CN107771034A - 鱼饲料、其制备方法和饲养鱼的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及鱼饲料、其制造方法、所述饲料饲养鱼的用途以及饲养鱼的方法。相比现有技术的饲料，根据本发明的鱼饲料提供更高的鱼子产量，同时也具有更好的鱼类生长和更小的去内脏损失。

Description

鱼饲料、其制备方法和饲养鱼的方法

本发明涉及一种鱼饲料、其制造方法、所述饲料在鱼饲养中的用途以及鱼的饲养方法。与现有技术的饲料相比，根据本发明的鱼饲料提供更高的鱼子产量，更好的鱼生长和更小的去内脏损失。

背景技术

在芬兰、瑞典以及丹麦的一些地方，虹鳟鱼(rainbow trout)的生产在经济上非常依赖于鱼子的同时生产。另一方面，挪威鲑鱼产业并不关注鱼子的生产，因为认为鱼肉品质在鱼性成熟时是较低的。因此，鲑鱼和鳟鱼饲料的开发一直关注在未性成熟的鱼的生长上。

鱼中鱼子的量是不同的，这取决于鱼在被宰杀的时候还有多久产卵。通常，在芬兰的情况下，12月至1月期间，虹鳟鱼的GSI(性腺指数；活鱼的鱼子重量百分比)是10-14％。

鱼类生长、繁殖和其他生理功能所需的营养物质与其他动物类似，即蛋白质、矿物质、维生素和脂质。商业鱼饲料中使用的成分因此可以分为蛋白质(氨基酸)来源、脂质来源、碳水化合物以及维生素和矿物质来源。

鱼类饲料有不同的组成和颗粒大小，其被设计用于不同生长期的各种鱼类。鱼苗需要富含维生素和蛋白质的食物供其生长。随着鱼类尺寸的增加，饲料中的能量水平升高，以实现有效的生长。由于高品质蛋白质比脂肪更昂贵，通常通过增加饲料中的脂肪含量来提供高能量含量。基于饲料的重量，用于最后生长期的大于350-500g的鳟鱼的常规膨化饲料(extruded feed)含有大约36％蛋白质和35％脂肪。

Johnson等人(North American Journal of Aquaculture 73：409-417,2011)研究了在卵黄生成期间，当以具有不同脂肪酸组成的两种饲料饲养银鲑鱼亲鱼时，膳食脂质对卵的组成和胚胎和鱼苗品质的影响。膳食脂质，例如二十二碳六烯酸(DHA)被掺入到蛋脂质中，但胚胎存活和鱼苗的存活和生长不受影响。

WO 2010087715 A1涉及含有增加量的精氨酸氨基酸的膨化鱼饲料。WO 9612415A1公开了一种鱼饲料，其中加入尿素和TMAO(三甲基胺氧化物)以获得具有较鲜明颜色的鱼肉。WO 9945796 A1涉及含有高赖氨酸浓度的鱼饲料，EP 1250850A2公开了具有添加的类胡萝卜素和多酚的鱼饲料。

Peng等人(Aquaculture 251(2006)141-152)的综述文章讨论了核苷酸和代谢物在鱼类饲料中的作用。根据上述文章，外源核苷酸作为膳食补充剂有希望增强鱼的免疫力和抗病性。

现在已经发现，通过在卵黄生成过程中，即在鱼发育和在其体腔中产卵期间，用具有比常规饲料更高含量蛋白质的饲料饲养鱼，可以显著增加供人类消费的鱼子生成和/或鱼的生长。当添加的核苷酸和/或核苷被包含在具有高蛋白质含量的饲料中时，实现了更高的鱼子产量。当仅在部分卵黄生成期间用高蛋白质饲料饲养鱼时，例如，在早期(内生)的卵黄生成过程中，或者仅在晚期(外生的)卵黄生成过程中，鱼子生成和鱼肉产量也增加，但是鱼的生长和鱼子产生的增加比在整个卵黄生成过程中提供高蛋白质饲料时小。

发明内容

本发明的一个目的为饲养供人类消费的鱼的方法，其中所述方法包括在卵黄生成期间，即在鱼发育和在其体内产卵期间，向鱼提供饲料组合物的步骤，其中所述饲料包含碳水化合物，和高含量、优选38-48％蛋白质，和25-34％脂肪。

本发明另一目的为包含高含量蛋白质的鱼饲料增加鱼子生成和/或鱼的生长的用途，其通过在卵黄生成期间，即在鱼发育和在其体内产卵期间用所述鱼饲料饲养鱼。更具体地，根据本发明使用的鱼饲料包含碳水化合物和38-48％蛋白质和25-34％脂肪。

本发明还涉及鱼饲料，其包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％、还更优选41-42％蛋白质；和25-34％、优选28-33％、且更优选30-33％脂肪；以及添加的核苷酸和/或核苷。该饲料优选还包含添加的维生素和添加的氨基酸。

本发明的另一个目的是制备鱼饲料的方法，该方法包括如下步骤：将除部分脂肪以外的饲料原料混合，挤出所得混合物，然后真空包衣所得挤出物以获得合适尺寸的颗粒，其中所述饲料包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％的蛋白质；和25-34％、优选28-33％的脂肪，其中大部分脂肪在真空包衣所述颗粒的步骤中加入。

发明详述

根据本发明的饲料在鱼开始发育并在其体腔内产卵的期间，即在卵黄生成期间，特别适合用于产鱼子的鱼，如虹鳟鱼、鲑鱼、褐鳟鱼和白鲑鱼(whitefish)，特别是虹鳟鱼和白鲑鱼。

根据本发明的饲料包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％、更优选40-44％、且还更优选41-42％的蛋白质；而脂肪的含量为25-34％，优选28-33％，且更优选30-33％。蛋白质含量可以根据所饲养的特定鱼类品种进行调整。对于虹鳟鱼，蛋白质的最优选含量是41-42％。对于白鲑鱼，根据本发明使用的蛋白质的优选含量是44-45％，而脂肪的量是25-26％。

根据本发明的饲料中重要的蛋白质来源是鱼粉。然而，在根据本发明的饲料中，鱼粉的量不需要像常规用于怀卵鱼的饲料那样高，这意味着为养鱼者节约成本。其它蛋白质来源包括例如大豆、大豆蛋白质、小麦、小麦面筋、玉米、玉米面筋(即玉米蛋白)、蚕豆、羽扇豆、豌豆蛋白、菜籽/芸苔(canola)、马铃薯蛋白质、棉籽粉，动物蛋白质来源如血粉、血红蛋白粉及其它动物蛋白质如家禽和昆虫的蛋白质。

脂肪来源包括例如植物油(如菜籽油、棕榈油、大豆油、橄榄油、亚麻子油和棉子油)、鱼油和动物脂肪。优选的脂肪来源是菜籽油和鱼油。在鱼的生长过程中调整鱼饲料中菜籽油和鱼油的比例，可以得到在鱼肉中最佳水平的健康脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

根据本发明的饲料还可以包含添加的核苷酸和/或核苷，尤其是游离形式，以进一步提高鱼子产量。作为DNA和RNA和ATP的构成单元的核苷酸和核苷加速细胞分裂。即使少量添加的核苷酸/核苷也有效果，但优选添加的核苷酸/核苷在饲料中的量应至少为0.005％，优选至少为0.01％，更优选至少为0.05％，且还更优选至少0.1％，其也可以超过0.5％。添加的核苷酸的上限并不重要，因为核苷酸即使大量也不会对鱼有害。特别是当饲料含有低于30％的鱼粉时加入核苷酸/核苷是有益的。特别是当饲料中含有低于20％的鱼粉时，应添加某种形式的核苷酸/核苷以进一步保证增加的鱼子生成。

添加至根据本发明的饲料中的核苷酸和/或核苷是可商购的且通常衍生自酵母核酸提取物。优选核苷酸以游离形式添加。

已知鱼的饲料需要包含必需氨基酸精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸，因为鱼不能从其它分子合成这些氨基酸。一些氨基酸，如半胱氨酸和酪氨酸，是非必需氨基酸，因为半胱氨酸可以从蛋氨酸合成，而酪氨酸可以从苯丙氨酸合成。为了保证在鱼类饲料中足够的必需氨基酸的含量，例如蛋氨酸和赖氨酸已被添加到鱼饲料中，以提供这些氨基酸足够的摄入量。

现在还发现，通过在饮食中加入更高量的添加的氨基酸，鱼的鱼子生成进一步得到改善。更具体地，尤其已发现氨基酸色氨酸、蛋氨酸和半胱氨酸/胱氨酸对鱼子生成有积极作用。因此，根据本发明的饲料优选含有选自以下的至少一种添加的氨基酸：蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸、胱氨酸和赖氨酸，其含量比2011年NCR(National Research Council)推荐的量更高或相比其它氨基酸的量更高。

优选在根据本发明的饲料中，氨基酸色氨酸、蛋氨酸和赖氨酸中的至少一种的添加量使得该饲料含有比NRC在2011年推荐的量更高含量的所述氨基酸。优选添加的氨基酸是蛋氨酸。更优选在根据本发明的饲料中，氨基酸色氨酸、蛋氨酸和赖氨酸中的至少两种的添加量使得该饲料含有比NRC在2011年推荐的量更高含量的所述氨基酸。还更优选在根据本发明的饲料中添加氨基酸色氨酸、蛋氨酸和赖氨酸，使得该饲料含有比NRC在2011年推荐的量更高含量的所述氨基酸。除氨基酸色氨酸、蛋氨酸和/或赖氨酸外的其它氨基酸也可以比NRC推荐的量更高的量添加至根据本发明的饲料中。

根据NRC(2011)的推荐，虹鳟鱼需要0.3％色氨酸、0.7％蛋氨酸、1.1％蛋氨酸+半胱氨酸和2.4％赖氨酸(相对于饲料的重量％，计算为可消化的氨基酸)。在根据本发明的饲料和方法中，蛋氨酸的添加量使得饲料中含有的可消化的蛋氨酸超过饲料重量的0.7％、优选超过1.0％、更优选超过1.4％、并且还优选超过2.1％。色氨酸添加量使得饲料中含有超过0.3％、优选超过0.4％、更优选超过0.6％、还更优选超过1.0％的可消化的色氨酸。根据本发明的饲料中可消化的赖氨酸的量超过饲料重量的2.4％、优选超过2.8％、更优选超过3.2％、并且还优选超过7％重量。

根据本发明的鱼饲料还包含鱼类的生长和鱼子生成所需的维生素。通过向饲料中加入维生素预混合物来调整维生素在饲料中的水平，该维生素预混合物包括鱼所需的所有维生素。该维生素可包括任何维生素如维生素C、维生素E(生育酚)、维生素B、维生素A、维生素D和维生素K。

维生素C和E共同提供强抗氧化作用。维生素E包括各种生育酚(α、γ和δ生育酚)，其防止多不饱和脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)氧化。除了自身抗氧化作用，维生素C还可以重新激活维生素E的功能。

维生素A是指一组具有相同生物活性的化合物。维生素A的主要形式包括例如视黄醇、视黄酸和类胡萝卜素。类胡萝卜素是维生素A原形式，其中β-胡萝卜素是最重要的。虾青素为鱼饲料中常见的添加剂，也属于类胡萝卜素。虾青素提供了鲑鱼肉的红色，也具有抗氧化作用。

鱼饲料中的维生素和虾青素的量是本领域技术人员已知的，并且可以相应地进行调整。例如，在根据本发明的饲料中，维生素的量可低于为怀卵鱼或鱼苗设计的饲料中的量。

根据本发明的饲料还可以包含用于增强吞噬活性并因此用于激活免疫系统的β-葡聚糖。如果使用β-葡聚糖，其用量在鱼饲料领域技术人员已知的范围内。

根据本发明的饲料中其它可能的添加剂是例如植酸酶及其它有益酶。由于植物材料中的磷以植酸的形式储存，所以在胃肠道中需要植酸酶来降解植酸并释放磷。在鱼的胃肠道中天然植酸酶活性几乎可以忽略不计，如果在鱼饲料中使用基于植物的磷来源，添加的植酸酶使得能够从植酸释放磷。添加的植酸酶的量可以是例如大约750FYT/kg饲料。

根据本发明的饲料优选还包含卵磷脂。在鱼饲料中，卵磷脂主要用于乳化脂肪，从而提高消化和饲养效率，但卵磷脂作为磷脂的来源也具有营养作用，特别是如磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇和磷脂酰乙醇胺。卵磷脂还可以作为抗氧化剂来延长饲料的保存期限。

鱼饲料有不同的颗粒大小和密度，以适应不同生长阶段物种的需求。颗粒大小通常应该是鱼类张口的大小的约20-30％。在实践中，对于虹鳟鱼来说，颗粒大小从小鱼苗的1.7mm颗粒颗粒到最后一个生长期的9mm或甚至12mm颗粒。对于根据本发明的用途，在虹鳟鱼的情况下，优选的颗粒大小为7至12mm，优选7至9mm。鱼可以吃进比一定的生长阶段推荐的更小的颗粒尺寸，因此实际的颗粒尺寸不是决定性的。

通过本发明实现了相当多的优点。通过根据本发明的方法，可以获得高得多的肉产量，特别是在产生鱼子的鱼中。当对当年应当性成熟的鱼饲喂根据本发明的测试饲料和对照饲料(具有36％蛋白质和35％脂肪的常规饲料)大约6个月时，发现测试饲料比对照饲料具有更好的饲料转化率(FCR)。测试饲料还提供了更高的肉产量和高得多的鱼子％，这意味着鱼子绝对量的显著增加。同样当测试饲料仅在卵黄生成的最后4.5个月期间饲养时，也观察到减少的内脏损失。

在根据本发明的方法中，用新饲料开始饲喂的时间取决于所涉及的鱼的年龄和种类以及养殖水温、光量等，即取决于影响鱼在体内产卵时间的因素。首次产卵的虹鳟鱼繁殖周期大约在实际产卵时间前12个月开始。卵母细胞成熟和卵黄掺入(卵黄生成)是一种由激素控制和调节的过程，其中由肝产生的卵黄蛋白原存储在成熟的卵细胞中。卵黄生成包括各个阶段，从卵黄生成前期开始，然后是内生性和外生性的卵黄生成。春季(4-5月)，虹鳟在芬兰的条件下进入卵黄生成前期，然后是内生性卵黄生成，最后是外生性卵黄生成直到产卵。

在根据本发明的方法中，在卵黄生成期间向鱼提供饲料组合物。不同鱼类中卵黄生成的时期不同，并且也取决于光照和温度条件。根据本发明的方法饲养虹鳟鱼的优选时间段为至少约3个月，更优选3-4个月，甚至更优选约5个月，5-6个月，6-7个月，7-8个月，8-9个月，9-10个月或超过10个月。在芬兰的条件下，根据本发明，饲养虹鳟鱼更优选的时间是6-8个月。更短的时间段(1-2个月，通常至少1个月，更通常至少2个月，最通常至少3个月)对鲑科鱼的鱼子生成和/或肉产量，尤其是鱼子生成有影响，并在本发明的范围内。

在本发明的一个实施方案中，根据本发明，将鱼在早期卵黄生成期间饲养3-4个月。在本发明的一个更优选的实施方案中，根据本发明，将鱼在晚期卵黄生成期间饲养3-4个月。在本发明的另一个实施方案中，根据本发明，将鱼在部分卵黄生成期间或在卵黄生成期间的任何时间段的组合期间饲养。在一个优选的实施方案中，根据本发明，将鱼在整个卵黄生成过程中饲养。

本发明还涉及包含高含量蛋白质的鱼饲料用于增加供人类消费的鱼子生成和/或鱼的生长的用途，其通过用所述鱼饲料在卵黄生成期间、即在鱼发育并在其体内产卵期间饲养鱼。更具体地，根据本发明使用的鱼饲料包含碳水化合物和38-48％蛋白质和25-34％脂肪。优选的饲料组合物如本说明书中所公开。生产的鱼子和鱼肉都是针对人类消费的。

在本公开中，如果没有另外说明，“％”是指重量百分比。

以下实验部分说明了本发明。

实施例1

测试鱼类为即将性成熟的虹鳟鱼，且平均起始重量为0.88kg，宰杀时平均最终重量为2.85kg。饲料中含有常规鱼饲料成分，在饲料组合物中存在以下差异：

对照饲料(％)：蛋白质 36.0

脂肪 35.0

测试饲料(％)：蛋白质 41.0

脂肪 31.0

两种饲料都具有相同量的可消化能量。

将鱼(1328pcs)分到8个笼子中(166只鱼/笼)。从5月末至9月初，4个笼子用对照饲料(Hercules LP 7mm)饲养且4个笼子用测试饲料饲养。由于水温高，发生了一些死亡事件，且在夏季鱼类需要经历长时间的停食。在9月份，每个笼子被分成两个笼子，以便能够改变亚组的饲养。各组标记如下：

AA-仅接受对照饲料；

AB-测试开始时接受对照饲料(大约3个月)，在测试结束阶段接受测试饲料(在外生性卵黄生成的部分期间，即约3个月)；

BB-在整个测试期间接受测试饲料(大约6个月)；

BA-在测试开始时接受测试饲料(大约在内生性卵黄生成期间，3个月)，在测试结束阶段接受对照饲料(大约3个月)。

每只笼子的饲养在其他方面相同。基于养殖水温和每个笼子的平均重量，按照饲料生产商对商业饲料的建议饲养鱼(Raisioagro Oy对虹鳟鱼的饲养表，2014)。在9月初和12月初，取出样品并在测试开始时对鱼称重。

在12月30日，每只笼子的鱼被称重、震晕、放血，且记录它们的去内脏产量和成熟度。去内脏损失被定义为内脏重量相对于活鱼和去内脏的鱼的重量的百分比。性腺在12月称重。GSI值被确定为性腺重量相对于活鱼和去内脏的鱼的重量的百分比。

结果

每个饲养组的平均FCR(饲料转化率)和SGR(比生长速率)值列于表1中。SGR值表示每天基于活重的鱼的生长％。FCR值表示生产1kg鱼所需的饲料的量。FCR值越小，饲料转化为鱼的生长的效率越高。在第一个测试期间，相对较高的FCR可能是由炎热的夏季欠佳的养殖条件造成的。

从结果中可以看出，在整个实验过程中，与仅接受对照饲料的组相比，仅接受测试饲料的组的生长显著增加。并且在部分测试期间仅接受测试饲料的组比对照组显示出更好的生长和生长速率。

表1.各处理组的平均FCR和SGR

表2列出了去内脏鱼重量、内脏重量、性腺重量和GSI％。

从表2可以看出，测试组(BB)的去内脏重量明显高于对照组(AA)，并且也高于AB组和BA组。

表2.12月成熟鱼的活重、去内脏重量、性腺重量、内脏重量、GSI％和内脏％

在所有三个测试组中，性腺的绝对量显示出令人惊讶的较高的增长，特别是BB组。

结果还显示了喂食测试饲料的组的去内脏损失(即内脏重量)令人惊讶地减少。

表2进一步显示了基于活鱼(1)和去内脏鱼(2)重量的性腺指数(GSI)(％)。结果显示，与仅喂对照饲料的鱼相比，用测试饲料饲养的鱼体内的性腺指数增加。如上所述，喂食测试饲料的鱼的重量也高于喂食对照饲料的重量。因此，即使鱼较大，BB组的GSI值也意料不到地比对照组AA高出很多。

实施例2

测试鱼是在商业养殖场养殖的虹鳟鱼。一只笼子用测试饲料饲养，另一只笼子用对照饲料饲养。测试从5月份开始。饲料的组成如实施例1所示。在测试中使用的每日饲喂率是根据饲养表中给出的建议(Raisioagro，2014)。鱼在12月，即在鱼子生成期间被宰杀。每笼约100条鱼被作为样品。

计算整组鱼的FCR(饲料转化率)值。对照组的FCR为1.37，而测试组的FCR为1.28。因此测试组的FCR显著优于对照组。

其它结果示于表3。

表3.测试结束时的结果，从性成熟的鱼中计算得出

除了显著更好的FCR值之外，从结果可以看出，测试组的鱼子生成(GSI)与对照组相比出人意料的更高。结果也显示出测试组令人惊讶地降低的去内脏损失。

实施例3.

测试的鱼是在商业养鱼场生长的虹鳟鱼。该测试包括两个鱼笼：一个笼子喂以实施例1的测试饲料(测试饲料1)，第二个笼子喂以具有与测试饲料1相同的组成，但是另外添加0.03％的量的商业核苷酸产品(Rovimax NX)的测试饲料(测试饲料2)。根据生产商，商业核苷酸产品具有的游离核苷酸浓度超过40％(总核苷酸超过80％)。

测试开始于7月初，鱼类在2月即鱼子生成期间被宰杀。测试中使用的每日饲喂率依照实施例1对照饲料的制造商的饲喂表中给出的推荐值(Raisioagro Oy 2014)。

表4.在测试结束时的GSI结果，由性成熟的鱼和在测试开始和结束时的活重计算

结果表明，根据本发明的饲料获得更高的鱼子生成，所述饲料除了高蛋白质含量之外还包含添加的核苷酸和/或核苷。

Claims (28)

1.饲养供人类消费的鱼的方法，该方法包括在卵黄生成期间向鱼提供饲料组合物，其中基于饲料的重量，所述饲料组合物包含碳水化合物、38-48％的蛋白质和25-34％的脂肪。

2.根据权利要求1的方法，其中所述饲料组合物包含39-45％、优选41-42％的蛋白质。

3.根据权利要求1或2的方法，其中所述饲料组合物包含28-33％、优选30-33％的脂肪。

4.根据权利要求1-3任一项的方法，其中所述饲料组合物包含添加的核苷酸和/或核苷。

5.根据权利要求4的方法，其中基于饲料的重量，饲料组合物中添加的核苷酸和/或核苷的量为至少0.005％，优选至少0.01％，更优选至少0.05％，还更优选至少0.1％且进一步优选至少0.5％或更多。

6.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物包含选自以下的添加的氨基酸：精氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。

7.根据权利要求6的方法，其中所述添加的氨基酸选自蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、赖氨酸和色氨酸。

8.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物包含的氨基酸的量超过NRC推荐的量。

9.根据上述权利要求任一项的方法，其中基于饲料的重量，所述饲料组合物包含超过0.7％、优选超过1.0％、更优选超过1.4％且还更优选超过2.1％的可消化的蛋氨酸；和/或超过0.3％、优选超过0.6％、更优选超过1.0％的可消化的色氨酸；和/或超过2.4％、优选超过2.8％、更优选超过3.2％、且还更优选超过7％可消化的赖氨酸。

10.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物进一步包含选自维生素、矿物质、虾青素、植酸酶及其它有益酶、β-葡聚糖和卵磷脂的营养素。

11.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述方法包括在整个卵黄生成期间或在部分卵黄生成期间饲养鱼，如在早期卵黄生成期间、晚期卵黄生成期间、和/或在任何卵黄生成期间的组合的过程中饲养鱼，优选在整个卵黄生成期间饲养鱼。

12.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述鱼选自鲑科鱼，如虹鳟鱼、鲑鱼、褐鳟鱼和白鲑鱼，优选的鱼为虹鳟鱼。

13.包含高含量蛋白质的鱼饲料用于增加鱼子生成和/或鱼的生长的用途，其通过在卵黄生成期间用包含38-48％蛋白质和25-34％脂肪的所述鱼饲料饲养鱼。

14.根据权利要求13的用途，其中所述饲料组合物包含39-45％、优选41-42％的蛋白质；和28-33％、优选30-33％的脂肪。

15.根据权利要求13或14的用途，其中所述饲料进一步包含添加的核苷酸和/或核苷。

16.根据权利要求15的用途，其中基于饲料的重量，所述添加的核苷酸和/或核苷的量为至少0.005％，优选至少0.01％，更优选至少0.05％，还更优选至少0.1％且进一步优选至少0.5％或更多。

17.根据权利要求15的用途，其中所述饲料包含添加的氨基酸，其中所述添加的氨基酸优选选自蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、赖氨酸和色氨酸。

18.根据权利要求13-17任一项的用途，其中所述饲料组合物包含超过0.7％、优选超过1.0％、更优选超过1.4％、还更优选超过2.1％的可消化的蛋氨酸；和/或超过0.3％、优选超过0.6％、更优选超过1.0％的可消化的色氨酸；和/或超过2.4％、优选超过2.8％、更优选超过3.2％且还更优选超过7％的可消化的赖氨酸。

19.根据权利要求13-18任一项的用途，其中所述鱼选自鲑科鱼，如虹鳟鱼、鲑鱼、褐鳟鱼和白鲑鱼。

20.根据权利要求19的用途，其中所述鱼为虹鳟鱼。

21.根据权利要求13-20任一项的用途，其中所述饲料组合物进一步包含选自维生素、矿物质、虾青素、植酸酶及其它有益酶、β-葡聚糖和卵磷脂的营养素。

22.根据权利要求13-21任一项的用途，其中在整个卵黄生成期间或在部分卵黄生成期间用所述鱼饲料饲养鱼，如在早期卵黄生成期间、晚期卵黄生成期间、和/或在任何卵黄生成期间的组合的过程中饲养鱼，优选在整个卵黄生成期间饲养鱼。

23.一种鱼饲料，其基于饲料的重量包含：碳水化合物、38-48％的蛋白质和25-34％的脂肪，其中所述鱼饲料进一步包含添加的核苷酸和/或核苷。

24.根据权利要求23的鱼饲料，进一步包含超过NRC推荐的量的添加的氨基酸。

25.根据权利要求23的鱼饲料，其中基于饲料的重量，添加的核苷酸的量为至少0.005％，优选至少0.01％，更优选至少0.05％，还更优选至少0.1％，进一步更优选至少0.5％或更多。

26.根据权利要求24的鱼饲料，其中所述添加的氨基酸选自蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、赖氨酸和色氨酸。

27.根据权利要求23-26任一项的鱼饲料，其中所述饲料包含超过0.7％、优选超过1.0％、更优选超过1.4％、还更优选超过2.1％的可消化的蛋氨酸；和/或超过0.3％、优选超过0.6％、还更优选超过1.0％的可消化的色氨酸；和/或超过2.4％、优选超过2.8％、更优选超过3.2％、且还更优选超过7％的可消化的赖氨酸。

28.制备鱼饲料的方法，包括：将除部分脂肪以外的饲料原料混合；挤出所得混合物；然后真空包衣所得挤出物以获得合适尺寸的颗粒，其中所述饲料包含碳水化合物；38-48％、优选39-45％的蛋白质；25-34％的脂肪；和添加的核苷酸和/或核苷，其中大部分脂肪在真空包衣所述颗粒的步骤中加入。