CN107744340A - 一种环保无烟烤炉 - Google Patents

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CN107744340A CN201710962734.1A CN201710962734A CN107744340A CN 107744340 A CN107744340 A CN 107744340A CN 201710962734 A CN201710962734 A CN 201710962734A CN 107744340 A CN107744340 A CN 107744340A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/04Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits
    • A47J37/043Roasting apparatus with movably-mounted food supports or with movable heating implements; Spits with food supports rotating about a vertical axis
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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Abstract

本发明公开了一种环保无烟烤炉,包括烤炉本体,所述烤炉本体的内部中心处设有网罩,所述网罩的底部通过转轴与第一电机传动连接,所述烤炉本体的内部顶端套设有集烟罩,且铁签一端的管套套设在齿轮中心孔内,且一侧齿轮通过转轴与底部的第二电机传动连接。本发明中,该环保无烟烤炉,首先,在其内部设置了第一电机和第二电机,第一电机带动网罩内的高温灯管转动,第二电机带动穿插有食物的铁签转动,这样便可保证食物的表面受热均匀,以防止食物表面被烤焦,其次,由于制冷器和水冷管设置,使得该烤炉在烤制结束后,可将其迅速降温,这样便可避免在下次进行烘烤挂放铁签时,使用者被烫伤。

Description

一种环保无烟烤炉
技术领域
本发明涉及烤炉技术领域,尤其涉及一种环保无烟烤炉。
背景技术
烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置,一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉,以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能,使用分别为电热或天然气,烤炉分单层、双层和三层型式,各层独立控制,可同时使用,也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式,各层独立控制,一般都有自动恒温系统。
然而现有的烤炉,在使用的时候,会产生很多的油烟污染环境,而且现有的烤炉在烤制食物的时候,由于食物表面受热不均匀,经常出现食物局部烤焦的现象,最主要的是,现有的烤炉使用过后,都是自然散热,这样散热速率较慢,如果还没完全冷却就继续使用的话,很容易烫伤使用者。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种环保无烟烤炉。
为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:一种环保无烟烤炉,包括烤炉本体,所述烤炉本体的内部中心处设有网罩,所述网罩的底部通过转轴与第一电机传动连接,且网罩的内部以圆形等距设有高温灯管,所述烤炉本体的内部顶端套设有集烟罩,且集烟罩通过橡胶管与过滤仓连通,所述烤炉本体的内壁两侧对称设有两个弧形支板,所述两个弧形支板之间通过管套套设有铁签,且铁签一端的管套套设在齿轮中心孔内,且一侧齿轮通过转轴与底部的第二电机传动连接。
作为上述技术方案的进一步描述:
所述烤炉本体的背部上下对称设有制冷器,所述制冷器的顶部一侧设有入水口,所且两个制冷器之间通过水冷管连通,且水冷管的外表壁等距设开设有滤孔。
作为上述技术方案的进一步描述:
所述烤炉本体的底部焊接有支架。
作为上述技术方案的进一步描述:
所述齿轮共设置有两组,且每组齿轮均设置有四个,且四个齿轮之间两两啮合连接。
作为上述技术方案的进一步描述:
所述网罩的外观呈圆柱状,且网罩由铁丝缠绕制成。
作为上述技术方案的进一步描述:
所述过滤仓的内部包括吸附层、过滤层和灭菌层。
本发明中,该环保无烟烤炉,首先,在其内部设置了第一电机和第二电机,第一电机带动网罩内的高温灯管转动,第二电机带动穿插有食物的铁签转动,这样便可保证食物的表面受热均匀,以防止食物表面被烤焦,其次,由于制冷器和水冷管设置,使得该烤炉在烤制结束后,可将其迅速降温,这样便可避免在下次进行烘烤挂放铁签时,使用者被烫伤,最后,由于集烟罩和过滤仓的设置,可将烘烤所产生的油烟进行过滤净化,以达到环保的目的。
附图说明
图1为本发明提出的一种环保无烟烤炉的内部结构示意图;
图2为本发明提出的一种环保无烟烤炉的加热机构的结构示意图;
图3为本发明提出的一种环保无烟烤炉的冷却散热机构的结构示意图;
图4为本发明提出的一种环保无烟烤炉的过滤仓的内部结构示意图。
图例说明:
1-过滤仓、2-橡胶管、3-集烟罩、4-弧形支板、5-烤炉本体、6- 网罩、7-高温灯管、8-第一电机、9-支架、10-铁签、11-管套、12- 齿轮、13-第二电机、14-入水口、15-制冷器、16-水冷管、17-滤孔、 18-灭菌层、19-过滤层、20-吸附层。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
参照图1-4,一种环保无烟烤炉,包括烤炉本体5,烤炉本体5 的内部中心处设有网罩6,网罩6的底部通过转轴与第一电机8传动连接,且网罩6的内部以圆形等距设有高温灯管7,烤炉本体5的内部顶端套设有集烟罩3,且集烟罩3通过橡胶管2与过滤仓1连通,烤炉本体5的内壁两侧对称设有两个弧形支板4,两个弧形支板4之间通过管套11套设有铁签10,且铁签10一端的管套11套设在齿轮 12中心孔内,且一侧齿轮12通过转轴与底部的第二电机13传动连接。
烤炉本体5的背部上下对称设有制冷器15,制冷器15的顶部一侧设有入水口14,所且两个制冷器15之间通过水冷管16连通,且水冷管16的外表壁等距设开设有滤孔17,烤炉本体5的底部焊接有支架9,齿轮12共设置有两组,且每组齿轮12均设置有四个,且四个齿轮12之间两两啮合连接,网罩6的外观呈圆柱状,且网罩6由铁丝缠绕制成,过滤仓1的内部包括吸附层20、过滤层19和灭菌层 18。
弧形支板4内部为中空结构,且弧形支板4焊接在烤炉本体5的内部两个侧壁上,且四个弧形支板4的半径均相同,过滤仓1可对烘烤产生的油烟进行颗粒过滤、烟雾灭菌和异味吸附处理,高温灯管7 能够通过发热产生高温,第二电机13的转动,可带动齿轮12转动,从而便可带动铁签转动。
工作原理:使用时,先将该装置通电,然后将装置的前端的仓门打开,将待烤制的食物穿插在铁签10上,然后将铁签10的两端分别嵌套在套管11内,再关闭仓门,通过外部控制器控制高温灯管7发热,并且启动第一电机8和第二电机13转动,这样便可带动高温灯管7和铁签10上的待烤制的食物转动,以达到将食物烤熟的目的,在烘烤过程中,产生的油烟会进入到集烟罩3内,然后经由橡胶管2 进入到过滤仓1内,经过净化过滤后排出,烤制结束时,便可打开仓门,将食物取出食用,然后再启动制冷器15,使得冷气从水冷管16 表壁的滤孔17散出,以达到给烤炉本体5迅速降温的目的,然后便可继续使用。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种环保无烟烤炉,包括烤炉本体(5),其特征在于,所述烤炉本体(5)的内部中心处设有网罩(6),所述网罩(6)的底部通过转轴与第一电机(8)传动连接,且网罩(6)的内部以圆形等距设有高温灯管(7),所述烤炉本体(5)的内部顶端套设有集烟罩(3),且集烟罩(3)通过橡胶管(2)与过滤仓(1)连通,所述烤炉本体(5)的内壁两侧对称设有两个弧形支板(4),所述两个弧形支板(4)之间通过管套(11)套设有铁签(10),且铁签(10)一端的管套(11)套设在齿轮(12)中心孔内,且一侧齿轮(12)通过转轴与底部的第二电机(13)传动连接。
2.根据权利要求1所述的一种环保无烟烤炉,其特征在于,所述烤炉本体(5)的背部上下对称设有制冷器(15),所述制冷器(15)的顶部一侧设有入水口(14),所且两个制冷器(15)之间通过水冷管(16)连通,且水冷管(16)的外表壁等距设开设有滤孔(17)。
3.根据权利要求1所述的一种环保无烟烤炉,其特征在于,所述烤炉本体(5)的底部焊接有支架(9)。
4.根据权利要求1所述的一种环保无烟烤炉,其特征在于,所述齿轮(12)共设置有两组,且每组齿轮(12)均设置有四个,且四个齿轮(12)之间两两啮合连接。
5.根据权利要求1所述的一种环保无烟烤炉,其特征在于,所述网罩(6)的外观呈圆柱状,且网罩(6)由铁丝缠绕制成。
6.根据权利要求1所述的一种环保无烟烤炉,其特征在于,所述过滤仓(1)的内部包括吸附层(20)、过滤层(19)和灭菌层(18)。
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CN108782631A (zh) * 2018-05-31 2018-11-13 庄湘达 一种具有空气过滤装置的风动传热防烫伤烧腊烤制设备

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CN108782631A (zh) * 2018-05-31 2018-11-13 庄湘达 一种具有空气过滤装置的风动传热防烫伤烧腊烤制设备
WO2019227543A1 (zh) * 2018-05-31 2019-12-05 Chong Sheung Tat 一种具有空气过滤装置的风动传热防烫伤烧腊烤制设备

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