CN107616153A - 一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料及其消毒保鲜的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料及其消毒保鲜的方法，本发明所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料，该鱼饵窝料保持了原有粮食作物的固有风味，且营养更加丰富，对鱼类的适口性更强，可以提升对鱼类的捕捉量，并且制作工艺简单、费用低，减少了人民钓鱼或捕鱼的成本费用，提高了鱼饵窝料的性价比。经本发明消毒灭菌过后鱼饵窝料大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也会被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏，安全环保。
Description
技术领域
本发明涉及动物饲料领域，具体而言，涉及一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料及其消毒保鲜的方法，更具体的，涉及一种采用巴氏消毒对发酵粮食作物鱼饵窝料进行菌剂灭活及消毒保鲜的方法及制作工艺。
背景技术
现有的发酵纯粮食作物的鱼饵窝料，都是利用化学防腐剂对发酵纯粮食作物的鱼饵窝料进行菌剂灭活及消毒灭菌保鲜，破坏了粮食作物的有机成份，打破了原有鱼饵窝料里的酸碱平衡，大量的使用化学防腐剂对人体，鱼类及鱼类生存水环境造成不食影响。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，所述的方法具有工艺简单、操作方便等优点，不需要过多的人工操作。利用巴氏消毒，保证鱼饵窝料的有机成份不受到影响和破坏，将鱼饵窝料中的发酵菌群进行灭活，终止发酵，同时杀灭鱼饵窝料中的病原体，此方法完全代替了化学防腐剂使用，使鱼饵窝料的营养物质不受影响和破坏。
本发明的第二目的在于提供一种所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料，该鱼饵窝料保持了原有粮食作物的固有风味，且营养更加丰富，对鱼类的适口性更强，可以提升对鱼类的捕捉量，并且制作工艺简单、费用低，减少了人民钓鱼或捕鱼的成本费用，提高了鱼饵窝料的性价比。经本发明消毒灭菌过后鱼饵窝料大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也会被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏，安全环保。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，包括以下步骤：
在水槽中加入清水，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到78-85℃，将制备好等待灭菌的鱼饵窝料装入容器内，然后将容器放入水槽中，保持水温并进行消毒，消毒完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
本申请所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，具有工艺简单、操作方便等优点，不需要过多的人工操作。利用巴氏消毒，保证鱼饵窝料的有机成份不受到影响和破坏，将鱼饵窝料中的发酵菌群进行灭活，终止发酵，同时杀灭鱼饵窝料中的病原体，此方法完全代替了化学防腐剂使用，使鱼饵窝料的营养物质不受影响和破坏。
优选的，所述清水的深度为1.2-1.5m，更优选为1.5m。
优选的，所述加热的温度为78-82℃，更优选为80℃。
优选的，所述水槽的长为1.8-2.2m，宽为1.8-2.2m，高为1.8-2.2m。
优选的，所述鱼饵窝料为采用粮食作物发酵得到的鱼饵窝料，更优选的粮食包括大米、小米、豆饼、糠饼、菜籽饼、麸皮、玉米。
优选的，所述容器的长为1.0-1.2m，宽为1.0-1.2m，高为1.0-1.2m，优选的所述同期的材质为不锈钢。
优选的，所述将容器放入水槽中是通过滑轮提升和轨道的移动进行操作。
优选的，所述保持水温为保持水温在80-82℃，更优选为80℃。
优选的，所述消毒的时间为30-60分钟。
对消毒的器具的尺寸、消毒的时间和消毒的温度的水深进行优选，使菌群得到充分的灭活。
所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)本发明所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，所述的方法具有工艺简单、操作方便等优点，不需要过多的人工操作。利用巴氏消毒，保证鱼饵窝料的有机成份不受到影响和破坏，将鱼饵窝料中的发酵菌群进行灭活，终止发酵，同时杀灭鱼饵窝料中的病原体，此方法完全代替了化学防腐剂使用，使鱼饵窝料的营养物质不受影响和破坏。
(2)本发明所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料，保持了原有粮食作物的固有风味，且营养更加丰富，对鱼类的适口性更强，可以提升对鱼类的捕捉量，并且制作工艺简单、费用低，减少了人民钓鱼或捕鱼的成本费用，提高了鱼饵窝料的性价比。
(3)本发明所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料，消毒灭菌过后鱼饵窝料大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也会被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏，安全环保。
具体实施方式
下面将结合具体实施方式对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，但是本领域技术人员将会理解，下列所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，包括以下步骤：
在水槽中加入清水，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到78-85℃，将制备好等待灭菌的鱼饵窝料装入容器内，然后将容器放入水槽中，保持水温并进行消毒，消毒完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
本申请所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，具有工艺简单、操作方便等优点，不需要过多的人工操作。利用巴氏消毒，保证鱼饵窝料的有机成份不受到影响和破坏，将鱼饵窝料中的发酵菌群进行灭活，终止发酵，同时杀灭鱼饵窝料中的病原体，此方法完全代替了化学防腐剂使用，使鱼饵窝料的营养物质不受影响和破坏。
优选的，所述清水的深度为1.2-1.5m，更优选为1.5m。
优选的，所述加热的温度为78-82℃，更优选为80℃。
优选的，所述水槽的长为1.8-2.2m，宽为1.8-2.2m，高为1.8-2.2m。
优选的，所述鱼饵窝料为采用粮食作物发酵得到的鱼饵窝料，更优选的粮食包括大米、小米、豆饼、糠饼、菜籽饼、麸皮、玉米。
优选的，所述容器的长为1.0-1.2m，宽为1.0-1.2m，高为1.0-1.2m，优选的所述同期的材质为不锈钢。
优选的，所述将容器放入水槽中是通过滑轮提升和轨道的移动进行操作。
优选的，所述保持水温为保持水温在80-82℃，更优选为80℃。
优选的，所述消毒的时间为30-60分钟。
所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料。
本发明所提供的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料，该鱼饵窝料保持了原有粮食作物的固有风味，且营养更加丰富，对鱼类的适口性更强，可以提升对鱼类的捕捉量，并且制作工艺简单、费用低，减少了人民钓鱼或捕鱼的成本费用，提高了鱼饵窝料的性价比。经本发明消毒灭菌过后鱼饵窝料大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也会被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏，安全环保。
本申请实施例所消毒的鱼饵窝料，采用以下方法进行制备：
将20份小麦用20份水浸泡，浸泡12小时，每4小时换一次水，将浸泡好的小麦与20份新鲜玉米、20份麸皮、25份DDGS饲料、10份酵母菌菌剂和3份小麦尾粉，搅拌均匀，然后放入密封良好的容器进行发酵，发酵15天后进行巴氏消毒，得到该鱼饵窝料。
巴氏消毒的具体操作采用以下实施例提供的消毒方法。
实施例1
(1)建设一个长2米，宽2米，高2米的不诱钢水槽，水槽正上方设一可以上下左右移动的轨道，轨道上安装滑轮，挂勾，钢丝绳，电动机动力设备，可制作成电动控制和人工控制两种，准备若干个长1.2米，宽1.2米，高1.2米的不诱钢盛装饵料的框，水槽四周安装高压蒸汽水龙头四个；
(2)水槽中加入清水，水深1.5米，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到80℃，将准备好需要进行灭菌消毒的鱼饵窝料装进不诱钢框内，通过滑轮提升和轨道的移动，准确的将框内的鱼饵窝料缓慢的放入水槽中，保持水温80℃，蒸著时间60分钟，蒸煮完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
实施例2
(1)建设一个长1.8米，宽1.8米，高1.8米的不诱钢水槽，水槽正上方设一可以上下左右移动的轨道，轨道上安装滑轮，挂勾，钢丝绳，电动机动力设备，可制作成电动控制和人工控制两种，准备若干个长1.0米，宽1.0米，高1.0米的不诱钢盛装饵料的框，水槽四周安装高压蒸汽水龙头四个；
(2)水槽中加入清水，水深1.2米，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到78℃，将准备好需要进行灭菌消毒的鱼饵窝料装进不诱钢框内，通过滑轮提升和轨道的移动，准确的将框内的鱼饵窝料缓慢的放入水槽中，保持水温80℃，蒸著时间30分钟，蒸煮完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
实施例3
(1)建设一个长2.2米，宽2.2米，高2.2米的不诱钢水槽，水槽正上方设一可以上下左右移动的轨道，轨道上安装滑轮，挂勾，钢丝绳，电动机动力设备，可制作成电动控制和人工控制两种，准备若干个长1.1米，宽1.1米，高1.1米的不诱钢盛装饵料的框，水槽四周安装高压蒸汽水龙头四个；
(2)水槽中加入清水，水深1.4米，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到85℃，将准备好需要进行灭菌消毒的鱼饵窝料装进不诱钢框内，通过滑轮提升和轨道的移动，准确的将框内的鱼饵窝料缓慢的放入水槽中，保持水温82℃，蒸著时间40分钟，蒸煮完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
实施例4
(1)建设一个长2.1米，宽2.1米，高2.1米的不诱钢水槽，水槽正上方设一可以上下左右移动的轨道，轨道上安装滑轮，挂勾，钢丝绳，电动机动力设备，可制作成电动控制和人工控制两种，准备若干个长1.2米，宽1.2米，高1.0米的不诱钢盛装饵料的框，水槽四周安装高压蒸汽水龙头四个；
(2)水槽中加入清水，水深1.3米，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到82℃，将准备好需要进行灭菌消毒的鱼饵窝料装进不诱钢框内，通过滑轮提升和轨道的移动，准确的将框内的鱼饵窝料缓慢的放入水槽中，保持水温82℃，蒸著时间50分钟，蒸煮完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
实施例5
(1)建设一个长2.2米，宽2.1米，高2.0米的不诱钢水槽，水槽正上方设一可以上下左右移动的轨道，轨道上安装滑轮，挂勾，钢丝绳，电动机动力设备，可制作成电动控制和人工控制两种，准备若干个长1.1米，宽1.1米，高1.2米的不诱钢盛装饵料的框，水槽四周安装高压蒸汽水龙头四个；
(2)水槽中加入清水，水深1.4米，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到84℃，将准备好需要进行灭菌消毒的鱼饵窝料装进不诱钢框内，通过滑轮提升和轨道的移动，准确的将框内的鱼饵窝料缓慢的放入水槽中，保持水温81℃，蒸著时间30分钟，蒸煮完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
对比例 对比例所提供的鱼饵窝料，白用以下方法进行制备：
(1)将20份小麦用20份水浸泡，浸泡12小时，每4小时换一次水，将浸泡好的小麦与20份新鲜玉米、20份麸皮、25份DDGS饲料、10份酵母菌菌剂和3份小麦尾粉，搅拌均匀；
(2)然后放入密封良好的容器进行发酵，发酵15天后加入防腐剂(0.5份食盐、0.5份脱氢乙酸钠和1份柠檬酸)，搅拌均匀后终止发酵，得到该鱼饵窝料。
实验例 鱼饵对鲤鱼垂钓中鱼率的影响
采用实施例1-5所提供的消毒方法得到的鱼饵窝料和对比例所提供的鱼饵窝料进行垂钓率的影响。实验结果如表1所示。
表1 鱼饵窝料对鲤鱼垂钓中鱼率的影响结果
| 项目 | 尾数 | 平均重量/(kg) | 总重量/(kg) |
| 实施例1 | 19 | 2 | 38 |
| 实施例2 | 24 | 2.4 | 57.6 |
| 实施例3 | 21 | 1.9 | 39.9 |
| 实施例4 | 20 | 2.2 | 44 |
| 实施例5 | 21 | 2.4 | 50.4 |
| 对比例 | 12 | 2 | 24 |
实验结果表明，本申请所提供的消毒方法得到的鱼饵窝料，可以有效诱捕鲤鱼。该鱼饵窝料保持了原有粮食作物的固有风味，且营养更加丰富，对鱼类的适口性更强，可以提升对鱼类的捕捉量，并且制作工艺简单、费用低，减少了人民钓鱼或捕鱼的成本费用，提高了鱼饵窝料的性价比。经本发明消毒灭菌过后鱼饵窝料大部分会被鱼类食用完全，没有食用完的残留部分，也会被水体自然分解吸收，不会对人类、鱼类及其生存的水域造成环境污染和破坏，安全环保。并且采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，具有工艺简单、操作方便等优点，不需要过多的人工操作。利用巴氏消毒，保证鱼饵窝料的有机成份不受到影响和破坏，将鱼饵窝料中的发酵菌群进行灭活，终止发酵，同时杀灭鱼饵窝料中的病原体，此方法完全代替了化学防腐剂使用，使鱼饵窝料的营养物质不受影响和破坏。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；本领域的普通技术人员应当理解：在不背离本发明的精神和范围的情况下，可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围；因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些替换和修改。
Claims (10)
1.一种采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，包括以下步骤：
在水槽中加入清水，打开高压蒸汽的蒸汽阀门对水槽中的水进行加热，加热到78-85℃，将制备好等待灭菌的鱼饵窝料装入容器内，然后将容器放入水槽中，保持水温并进行消毒，消毒完成后将消毒好的鱼饵窝料进行烘干或自然凉干。
2.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述清水的深度为1.2-1.5m，优选为1.5m。
3.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述加热的温度为78-82℃，优选为80℃。
4.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述水槽的长为1.8-2.2m，宽为1.8-2.2m，高为1.8-2.2m。
5.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述鱼饵窝料为采用粮食作物发酵得到的鱼饵窝料，优选的粮食包括大米、小米、豆饼、糠饼、菜籽饼、麸皮、玉米。
6.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述容器的长为1.0-1.2m，宽为1.0-1.2m，高为1.0-1.2m，优选的所述同期的材质为不锈钢。
7.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述将容器放入水槽中是通过滑轮提升和轨道的移动进行操作。
8.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述保持水温为保持水温在80-82℃，优选为80℃。
9.根据权利要求1所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法，其特征在于，所述消毒的时间为30-60分钟。
10.根据权利要求1-9任一项所述的采用巴氏消毒的鱼饵窝料的消毒保鲜的方法所得到的鱼饵窝料。
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