CN107616196A - 一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，包括炉架和置于炉架上的炉膛，还包括一部分置于炉膛内部用于传输食物的传送机构和用于加热的加热装置，本发明结构合理，使用方便，安全可靠，使用该装置可使使用者在工作时减少疲劳，提高工作效率，多种加热装置的应用和传导机构的设置，减少能源浪费，增加热能的利用率，提高产品出炉率，改善工作环境，从而减少消费者等待产品时的时间，同时由于所设导轨装置使食品在烧烤过程中呈高低温分层加热，从而使得食品质量得到极大的提升，有推广应用价值。

Description

一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉
技术领域
本发明涉及一种食品加工、餐饮行业用的烘烤设备，具体涉及一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉。
背景技术
烧烤炉广泛应用于食品加工、餐饮行业。传统的烧烤炉大多是采用燃煤做燃烧的烘烤设备，随着人们对环境污染的认识，目前市场上用的烧烤炉又增加了液化气、电做热源的烘烤设备，但是目前的烧烤炉加热装置单一，一个烧烤炉一般只有一种加热方式，不能同时使液化气加热和电加热等加热源自由切换，在使用过程中受到限制，另外，传统的烧烤炉的高度不变，从业人员长期的从事固定的单一动作，对身体造成了一定的损伤，加上传统工艺造成的成品量少，间歇式的加工方式增加了从业人员的劳动强度，同时传统的烧烤炉浪费了很多的热能，这部分热能又造成了从业人员工作环境的高温，让从业人员苦不堪言。
发明内容
本发明的目的是提供一种结构简单，使用方便，具有传动机构的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉。
本发明的目的是这样实现的：
一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，包括炉架和置于炉架上的炉膛，还包括一部分置于炉膛内部用于传输食物的传送机构和用于加热的加热装置。
所述传送机构包括置于炉架两端的主动齿轮和从动齿轮、置于炉膛内部的导轨和沿导轨传动的链排。
所述主动齿轮为单轴双齿轮结构，包括主动外齿轮和主动内齿轮，链排的两端分别套在主动内齿轮和从动齿轮上。
主动内齿轮通过链排与从动齿轮啮合，主动外齿轮通过链条与电机的驱动齿轮啮合。
炉膛包括置于炉架上的炉膛底座和置于炉膛底座上的炉膛上盖。
所述炉膛底座上设有用于固定导轨的导轨支撑架。
所述加热装置包括置于导轨支撑架上的加热器和固定加热器的加热支架，加热装置分别位于链排的上部和下部，所述加热器为电加热器或燃气加热器。
所述加热装置包括置于炉膛底座上的加热器和固定加热器的加热支架，所述加热器为电加热器或燃气加热器。
所述导轨为置于炉膛呈倒“U”型或“M”型或波浪型。
本发明的有益效果是：本发明结构合理，使用方便，安全可靠，使用该装置可使使用者在工作时减少疲劳，提高工作效率，多种加热装置的应用和传导机构的设置，减少能源浪费，增加热能的利用率，提高产品出炉率，改善工作环境，从而减少消费者等待产品时的时间，同时由于所设导轨装置使食品在烧烤过程中呈高低温分层加热，从而使得食品质量得到极大的提升，有推广应用价值。
附图说明
图1为本发明实施例1的结构示意图；
图2为图1的俯视图；
图3为本发明实施例1的炉膛内加热装置的结构示意图；
图中：炉架1，炉膛2，传送机构3，加热装置4，炉膛底座201，炉膛上盖202，电机301，驱动齿轮302，主动齿轮303，主动外齿轮303a，主动内齿轮303b，从动轮齿304，链排305，导轨306。
具体实施方式
以下结合附图对本发明作进一步说明。
实施例1：
如图1至图3所示，一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，包括炉架1和置于炉架1上的炉膛2，还包括一部分置于炉膛2内部用于传输食物的传送机构3和用于加热的加热装置4。
所述传送机构3包括置于炉架两端的主动齿轮303和从动齿轮304、置于炉膛2内部的导轨306和沿导轨306传动的链排305；导轨306为置于炉膛2内部呈倒“U”型，链排305为单链结结构，所述主动齿轮303为单轴双齿轮结构，包括主动外齿轮303a和主动内齿轮303b，链排305的两端分别套在主动内齿轮303b和从动齿轮上304；主动内齿轮303b通过链排305与从动齿轮304啮合，主动外齿轮303a通过链条与电机301的驱动齿轮302啮合。电机301开始运行，带动驱动齿轮302转动，驱动齿轮302带动主动外齿轮303a转动，主动齿轮303为单轴双齿轮结构，即主动外齿轮303a和主动内齿轮303b为同轴连接，主动外齿轮303a转动带动主动内齿轮303b进行转动，主动内外齿轮303b带动链排305沿导轨306进行传动。导轨306为置于炉膛2内部呈立体倒“U”型，使食品在烧烤过程中呈高低温分层加热，从而使得食品质量得到极大的提升。
炉膛2包括置于炉架1上的炉膛底座201和置于炉膛底座201上的炉膛上盖202；所述炉膛底座201上设有用于固定导轨306的导轨支撑架306a，其中炉膛底座201焊接或铆接、丝接于炉架1中央部位，炉膛上盖202下部与炉膛底座201上部丝接或铆接、焊接。
所述加热装置4包括置于导轨支撑架306a上的加热器401和固定加热器401的加热支架402，加热装置4分别位于链排305的上部和下部，从而保证烘烤物品的上下两面受热均匀，可根据加热量的需要增加或者减少加热器401；加热装置4的加热方式为电加热方式。
实施例2：
本发明一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，与实施例1的区别仅在于：所述加热装置4包括置于炉膛底座201上的加热器401和固定加热器的加热支架402, 所述加热器401为燃气加热器，所述导轨306呈或“M”型或波浪型。
本发明的其他实施例中，上述导轨可为也可在炉膛中央呈斜直线多层排列状；上述链排也可为双链及多链结构；上述加热装置也可直接安装在炉膛下半部链排上；上述加热装置可同时设置在炉膛内部及炉膛底座上，上述加热装置燃煤加热，所述燃煤加热方式的加热装置是在炉膛下半部开设有加热区域。
本发明结构合理，使用方便，安全可靠，使用该装置可使使用者在工作时减少疲劳，提高工作效率，多种加热装置的应用和传导机构的设置，减少能源浪费，增加热能的利用率，提高产品出炉率，改善工作环境，从而减少消费者等待产品时的时间，同时由于所设导轨装置使食品在烧烤过程中呈高低温分层加热，从而使得食品质量得到极大的提升，有推广应用价值。

Claims (9)

1.一种链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，包括炉架（1）和置于炉架（1）上的炉膛（2），其特征在于：还包括一部分置于炉膛（2）内部用于传输食物的传送机构（3）和用于加热的加热装置（4）。
2.根据权利要求1所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述传送机构（3）包括置于炉架（1）两端的主动齿轮（303）和从动齿轮（304）、置于炉膛（2）内部的导轨（306）和沿导轨（306）传动的链排（305）。
3.根据权利要求1或2所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述主动齿轮（303）为单轴双齿轮结构，包括主动外齿轮（303a）和主动内齿轮（303b），链排（305）的两端分别套在主动内齿轮（303b）和从动齿轮（304）上。
4.根据权利要3所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：主动内齿轮（303b）通过链排（305）与从动齿轮（304）啮合，主动外齿轮（303a）通过链条与电机（301）的驱动齿轮（302）啮合。
5.根据权利要求1所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：炉膛（2）包括置于炉架（1）上的炉膛底座（201）和置于炉膛底座（201）上的炉膛上盖（202）。
6.根据权利要求2或5所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述炉膛底座（201）上设有用于固定导轨（306）的导轨支撑架（306a）。
7.根据权利要求1或2所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述加热装置（4）包括置于导轨支撑架（306a）上的加热器（401）和固定加热器（401）的加热支架（402），加热装置（4）分别位于链排（305）的上部和下部，所述加热器（401）为电加热器或燃气加热器。
8.根据权利要求1或5所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述加热装置（4）包括置于炉膛底座（201）上的加热器（401）和固定加热器（401）的加热支架（402），所述加热器（401）为电加热器或燃气加热器。
9.根据权利要求2所述的链排式高低温分层控制的新型自动烧烤炉，其特征在于：所述导轨（306）为置于炉膛（2）内呈倒“U”型或“M”型或波浪型。
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