CN107821766A - 一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料，由以下质量百分数的各组分组成：蛋白源原料65～73%，脂肪源原料6%，糖源原料12.1～21.23%，复合维生素1%，复合矿物盐1%，诱食剂1.5%，雨生红球藻干粉0.17～1.3%，氯化胆碱1%、磷酸二氢钙3%，赖氨酸0.1%。本发明研究显示，添加雨生红球藻对仔虾抗低盐度应激能力有很强的提高，既可以提高低盐度应激的成活率，也可提高仔虾标粗期成活率。该饲料不仅可以显著提高南美白对虾的抗低盐度应激性能，同时还能保证对虾的营养需求，提高对虾的成活率，缩短标粗期。本饲料生产工艺简单可行，便于大规模推广。

Description

一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料及 其应用

技术领域

本发明涉及对虾饲料技术领域，具体地，涉及一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料及其应用。

背景技术

上世纪八十年代末，南美白对虾被引进我国，由于生长快，抗病力强而深受养虾者欢迎，目前是我国重要的海水及咸淡水养殖虾类，养殖范围普及全国且主要分布在南方沿海地区，由于它生长速度快、饲料效率高和经济效益大而成为广大农户增产增收的主要经济来源，具有广阔的市场前景。近两年来随着养殖环境越来越恶劣，更多的养殖户选择小棚养殖模式，在虾进大塘之前先让虾苗在小棚中进行大约20天的标粗，这样能大大提高虾苗入塘的成活率，同时降低了饵料系数以及水体的氮磷排放。在此模式之下，虾苗在标粗期的营养需求及饲料越来越重要，然而在这一块的研究并不多，现阶段的标粗期饲料是否能真正满足虾苗的营养需求还未可知。所以对于标粗期的饲料研究具有越来越强的社会经济效益价值。

标粗期仔虾在营养需求上除了生长及成活率的指标外，还有很重要的一点在于对外界的应激抵抗能力。相对于对虾其他的生长时期，标粗期阶段将面对较多的环境刺激，如缺氧、盐度急剧变化、低温胁迫等。在由室内标粗向外塘养殖过程中，以及外塘养殖中遭遇下雨天气，均会导致虾苗生活环境的盐度出现下降而产生应激，容易导致虾苗出现摄食下降，发病及死亡情况。

发明内容

本发明的第一个目的是为了克服现有技术的不足，提供一种雨生红球藻在提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。

本发明的第二个目的是，提供一种雨生红球藻在制备可提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能的虾饲料中的应用。

本发明的第三个目的是，提供一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料。

本发明的第四个目的是提供所述所述南美白对虾标粗期饲料在提高南美白对虾标粗期成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案予以实现的：

雨生红球藻在提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。

具体优选地，所述应用是指雨生红球藻在提提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。

雨生红球藻在制备可提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激能力的虾饲料中的应用。

具体优选地，所述虾饲料是指标粗期虾饲料。

优选地，所述虾为南美白对虾。

一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料，由以下质量百分数的各组分组成：蛋白源原料65～73%，脂肪源原料6%，糖源原料12.1～21.23%，复合维生素1%，复合矿物盐1%，诱食剂1.5%，雨生红球藻干粉0.17～1.3%，氯化胆碱1%、磷酸二氢钙3%，赖氨酸0.1%。

雨生红球藻是天然虾青素含量最高的一种微藻，虾青素是一种类胡萝卜素，能提高鱼虾蟹的抗氧化能力和增强免疫力，同时可以提高养殖过程中养殖动物的成活率和生长性能。同时雨生红球藻中的虾青素大部分以反式为主，与水生动物体内的虾青素形式一致，相较于人工合成的虾青素更容易被动物所吸收。

在南美白对虾的标粗期饲料中添加合适量的雨生红球藻可以显著提高对虾的抗低盐度应激性能，而且同时还可以保证对虾的营养需求，提高对虾的生长及成活率，缩短标粗期。原因在于雨生红球藻干粉中含有3%天然虾青素，雨生红球藻藻体中富含的核苷酸、功能性寡糖等物质的共同结果。天然虾青素具有的反式结构与水生动物体内虾青素构型一致，而且其脂类配比（约5%游离，25%双酯和70%单酯）与动物体内脂类配比相近，有利于生物体的吸收利用，利用效率显著高于人工合成以及从真菌中提取的虾青素。天然虾青素独特的分子结构，使其具有强大的清除氧自由基、抑制单线态氧的能力，是一种比胡萝卜素、维生素 C 更为有效的抗氧化剂。天然虾青素的抗氧化活性比其它的类胡萝卜素高10倍，比维生素 C 高500倍，因而被称为“超级维生素C”。虾青素在组织中作为色素积累，可以起到在细胞间贮存氧的作用，可以增强鱼虾对高氮、低氧、低盐度等环境的耐受力。雨生红球藻藻体细胞壁中含有丰富的核苷酸和功能性寡糖，这些物质对南美白对虾仔虾的生长具有促进作用，同时通过促进免疫物质的合成提高对虾的免疫能力。

所述南美白对虾标粗期饲料中还添加有氯化胆碱、磷酸二氢钙，赖氨酸；它们各自的作用分别为氯化胆碱可以促进虾对饲料脂肪的利用，防止出现脂肪肝的问题；磷酸二氢钙可以补充仔虾快速生长对钙和磷的大量需要；赖氨酸与蛋白质的合成有关，添加赖氨酸可以提高仔虾的生长速度。

优选地，所述雨生红球藻干粉加入量为0.33% 。

优选地，所述蛋白源原料由鱼粉、蛋白水解物和啤酒酵母组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼粉48～56%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%。

优选地，所述鱼粉为白鱼粉。

优选地，所述蛋白水解物为鱼蛋白水解物。

优选地，所述蛋白源原料由鱼粉、蛋白水解物和啤酒酵母组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼粉52%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%。

优选地，所述脂肪源原料由鱼油、卵磷脂组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼油4%，卵磷脂2%。

优选地，所述糖源原料为面粉。

优选地，所述诱食剂由蛋氨酸和色氨酸组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：蛋氨酸1%，色氨酸0.5%。

优选地，所述复合维生素各组分占复合维生素的质量百分数为：维生素B10.025%，核黄素0.1%，维生素B6盐酸盐0.075%，烟酸0.25%，肌醇39.9%，泛酸钙0.5%，生物素0.25%，叶酸0.025%，维生素K3 0.5%，维生素B12 0.25%，维生素A醋酸酯0.25%，维生素D30.625%，维生素E醋酸盐7.25%，介质纤维素50%；

优选地，所述复合矿物盐中各成分占复合矿物盐的质量百分数为：镁离子≥1%，铁离子≥0.2%，碘离子≥0.08%，铜离子≥0.3%，锌离子≥2%，硒离子≥0.004%，钴离子≥0.022%。

最优选地，所述的南美白对虾标粗期饲料，由以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%，鱼油4%，卵磷脂2%，面粉17.07%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，磷酸二氢钙3%，复合维生素1%，复合矿物盐1%，氯化胆碱1%，雨生红球藻干粉0.33%；

其中，所述复合维生素各组分占复合维生素的质量百分数为：维生素B1 0.025%，核黄素0.1%，维生素B6盐酸盐0.075%，烟酸0.25%，肌醇39.9%，泛酸钙0.5%，生物素0.25%，叶酸0.025%，维生素K3 0.5%，维生素B12 0.25%，维生素A醋酸酯0.25%，维生素D3 0.625%，维生素E醋酸盐7.25%，介质纤维素50%；

其中，所述复合矿物盐中各成分占复合矿物盐的质量百分数为：镁离子≥1%，铁离子≥0.2%，碘离子≥0.08%，铜离子≥0.3%，锌离子≥2%，硒离子≥0.004%，钴离子≥0.022%。

所述南美白对虾标粗期饲料在提高南美白对虾粗期成活率及抗低盐度应激性能中的应用。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）添加雨生红球藻干粉对仔虾抗低盐度应激能力有很强的提高，且在饲料中添加0.33%雨生红球藻干粉对仔虾成活率有显著性提高，添加0.67%雨生红球藻干粉对仔虾低盐度应激能力有显著性提高，综合成活率以及低盐度应激试验结果，综合成活率以及低盐度应激试验结果，同时考虑雨生红球藻干粉的市场价格，认为0.33%雨生红球藻干粉添加量最合适，既可提高成活率及低盐度应激的成活率，同时满足实际生产中对生产成本的控制。

（2）该饲料不仅可以显著提高南美白对虾的抗低盐度应激性能，同时还能保证对虾的营养需求，提高对虾的成活率，缩短标粗期。

（3）本饲料生产工艺简单可行，便于大规模推广。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，所述实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。

各实施例中所述的增重率和成活率分别按以下公式计算：

增重率(%)＝100%×（末重－初重）/初重；

成活率(%)＝（实验结束时的条数/实验开始时的条数）×100%。

其中，复合维生素各组分占复合维生素的质量百分数为：维生素B1 0.025%，核黄素0.1%，维生素B6盐酸盐0.075%，烟酸0.25%，肌醇39.9%，泛酸钙0.5%，生物素0.25%，叶酸0.025%，维生素K3 0.5%，维生素B12 0.25%，维生素A醋酸酯0.25%，维生素D3 0.625%，维生素E醋酸盐7.25%，介质纤维素50%；

其中，复合矿物盐中各成分占复合矿物盐的质量百分数为：镁离子≥1%，铁离子≥0.2%，碘离子≥0.08%，铜离子≥0.3%，锌离子≥2%，硒离子≥0.004%，钴离子≥0.022%。

实施例1

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，面粉17.23%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉0.17%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例2

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，面粉17.07%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉0.33%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例3

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，面粉16.73%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉0.67%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例4

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，面粉16.1%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉1.3%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例5，

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组：鱼粉48%，蛋白水解物7%，面粉21.07%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉0.33%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例6

一种南美白对虾标粗期饲料，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉56%，蛋白水解物7%，面粉13.07%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，雨生红球藻干粉0.17%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

对照例1

一种南美白对虾标粗期饲料，不添加雨生红球藻，以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，面粉17.4%，复合维生素1%，啤酒酵母10%，氯化胆碱1%，复合矿物盐1%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，磷酸二氢钙3%，鱼油4%，卵磷脂2%，按照此配方配制成微颗粒饲料。

实施例1～6及对照例1饲料营养成分分析

应用例1

使用实施例1～4以及对照例1的南美白对虾标粗期饲料，培育糠虾后期虾苗至仔虾后25天，每个实施例或者对照例均设置4组重复以保证结果的准确性。在水质、管理及初始体重（初始体重2.1mg，下同）相同的情况下，统计每组的成活率和增重率，并将其与对照例进行比较。

结果显示：饲喂对照例组，仔虾的成活率为60.42%；饲喂实施例1组，仔虾的成活率为63.17%，较对照组提高了4.6%；饲喂实施例2组，仔虾的成活率为72.08%，较对照组提高了19.3%，显著高于对照组（P<0.05）；饲喂实施例3组，仔虾的成活率为68.75%，较对照组提高了13.8%；饲喂实施例4组，仔虾的成活率为64.08%，较对照组提高了6.1%。

应用例2

使用实施例1～4以及对照例1的南美白对虾标粗期饲料，培育糠虾后期虾苗至仔虾后25天，进行盐度应激试验，盐度应激实验将仔虾所处盐度环境由千分之27降低至千分之5，每隔5分钟记录仔虾的死亡数，直至饲喂对照例组的死亡率达到50%停止应激试验，即45分钟时，此时统计各组的死亡存活率，并将其与对照例组进行比较。

低盐度应激成活率

结果显示：45分钟时，饲喂对照例组的死亡率达到50%停止应激试验。此时，饲喂实施例1组，存活率为50%，与对照组相同；饲喂实施例2组，存活率为66.67%，较对照组提高了33.3%，显著高于对照组（P<0.05）；饲喂实施例3组，存活率为75.67%，较对照组提高了51.3%，显著高于对照组（P<0.05）；饲喂实施例4组，存活率为69%，较对照组提高了38%，显著高于对照组（P<0.05）。

Claims (10)

1.雨生红球藻在提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。

2.雨生红球藻在制备可提高仔虾成活率和/或抗低盐度应激性能的虾饲料中的应用。

3.一种可以提高抵抗盐度应激能力的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，由以下质量百分数的各组分组成：蛋白源原料65～73%，脂肪源原料6%，糖源原料12.1～21.23 %，复合维生素1%，复合矿物盐1%，诱食剂1.5%，雨生红球藻干粉0.17～1.3%，氯化胆碱1%、磷酸二氢钙3%，赖氨酸0.1%。

4.根据权利要求3所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，所述雨生红球藻干粉加入量为0.33%。

5.根据权利要求3所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，所述蛋白源原料由鱼粉、蛋白水解物和啤酒酵母组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼粉48～56%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%。

6.根据权利要求5所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，所述蛋白源原料由鱼粉、蛋白水解物和啤酒酵母组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼粉52%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%。

7.根据权利要求3所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，所述脂肪源原料由鱼油、卵磷脂组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：鱼油4%，卵磷脂2%；所述糖源原料为面粉。

8.根据权利要求3所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，所述诱食剂由蛋氨酸和色氨酸组成，其添加量占饲料总量的重量比分别为：蛋氨酸1%，色氨酸0.5%。

9.根据权利要求3所述的南美白对虾标粗期饲料，其特征在于，由以下质量百分数的各组分组成：鱼粉52%，蛋白水解物7%，啤酒酵母10%，鱼油4%，卵磷脂2%，面粉17.07%，赖氨酸0.1%，蛋氨酸1%，色氨酸0.5%，磷酸二氢钙3%，复合维生素1%，复合矿物盐1%，氯化胆碱1%，雨生红球藻干粉0.33%；

其中，所述复合维生素各组分占复合维生素的质量百分数为：维生素B1 0.025%，核黄素0.1%，维生素B6盐酸盐0.075%，烟酸0.25%，肌醇39.9%，泛酸钙0.5%，生物素0.25%，叶酸0.025%，维生素K3 0.5%，维生素B12 0.25%，维生素A醋酸酯0.25%，维生素D3 0.625%，维生素E醋酸盐7.25%，介质纤维素50%；

其中，所述复合矿物盐中各成分占复合矿物盐的质量百分数为：镁离子≥1%，铁离子≥0.2%，碘离子≥0.08%，铜离子≥0.3%，锌离子≥2%，硒离子≥0.004%，钴离子≥0.022%。

10.权利要求3至9任一项所述南美白对虾标粗期饲料在提高南美白对虾标粗期成活率和/或抗低盐度应激性能中的应用。