JPH09121784A - ストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼料 - Google Patents
ストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼料Info
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- JPH09121784A JPH09121784A JP7320935A JP32093595A JPH09121784A JP H09121784 A JPH09121784 A JP H09121784A JP 7320935 A JP7320935 A JP 7320935A JP 32093595 A JP32093595 A JP 32093595A JP H09121784 A JPH09121784 A JP H09121784A
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- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【構成】 ＤＨＡまたはそのエステルおよび／またはリ
ン脂質により栄養強化したストレスに対する改善効果を
有する甲殻類用飼料。ＤＨＡまたはそのエステルおよび
／またはリン脂質は，純度，内容，飼料の組成などで異
なるが，配合飼料に対して脂質量として前者１〜２重量
％，後者３〜５重量％で使用する。ＤＨＡエステルとし
ては高純度ＤＨＡエチルエステルが好ましい。リン脂質
としては大豆レシチンが好ましい。対象とする甲殻類は
特に制限はないが，ＤＨＡエチルエステルのクルマエビ
の体重に及ぼす影響を示す図面からも明らかなように，
稚エビに最も適している。 【効果】 塩分ストレス，水温ストレスなどのストレス
を減少するのに効果のある養殖種苗の生産に適した甲殻
類用飼料を提供することができる。
ン脂質により栄養強化したストレスに対する改善効果を
有する甲殻類用飼料。ＤＨＡまたはそのエステルおよび
／またはリン脂質は，純度，内容，飼料の組成などで異
なるが，配合飼料に対して脂質量として前者１〜２重量
％，後者３〜５重量％で使用する。ＤＨＡエステルとし
ては高純度ＤＨＡエチルエステルが好ましい。リン脂質
としては大豆レシチンが好ましい。対象とする甲殻類は
特に制限はないが，ＤＨＡエチルエステルのクルマエビ
の体重に及ぼす影響を示す図面からも明らかなように，
稚エビに最も適している。 【効果】 塩分ストレス，水温ストレスなどのストレス
を減少するのに効果のある養殖種苗の生産に適した甲殻
類用飼料を提供することができる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は，ストレスに対する改
善効果を有する甲殻類用飼料に関する。詳細にはこの発
明は飼育環境の変化などに伴う強いストレスにより一時
的に摂餌しなくなったりすることに対する改善効果，活
魚輸送時における活力低下防止効果，環境汚染に対する
抵抗力強化効果，病気に対する予防効果などを有する甲
殻類用飼料，特にクルマエビ稚エビ用飼料に関する。
善効果を有する甲殻類用飼料に関する。詳細にはこの発
明は飼育環境の変化などに伴う強いストレスにより一時
的に摂餌しなくなったりすることに対する改善効果，活
魚輸送時における活力低下防止効果，環境汚染に対する
抵抗力強化効果，病気に対する予防効果などを有する甲
殻類用飼料，特にクルマエビ稚エビ用飼料に関する。
【０００２】
【従来の技術】近年，魚介類の人工種苗生産技術が発達
し，クルマエビ，マダイ，イシダイ，イシガキダイ，マ
コガレイ，ヒラメ，トラフグ，シマアジ，ブリ，アユ等
各種水産物の人工種苗生産が可能となり，クルマエビ，
マダイなどは大量の人工種苗生産が実施されている。こ
れらは種苗である稚エビ，仔稚魚の量産化いかんにかか
っており，稚エビ，仔稚魚の成長，生残率，奇形などの
ない健全な種苗の育成に影響される。
し，クルマエビ，マダイ，イシダイ，イシガキダイ，マ
コガレイ，ヒラメ，トラフグ，シマアジ，ブリ，アユ等
各種水産物の人工種苗生産が可能となり，クルマエビ，
マダイなどは大量の人工種苗生産が実施されている。こ
れらは種苗である稚エビ，仔稚魚の量産化いかんにかか
っており，稚エビ，仔稚魚の成長，生残率，奇形などの
ない健全な種苗の育成に影響される。
【０００３】これら人工種苗生産を含めた甲殻類養殖一
般において，水温変化，酸素不足などのストレスに対す
る抵抗性は甲殻類を健全に効率よく飼育するために求め
られる性質である。しかし直接に飼育環境を整えること
以外に効果のある手段は見つかっていない。特に幼生期
および稚エビの場合，生残率が極端に落ちてしまうため
その対策が強く求められている。幼生エビは，通常，孵
化後１日で餌を消化する能力を有するようになり，養殖
を行う場合には，その最初の餌料として，珪藻、シオミ
ズツボワムシ，アルテミアなどを与えている。次いで，
稚エビの成長に合わせて飼育環境も変えるが，稚エビは
移動により強いストレスを受け，一時的に摂餌しなくな
り成育が止まったり，生残率が落ちたりする。養殖種苗
の生産には，ストレスに対して強い稚エビに育てるこ
と，あるいは稚エビのストレスを減少するのに効果のあ
る物質の発見などが，強く求められている。
般において，水温変化，酸素不足などのストレスに対す
る抵抗性は甲殻類を健全に効率よく飼育するために求め
られる性質である。しかし直接に飼育環境を整えること
以外に効果のある手段は見つかっていない。特に幼生期
および稚エビの場合，生残率が極端に落ちてしまうため
その対策が強く求められている。幼生エビは，通常，孵
化後１日で餌を消化する能力を有するようになり，養殖
を行う場合には，その最初の餌料として，珪藻、シオミ
ズツボワムシ，アルテミアなどを与えている。次いで，
稚エビの成長に合わせて飼育環境も変えるが，稚エビは
移動により強いストレスを受け，一時的に摂餌しなくな
り成育が止まったり，生残率が落ちたりする。養殖種苗
の生産には，ストレスに対して強い稚エビに育てるこ
と，あるいは稚エビのストレスを減少するのに効果のあ
る物質の発見などが，強く求められている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は，ストレスを
減少するのに効果のある養殖種苗の生産に適した甲殻類
用飼料を提供することを目的としている。
減少するのに効果のある養殖種苗の生産に適した甲殻類
用飼料を提供することを目的としている。
【０００５】
【課題を解決するための手段】飼育環境の変化や移動に
よりうける強いストレスにより一時的に摂餌しなくなり
成育が止まったり，生残率が落ちたりするため，養殖種
苗の生産にはストレスを与えないように飼育することの
ほかに，ストレスに対して強くすることが必要である。
本発明者は飼料性ドコサヘキサエン酸エステルおよび／
またはリン脂質によるクルマエビ稚エビのストレスに対
する効果を発見し，その後，オニテナガエビ稚エビ，ウ
シエビ稚エビ，コウライエビ稚エビなどでも同様の効果
が得られることを確認し，この改善効果について鋭意研
究して本発明を完成した。
よりうける強いストレスにより一時的に摂餌しなくなり
成育が止まったり，生残率が落ちたりするため，養殖種
苗の生産にはストレスを与えないように飼育することの
ほかに，ストレスに対して強くすることが必要である。
本発明者は飼料性ドコサヘキサエン酸エステルおよび／
またはリン脂質によるクルマエビ稚エビのストレスに対
する効果を発見し，その後，オニテナガエビ稚エビ，ウ
シエビ稚エビ，コウライエビ稚エビなどでも同様の効果
が得られることを確認し，この改善効果について鋭意研
究して本発明を完成した。
【０００６】本発明は，ドコサヘキサエン酸またはその
エステル類および／またはリン脂質により栄養強化した
ことを特徴とするストレスに対する改善効果を有する甲
殻類用飼料である。
エステル類および／またはリン脂質により栄養強化した
ことを特徴とするストレスに対する改善効果を有する甲
殻類用飼料である。
【０００７】本発明の対象甲殻類は特に制限されない。
人工的に種苗を生産するクルマエビ（Ｐｅｎａｅｕｓ
ｊａｐｏｎｉｃｕｓ），オニテナガエビ（Ｍａｃｒｏｂ
ｒａｃｈｉｕｍ ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ），ウシエビ
（Ｐｅｎａｅｕｓ ｍｏｎｏｄｏｎ），コウライエビ
（Ｐｅｎａｅｕｓ ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ），イセエビ
（Ｐａｎｕｌｉｒｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）などが好
ましいものとして例示される。もっとも好ましい対象甲
殻類としてはクルマエビ稚エビ，オニテナガエビ稚エ
ビ，ウシエビ稚エビ，コウライエビ稚エビか挙げられ
る。
人工的に種苗を生産するクルマエビ（Ｐｅｎａｅｕｓ
ｊａｐｏｎｉｃｕｓ），オニテナガエビ（Ｍａｃｒｏｂ
ｒａｃｈｉｕｍ ｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ），ウシエビ
（Ｐｅｎａｅｕｓ ｍｏｎｏｄｏｎ），コウライエビ
（Ｐｅｎａｅｕｓ ｏｒｉｅｎｔａｌｉｓ），イセエビ
（Ｐａｎｕｌｉｒｕｓ ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）などが好
ましいものとして例示される。もっとも好ましい対象甲
殻類としてはクルマエビ稚エビ，オニテナガエビ稚エ
ビ，ウシエビ稚エビ，コウライエビ稚エビか挙げられ
る。
【０００８】本発明の甲殻類用飼料は，従来の甲殻類用
飼料の原材料とほぼ同じものを用いることができ，一般
の甲殻類用飼料に用いられるイカミール，オキアミミー
ル，ホワイトミール，大豆油かす，コーングルテンミー
ルなどの動植物性タンパク質源を主原料とし，グルテ
ン，アルブミン，デンプンなどのバインダー類にその他
ビタミン混合物，ミネラル混合物，微量金属を含有す
る。
飼料の原材料とほぼ同じものを用いることができ，一般
の甲殻類用飼料に用いられるイカミール，オキアミミー
ル，ホワイトミール，大豆油かす，コーングルテンミー
ルなどの動植物性タンパク質源を主原料とし，グルテ
ン，アルブミン，デンプンなどのバインダー類にその他
ビタミン混合物，ミネラル混合物，微量金属を含有す
る。
【０００９】これに，さらに油分を加えて栄養的に改良
することができる。油分を高含量で含有させると魚の成
長促進においてすぐれた効果が得られる。油分は，魚粉
などの原材料由来の脂肪分に加えて，動物性油脂や植物
性油脂か含まれる。油脂としては高度不飽和脂肪酸のω
３系脂肪酸を含むものが好ましく，融点が−２０〜５０
℃のものを用いるのが好ましい。さらに摂餌誘因物質と
してタウリン，ベタイン，アラニン），イノシン−５’
−モノリン酸（ＩＭＰ）を用いることができる。
することができる。油分を高含量で含有させると魚の成
長促進においてすぐれた効果が得られる。油分は，魚粉
などの原材料由来の脂肪分に加えて，動物性油脂や植物
性油脂か含まれる。油脂としては高度不飽和脂肪酸のω
３系脂肪酸を含むものが好ましく，融点が−２０〜５０
℃のものを用いるのが好ましい。さらに摂餌誘因物質と
してタウリン，ベタイン，アラニン），イノシン−５’
−モノリン酸（ＩＭＰ）を用いることができる。
【００１０】ストレスに対する改善効果を高める物質と
して，ドコサヘキサエン酸またはそのエステルおよび／
またはリン脂質を用いる。
して，ドコサヘキサエン酸またはそのエステルおよび／
またはリン脂質を用いる。
【００１１】ドコサヘキサエン酸は，４，７，１０，１
３，１６，１９位にシス２重結合をもつ炭素数２２の直
鎖ヘキサエンである。天然物由来のドコサヘキサエン酸
は，天然油脂，特にサバ，イワシ，タラ等の水産油脂中
にそれ自体として，あるいはそのグリセライド等の誘導
体として含まれている。ドコサヘキサエン酸，およびそ
のエステル，アミド等は，血栓性疾患，炎症性疾患，癌
等の治療や予防に有用なことが知られており，これらの
用途のために天然油脂由来のドコサヘキサエン酸を取り
出すための方法か開発されている。本発明においてはド
コサヘキサエン酸をドコサヘキサエン酸エステルとして
使用し，その純度は９０％以上の高純度のものか好まし
い。
３，１６，１９位にシス２重結合をもつ炭素数２２の直
鎖ヘキサエンである。天然物由来のドコサヘキサエン酸
は，天然油脂，特にサバ，イワシ，タラ等の水産油脂中
にそれ自体として，あるいはそのグリセライド等の誘導
体として含まれている。ドコサヘキサエン酸，およびそ
のエステル，アミド等は，血栓性疾患，炎症性疾患，癌
等の治療や予防に有用なことが知られており，これらの
用途のために天然油脂由来のドコサヘキサエン酸を取り
出すための方法か開発されている。本発明においてはド
コサヘキサエン酸をドコサヘキサエン酸エステルとして
使用し，その純度は９０％以上の高純度のものか好まし
い。
【００１２】上記高純度のドコサヘキサエン酸エステル
は，例えばドコサヘキサエン酸含有の脂肪酸混合物を精
留し，次いで尿素付加体を形成して精製する方法（特開
昭５７−１４９４００号公報，特開昭５８−８０３７号
公報）で得られる。この方法で得られている高純度品
は，ドコサヘキサエン酸に他のＣ２２高度不飽和脂肪酸
エステルおよび夾雑するＣ２０の高度不飽和脂肪酸エス
テルが含まれており，その純度は約９０％である。ま
た，炭素数２０で二重結合５個をもつエイコサペンタエ
ン酸又はそのエステルと炭素数２２で二重結合６個をも
つドコサヘキサエン酸又はそのエステルとの分離精製に
逆相分配型のカラム超臨界流体抽出処理を利用する方法
（たとえば，特開昭５８−８８３３９号公報）で得られ
る。この方法の場合にはドコサヘキサエン酸は濃度３０
％という高い原料を用いなければならないが，エイコサ
ペンタエン酸も同量含まれているため，ドコサヘキサエ
ン酸とエイコサペンタエン酸との分離が困難であり，そ
の結果純度９５％のドコサヘキサエン酸は４０％の収率
で得られている。
は，例えばドコサヘキサエン酸含有の脂肪酸混合物を精
留し，次いで尿素付加体を形成して精製する方法（特開
昭５７−１４９４００号公報，特開昭５８−８０３７号
公報）で得られる。この方法で得られている高純度品
は，ドコサヘキサエン酸に他のＣ２２高度不飽和脂肪酸
エステルおよび夾雑するＣ２０の高度不飽和脂肪酸エス
テルが含まれており，その純度は約９０％である。ま
た，炭素数２０で二重結合５個をもつエイコサペンタエ
ン酸又はそのエステルと炭素数２２で二重結合６個をも
つドコサヘキサエン酸又はそのエステルとの分離精製に
逆相分配型のカラム超臨界流体抽出処理を利用する方法
（たとえば，特開昭５８−８８３３９号公報）で得られ
る。この方法の場合にはドコサヘキサエン酸は濃度３０
％という高い原料を用いなければならないが，エイコサ
ペンタエン酸も同量含まれているため，ドコサヘキサエ
ン酸とエイコサペンタエン酸との分離が困難であり，そ
の結果純度９５％のドコサヘキサエン酸は４０％の収率
で得られている。
【００１３】さらにまた，高純度ドコサヘキサエン酸エ
ステルは，ドコサヘキサエン酸および／またはその誘導
体を含む天然油脂から得られる脂肪酸エステルの混合物
を高真空下で複数の蒸留塔によって精密蒸留して炭素数
２２の脂肪酸エステルを主成分とする留分を取得し，次
いで，この留分を銀塩を含む水性媒体で接触処理し，得
られた水溶液を超臨界流体で抽出処理して高純度ドコサ
ヘキサエン酸エステルを分離取得する方法で得られる。
ステルは，ドコサヘキサエン酸および／またはその誘導
体を含む天然油脂から得られる脂肪酸エステルの混合物
を高真空下で複数の蒸留塔によって精密蒸留して炭素数
２２の脂肪酸エステルを主成分とする留分を取得し，次
いで，この留分を銀塩を含む水性媒体で接触処理し，得
られた水溶液を超臨界流体で抽出処理して高純度ドコサ
ヘキサエン酸エステルを分離取得する方法で得られる。
【００１４】本発明で用いるリン脂質としては鶏卵レシ
チン，大豆レシチンが例示されるが，大豆レシチンで優
れた効果が見られる。レシチンとは，ホスファチジルコ
リンのことで，不純物としてホスファチジルエタノール
アミン，ホスファチジルイノシトール，その他を含む場
合が多い。植物由来のレシチンは卵黄よりも極めて安価
に入手できることから，大豆レシチンが大量に生産さ
れ，古くから主に食品用に使われている。その脂肪酸鎖
の種類と割合は，その原産地や肥料などにより異なって
いる。
チン，大豆レシチンが例示されるが，大豆レシチンで優
れた効果が見られる。レシチンとは，ホスファチジルコ
リンのことで，不純物としてホスファチジルエタノール
アミン，ホスファチジルイノシトール，その他を含む場
合が多い。植物由来のレシチンは卵黄よりも極めて安価
に入手できることから，大豆レシチンが大量に生産さ
れ，古くから主に食品用に使われている。その脂肪酸鎖
の種類と割合は，その原産地や肥料などにより異なって
いる。
【００１５】ドコサヘキサエン酸またはそのエステル類
および／またはリン脂質の添加量は，純度，内容，飼料
の組成などで異なるが，配合飼料に対して前者１〜２重
量％，後者３〜５重量％で使用される。普通，高度不飽
和脂肪酸（エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン
酸）の総量は４〜５重量％以上になると仔稚魚に対して
成長，生残阻害がでることがある。したがって，２重量
％以下で使用する。ただし，他の飽和脂肪酸，オレイン
酸，リノレン酸およびリン脂質は１０〜２０重量％でも
使用可能である。
および／またはリン脂質の添加量は，純度，内容，飼料
の組成などで異なるが，配合飼料に対して前者１〜２重
量％，後者３〜５重量％で使用される。普通，高度不飽
和脂肪酸（エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン
酸）の総量は４〜５重量％以上になると仔稚魚に対して
成長，生残阻害がでることがある。したがって，２重量
％以下で使用する。ただし，他の飽和脂肪酸，オレイン
酸，リノレン酸およびリン脂質は１０〜２０重量％でも
使用可能である。
【００１６】本発明の甲殻類用飼料は，任意の形状，大
きさとすることかできるか，押し出し成形による場合，
ダイ等の形状を変更することにより，直径約０．５〜５
ｍｍ，長さ約１〜１０ｍｍの円筒状とすることができ
る。エビ幼生の場合は，微粒子飼料の形を採用する。
きさとすることかできるか，押し出し成形による場合，
ダイ等の形状を変更することにより，直径約０．５〜５
ｍｍ，長さ約１〜１０ｍｍの円筒状とすることができ
る。エビ幼生の場合は，微粒子飼料の形を採用する。
【００１７】押し出し成形により一定の形状をもった飼
料を作るには，ドコサヘキサエン酸またはそのエステル
類および／またはリン脂質で栄養強化した飼料原料に油
脂を添加後，水を加えて加圧加熱用押出機で加熱混練し
て製造する。ドコサヘキサエン酸およびそのエステル類
および／またはリン脂質で栄養強化するが，従来の甲殻
類用飼料の原料とほぼ同じものを用いることができ，イ
カミール，オキアミミール，ホワイトミール，大豆油か
す，コーングルテンミールなどの動植物性タンパク質源
を主原料とし，グルテン，アルブミン、デンプンなどの
バインダー類にビタミン，ミネラル類を含有するが，動
物性油脂もしくは植物性油脂を加えて加水加圧加熱下に
おいて，加熱加圧押し出しによりペレット状に成形した
後乾燥する方法により製造する。
料を作るには，ドコサヘキサエン酸またはそのエステル
類および／またはリン脂質で栄養強化した飼料原料に油
脂を添加後，水を加えて加圧加熱用押出機で加熱混練し
て製造する。ドコサヘキサエン酸およびそのエステル類
および／またはリン脂質で栄養強化するが，従来の甲殻
類用飼料の原料とほぼ同じものを用いることができ，イ
カミール，オキアミミール，ホワイトミール，大豆油か
す，コーングルテンミールなどの動植物性タンパク質源
を主原料とし，グルテン，アルブミン、デンプンなどの
バインダー類にビタミン，ミネラル類を含有するが，動
物性油脂もしくは植物性油脂を加えて加水加圧加熱下に
おいて，加熱加圧押し出しによりペレット状に成形した
後乾燥する方法により製造する。
【００１８】幼生エビ用の場合は，徴粒子飼料を使用す
る。その製造方法は次の通りである。トウモロコシのタ
ンパク質であるゼインを６０％エタノールに溶解し，飼
料粉末素材（タンパク質源，炭水化物源，ミネラルビタ
ミン，添加物など）混合物と充分攪拌混合した後，凍結
乾燥，微粉化したものかゼイン微粒子飼料である。
る。その製造方法は次の通りである。トウモロコシのタ
ンパク質であるゼインを６０％エタノールに溶解し，飼
料粉末素材（タンパク質源，炭水化物源，ミネラルビタ
ミン，添加物など）混合物と充分攪拌混合した後，凍結
乾燥，微粉化したものかゼイン微粒子飼料である。
【００１９】
【実施例】以下，この発明の実施例を示し，さらに詳し
くこの発明の構成および作用効果について説明する。こ
の発明はこれら実施例によって何ら限定されることはな
い。実施例においては，ドコサヘキサエン酸エステルと
して高純度ドコサヘキサエン酸エチルエステル（以下，
「ＤＨＡ」と略称することもある。）を使用した。
くこの発明の構成および作用効果について説明する。こ
の発明はこれら実施例によって何ら限定されることはな
い。実施例においては，ドコサヘキサエン酸エステルと
して高純度ドコサヘキサエン酸エチルエステル（以下，
「ＤＨＡ」と略称することもある。）を使用した。
【００２０】実施例１ 試験区設定 表１に示すようにＤＨＡ試験区としては、試験飼料にお
けるＤＨＡ含量か１％になるように添加した区と対照区
としてＤＨＡ無添加区の２区を設定した。大豆レシチン
試験区としては，大豆レシチン含量か５％になるように
添加した区と対照区として大豆レシチン無添加区の２区
を設定し計４区とした。
けるＤＨＡ含量か１％になるように添加した区と対照区
としてＤＨＡ無添加区の２区を設定した。大豆レシチン
試験区としては，大豆レシチン含量か５％になるように
添加した区と対照区として大豆レシチン無添加区の２区
を設定し計４区とした。
【００２１】
【表１】
【００２２】試験飼料組成 試験飼料は表２に示すように，タンパク質源としてビタ
ミンフリーのカゼインを使用し，炭水化物源としてグル
コース，スクロース，α−スターチを用いた。脂肪源と
して表３に示すようにＤＨＡ試験区は９２．５％の純度
のＤＨＡを試験飼料におけるＤＨＡ含量が０％，１％に
なるように添加し，大豆レシチン含量が３％，コレステ
ロール含量が０．５％になるように添加し，総脂質量を
オレイン酸で調整した。また大豆レシチン試験区は大豆
レシチン含量が０％，５％になるように添加し，イカ肝
油を４％，コレステロールを０．５％添加し，総脂質量
をオレイン酸で調整した。ビタミン混合物は表４に示し
たもの，ミネラル混合物は表５に示したものを使用し
た。また，摂餌誘因物質は表６に示すようにクルマエビ
に効果があると思われるタウリン，ベタイン，グリシ
ン，グルタチオン，ＩＭＰを用いた。さらにクルマエビ
の必須アミノ酸と飼料中のアミノ酸を比較して不足する
アルギニン塩酸塩およびトリプトファンを補い，酸化防
止剤としてエトキシキンを加えた。バインダーにアルブ
ミンを用い，ドライペレットタイプの飼料を作製した。
なお、本実施例で用いた大豆レシチンの組成は表７のと
おりであった。表８に供試エビと飼育方法を示す。表９
に飼育実験結果を示す。図１にＤＨＡのクルマエビの体
重に及ぼす影響，図２に大豆レシチンのクルマエビの体
重に及ぼす影響を示す。
ミンフリーのカゼインを使用し，炭水化物源としてグル
コース，スクロース，α−スターチを用いた。脂肪源と
して表３に示すようにＤＨＡ試験区は９２．５％の純度
のＤＨＡを試験飼料におけるＤＨＡ含量が０％，１％に
なるように添加し，大豆レシチン含量が３％，コレステ
ロール含量が０．５％になるように添加し，総脂質量を
オレイン酸で調整した。また大豆レシチン試験区は大豆
レシチン含量が０％，５％になるように添加し，イカ肝
油を４％，コレステロールを０．５％添加し，総脂質量
をオレイン酸で調整した。ビタミン混合物は表４に示し
たもの，ミネラル混合物は表５に示したものを使用し
た。また，摂餌誘因物質は表６に示すようにクルマエビ
に効果があると思われるタウリン，ベタイン，グリシ
ン，グルタチオン，ＩＭＰを用いた。さらにクルマエビ
の必須アミノ酸と飼料中のアミノ酸を比較して不足する
アルギニン塩酸塩およびトリプトファンを補い，酸化防
止剤としてエトキシキンを加えた。バインダーにアルブ
ミンを用い，ドライペレットタイプの飼料を作製した。
なお、本実施例で用いた大豆レシチンの組成は表７のと
おりであった。表８に供試エビと飼育方法を示す。表９
に飼育実験結果を示す。図１にＤＨＡのクルマエビの体
重に及ぼす影響，図２に大豆レシチンのクルマエビの体
重に及ぼす影響を示す。
【００２３】
【表２】
【００２４】
【表３】
【００２５】
【表４】
【００２６】
【表５】
【００２７】
【表６】
【００２８】
【表７】
【００２９】
【表８】
【００３０】
【表９】
【００３１】実施例２ 塩分濃度ストレス試験 試験方法 ７２リットル角形水槽中に４区分したネットカゴをセッ
トし，そのネットカゴの中にエアレーションのもとで塩
素を除去した水道水で作った塩水（塩濃度７パーミル）
を入れた１リットルビーカーをセットした。１リットル
ビーカー内の水温が２４℃となった時点で，２日間絶食
させた試験エビを各試験区につき５尾ずつ無作為に取り
上げ，このビーカー内に収容した。このとき各ビーカー
内で酸素補給のため，エアレーションを行い，７２リッ
トル角形水槽内においては５００Ｗヒーターを１個セッ
トし，１リットルビーカー内の水温が２４℃となるよう
に恒温水槽とした上で，温度を均一に保つため攪拌の目
的で６カ所から充分なエアレーションを行った。各試験
区の海水は３４パーミルであり，急激な塩分濃度低下に
よるクルマエビ稚エビの耐性について調べた。ストレス
を比較する指標として，塩分濃度７バーミルの環境にお
いて試験エビが横転するまでの時間を測定した。試験エ
ビの横転決定は，エビが横転してからガラス棒で正常な
状態に戻してやり，それでも横転したまま１分間静止し
た点と定義した。生残率と時間の関係より指数関数を導
き，生残率が５０％となる時間を試験エビの半数が横転
するまでに要する時間，即ち半数横転時間（ＬＤ
Ｔ５０）と定義し，その値においてストレス耐性を比較
した。またストレス実験は３回ずつ行い，平均値を用い
た。
トし，そのネットカゴの中にエアレーションのもとで塩
素を除去した水道水で作った塩水（塩濃度７パーミル）
を入れた１リットルビーカーをセットした。１リットル
ビーカー内の水温が２４℃となった時点で，２日間絶食
させた試験エビを各試験区につき５尾ずつ無作為に取り
上げ，このビーカー内に収容した。このとき各ビーカー
内で酸素補給のため，エアレーションを行い，７２リッ
トル角形水槽内においては５００Ｗヒーターを１個セッ
トし，１リットルビーカー内の水温が２４℃となるよう
に恒温水槽とした上で，温度を均一に保つため攪拌の目
的で６カ所から充分なエアレーションを行った。各試験
区の海水は３４パーミルであり，急激な塩分濃度低下に
よるクルマエビ稚エビの耐性について調べた。ストレス
を比較する指標として，塩分濃度７バーミルの環境にお
いて試験エビが横転するまでの時間を測定した。試験エ
ビの横転決定は，エビが横転してからガラス棒で正常な
状態に戻してやり，それでも横転したまま１分間静止し
た点と定義した。生残率と時間の関係より指数関数を導
き，生残率が５０％となる時間を試験エビの半数が横転
するまでに要する時間，即ち半数横転時間（ＬＤ
Ｔ５０）と定義し，その値においてストレス耐性を比較
した。またストレス実験は３回ずつ行い，平均値を用い
た。
【００３２】試験結果を以下に示す。半数死亡時間（Ｌ
ＤＴ５０）で比較すると，ＤＨＡ試験区ではＤＨＡ無添
加区の４８．１分に対してＤＨＡ添加区は６８．２分と
約２０．１分，塩分濃度７パーミルの環境下における耐
性が改善された（図３）。また，大豆レシチン試験区で
も，大豆レシチン無添加区の３０．６分に対して大豆レ
シチン添加区は１００．４分と実に６９．８分も耐性が
改善された（図４）。このことから，ＤＨＡおよび大豆
レシチンともに，餌中に添加することで低塩分濃度での
環境下におけるクルマエビ稚エビのストレス耐性を改善
することが示唆された。
ＤＴ５０）で比較すると，ＤＨＡ試験区ではＤＨＡ無添
加区の４８．１分に対してＤＨＡ添加区は６８．２分と
約２０．１分，塩分濃度７パーミルの環境下における耐
性が改善された（図３）。また，大豆レシチン試験区で
も，大豆レシチン無添加区の３０．６分に対して大豆レ
シチン添加区は１００．４分と実に６９．８分も耐性が
改善された（図４）。このことから，ＤＨＡおよび大豆
レシチンともに，餌中に添加することで低塩分濃度での
環境下におけるクルマエビ稚エビのストレス耐性を改善
することが示唆された。
【００３２】実施例３ 水温ストレス試験 試験方法 ７２リットル角形水槽中に４区分したネットカゴをセッ
トし，２日間絶食させた試験エビを各試験区につき５尾
ずつ無作為に取り上げ，そのネットカゴ内に収容した。
このとき７２リットル角形水槽内には５００Ｗヒーター
２個，２００Ｗヒーター４個を用いて２４℃から４０℃
まで段階的に水温を上昇させた。また水槽内は流水と
し，水温を均一に保つため攪拌の目的で６カ所から充分
なエアレーションを行った。ストレス耐性を比較する指
標として４つの水温上昇期間を設け，さらにこれらを４
つのグループに分け各グループ期間において横転を確認
した後に取り除き，それを生残率として用いた。なお試
験エビの横転決定は，エビが横転してからガラス棒で正
常な状態に戻してやり，それでも横転したまま１分間静
止した点と定義した。また，ストレス実験は３回ずつ行
い，それらの測定値の平均値で表し，水温の上昇は下記
のように設定した。
トし，２日間絶食させた試験エビを各試験区につき５尾
ずつ無作為に取り上げ，そのネットカゴ内に収容した。
このとき７２リットル角形水槽内には５００Ｗヒーター
２個，２００Ｗヒーター４個を用いて２４℃から４０℃
まで段階的に水温を上昇させた。また水槽内は流水と
し，水温を均一に保つため攪拌の目的で６カ所から充分
なエアレーションを行った。ストレス耐性を比較する指
標として４つの水温上昇期間を設け，さらにこれらを４
つのグループに分け各グループ期間において横転を確認
した後に取り除き，それを生残率として用いた。なお試
験エビの横転決定は，エビが横転してからガラス棒で正
常な状態に戻してやり，それでも横転したまま１分間静
止した点と定義した。また，ストレス実験は３回ずつ行
い，それらの測定値の平均値で表し，水温の上昇は下記
のように設定した。
【００３３】水温設定 Ａ期間：２４．０〜３０．０℃（３０．０℃で３０分保
持） Ｂ期間：３０．０〜３４．０℃（３４．０℃で３０分保
持） Ｃ期間：３４．０〜３８．０℃（３８．０℃で３０分保
持） Ｄ期間：３８．０〜４０．０℃（４０．０℃で３０分保
持） 各期間の水温上昇は平均０．５℃／時間
持） Ｂ期間：３０．０〜３４．０℃（３４．０℃で３０分保
持） Ｃ期間：３４．０〜３８．０℃（３８．０℃で３０分保
持） Ｄ期間：３８．０〜４０．０℃（４０．０℃で３０分保
持） 各期間の水温上昇は平均０．５℃／時間
【００３４】グループ設定 グループ１：Ａ期間の水温変化を受けたもの グループ２：Ａ期間＋Ｂ期間の水温変化を受けたもの グループ３：Ａ期間＋Ｂ期間＋Ｃ期間の水温変化を受け
たもの グループ４：Ａ期間＋Ｂ期間＋Ｃ期間＋Ｄ期間の水温変
化を受けたもの
たもの グループ４：Ａ期間＋Ｂ期間＋Ｃ期間＋Ｄ期間の水温変
化を受けたもの
【００３５】試験結果を以下に示す。表１０に示すよう
に、生残率（％）で比較すると，ＤＨＡ試験区ではグル
ープ２において，ＤＨＡ無添加区の８０％に対しＤＨＡ
添加区では１００％，グループ３では，ＤＨＡ無添加区
の６０％に対し，ＤＨＡ添加区では８０％と耐性が改善
されていた。また，大豆レシチン試験区においてもＤＨ
Ａ試験区と全く同じ結果を示した。このことから，ＤＨ
Ａおよび大豆レシチンともに，餌中に添加することで水
温上昇の環境下におけるクルマエビ稚エビのストレス耐
性を改善することが示唆された。
に、生残率（％）で比較すると，ＤＨＡ試験区ではグル
ープ２において，ＤＨＡ無添加区の８０％に対しＤＨＡ
添加区では１００％，グループ３では，ＤＨＡ無添加区
の６０％に対し，ＤＨＡ添加区では８０％と耐性が改善
されていた。また，大豆レシチン試験区においてもＤＨ
Ａ試験区と全く同じ結果を示した。このことから，ＤＨ
Ａおよび大豆レシチンともに，餌中に添加することで水
温上昇の環境下におけるクルマエビ稚エビのストレス耐
性を改善することが示唆された。
【００３６】
【表１０】
【００３７】
【発明の効果】ストレスに対して強い養殖甲殻類を育て
ることができる。塩分濃度変化ストレス，温度変化スト
レスなどのストレスを減少するのに効果のある養殖種苗
の生産に適した甲殻類用飼料を提供することができる。
飼育環境の変更などに伴う強いストレスにより一時的に
摂餌しなくなったりすることに対する改善効果，活エビ
輸送時における活力低下防止効果，環境汚染に対する抵
抗力強化効果，病気に対する予防効果などを有する甲殻
類用飼料を提供することができる。
ることができる。塩分濃度変化ストレス，温度変化スト
レスなどのストレスを減少するのに効果のある養殖種苗
の生産に適した甲殻類用飼料を提供することができる。
飼育環境の変更などに伴う強いストレスにより一時的に
摂餌しなくなったりすることに対する改善効果，活エビ
輸送時における活力低下防止効果，環境汚染に対する抵
抗力強化効果，病気に対する予防効果などを有する甲殻
類用飼料を提供することができる。
【図１】ＤＨＡのクルマエビの体重に及ぼす影響を説明
する図面である。
する図面である。
【図２】大豆レシチンのクルマエビの体重に及ぼす影響
を説明する図面である。
を説明する図面である。
【図３】ＤＨＡのクルマエビのストレス耐性に及ぼす影
響を説明する図面である。
響を説明する図面である。
【図４】大豆レシチンののクルマエビのストレス耐性に
及ぼす影響を説明する図面である。
及ぼす影響を説明する図面である。
Claims (4)
- 【請求項１】 ドコサヘキサエン酸またはそのエステル
類および／またはリン脂質により栄養強化したことを特
徴とするストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼
料。 - 【請求項２】 ドコサヘキサエン酸エステル類がドコサ
ヘキサエン酸エチルエステルである請求項１のストレス
に対する改善効果を有する甲殻類用飼料。 - 【請求項３】 リン脂質が大豆レシチンである請求項１
または２のストレスに対する改善効果を有する甲殻類用
飼料。 - 【請求項４】 甲殻類用飼料が稚エビ用飼料である請求
項１ないし３のいずれかのストレスに対する改善効果を
有する甲殻類用飼料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7320935A JPH09121784A (ja) | 1995-11-02 | 1995-11-02 | ストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7320935A JPH09121784A (ja) | 1995-11-02 | 1995-11-02 | ストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09121784A true JPH09121784A (ja) | 1997-05-13 |
Family
ID=18126929
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7320935A Pending JPH09121784A (ja) | 1995-11-02 | 1995-11-02 | ストレスに対する改善効果を有する甲殻類用飼料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09121784A (ja) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010026759A (ko) * | 1999-09-08 | 2001-04-06 | 유병서 | 인지질이 첨가된 배합사료 |
| WO2001050880A3 (en) * | 2000-01-14 | 2001-10-25 | Baldur Hjaltason | Cultivation of dha-rich prey organisms for aquatic species |
| WO2001050883A3 (en) * | 2000-01-14 | 2002-01-10 | Baldur Hjaltason | Rearing of aquatic species with dha-rich prey organisms |
| US7063855B2 (en) | 2000-01-14 | 2006-06-20 | Baldur Hjaltason | Composition for feeding prey organisms in aquaculture |
| WO2010010794A1 (ja) * | 2008-07-24 | 2010-01-28 | 協和発酵バイオ株式会社 | 魚介類の生存限界温度耐性付与剤および魚介類の養殖方法 |
| JP2011142821A (ja) * | 2010-01-12 | 2011-07-28 | Kagoshima Univ | 甲殻類の催熟及び／又は産卵用組成物 |
| US20130165514A1 (en) * | 2010-08-31 | 2013-06-27 | Bizen Chemical Co., Ltd. | Orally administered composition and dietary composition having serum lipid improving effect |
| WO2016152911A1 (ja) * | 2015-03-23 | 2016-09-29 | 国立大学法人佐賀大学 | ストレス耐性付与組成物、ストレス耐性付与方法、ストレス耐性体内増殖方法、及びストレス評価方法 |
| CN108719690A (zh) * | 2018-06-11 | 2018-11-02 | 安徽宜丰生态农业科技有限公司 | 一种对虾饲料及其制备方法 |
| CN110122386A (zh) * | 2019-06-12 | 2019-08-16 | 渤海水产股份有限公司 | 一种适合高盐度海水养殖对虾的方法 |
-
1995
- 1995-11-02 JP JP7320935A patent/JPH09121784A/ja active Pending
Cited By (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010026759A (ko) * | 1999-09-08 | 2001-04-06 | 유병서 | 인지질이 첨가된 배합사료 |
| US7063855B2 (en) | 2000-01-14 | 2006-06-20 | Baldur Hjaltason | Composition for feeding prey organisms in aquaculture |
| WO2001050883A3 (en) * | 2000-01-14 | 2002-01-10 | Baldur Hjaltason | Rearing of aquatic species with dha-rich prey organisms |
| JP2003519500A (ja) * | 2000-01-14 | 2003-06-24 | フジャルタソン・バルドゥル | 高ｄｈａ含有餌生物を用いた水生生物の飼育 |
| US6789502B2 (en) | 2000-01-14 | 2004-09-14 | Baldur Hjaltason | Cultivation of dha-rich prey organisms for aquatic species |
| US6959663B2 (en) | 2000-01-14 | 2005-11-01 | Baldur Hjaltason | Rearing of aquatic species with DHA-rich prey organisms |
| WO2001050880A3 (en) * | 2000-01-14 | 2001-10-25 | Baldur Hjaltason | Cultivation of dha-rich prey organisms for aquatic species |
| WO2010010794A1 (ja) * | 2008-07-24 | 2010-01-28 | 協和発酵バイオ株式会社 | 魚介類の生存限界温度耐性付与剤および魚介類の養殖方法 |
| JP5680413B2 (ja) * | 2008-07-24 | 2015-03-04 | あすかアニマルヘルス株式会社 | 魚介類の生存限界温度耐性付与剤および魚介類の養殖方法 |
| JP2011142821A (ja) * | 2010-01-12 | 2011-07-28 | Kagoshima Univ | 甲殻類の催熟及び／又は産卵用組成物 |
| US20130165514A1 (en) * | 2010-08-31 | 2013-06-27 | Bizen Chemical Co., Ltd. | Orally administered composition and dietary composition having serum lipid improving effect |
| WO2016152911A1 (ja) * | 2015-03-23 | 2016-09-29 | 国立大学法人佐賀大学 | ストレス耐性付与組成物、ストレス耐性付与方法、ストレス耐性体内増殖方法、及びストレス評価方法 |
| CN108719690A (zh) * | 2018-06-11 | 2018-11-02 | 安徽宜丰生态农业科技有限公司 | 一种对虾饲料及其制备方法 |
| CN110122386A (zh) * | 2019-06-12 | 2019-08-16 | 渤海水产股份有限公司 | 一种适合高盐度海水养殖对虾的方法 |
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