CN206166712U - 立体电烧烤箱 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种立体电烧烤箱,包括上盖和底座,上盖为钟形或倒扣的无柄杯形,上盖顶部的中部设置有向下延伸的电热棒,底座上设置有烧烤棒,烧烤棒以能够绕自身轴线的方式设置在底座上,烧烤棒分布在电热棒的侧面,烧烤棒用于使得放置在烧烤棒上的食物的各个侧面周期性的朝向电热棒。该立体电烧烤箱可以避免食物中的油脂融化掉落在电热棒上而生成烟气。

Description

立体电烧烤箱
技术领域
本实用新型属于烧烤技术领域,特别是涉及一种立体电烧烤箱。
背景技术
现在的电烤箱,多是在烤箱的底部设置电热管,对旋转的食物进行烤制。但是在烤制的过程中,由于食物中会含有油脂,所以油脂融化后,可能会滴到电热管或电热丝上,造成烟气污染。此外,由于烤制过程结束后,将烤制的食物收集、装盘也需要较长的时间,下次再烤制的时候,还需要重新摆放新的食物。这样不但降低了烤箱的使用效率,而且由于收集食物的时间相对于所需烤制的时间本身也会占有一定比例,也会造成食物烤制时间偏长,从而影响食物的口感。
发明内容
本实用新型为克服现有技术中存在的技术问题而提供立体电烧烤箱,该立体电烧烤箱可以避免食物中的油脂融化掉落在电热棒上而生成烟气。
一种立体电烧烤箱,包括上盖和底座,上盖为钟形或倒扣的无柄杯形,上盖顶部的中部设置有向下延伸的电热棒,底座上设置有烧烤棒,烧烤棒以能够绕自身轴线的方式设置在底座上,烧烤棒分布在电热棒的侧面,烧烤棒用于使得放置在烧烤棒上的食物的各个侧面周期性的朝向电热棒。
通过在电热棒的周边设置烧烤棒,并且使得烧烤棒上的食物周期性的朝向电热棒,可以使得食物的各个侧面得到均匀的辐射,且可以避免食物中的油脂融化掉落在电热棒上而生成烟气。而且,将电热棒与烧烤棒分离设置,可以在食物烧烤成熟后,将放置有食物的底座从上盖下整体移出,直接端给食客食用。而且,上盖为钟形或倒扣的无柄杯形,可以将空气与外界基本隔绝,从而提高了电烧烤箱中的温度,以利于食物更快的烤熟。
优选的技术方案,其附加特征在于:烧烤棒与第一链轮相对周向固定的连接,第一链轮相对于底座以能够自转的方式连接,第一链轮与环形链条啮合,环形链条与电机驱动连接。
通过链轮与链条的方式实现传动,可以适用于链轮有不同的大小的情形。当食物发生变化时,可能会选用不同的转速,这样就可以通过更换链轮大小的方式实现。因为链条与链轮的啮合关系,可以保证不丢转,而且链条本身是可以变形的,所以可以选用比链轮大小一致时更长一些的链条,当更换较大的链轮时,只需要更换链轮本身,链条仍然能够带动各个链轮正常运转。
优选的技术方案,其附加特征在于:烧烤棒与第一齿轮相对周向固定的连接,第一齿轮相对于底座以能够自转的方式连接,第一齿轮与内齿圈啮合,内齿圈与电机驱动连接。
通过齿轮和内齿圈啮合的方式进行传动,传动精度高,运行稳定,传动的噪声小。
优选的技术方案,其附加特征在于:烧烤棒与第一齿轮相对周向固定的连接,第一齿轮相对于底座以能够自转的方式连接,第一齿轮与中心齿轮啮合,中心齿轮与电机驱动连接。
通过齿轮和中心齿轮啮合的方式进行传动,传动精度高,运行稳定,传动的噪声小。
优选的技术方案,其附加特征在于:底座的边缘处自下而上设有反射侧壁。
通过设置反射侧壁,可以将未直接照射在食物上的红外线反射至食物的远离电热棒的一面,提高了食物受热的均匀程度,同时也增加了对于红外线的利用率,从而提高了能源利用率,加快了加热速度。
优选的技术方案,其附加特征在于:上盖的侧壁上设置有排烟孔。
通过排烟孔,可以及时的将烟气排出,避免了烤制食品变成熏制食品,从而降低了烤制食品对食客健康的损害。
优选的技术方案,其附加特征在于:上盖的顶部还设置有向上延伸的排烟管。
通过排烟管,可以及时的将烟气排出,避免了烤制食品变成熏制食品,从而降低了烤制食品对食客健康的损害。
进一步优选的技术方案,其附加特征在于:反射侧壁上设有第一触点,上盖的侧壁上设有第二触点,当上盖与底座扣合时,第一触点与第二触点接触,用于向电机供电。
通过第一触点和第二触点的连接以实现对电机的供电,无需在底座上设置供电用的电线,从而可以使得底座能够方便的移动,可以整体被端走,为食客提供烤制食品。而且,一旦底座与上盖脱离,即可断开对底座的供电,电机就无法驱动烧烤棒进行旋转,从而方便了放上或取下食物的过程,同时也避免了烧烤棒旋转所带来的危险。
优选的技术方案,其附加特征在于:底座和上盖的侧面均设置有用于端起或抬起底座或上盖的把手。
通过将把手设置在上盖的侧面,由于把手相对于上盖而言是一个显著的突出物,从上盖传递到把手上的热量,也可以很方便的将热量传递给周边的空气。从而降低了把手上的温度,可以方便的使人将上盖从底座上取走,并且在这个过程中不会被烫伤。而且,底座上的把手也可以使人很方便的将底座端到餐桌上,供食客食用。
附图说明
图1是本实用新型实施例1的外形示意图,
图2是本实用新型实施例1中的底座部分的结构示意图。
图3是本实用新型实施例1中的底座部分将反射侧壁隐去后的结构示意图;
图4是本实用新型实施例1中的局部剖视图;
图5是本实用新型实施例1中的上盖部分的立体图。
具体实施方式
为能进一步了解本实用新型的发明内容、特点及功效,兹例举以下实施例,并详细说明如下:
图1是本实用新型实施例1的外形示意图,图2是本实用新型实施例1中的底座部分的结构示意图;图3是本实用新型实施例1中的底座部分将反射侧壁隐去后的结构示意图;图4是本实用新型实施例1中的局部剖视图;图5是本实用新型实施例1中的上盖部分的立体图。图中,各个附图标记表示的含义如下;1、上盖;2、底座;3、电热棒;4、烧烤棒;5、第一链轮;6、第一链条;7、驱动链轮;8、电机;9、第一触点;10、排烟孔;11、排烟管;12、把手;13、插座;14、第二触点;15、反射侧壁。
一种立体电烧烤箱,包括上盖1和底座2,上盖1为倒扣的无柄杯形,上盖1顶部的中部设置有向下延伸的电热棒3,底座2上设置有烧烤棒4,烧烤棒4以能够绕自身轴线的方式设置在底座2上,烧烤棒4分布在电热棒3的侧面,烧烤棒4用于使得放置在烧烤棒4上的食物的各个侧面周期性的朝向电热棒3。
通过在电热棒3的周边设置烧烤棒4,并且使得烧烤棒4上的食物周期性的朝向电热棒3,可以使得食物的各个侧面得到均匀的辐射。而且,将电热棒3与烧烤棒4分离设置,可以在食物烧烤成熟后,将放置有食物的底座2从上盖1下整体移出,直接端给食客食用。而且,上盖1为钟形或倒扣的无柄杯形,可以将空气与外界基本隔绝,从而提高了电烧烤箱中的温度,以利于食物更快的烤熟。
优选的,烧烤棒4与第一链轮5相对周向固定的连接,第一链轮5相对于底座2以能够自转的方式连接,第一链轮5与环形链条啮合,环形链条与电机8驱动连接。具体说来,烧烤棒4可以插在一个插座13上,插座13与第一链轮5固定。当第一链轮5旋转的时候,可以通过插座13的旋转带动烧烤棒4的旋转。
通过链轮与链条的方式实现传动,可以适用于链轮有不同的大小的情形。当食物发生变化时,可能会选用不同的转速,这样就可以通过更换链轮大小的方式实现。因为链条与链轮的啮合关系,可以保证不丢转,而且链条本身是可以变形的,所以可以选用比链轮大小一致时更长一些的链条,当更换较大的链轮时,只需要更换链轮本身,链条仍然能够带动各个链轮正常运转。例如,当某些食物烤制时所需要的转速是其他的80%,可以给这些食物的烧烤棒4的第一链轮5换成比其他链轮大25%的链轮,由于链条的长度是有余量的,所以也可以接受部分的链轮换成更大的链轮。
优选的,底座2的边缘处自下而上设有反射侧壁15。通过设置反射侧壁15,可以将未直接照射在食物上的红外线反射至食物的远离电热棒3的一面,提高了食物受热的均匀程度,同时也增加了对于红外线的利用率,从而提高了能源利用率,加快了加热速度。同时也可以减少上盖的侧壁所受到的辐射,使得上盖的侧面不至于过烫,避免上盖被端走的时候烫到使用者。
优选的,上盖1的侧壁上设置有排烟孔10。通过排烟孔10,可以及时的将烟气排出,避免了烤制食品变成熏制食品,从而降低了烤制食品对食客健康的损害。
优选的,上盖1的顶部还设置有向上延伸的排烟管11。通过排烟管11,可以及时的将烟气排出,避免了烤制食品变成熏制食品,从而降低了烤制食品对食客健康的损害。
进一步优选的,反射侧壁15上设有第一触点9,上盖1的侧壁上设有第二触点14,当上盖1与底座2扣合时,第一触点9与第二触点14接触,用于向电机8供电。通过第一触点9和第二触点14的连接以实现对电机8的供电,无需在底座2上设置供电用的电线,从而可以使得底座2能够方便的移动,可以整体被端走,为食客提供烤制食品。而且,一旦底座2与上盖1脱离,即可断开对底座2的供电,电机8就无法驱动烧烤棒4进行旋转,从而方便了放上或取下食物的过程,同时也避免了烧烤棒4旋转所带来的危险。
优选的,底座2和上盖1的侧面均设置有用于端起或抬起底座2或上盖1的把手12。通过将把手12设置在上盖1的侧面,由于把手12相对于上盖1而言是一个显著的突出物,从上盖1传递到把手12上的热量,也可以很方便的将热量传递给周边的空气。从而降低了把手12上的温度,可以方便的使人将上盖1从底座2上取走,并且在这个过程中不会被烫伤。而且,底座2上的把手12也可以使人很方便的将底座2端到餐桌上,供食客食用。
本实施例的动作原理如下:
当需要烤制食物的时候,可以将食物穿在烧烤棒4上,然后将烧烤棒4插在插座13上。待需要一次性烤制的食物都放置完成后,将上盖1扣在底座2上,上盖1上的触点即与底座2接触。待打开位于上盖1上的开关之后,电流流经电热棒3,开始通过热辐射、对流的方式对食物进行加热。而且电机8也开始通过主动链轮带动链条旋转,链条带动每个链轮进行旋转,所以穿着食物的烧烤棒4也开始旋转,使得食物的各个侧面周期性的朝向电热棒3。当加热过程结束后,关闭开关,电热棒3停止加热,电机8也停止旋转。将上盖1从底座2上端走之后,可以直接将底座2端到餐桌上供食客食用食品,乘客可以直接将烧烤棒4从插座13下拔出,也可以选择将食物从烧烤棒4上撸下食用。而且,如果换底座2的过程较快,或者需要连续性的烤制食品,可以不同关闭开关,直接将上盖1取下,端走底座2,再将插好新的食品的底座2放上,继续烧烤。由于将上盖1从底座2上取出时,第一触点9与第二触点14就已经脱离,所以电机8也不会继续转动。
尽管上面结合附图对本实用新型的优选实施例进行了描述,但是本实用新型并不局限于上述的具体实施方式,上述的具体实施方式仅仅是示意性的,并不是限制性的,本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下,在不脱离本实用新型宗旨和权利要求所保护的范围情况下,还可以作出很多形式,例如:①以上实施例中,是采用链轮和链条传动的方式,实际上还可以采用齿轮和齿圈传动的方式,齿圈可以是与齿轮啮合的内齿圈,也可以是中心齿轮,通过齿轮和内齿圈啮合的方式进行传动,传动精度高,运行稳定,传动的噪声小;②在以上实施例中,上盖为无柄的杯形,实际上还可以是钟形。这些均属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种立体电烧烤箱,其特征在于:包括上盖和底座,所述上盖为钟形或倒扣的无柄杯形,所述上盖顶部的中部设置有向下延伸的电热棒,所述底座上设置有烧烤棒,所述烧烤棒以能够绕自身轴线的方式设置在所述底座上,所述烧烤棒分布在所述电热棒的侧面,所述烧烤棒用于使得放置在所述烧烤棒上的食物的各个侧面周期性的朝向所述电热棒。
2.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述烧烤棒与第一链轮相对周向固定的连接,所述第一链轮相对于所述底座以能够自转的方式连接,所述第一链轮与环形链条啮合,所述环形链条与电机驱动连接。
3.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述烧烤棒与第一齿轮相对周向固定的连接,所述第一齿轮相对于所述底座以能够自转的方式连接,所述第一齿轮与内齿圈啮合,所述内齿圈与电机驱动连接。
4.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述烧烤棒与第一齿轮相对周向固定的连接,所述第一齿轮相对于所述底座以能够自转的方式连接,所述第一齿轮与中心齿轮啮合,所述中心齿轮与电机驱动连接。
5.根据权利要求2或3或4所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述底座的边缘处自下而上设有反射侧壁。
6.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述上盖的侧壁上设置有排烟孔。
7.根据权利要求1或6所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述上盖的顶部还设置有向上延伸的排烟管。
8.根据权利要求5所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述反射侧壁上设有第一触点,所述上盖的侧壁上设有第二触点,当所述上盖与所述底座扣合时,所述第一触点与所述第二触点接触,用于向所述电机供电。
9.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述底座和所述上盖的侧面均设置有用于端起或抬起所述底座或所述上盖的把手。
10.根据权利要求1所述的立体电烧烤箱,其特征在于:所述底座的边缘处自下而上设有反射侧壁。
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CN108185833A (zh) * 2017-12-30 2018-06-22 郑州默尔电子信息技术有限公司 一种食品加工用循环风烤箱
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