CN107594272B

CN107594272B - 一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品及其制备方法

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Publication number: CN107594272B
Application number: CN201710779600.6A
Authority: CN
Inventors: 周粤生; 王瑾; 陈长燕; 钟淦; 樊卫
Original assignee: Guangdong Authenmole Biotech Inc
Current assignee: Zhongke Molecular Biotechnology Chaozhou Co ltd
Priority date: 2017-09-01
Filing date: 2017-09-01
Publication date: 2020-10-27
Anticipated expiration: 2037-09-01
Also published as: CN107594272A

Abstract

本发明提供了一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，包括如下按质量份数计的组分：玫瑰花10~35份、红枣10~35份、干姜5~20份、玉竹3~20份、百合1~15份、甘草1~15份。本发明同时提供上述健康饮品的制备方法，本发明配方中六味药皆是药食同源原料，组方功效明确，配方严谨合理，天然安全无毒性。本发明对产后失血或经期导致气血不足，月经不调，更年期导致的心烦意乱、睡眠不宁，脸色暗淡，长斑长痘有一定的疗效。本发明激流破壁萃取技术，能最大限度的将所含有效提取出来；适合大生产的实际操作，且激流破壁萃取阶段、真空浓缩阶段及真空干燥阶段，温度均控制65℃以内，全程低温，与传统的水煎煮相比，保证有效的物质活性。

Description

一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品及其制备方法

技术领域

本发明涉及功能性保健食品、食品加工技术领域，更具体地，涉及一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品及其制备方法。

背景技术

目前市面上通过一般传统煎煮工艺进行提取中药有效成分的方法，其有效成分提取效率低，且有效成分的溶出速度慢且溶出不全，汤色不够澄清透亮，底部有少量沉淀，香气滋味不足，口感欠佳。同时煎煮时间长，温度高，热敏性成分容易受影响，且固液分离一般采取挤压过滤，可能存在残杂随过滤液到下一工序，从而影响产品品质。

同时现有技术中会通过添加粘合剂、崩解剂、润滑剂等多种赋性剂，从而降低起到药效作用成分的比例的缺陷。

发明内容

本发明的首要目的在于提供一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品。

本发明的又一目的在于提供上述暖宫调经、滋补养颜的健康饮品的制备方法。

本发明通过以下技术方案实现上述技术目的：

一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，包括如下按质量份数计的组分：

玫瑰花10~35份、红枣10~35份、干姜5~20份、玉竹3~20份、百合1~15份、甘草1~15份。

优选地，包括如下按质量份数计的组分：

玫瑰花20~30份、红枣20~30份、干姜10~20份、玉竹10~20份、百合5~15份、甘草5~15份。

优选地，包括如下按质量份数计的组分：玫瑰花25份、红枣25份、干姜15份、玉竹15份、百合10份、甘草10份。

优选地，所述玫瑰花为重瓣红玫瑰。

本发明同时提供所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品的制备方法，包括如下步骤：

S1.原料粉碎：将原料粉粹至30~300目；

S2.破壁萃取：将S1中粉碎后的原料，加水浸泡后，在低压3MPa~5MPa，高压18MPa~20MPa 的条件下，25~65℃温度下通过压差激流破壁提取，得萃取液；

S3.离心分离：将S2中萃取液离心、过滤后得到有效成分提取物；

S4.浓缩：将S3中有效成分提取物经过浓缩、干燥后得到产品。

优选地，S2中加入15~30倍体积的水浸泡10~30min。

优选地，S2中激流破壁提取的时间为20~50min。

优选地，S3中离心后进行微滤，微滤的尺寸为200nm~500nm；微滤后再进行反渗透浓缩，反渗透膜浓缩的波美度为2~15，得浸膏溶液，然后将浸膏溶液进行减压浓缩：真空度-0 .09MPa， 45~55℃浓缩至波美度20~35，得到稠浸膏，干燥后得到产品。

本发明提供的配方中方解如下：

玫瑰花（重瓣红玫瑰）：性温，味甘，微苦，归肝、脾经。具有疏肝解郁、活血化瘀、行气止痛的功效；

红枣：性温，味甘，归脾、胃、心经。具有补中益气、养血安神的功效；

干姜：性热，味辛，归脾、胃、肾、心、肺经。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化痰的功效；

玉竹：性微寒，味甘，归肺、胃经。具有养阴润燥，生津止渴的功效；

百合：性微寒，味甘，归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神的功效；

甘草：性平，味甘，归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气，缓急止痛，调和诸药的功效。

本发明配方玫瑰花、红枣为君药，红枣补气养血，玫瑰花理气活血，使补而不滞，且玫瑰花素有花中“美容天后”之称。能消除面部晦暗、色素沉着、暗疮等美容大敌。干姜为臣药，性热，温中散寒、回阳通脉等。玉竹能养阴润燥，生津止渴，缓解干姜的燥性，百合助玉竹，增强养阴润燥的功效，且本身有宁心安神的作用。甘草为佐药，补脾益气，缓急止痛，调和诸药。本发明配方配伍特点：注重补虚及散寒，补气养血、温中散寒，用于因气血虚弱所致的头晕、怕冷及胃寒腹痛等，既能改善长期宫寒引起痛经、月经不调及内分泌紊乱的里证，又能改善因内分泌紊乱造成的皮肤粗糙、面部晦暗、暗疮等表证，标本兼治，双向治疗。

与现有技术相比，本发明具有如下优点及有益效果：

1、本发明配方有玫瑰花（重瓣红玫瑰）、红枣、干姜、玉竹、百合、甘草六味药组成，具有活血调经、驱寒暖宫的功效，此六味药皆是药食同源原料，食用历史悠久，组方功效明确，配方严谨合理，天然安全无毒性。本发明对产后失血或经期导致气血不足，月经不调，更年期导致的心烦意乱、睡眠不宁，脸色暗淡，长斑长痘有一定的疗效。

2、本发明激流破壁萃取技术，玫瑰花（重瓣红玫瑰）、红枣、干姜、玉竹、百合、甘草用激流水进行细胞破壁萃取，能最大限度的将所含有效成分提取出来；并且这种提取方法适合大生产的实际操作，具有很强的可操作性。

3、本发明激流破壁萃取阶段、真空浓缩阶段及真空干燥阶段，温度均控制65℃以内，全程低温，与传统的水煎煮相比，保证有效的物质活性。

4、本发明饮品属高疏松结晶体，溶解性好，冷热皆溶，且不添加任何赋性剂，抗结剂、甜味剂等，“三高”人群也同样适用，适用范围更广，更安全。

5、本发明配方中的中药，都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。适用可长期服，用于养生保健。

附图说明

图1为本发明提取步骤方法图。

具体实施方式

以下结合具体实施例和附图进一步说明本发明，其实施例在附图中图示并在后面加以说明，给出了部分详细的实施方式和具体的操作过程。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。

实施例1：

原料配方按质量计，包括如下组分：玫瑰花（重瓣红玫瑰）25份、红枣25份、干姜15份、玉竹15份、百合10份、甘草10份。

具体制备方法如下（如图1所示）：

将原料粉粹至150目；将粉碎后的原料，加入30倍体积的水浸泡30min。在低压4MPa，高压20MPa 的条件下，50℃温度下通过压差激流破壁提取45min，得萃取液；萃取液高速离心，离心后进行微滤，微滤的尺寸为500nm；微滤后再进行反渗透浓缩，反渗透膜浓缩的波美度为2，得浸膏溶液，然后将浸膏溶液进行减压浓缩：真空度-0.09MPa，50℃浓缩至波美度25，得到稠浸膏，干燥后得到产品，按照规格要求、包装工厂环境分料进行分料包装。

实施例2：

玫瑰花（重瓣红玫瑰）15份、红枣15份、干姜20份、玉竹20份、百合15份、甘草15份。

实施例3：

玫瑰花（重瓣红玫瑰）35份、红枣35份、干姜10份、玉竹10份、百合5份、甘草5份。

对比例1：

原料配方按质量计，包括如下组分：玫瑰花（重瓣红玫瑰）8份、红枣35份、干姜5份、玉竹30份、百合20份、甘草2份。具体制备方法同实施例1。

与实施例相比较：对比例的制备方法不改变，但配方的配比改变，其中君药玫瑰花比例降低，疏肝解郁、理气活血的功效降低，红枣组分比例升高，臣药干姜比例下降，驱寒暖宫的功效降低，百合、玉竹组分的比例增加，佐药甘草比例降低，调和作用降低，首先，此配方的配比整体不在本发明专利配比范围内，影响配方功效，降低治疗效果；其次，红枣、玉竹比例升高，导致产品含多糖成分增加，可能会导致最终产品易吸潮、结块，影响产品的稳定性。

对比例2：

原料配方按质量计，包括如下组分：玫瑰花（重瓣红玫瑰）40份、红枣10份、干姜15份、玉竹15份、百合15份、甘草5份。具体制备方法同实施例1。

与实施例相比较：对比例的制备方法不改变，但配方的配比改变，其中君药玫瑰花比例增加，红枣、甘草组分比例降低，补气活血与调和作用均降低，臣药干姜、百合、玉竹组分的比例不变，首先，此配方的配比整体不在本发明专利配比范围内，影响配方功效，降低治疗效果；其次，玫瑰花比例增加，苦味及涩味增加，且甘草比例降低，甜味下降，两者整体导致配方口感偏苦涩。

对比例3：

原料配方按质量计，包括如下组分：玫瑰花（重瓣红玫瑰）25份、红枣25份、干姜35份、玉竹5份、百合5份、甘草5份。具体制备方法同实施例1。

与实施例相比较：对比例的制备方法不改变，但配方的配比改变，其中玫瑰花、红枣、甘草比例不变，干姜比例增加，干姜性热，味辛，燥性增加，玉竹、百合组分比例降低，滋阴润燥功效降低，不足以压制干姜的燥性，此配方的配比整体不在本发明专利配比范围内，影响配方功效，降低治疗效果；且此产品配方以干姜为主，整体口感风味偏辛辣。

实施例4：产品感官实验

将实施例1~3和对比例1、2、3分别制备得到的产品进行感官评价，具体见表1所示：

表1

编号	产品外观及品质
		实施例1	未出现吸潮、结块，产品稳定
实施例2	未出现吸潮、结块，产品稳定
		实施例3	未出现吸潮、结块，产品稳定
对比例1	出现吸潮和结块，产品的稳定性差
		对比例2	整体风味稍苦，涩
对比例3	整体风味辛辣

实施例5：临床验证实验

通过分别服用实施例及对比例制作的饮品，对以下临床病例作进一步验证本发明的疗效：

通过以下疗效证明进一步说明本发明的积极效果：

诊断标准：月经紊乱、行经腹痛、小腹发凉有坠胀感，失眠多梦、面色发黄、气血不足等症状；

服用方法：口服，每日2次，每次1~2份；

疗效判定标准：

显效: 服用后大部分症状消失；

有效: 服用后部分症状好转；

无效: 服用后症状好转不明显。

病例1：

服用本发明实施例1制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

治疗效果：

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效16例，有效19例，无效5例。

病例2：

服用本发明实施例2制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

治疗效果：

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效12例，有效16例，无效12例。

病例3：

服用本发明实施例3制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

治疗效果：

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效15例，有效18例，无效7例。

病例4

服用药物配比不在本发明范围内的对比例1制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效3例，有效9例，无效28例。

病例5

服用药物配比不在本发明范围内的对比例2制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效5例，有效6例，无效29例。

病例6

服用药物配比不在本发明范围内的对比例3制备的健康饮品，每日2次，每次1份，连续服用1个月。

本发明用于临床宫寒体弱引起的不良症状者40例；

显效7例，有效9例，无效24例。

上述实施例与对比例的治疗效果的比较，结果说明本发明配方只有在特定的范围才能实现最佳的效果，超过此限定范围，产品稳定性降低，且疗效也将大大降低。上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims

1.一种暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，由如下按质量份数计的组分制成：

玫瑰花20~30份、红枣20~30份、干姜10~20份、玉竹10~20份、百合5~15份、甘草5~15份；

所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品的制备方法，包括如下步骤：

S1.原料粉碎：将原料粉粹至30~300目；

S2.破壁萃取：将S1中粉碎后的原料，加水浸泡后，在低压3MPa~5MPa，高压18MPa~20MPa的条件下，25~65℃温度下通过压差激流破壁提取，得萃取液；

2.根据权利要求1所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，由如下按质量份数计的组分制成：玫瑰花25份、红枣25份、干姜15份、玉竹15份、百合10份、甘草10份。

3.根据权利要求1所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，所述玫瑰花为重瓣红玫瑰。

4.根据权利要求1所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，S2中加入15~30倍体积的水浸泡10~30min。

5.根据权利要求1所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，S2中激流破壁提取的时间为20~50min。

6.根据权利要求1所述的暖宫调经、滋补养颜的健康饮品，其特征在于，S3中离心后进行微滤，微滤的尺寸为200nm~500nm；微滤后再进行反渗透浓缩，反渗透膜浓缩的波美度为2~15，得浸膏溶液，然后将浸膏溶液进行减压浓缩：真空度-0 .09MPa，45~55℃浓缩至波美度20~35，得到稠浸膏，干燥后得到产品。