（±5%），医学检验身体胃、肝、肾脏功能皆正常的10名男性。

受试者符合以下标准：

1.无酒精中毒或者药物中毒病史。

2.实验前一个月内无服用药物。

3.基础酒量大于100ml。

4.无其他影响实验的身体状况。

4.2 实验方法

4.2.1 受试者在开始实验的前一周，禁止喝酒以及含酒精的食物；实验当天早晨空腹。

4.2.2根据随机双盲实验，饮酒前30min将受试品和安慰剂以同样方式20g加入100ml温水混合均匀后冲服，其中5名饮用本发明制剂，5名饮用安慰剂。

4.2.3实验时让受试者在30 min 内饮用100 ml 60度红星二锅头。

4.2.4 受试者在饮酒后4 小时内只喝不超过1000 ml的水，期间不食用食物或者饮料。

4.2.5 受试者饮酒前采血一次，饮酒后0.5、1、2、4、8、12 小时各采血一次。

4.2.6 对血液进行处理，通过气相色谱测定酒精浓度。

4.2.7 实验2个周后进行交互实验(两组对换饮用本发明制剂或者安慰剂，重新进行上述实验)

4.2.8 受试者的血液酒精浓度变化见图2

4.3 实验结果

由图2可以看出，饮用本发明的制剂与安慰剂相比，受试品组的血液酒精浓度显著低于安慰剂组的血液酒精浓度。结果证明本发明制剂能够显著促进酒精在体内的代谢，显著降低血液中的酒精浓度。

实验例5 本发明粉体制剂对人酒量和醒酒时间的影响

5.1受试品与受试者

5.1.1 受试品：本发明粉剂20g (实施例1)

5.1.2 受试者选用20-30岁，体重60kg（±5%），医学检验身体胃、肝、肾脏功能皆正常的10名男性。

受试者符合以下标准：

1.无酒精中毒或者药物中毒病史。

2.实验前一个月内无服用药物。

3.基础酒量大于100ml。

4.无其他影响实验的身体状况。

5.2 实验方法

5.2.1 受试者在开始实验的前一周，禁止喝酒以及含酒精的食物；实验当天早晨空腹。

5.2.2根据随机双盲实验，饮酒前30min将受试品和安慰剂以同样方式20g加入100ml温水混合均匀后冲服，其中5名饮用本发明制剂，5名饮用安慰剂。

5.2.3实验时让受试者在每30 min 内饮用100 ml 60度红星二锅头，凡在饮酒过程中出现醉酒症状的，停止饮酒，记录饮酒量。

5.2.4 受试者在饮酒后4小时内只喝不超过1000 ml的水，期间不食用食物或者饮料。

5.2.5 醉酒判断标准

1. 亢奋，比饮酒前明显话多，说大话，语无伦次。

2. 面部不适，苍白或者红脸。

3.胃部不适，有呕吐的反射症状。

4.步伐不稳，走路浮虚。

5.嗜睡

6.眼神迷离，呆滞

5.2.6 饮酒后将受试者安排休息，观察情况并咨询感觉，做记录。

5.2.7 判断醒酒标准，所有醉酒不适感和延续效应消失。

5.2.8实验2个周后进行交互实验(两组对换饮用本发明制剂或者安慰剂，重新进行上述实验)

5.2.9 实验结果见表3、4

表3本发明粉体制剂对人酒量的影响 (n=10，X±S)

平均基础酒量	197.2±9.7
		饮用本发明制剂增加酒量	142.7±7.2

表3本发明粉体制剂对醒酒时间的影响 (n=10，X±S)

正常醒酒时间	10.6±2.7
		饮用本发明制剂醒酒时间	3.2±1.1

5.3 实验结果

根据表3、4的结果可知，饮用本发明制剂可平均增加饮酒者的酒量1427 ml；平均缩短醒酒时间7.4小时；醉酒后次日身体无不适的感觉，不头疼，胃部无不适感，食欲正常，行为正常。实验结果表明本发明组合物不仅能够提高酒量，而且能够很好的起到醒酒作用。

附图说明

图1是本发明对小鼠肝脏乙醛脱氢酶浓度的影响曲线图。

图2是本发明对人血液酒精浓度的影响曲线图。

具体实施方式

本发明结合以下实施例，来进一步详细阐述本发明的具体实施方式。

实施例第一部分

实施例1

分别称取嗜酸乳杆菌5g和乳酸乳球菌5g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶5g和海藻糖10g混合均匀。

分别称取木糖10g、木糖醇10g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。

将称取的各成分通过V型混合机，充分混合均匀，然后通过自动包装机分装成20g/袋。即制成本发明组合物的固体饮料制剂。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用10-20g。

实施例2

分别称取干酪乳杆菌3g和乳酸片球菌7g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶10g和海藻糖10g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇10g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用10-20g。

实施例3

分别称取卷曲乳杆菌7g和乳酸乳球菌3g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶1g和海藻糖19g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用10-20g。

实施例4

分别称取保加利亚乳杆菌5g和乳酸乳球菌5g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶19g和海藻糖1g混合均匀。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用10-20g。

实施例5

分别称取发酵乳杆菌3g和乳酸乳球菌7g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶2g和海藻糖8g混合均匀。

分别称取木糖15g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用10-20g。

实施例6

分别称取四氢嘧啶2g和海藻糖10g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇7g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖6g、大豆低聚糖10g。

将上述成分混合均匀，溶解于1000 ml纯水中。

高压灭菌 10min，冷却待用。

分别称取格氏乳杆菌7g和乳酸乳球菌3g混合均匀。

将乳酸菌混合物加入冷却的灭过菌的1000 ml溶液中，通过均质机使其分散均匀，不产生沉淀。

通过自动灌装机罐分装成100 ml每瓶，即制成本发明液体制剂。

说明，每次饮酒前或者饮酒后饮用50-200ml。

实施例7

分别称取四氢嘧啶1g和海藻糖10g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇15g、低聚半乳糖10g、壳聚寡糖8g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖6g、大豆低聚糖10g。

将上述成分混合均匀，溶解于1000 ml纯水中。

高压灭菌 10min，冷却待用。

分别称取约氏乳杆菌8g和乳酸乳球菌2g混合均匀。

说明，每次饮酒前或者饮酒后饮用50-200ml。

实施例8

分别称取四氢嘧啶20g和海藻糖5g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇15g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖4g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖10g。

将上述成分混合均匀，溶解于1000 ml纯水中。

高压灭菌 10min，冷却待用。

分别称取副干酪乳杆菌5g和乳酸乳球菌5g混合均匀。

乳酸菌混合物加入冷却的灭过菌的1000 ml溶液中，通过均质机使其分散均匀，不产生沉淀。

说明，每次饮酒前或者饮酒后饮用50-200ml。

实施例9

分别称取四氢嘧啶1g和海藻糖14g混合均匀。

分别称取木糖15g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇15g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖4g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖10g。

将上述成分混合均匀，溶解于1000 ml纯水中。

高压灭菌 10min，冷却待用。

分别称取植物乳杆菌9g和乳酸乳球菌1g混合均匀。

说明，每次饮酒前或者饮酒后饮用50-200ml。

实施例10

别称取植物乳杆菌2g和乳酸乳球菌8g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶9g和海藻糖1g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇15g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖15g、大豆低聚糖10g。

将上述成分混匀，加入适量微晶纤维素和硬脂酸镁（总物料的0.2%），混合均匀，然后压片（2g/片），铝箔包装，即制成本发明片剂。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用3-10片。

实施例11

分别称取罗伊氏乳杆菌3g和乳酸乳球菌7g混合均匀。

分别称取四氢嘧啶2g和海藻糖10g混合均匀。

分别称取木糖5g、木糖醇13g、低聚木糖15g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖15g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖8g。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用3-10片。

实施例12

分别称取清酒乳杆菌菌8g和乳酸片球菌2g混合均匀。

称取四氢嘧啶15g备用。

分别称取木糖5g、木糖醇15g、低聚木糖15g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖15g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖3g备用。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用3-10片。

实施例13

称取嗜酸乳杆菌10g备用。

称取海藻糖11g备用。

分别称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖9g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g备用。

将称取的各成分通过V型混合机，充分混合均匀，然后通过自动胶囊包装机包装成胶囊（1g/个）。即制成本发明组合物的胶囊制剂。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用5-10颗。

实施例14

称取乳酸乳球菌10g备用。

称取四氢嘧啶30g 备用。

称取木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖5g备用。

说明，每次饮酒前或者饮酒后服用5-10颗。

实施例第二部分

实施例15

本发明解酒醒酒益生元组合物是由以下原料制备而成，按重量，每100g：

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物20g，四氢嘧啶和海藻糖混合物15g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖15g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖15g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖3g。制备方法同其他实施例。

实施例16

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物30g，四氢嘧啶和海藻糖混合物5g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖15g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖15g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖3g。制备方法同其他实施例。

实施例17

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物50g，四氢嘧啶和海藻糖混合物5g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖8g。制备方法同其他实施例。

实施例18

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物60g，四氢嘧啶和海藻糖混合物1g，木糖1g、木糖醇8g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖1g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖2g、大豆低聚糖6g。制备方法同其他实施例。

实施例19

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物80g，四氢嘧啶和海藻糖混合物2g，木糖2g、木糖醇5g、低聚木糖1g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇1g、低聚半乳糖2g、壳聚寡糖1g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖2g、大豆低聚糖1g。制备方法同其他实施例。

实施例20

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物30g，四氢嘧啶和海藻糖混合物3g，木糖2g、木糖醇10g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。制备方法同其他实施例。

实施例21

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物20g，四氢嘧啶和海藻糖混合物10g，木糖2g、木糖醇50g、低聚木糖3g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖1g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖4g、大豆低聚糖2g。制备方法同其他实施例。

实施例22

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物10g，四氢嘧啶和海藻糖混合物10g，木糖2g、木糖醇10g、低聚木糖40g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖1g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖10g、L-阿拉伯糖6g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例23

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物5g，四氢嘧啶和海藻糖混合物5g，木糖2g、木糖醇3g、低聚木糖10g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇50g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖4g、大豆低聚糖4g。制备方法同其他实施例。

实施例24

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物2g，四氢嘧啶和海藻糖混合物2g，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖6g、壳聚寡糖60g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。制备方法同其他实施例。

实施例25

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物20g (具体为：嗜酸乳杆菌11g和乳酸乳球菌9g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物5g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖2g、壳聚寡糖6g、天然果聚糖5g、海藻糖15g、L-阿拉伯糖15g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例26

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物20g (具体为：嗜酸乳杆菌2g、干酪乳杆菌4g、卷曲乳杆菌4g、保加利亚乳杆菌1g和乳酸乳球菌9g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物20g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、、L-阿拉伯糖15g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例27

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物30g (具体为：嗜酸乳杆菌2g、干酪乳杆菌2g、卷曲乳杆菌2g、保加利亚乳杆菌2g、发酵乳杆菌2g和乳酸乳球菌10g)，四氢嘧啶20g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例28

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物30g (具体为：嗜酸乳杆菌2g、干酪乳杆菌2g、卷曲乳杆菌2g、保加利亚乳杆菌2g、发酵乳杆菌2g和乳酸乳球菌10g)，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、海藻糖20g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例29

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物40g (具体为：嗜酸乳杆菌5g、干酪乳杆菌5g、卷曲乳杆菌1g、保加利亚乳杆菌1g、发酵乳杆菌3g、格氏乳杆菌5g和乳酸乳球菌20g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物10g，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖5g、低聚异麦芽糖5g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖5g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例30

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物45g (具体为：嗜酸乳杆菌15g、干酪乳杆菌5g、卷曲乳杆菌1g、保加利亚乳杆菌1g、发酵乳杆菌3g、格氏乳杆菌5g、约氏乳杆菌5g和乳酸乳球菌10g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物4g，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖14g、低聚异麦芽糖10g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖2g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖2g、大豆低聚糖10g。制备方法同其他实施例。

实施例31

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物50g (具体为：嗜酸乳杆菌10g、干酪乳杆菌10g、卷曲乳杆菌5g、保加利亚乳杆菌5g、发酵乳杆菌2g、格氏乳杆菌3g、约氏乳杆菌5g、副干酪乳杆菌5g和乳酸乳球菌5g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物7g，木糖5g、木糖醇2g、低聚木糖12g、低聚异麦芽糖6g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖2g、大豆低聚糖2g。制备方法同其他实施例。

实施例32

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物55g (具体为：嗜酸乳杆菌5g、干酪乳杆菌5g、卷曲乳杆菌5g、保加利亚乳杆菌5g、发酵乳杆菌12g、格氏乳杆菌3g、约氏乳杆菌5g、副干酪乳杆菌5g、植物乳杆菌5g和乳酸乳球菌5g)，四氢嘧啶和海藻糖混合物3g，木糖1g、木糖醇1g、低聚木糖1g、低聚异麦芽糖1g、低聚异麦芽糖醇10g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖20g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖1g、大豆低聚糖1g。制备方法同其他实施例。

实施例33

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物50g (具体为：嗜酸乳杆菌1g、干酪乳杆菌1g、卷曲乳杆菌1g、保加利亚乳杆菌1g、发酵乳杆菌6g、格氏乳杆菌6g、约氏乳杆菌4g、副干酪乳杆菌5g、植物乳杆菌9g、罗伊氏乳杆菌15g和乳酸乳球菌1g)，四氢嘧啶混合物7g，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇5g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖10g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖5g。制备方法同其他实施例。

实施例34

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物50g (具体为：嗜酸乳杆菌2g、干酪乳杆菌2g、卷曲乳杆菌2g、保加利亚乳杆菌2g、发酵乳杆菌2g、格氏乳杆菌1g、约氏乳杆菌4g、副干酪乳杆菌5g、植物乳杆菌5g、罗伊氏乳杆菌5g、清酒乳杆菌15g和乳酸乳球菌5g)，四氢嘧啶混合物4g，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖2g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖15g、大豆低聚糖15g。制备方法同其他实施例。

实施例35

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物10g，四氢嘧啶与海藻糖混合物40g(具体为：四氢嘧啶10g，海藻糖30g)，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖10g、壳聚寡糖10g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。制备方法同其他实施例。

实施例36

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物5g，四氢嘧啶与海藻糖混合物50g(具体为：四氢嘧啶40g，海藻糖10g)，木糖2g、木糖醇2g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖5g、壳聚寡糖10g、天然果聚糖5g、L-阿拉伯糖5g、大豆低聚糖10g。制备方法同其他实施例。

实施例37

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物10g，四氢嘧啶与海藻糖混合物60g(具体为：四氢嘧啶45g，海藻糖15g)，木糖5g、木糖醇5g、低聚木糖2g、低聚异麦芽糖2g、低聚异麦芽糖醇2g、低聚半乳糖2g、壳聚寡糖2g、天然果聚糖2g、L-阿拉伯糖2g、大豆低聚糖6g。制备方法同其他实施例。

实施例38

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物或任一种1-10g，四氢嘧啶与海藻糖混合物或任一种2-20g，木糖1-5g、木糖醇2-15g、低聚木糖2-20g、低聚异麦芽糖2-10g、低聚异麦芽糖醇2-20g、低聚半乳糖2-20g、壳聚寡糖2-20g、天然果聚糖2-10g、L-阿拉伯糖2-20g、大豆低聚糖1-20g。制备方法同其他实施例。

实施例39

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物或任一种2-30g，四氢嘧啶与海藻糖混合物或任一种1-40g，木糖2-50g、木糖醇2-25g、低聚木糖2-50g、低聚异麦芽糖2-50g、低聚异麦芽糖醇2-30g、低聚半乳糖2-30g、壳聚寡糖2-30g、天然果聚糖2-20g、L-阿拉伯糖2-40g、大豆低聚糖1-40g。制备方法同其他实施例。

实施例40

乳酸杆菌和乳酸球菌混合物或任一种5-20g，四氢嘧啶与海藻糖混合物或任一种5-30g，木糖5-50g、木糖醇5-25g、低聚木糖5-50g、低聚异麦芽糖5-20g、低聚异麦芽糖醇5-20g、低聚半乳糖5-10g、壳聚寡糖5-20g、天然果聚糖2-10g、L-阿拉伯糖5-40g、大豆低聚糖5-20g。制备方法同其他实施例。

实施例41

本发明解酒醒酒益生元组合物，其中乳酸杆菌和乳酸球菌混合物成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为：

乳酸杆菌：乳酸球菌=0.01-0.99：0.99-0.01。

实施例42

乳酸杆菌：乳酸球菌=0.2-0.8：0.8-0.2

实施例43

本发明解酒醒酒益生元组合物，其中四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例为：

四氢嘧啶:海藻糖=0.01-0.99：0.99-0.01。

实施例44

四氢嘧啶:海藻糖=0.2-0.8：0.8-0.2。

实施例45

本发明解酒醒酒益生元组合物，该组合物为采用常规方法制成的液体制剂、冲剂、片剂或者胶囊制剂。该组合物还添加现有的常规食品添加剂。

本发明说明书中各个实施例中出现某成分的范围值时，即表示可在所表述的范围值内任意取值。在此不一一列举具体数值。各个实施例的制备方法基本相同，不再赘述。

Claims

1.一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：它主要由以下原材料制备而成，按重量，每100g：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种0.1-90g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种0.1-80g，木糖1-80g、木糖醇1-80g、低聚木糖1-80g、低聚异麦芽糖1-90g、低聚异麦芽糖醇0.5-80g、低聚半乳糖0.5-80g、壳聚寡糖0.5-80g、天然果聚糖1-80g、L-阿拉伯糖0.5-80g、大豆低聚糖0.5-80g。

2.根据权利要求1所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：它主要由以下原材料制备而成，按重量，每100g：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种0.5-50g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种0.2-30g，木糖2-30g、木糖醇2-50g、低聚木糖2-60g、低聚异麦芽糖2-50g、低聚异麦芽糖醇2-50g、低聚半乳糖1-60g、壳聚寡糖1-50g、天然果聚糖2-60g、L-阿拉伯糖1-60g、大豆低聚糖1-70g。

3.根据权利要求1所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：它主要由以下原材料制备而成，按重量，每100g：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物或者任一种1-30g；四氢嘧啶和海藻糖混合物或任一种1-20g，木糖5-20g、木糖醇5-30g、低聚木糖5-40g、低聚异麦芽糖5-30g、低聚异麦芽糖醇5-20g、低聚半乳糖2-40g、壳聚寡糖2-30g、天然果聚糖5-30g、L-阿拉伯糖5-30g、大豆低聚糖5-40g。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：本专利所涉及菌种均为国际菌种保藏联合会（WFCC）成员的保藏中心公开保藏的菌种。

5.乳酸杆菌包括嗜酸乳杆菌（例如CICC6082）、干酪乳杆菌(例如CICC6234)、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌（例如CICC6097）、发酵乳杆菌（例如CICC6233）、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌（例如CICC6084）、副干酪乳杆菌（例如CICC6235）、植物乳杆菌（例如CICC6238）、罗伊氏乳杆菌（例如CICC6118）、唾液乳杆菌（例如CICC23175）、清酒乳杆菌（例如CICC6245）的一种或者以上成分。

6.乳酸球菌包括乳酸乳球菌（例如CICC22257）、乳酸片球菌（例如CICC10344）的一种或者以上成分。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为乳酸杆菌：乳酸球菌=0.01-0.99：0.99-0.01。

8.根据权利要求1或2或3或4所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：乳酸杆菌和乳酸球菌的混合物的成分中乳酸杆菌和乳酸球菌的重量比例为乳酸杆菌：乳酸球菌=0.2-0.8：0.8-0.2。

9.根据权利要求1或2或3或4所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例为四氢嘧啶:海藻糖=0.01-0.99：0.99-0.01。

10.根据权利要求1或2或3或4所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：四氢嘧啶和海藻糖混合物的成分中四氢嘧啶和海藻糖的重量比例为四氢嘧啶:海藻糖=0.2-0.8：0.8-0.2。

11.根据权利要求1或2或3所述的一种解酒醒酒益生元组合物，其特征在于：所述组合物为采取常规制备方法制成液体制剂、冲剂、片剂、胶囊。