CN203482808U

CN203482808U - 一种全方位自动无烟烧烤设备

Info

Publication number: CN203482808U
Application number: CN201320525037.7U
Authority: CN
Inventors: 刘勇
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2013-08-27
Filing date: 2013-08-27
Publication date: 2014-03-19
Anticipated expiration: 2023-08-27

Abstract

本实用新型的全方位自动无烟烧烤设备，包括支架，支架上设置有烧烤腔，烧烤腔内设置有旋转架；特征在于：烧烤腔的上方设置有半圆形上盖，烧烤腔的左下方和右下方均设置有盛放煤炭的弧形碳盒，半圆形上盖的内表面上设置有多个电加热管；电加热管连接有加热电路。本实用新型的全方位自动无烟烧烤设备，通过在烧烤腔的上方设置半圆形上盖，在左右下方设置弧形碳盒，在半圆形上盖的内表面上设置多根电加热管，有效地实现了对烧烤腔内食物的全方位、360度加热，不仅使得烧烤食物的效率更高，而且由于食物受热均匀，烧烤出来的食物更加美味。通过温度调节器和时间调节器可有效地控制电加热管的加热温度和时间，保证了烧烤出的食物具有统一的品质，口感更佳。

Description

一种全方位自动无烟烧烤设备

技术领域

本发明涉及一种全方位自动无烟烧烤设备，更具体的说，尤其涉及一种可对烧烤食物进行360度加热并可进行温度和时间控制的全方位自动无烟烧烤设备。

背景技术

现有烧烤设备的加热源基本上都设置在底部，对烧烤的食物进行单面加热，不仅加热效率低，而且由于受热不均匀，致使烧烤出来的食物口味不佳。由于加热源（如无烟煤或电加热丝）设置于烧烤设备的底部，烧烤过程中从食物上掉落的物质（如油质、辅料等）会滴到加热源上，进一步燃烧，产生难闻的烟气。

现有的烧烤设备基本上都采用单一的加热源，不是采用煤炭加热，就是采用电阻丝加热，采用电阻丝加热，难以使烧烤的食物呈现出烧烤的味道；而采用煤炭加热，又难以对加热的火候进行控制。

发明内容

本发明为了克服上述技术问题的缺点，提供了一种可对烧烤食物进行360度加热并可进行温度和时间控制的全方位自动无烟烧烤设备。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，包括起固定和支撑作用的支架，支架上设置有用于容纳待烧烤食物的烧烤腔，烧烤腔内设置有固定食物的旋转架；其特别之处在于：所述烧烤腔的上方设置有半圆形上盖，烧烤腔的左下方和右下方均设置有盛放煤炭的弧形碳盒，半圆形上盖的内表面上设置有多个电加热管；电加热管连接有加热电路。

支架起固定和支撑作用，待烧烤的食物固定于旋转架上，在烧烤腔中进行烧烤。驱动装置驱使旋转架连续转动，加热电路控制电加热管发热。烧烤腔上方的半圆形上盖上的电加热管，以及下方的两弧形碳盒可对食物进行360度的全方位加热，由于整个烧烤腔为相对密封的空间，避免了油烟的任意飘出。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，所述加热电路包括电源和控制器，所述控制器由温度调节器和时间调节器组成，温度调节器、时间调节器可分别对电加热管的加热温度、加热时间进行控制。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，包括驱使旋转架转动的驱动装置；所述烧烤腔的两侧设置有第一横梁和第二横梁，旋转架通过支撑轴转动地设置于第一横梁和第二横梁上；所述驱动装置包括蜗轮、蜗杆以及用于驱使蜗杆转动的驱动马达和调速器，所述蜗轮固定于支架上，蜗杆与蜗轮相啮合。第一横梁、第二横梁通过支撑轴对旋转架进行支撑，驱动马达在调速器的控制作用下通过蜗轮蜗杆驱使支撑轴进行转动，进而带动旋转架进行转动，以便烧烤架上的食物受热均匀。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，所述烧烤腔下方的两弧形碳盒之间为底部空腔，底部空腔的正下方为存储落下物的落料盒。从烧烤的食物上滴下的油质、辅料等可通过底部空腔落入落料盒中，避免了其进一步燃烧，尽可能减少了油烟的产生。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，所述半圆形上盖转动地固定于支架上；支架上设置有用于检测半圆形上盖是处于关闭状态还是处于打开状态的接触开关。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，所述半圆形上盖的侧面上设置有多个出气孔。出气孔可将烧烤腔中的油烟气体散出。

本发明的有益效果是：本发明的全方位自动无烟烧烤设备，本发明的全方位自动无烟烧烤设备，通过在烧烤腔的上方设置半圆形上盖，在左右下方设置弧形碳盒，并在半圆形上盖的内表面上设置多根电加热管，有效地实现了对烧烤腔内食物的全方位、360度加热，不仅使得烧烤食物的效率更高，而且由于食物受热均匀，烧烤出来的食物更加美味。通过设置由温度调节器和时间调节器组成的控制器，可有效地控制电加热管的加热温度和时间，保证了烧烤出的食物具有统一的品质，口感更佳。旋转架由驱动马达通过蜗轮蜗杆进行驱使旋转，实现了食物的制动旋转，电加热管通过加热电路进行控制，便于控制加热功率。由于两弧形碳盒之间形成底部空腔，底部空腔的下方设置有用于存储落下的油质、辅料的落料盒，避免了其落到煤炭上产生油烟。本发明的全方位自动无烟烧烤设备具有结构简洁合理、有益效果突出和便于推广应用的优点。

附图说明

图1为本发明的烧烤设备的第一种实施例主视图的结构示意图；

图2为本发明的烧烤设备的第一种实施例俯视图的结构示意图；

图3为本发明的烧烤设备的第二种实施例的结构示意图；

图4为本发明中电路部分的电路原理图。

图中：1支架，2烧烤腔，3旋转架，4半圆形上盖，5电加热管，6弧形碳盒，7蜗杆，8蜗轮，9底部空腔，10落料盒，11出气孔，12接触开关，13第一横梁，14第二横梁，15支撑轴，16电源，17控制器，18温度调节器，19时间调节器，20调速器，21驱动马达，22蜗轮蜗杆传动机构。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本发明作进一步说明。

如图1、图2所示，给出了本发明全方位自动无烟烧烤设备的第一种实施例的主视图、俯视图的结构示意图，其包括支架1、旋转架3、半圆形上盖4、弧形碳盒6、蜗杆7、蜗轮8、落料盒10；所示的支架1起固定和支撑作用，支架1的上方连续设置有3个烧烤腔2，每个烧烤腔2内均设置有一个用于固定食物的旋转架3。每个烧烤腔2的上方均设置有半圆形上盖4。半圆形上盖4的一侧转动地固定于支架1上，使得半圆形上盖4可进行打开与闭合，当半圆形上盖4处于闭合状态时，使得烧烤腔2处于相对密封的状态。半圆形上盖4的内表面上设置有多根电加热管5，用于从上方对烧烤腔2中的食物进行加热。

烧烤腔2的左下方、右下方均设置有弧形碳盒6，弧形碳盒6内用于放置烧烤用的煤炭，这样，半圆形上盖4内表面上的电加热管5配合两弧形碳盒6，可实现对烧烤腔2内食物的360度加热，提高了烧烤食物的效率，保证了烧烤出食物的质量。烧烤腔2中两弧形碳盒6之间为底部空腔9，落料盒位于底部空腔9的正下方，烧烤的过程中，从食物上滴落的物质通过底部空腔9会落入落料盒10内，避免了其燃烧而产生油烟。

所示的烧烤腔2的两侧为第一横梁13和第二横梁14，旋转架3通过支撑轴15转动地设置于第一横梁13和第二横梁14上；支撑轴15上设置有与蜗杆7相啮合的蜗轮8，通过驱动马达21对蜗杆7的驱动，可驱使旋转架3进行转动，调速器20对驱动马达21的旋转速度进行控制。蜗杆7、蜗轮8、驱动马达21和调速器20组成了驱使旋转架3运动的驱动装置。半圆形上盖4内表面上的电加热管5在加热电路的作用下进行工作，接触开关12设置于支架1上，用于检测半圆形上盖12是处于关闭状态还是处于打开状态，只有半圆形上盖12处于关闭状态时，电加热管5才进行加热工作。

如图4所示，给出了本发明中加热电路的原理图，其包括电源16、控制器17、温度调节器18和时间调节器19，控制器17可采用一体式的控制器，也可采用如图所示的温度调节器18和时间调节器19组成的形式。通过温度调节器18，可设定电加热管5的加热温度；通过时间调节器19，可设定电加热管5的工作时间。通过对电加热管5的加热温度和加热时间的控制和调节，可保证烧烤出来的食物更加美味可口。

如图1、图2所示的第一种实施例的烧烤设备，用于烧烤腔2较多，可作为烤鱼（尤其是较大的全鱼）之用。

如图3所示，给出了本发明的烧烤设备的第二种实施例的结构示意图，该烧烤设备除了只设置有一个烧烤腔2，以及没有蜗轮8与蜗杆7的啮合传动之外，其余的结构均与实施例1中的相同。图3所示的第二种烧烤设备，可用于烧烤羊排（尤其是全羊排）之用。

本发明的全方位自动无烟烧烤设备，本发明的全方位自动无烟烧烤设备，通过在烧烤腔的上方设置半圆形上盖，在左右下方设置弧形碳盒，并在半圆形上盖的内表面上设置多根电加热管，有效地实现了对烧烤腔内食物的全方位、360度加热，不仅使得烧烤食物的效率更高，而且由于食物受热均匀，烧烤出来的食物更加美味。

Claims

1.一种全方位自动无烟烧烤设备，包括起固定和支撑作用的支架（1），支架上设置有用于容纳待烧烤食物的烧烤腔（2），烧烤腔内设置有固定食物的旋转架（3）；其特征在于：所述烧烤腔的上方设置有半圆形上盖（4），烧烤腔的左下方和右下方均设置有盛放煤炭的弧形碳盒（6），半圆形上盖的内表面上设置有多个电加热管（5）；电加热管连接有加热电路。

2.根据权利要求1所述的全方位自动无烟烧烤设备，其特征在于：所述加热电路包括电源（16）和控制器（17），所述控制器由温度调节器（18）和时间调节器（19）组成，温度调节器、时间调节器可分别对电加热管的加热温度、加热时间进行控制。

3.根据权利要求1所述的全方位自动无烟烧烤设备，其特征在于：包括驱使旋转架转动的驱动装置；所述烧烤腔（2）的两侧设置有第一横梁（13）和第二横梁（14），旋转架（3）通过支撑轴（15）转动地设置于第一横梁和第二横梁上；所述驱动装置包括蜗轮（8）、蜗杆（7）以及用于驱使蜗杆转动的驱动马达（21）和调速器（20），所述蜗轮固定于支架上，蜗杆与蜗轮相啮合。

4.根据权利要求1或2所述的全方位自动无烟烧烤设备，其特征在于：所述烧烤腔（2）下方的两弧形碳盒（6）之间为底部空腔（9），底部空腔的正下方为存储落下物的落料盒（10）。

5.根据权利要求1或2所述的全方位自动无烟烧烤设备，其特征在于：所述半圆形上盖（4）转动地固定于支架（1）上；支架（1）上设置有用于检测半圆形上盖是处于关闭状态还是处于打开状态的接触开关。

6.根据权利要求1或2所述的全方位自动无烟烧烤设备，其特征在于：所述半圆形上盖（4）的侧面上设置有多个出气孔（11）。