CN107619322A - 一种专用于栽培草菇的培养基质及其制作方法 - Google Patents

一种专用于栽培草菇的培养基质及其制作方法 Download PDF

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刘什敏
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Abstract

本发明公开了一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：菌渣30‑40份、甘蔗渣20‑30份、干牛粪20‑30份、棉籽壳10‑20份、玉米芯3‑6份、荞麦壳5‑15份、山芋皮5‑15份、米糠10‑15份、菜饼5‑10份、尿素2‑5份、豆渣5‑10份、石膏4‑8份。本发明还公开了其制作方法。本发明以菌渣废弃物为草菇培养基质的主要原料，减轻环境污染，经发酵后营养成分丰富全面，易被吸收利用，满足草菇生长的需求，草菇出菇稳定，产量高，且菇体饱满，营养价值高，有很好的经济效益。

Description

一种专用于栽培草菇的培养基质及其制作方法
技术领域
本发明涉及食用菌培养基技术领域，具体涉及一种专用于栽培草菇的培养基质及其制作方法。
背景技术
草菇又名兰花菇、苞脚菇，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首。草菇营养丰富，味道鲜美，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。研究表明，葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。高质量的草菇离不开良好的培养原料，而传统的培养原料虽然能够满足草菇生长的基本要求，无法对草菇的质量和品质上有所提高，而且产出的鲜菇量较低，虫害多，单体菇个体较小，菇形较小，不能满足消费者的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种养分丰富、且提高草菇品质和产量的专用于栽培草菇的培养基质。
为了达到上述目的，本发明的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣30-40份、甘蔗渣20-30份、干牛粪20-30份、棉籽壳10-20份、玉米芯3-6份、荞麦壳5-15份、山芋皮5-15份、米糠10-15份、菜饼5-10份、尿素2-5份、豆渣5-10份、石膏4-8份。
本发明的另一目的在于提供上述一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，包括如下步骤：
a称取上述配比的原料；
b将菌渣、甘蔗渣、干牛粪、棉籽壳、玉米芯、荞麦壳、山芋皮、米糠、菜饼、尿素、豆渣均匀混合，建堆，喷洒溶有石膏的水润湿，在45-50℃下发酵20-25天，得到混合料；
c将步骤b制备得到的混合料通过高压蒸汽灭菌；
d将步骤c经过灭菌后混合料进行压块，包装即得。
进一步，所述的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣35份、甘蔗渣25份、干牛粪25份、棉籽壳15份、玉米芯5份、荞麦壳10份、山芋皮10份、米糠12份、菜饼8份、尿素4份、豆渣8份、石膏6份。
进一步，所述的c步骤中的高压蒸汽灭菌在高压灭菌锅或高压灭菌器中进行，在1-2公斤/厘米压力下灭菌20-30分钟。
进一步，所述的b步中润湿至含水量为50-55%。
本发明有益效果为：本发明以菌渣废弃物为草菇培养基质的主要原料，减轻环境污染，经发酵后营养成分丰富全面，易被吸收利用，满足草菇生长的需求，草菇出菇稳定，产量高，且菇体饱满，营养价值高，有很好的经济效益。
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的一种专用于栽培草菇的培养基质及其制作方法作进一步说明：
实施例1：
本发明的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣30份、甘蔗渣20份、干牛粪20份、棉籽壳10份、玉米芯3份、荞麦壳5份、山芋皮5份、米糠10份、菜饼5份、尿素2份、豆渣5份、石膏4份。
上述一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，包括如下步骤：
a称取上述配比的原料；
b将菌渣、甘蔗渣、干牛粪、棉籽壳、玉米芯、荞麦壳、山芋皮、米糠、菜饼、尿素、豆渣均匀混合，建堆，喷洒溶有石膏的水润湿，在45℃下发酵20天，得到混合料；
c将步骤b制备得到的混合料通过高压蒸汽灭菌；
d将步骤c经过灭菌后混合料进行压块，包装即得。
实施例2：
本发明的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣35份、甘蔗渣25份、干牛粪25份、棉籽壳15份、玉米芯5份、荞麦壳10份、山芋皮10份、米糠12份、菜饼8份、尿素4份、豆渣8份、石膏6份。
上述一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，包括如下步骤：
a称取上述配比的原料；
b将菌渣、甘蔗渣、干牛粪、棉籽壳、玉米芯、荞麦壳、山芋皮、米糠、菜饼、尿素、豆渣均匀混合，建堆，喷洒溶有石膏的水润湿，在45-50℃下发酵20-25天，得到混合料；
c将步骤b制备得到的混合料通过高压蒸汽灭菌；
d将步骤c经过灭菌后混合料进行压块，包装即得。
实施例3：
本发明的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣40份、甘蔗渣30份、干牛粪30份、棉籽壳20份、玉米芯6份、荞麦壳15份、山芋皮15份、米糠15份、菜饼10份、尿素5份、豆渣10份、石膏8份。
上述一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，包括如下步骤：
a称取上述配比的原料；
b将菌渣、甘蔗渣、干牛粪、棉籽壳、玉米芯、荞麦壳、山芋皮、米糠、菜饼、尿素、豆渣均匀混合，建堆，喷洒溶有石膏的水润湿，在50℃下发酵25天，得到混合料；
c将步骤b制备得到的混合料通过高压蒸汽灭菌；
d将步骤c经过灭菌后混合料进行压块，包装即得。
在上述各实施例中，所述的c步骤中的高压蒸汽灭菌在高压灭菌锅或高压灭菌器中进行，在1-2公斤/厘米压力下灭菌20-30分钟；进一步，所述的b步中润湿至含水量为50-55%。

Claims (5)

1.一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣30-40份、甘蔗渣20-30份、干牛粪20-30份、棉籽壳10-20份、玉米芯3-6份、荞麦壳5-15份、山芋皮5-15份、米糠10-15份、菜饼5-10份、尿素2-5份、豆渣5-10份、石膏4-8份。
2.如权利要求1所述的一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，包括如下步骤：
a称取上述配比的原料；
b将菌渣、甘蔗渣、干牛粪、棉籽壳、玉米芯、荞麦壳、山芋皮、米糠、菜饼、尿素、豆渣均匀混合，建堆，喷洒溶有石膏的水润湿，在45-50℃下发酵20-25天，得到混合料；
c将步骤b制备得到的混合料通过高压蒸汽灭菌；
d将步骤c经过灭菌后混合料进行压块，包装即得。
3.根据权利要求1所述的一种专用于栽培草菇的培养基质，由下列重量份原料制成：
菌渣35份、甘蔗渣25份、干牛粪25份、棉籽壳15份、玉米芯5份、荞麦壳10份、山芋皮10份、米糠12份、菜饼8份、尿素4份、豆渣8份、石膏6份。
4.根据权利要求2所述的一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，其特征在于：所述的c步骤中的高压蒸汽灭菌在高压灭菌锅或高压灭菌器中进行，在1-2公斤/厘米压力下灭菌20-30分钟。
5.根据权利要求2所述的一种专用于栽培草菇的培养基质的制作方法，其特征在于：所述的b步中润湿至含水量为50-55%。
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