CN107760520A - 一种中药养生液及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种中药养生液，由以下质量份原料的提取液制成：人参15~25份、蛹虫草5~10份、枸杞5~10份、玛咖粉10~20份、黄精5~10份、牡蛎10~20份、葡萄籽5~10份、姬松茸5~10份、黄秋葵5~10份、海藻5~10份、水500~1000份。由本发明制得的中药养生液具有缓解疲劳、增强免疫力、补肾壮阳、提神调整睡眠的效果，同时对前列腺病症，腰酸背疼均有一定治疗作用。

Description

一种中药养生液及其制备方法
技术领域
本发明属于中药材深加工领域，具体设计一种中药养生液及其制备方法。
背景技术
目前随着人们生活水平的提高，人们的日常饮食有了很大的改善和提高；但是由于人们的日常饮食结构和饮食偏好的不同，容易导致身体内对一些微量元素吸收的不均衡，时间久了容易导致潜在疾病的发生，生病时，要吃的是药物，保健食品或许效力较慢；不过在疾病潜伏期间，若能多吃些增强免疫力的养生保健品，或能避免发病，即使发病，亦将病情减轻；并且在病愈康复期，保健食品有助加快恢复体力。
市面上保健品的品种比较繁杂，普遍存在营养成分配比不合理，制备工艺落后，导致在加工过程中营养组分的流失，保健功效大大降低。
发明内容
本发明的目的在于：为了解决上述背景技术中的现有技术存在的问题，提供一种能缓解疲劳、增强免疫力、补肾壮阳、提神调整睡眠，同时对前列腺病症，腰酸背疼有一定治疗作用的中药养生液及其制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种中药养生液，由以下质量份原料的提取液制成：人参15~25份、蛹虫草5~10份、枸杞5~10份、玛咖粉10~20份、黄精5~10份、牡蛎10~20份、葡萄籽5~10份、姬松茸5~10份、黄秋葵5~10份、海藻5~10份、水500~1000份。
优选地，该中药养生液包括以下质量份的成分：人参20份、蛹虫草5份、枸杞5份、玛咖粉20份、黄精5份、牡蛎20份、葡萄籽5份、姬松茸10份、黄秋葵5份、海藻5份、水1000份。
优选地，所述的水为山泉水。
本发明还公开了一种中药养生液的制备方法，包括以下步骤：
A．取人参、蛹虫草、玛咖粉、黄精、牡蛎、葡萄籽、姬松茸、黄秋葵、海藻混合，并加入总重量11~13倍的水放入高压锅中低压焖煮4~5h，冷却过滤得滤液和滤渣，取滤渣放入冷冻室中软冷冻后，放入球磨机中低速球磨3～4h，得物料备用；
B．取步骤A所得物料放入罐体中，加入酶制剂，再加入总重量4~5倍的水恒温80℃搅拌进行酶解，酶解结束后，4250~4650r/min离心5~6min得浆汁和浆渣；
C．取枸杞放入重量3~5倍的40℃热水中浸泡40~50min，之后加入酶制剂常温酶解，结束后中速打浆20min，置于离心机中，4250~4650r/min下离心5~6min分离得枸杞汁和枸杞渣；
D．取步骤B所得浆渣放入冷冻室中软冷冻后，置于发酵罐中，接种活化的酵母菌，再加入总重量3~4倍的冰水混合物，在密闭氮气环境下发酵；再将步骤A所得滤液、步骤B所得浆汁以及步骤C所得枸杞渣放入冷冻室中软冷冻，再投入至发酵罐中，发酵结束后，纳滤1~2次得发酵汁和发酵渣；
E．取D所得的发酵汁、步骤C所得的枸杞汁和柠檬酸混合，搅拌均匀后离心，所得上清液即制得中药养生液。
优选地，步骤A中的焖煮压力为0.3～0.4Mpa，温度为10~20℃；软冷冻温度为-7～-6℃，冷冻时间为6.5～7.5h。
优选地，步骤B中的酶制剂为纤维素酶，酶解时间为30~40min。
优选地，步骤C中的酶制剂为榨汁酶，酶解时间为20~30min。
优选地，步骤D中，第一次软冷冻温度为-5～-3℃，冷冻时间为3~4h，第一次发酵温度为6~10℃，发酵时间为13~15d；第二次软冷冻温度为-3～0℃，冷冻时间为32~40h，第二次发酵温度为8~10℃，发酵时间为7~8d。
优选地，步骤E中，搅拌温度为30~40℃，搅拌时间为45~55min，离心速度为4150~4500r/min，离心时间为4~8min。
优选地，步骤A中过滤方式为滤布过滤，滤布目数为200目以上。
本发明所选择的原料，其药性和功效分别是：
人参：味甘、微苦，性微温；归脾、肺、心、肾经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效，用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。
蛹虫草：具有扶正益气、提高免疫和造血功能、补肺平喘、改善呼吸系统、改善调节心脑系、调节体内血脂的功效。
枸杞：味甘；性平；归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效，用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
玛咖：玛咖含有59%碳水化合物、11%蛋白质、2.2%脂肪、植物固醇、铁、锌、钙、镁、铜、18种氨基酸与不饱和脂肪酸，其中玛咖烯和玛咖酰胺是玛咖中特有的活性成分，可以作用于人的脑下垂体促进性荷尔蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌激素、孕激素，达到正常水平，从而改善性功能障碍以及更年期综合征。
黄精：味甘，性平；归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效，用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。
牡蛎：味咸，性微寒；归肝、胆、肾经。具有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，癥瘕痞块，煅牡蛎收敛固涩，制酸止痛，自汗盗汗，遗精滑精，崩漏带下，胃痛吞酸。
葡萄籽：能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；能刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
姬松茸：可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇，其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
黄秋葵：味淡，性寒。用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调
海藻：味苦、咸，性寒；归肝、胃、肾经。消痰软坚散结，利水消肿的功效，用于瘿瘤，瘰疬、睾丸肿痛，痰饮水肿。
本发明中的中药养生液具有缓解疲劳、增强免疫力、补肾壮阳、提神调整睡眠的功效在临床应用当中得到了证实，基本资料如下：2010-2016年，门诊临床应用本发明的中药养生液对600 例体验者用；有抵抗力低下、睡眠质量差、心急烦躁、身体乏力等症状，平均年龄50岁；服用方法：直接饮用，每日早晚饮用150~200ml；连续服用20~30日后，有效或显效532例；有效或显效的评价标准为：症状有所改善或者症状消失。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：（1）本发明中的中药养生液具有缓解疲劳、增强免疫力、补肾壮阳、提神调整睡眠的功效，同时对前列腺病症，腰酸背疼有一定治疗作用；（2）本发明采用水提+酶解+低温发酵技术，提取中药活性成份，制备方法简单，中药活性成份提取率高，特别是采用酶解方法提取中药的蛋白质活性成份，能够充分利用中药的有效成份，产品质量高；（3）本中药养生保健酒原料来源丰富，成本低，具有较好经济效益和社会效益。
具体实施方式
现在结合实施例对发明进一步详细的说明。
实施例1
一种中药养生液，由以下质量份原料的提取液制成的：人参25份、蛹虫草10份、枸杞5份、玛咖粉20份、黄精5份、牡蛎10份、葡萄籽5份、姬松茸5份、黄秋葵10份、海藻10份、山泉水500份。
该中药养生液的制备步骤如下：
A．将人参、蛹虫草、玛咖粉、黄精、牡蛎、葡萄籽、姬松茸、黄秋葵、海藻混合，置于高压锅中，加入总重量11倍的水，0.3Mpa、10℃下焖煮4h，冷却，200目滤布过滤得滤液和滤渣，取滤渣放入冷冻室中，-7℃条件下软冷冻6.5h，取出之后放入球磨机中低速球磨3h，得物料备用；
B．取步骤A所得物料放入罐体中，加入纤维素酶，再加入总重量4倍的山泉水恒温80℃搅拌酶解30min，酶解结束后，4250r/min下离心6min，得浆汁和浆渣；
C．将枸杞与其重量3倍的40℃热水混合，浸泡40min，加入榨汁酶常温酶解30min，中速打浆20min， 4250r/min下离心5min，得枸杞汁和枸杞渣；
D．取步骤B所得的浆渣置于冷冻室中，-5℃条件下软冷冻3h后，放入发酵罐中，接种活化的酵母菌，再加入总重量3倍的冰水混合物，在密闭氮气环境中，6℃下发酵13d；取步骤A所得滤液、步骤B所得浆汁以及步骤C所得枸杞渣放入冷冻室中，-3℃下软冷冻32h，再投入发酵罐中，8℃下发酵7d，发酵结束后，纳滤1次得发酵汁和发酵渣；
E．取步骤D所得发酵汁、步骤C所得枸杞汁和柠檬酸混合，在38℃条件下均匀搅拌45min，4150r/min下离心4min，所得上清液即制得中药养生液。
实施例2
一种中药养生液，由以下质量份原料的提取液制成的：人参20份、蛹虫草5份、枸杞5份、玛咖粉20份、黄精5份、牡蛎20份、葡萄籽5份、姬松茸10份、黄秋葵5份、海藻5份、山泉水1000份。
该中药养生液的制备步骤如下：
A．将人参、蛹虫草、玛咖粉、黄精、牡蛎、葡萄籽、姬松茸、黄秋葵、海藻混合，置于高压锅中，加入总重量12倍的水，0.3Mpa、15℃下焖煮4h，冷却，300目滤布过滤得滤液和滤渣，取滤渣放入冷冻室中，-6℃条件下软冷冻7h，取出之后放入球磨机中低速球磨3h，得物料备用；
B．取步骤A所得物料放入罐体中，加入纤维素酶，再加入总重量4倍的山泉水恒温80℃搅拌酶解35min，酶解结束后，4500r/min下离心6min，得浆汁和浆渣；
C．将枸杞与其重量4倍的40℃热水混合，浸泡45min，加入榨汁酶常温酶解25min，中速打浆20min， 4500r/min下离心5min，得枸杞汁和枸杞渣；
D．取步骤B所得的浆渣置于冷冻室中，-4℃条件下软冷冻3.5h后，放入发酵罐中，接种活化的酵母菌，再加入总重量3.5倍的冰水混合物，在密闭氮气环境中，8℃下发酵14d；取步骤A所得滤液、步骤B所得浆汁以及步骤C所得枸杞渣放入冷冻室中，-2℃下软冷冻35h，再投入发酵罐中，9℃下发酵7d，发酵结束后，纳滤1次得发酵汁和发酵渣；
E．取步骤D所得发酵汁、步骤C所得枸杞汁和柠檬酸混合，在30℃条件下均匀搅拌50min，4500r/min下离心6min，所得上清液即制得中药养生液。
实施例3
一种中药养生液，由以下质量份原料的提取液制成的：人参18份、蛹虫草7份、枸杞6份、玛咖粉15份、黄精8份、牡蛎16份、葡萄籽8份、姬松茸7份、黄秋葵8份、海藻7份、水800份。
该中药养生液的制备步骤如下：
A．将人参、蛹虫草、玛咖粉、黄精、牡蛎、葡萄籽、姬松茸、黄秋葵、海藻混合，置于高压锅中，加入总重量13倍的水，0.4Mpa、20℃下焖煮4h，冷却，500目滤布过滤得滤液和滤渣，取滤渣放入冷冻室中，-6℃条件下软冷冻7.5h，取出之后放入球磨机中低速球磨4h，得物料备用；
B．取步骤A所得物料放入罐体中，加入纤维素酶，再加入总重量5倍的山泉水恒温80℃搅拌酶解40min，酶解结束后，4650r/min下离心6min，得浆汁和浆渣；
C．将枸杞与其重量5倍的40℃热水混合，浸泡50min，加入榨汁酶常温酶解30min，中速打浆20min， 4650r/min下离心6min，得枸杞汁和枸杞渣；
D．取步骤B所得的浆渣置于冷冻室中，-3℃条件下软冷冻4h后，放入发酵罐中，接种活化的酵母菌，再加入总重量4倍的冰水混合物，在密闭氮气环境中，10℃下发酵15d；取步骤A所得滤液、步骤B所得浆汁以及步骤C所得枸杞渣放入冷冻室中，0℃下软冷冻40h，再投入发酵罐中，10℃下发酵8d，发酵结束后，纳滤2次得发酵汁和发酵渣；
E．取步骤D所得发酵汁、步骤C所得枸杞汁和柠檬酸混合，在40℃条件下均匀搅拌55min，4200r/min下离心8min，所得上清液即制得中药养生液。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (10)

1.一种中药养生液，其特征在于：该中药养生液是由以下质量份原料的提取液制成：人参15~25份、蛹虫草5~10份、枸杞5~10份、玛咖粉10~20份、黄精5~10份、牡蛎10~20份、葡萄籽5~10份、姬松茸5~10份、黄秋葵5~10份、海藻5~10份、水500~1000份。
2.根据权利要求1所述的一种中药养生液，其特征在于：该中药养生液包括以下质量份的成分：人参20份、蛹虫草5份、枸杞5份、玛咖粉20份、黄精5份、牡蛎20份、葡萄籽5份、姬松茸10份、黄秋葵5份、海藻5份、水1000份。
3.根据权利要求1所述的一种中药养生液，其特征在于：所述的水为山泉水。
4.一种制备权利要求书1所述的中药养生液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
A．取人参、蛹虫草、玛咖粉、黄精、牡蛎、葡萄籽、姬松茸、黄秋葵、海藻混合，并加入总重量11~13倍的水放入高压锅中低压焖煮4~5h，冷却过滤得滤液和滤渣，取滤渣放入冷冻室中软冷冻后，放入球磨机中低速球磨3～4h，得物料备用；
B．取步骤A所得物料放入罐体中，加入酶制剂，再加入总重量4~5倍的水恒温80℃搅拌进行酶解，酶解结束后，4250~4650r/min离心5~6min得浆汁和浆渣；
C．取枸杞放入重量3~5倍的40℃热水中浸泡40~50min，之后加入酶制剂常温酶解，结束后中速打浆20min，置于离心机中，4250~4650r/min下离心5~6min分离得枸杞汁和枸杞渣；
D．取步骤B所得浆渣放入冷冻室中软冷冻后，置于发酵罐中，接种活化的酵母菌，再加入总重量3~4倍的冰水混合物，在密闭氮气环境下发酵；再将步骤A所得滤液、步骤B所得浆汁以及步骤C所得枸杞渣放入冷冻室中软冷冻，再投入至发酵罐中，发酵结束后，纳滤1~2次得发酵汁和发酵渣；
E．取D所得的发酵汁、步骤C所得的枸杞汁和柠檬酸混合，搅拌均匀后离心，所得上清液即制得中药养生液。
5.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤A中的焖煮压力为0.3～0.4Mpa，温度为10~20℃；软冷冻温度为-7～-6℃，冷冻时间为6.5～7.5h。
6.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤B中的酶制剂为纤维素酶，酶解时间为30~40min。
7.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤C中的酶制剂为榨汁酶，酶解时间为20~30min。
8.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤D中，第一次软冷冻温度为-5～-3℃，冷冻时间为3~4h，第一次发酵温度为6~10℃，发酵时间为13~15d；第二次软冷冻温度为-3～0℃，冷冻时间为32~40h，第二次发酵温度为8~10℃，发酵时间为7~8d。
9.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤E中，搅拌温度为30~40℃，搅拌时间为45~55min，离心速度为4150~4500r/min，离心时间为4~8min。
10.根据权利要求4所述的一种中药养生液，其特征在于：步骤A中过滤方式为滤布过滤，滤布目数为200目以上。
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