CN107593616A - 一种虫子鸡的育种方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种虫子鸡的育种方法，涉及禽类育种技术领域，该育种方法包括：一、配种管理、二、饲养管理以及三、鸡舍清洁；本发明的虫子鸡的育种方法通过将本地灵山香鸡与矮脚黑凤鸡引进行杂交改良，得到优质二元杂交虫子鸡，培育出了一种抵抗力高、稳定性较好、营养成分高、肉质极佳的虫子鸡，既拓展了鸡的新品种，又保护了鸡品种，实现保护与创新的有机融合。

Description

一种虫子鸡的育种方法

【技术领域】

本发明涉及禽类育种技术领域，具体涉及一种虫子鸡的育种方法。

【背景技术】

鸡，是人类饲养最普遍的家禽。最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4％，比猪、牛、鹅肉的高1倍左右，而脂肪含量只有1.2％，因此吃鸡肉可以增强体质，还不会造成肥胖。

灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡，体态优美，体重适中，肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味，适合家庭消费及宴席佳肴，是白切鸡制作的上等选择材料。

在灵山香鸡养殖过程中，由于长期在自然环境下的生活习性导致种用灵山香鸡的饲养周期长、饲料消耗量较大，产蛋率较低，饲料转化率较低。饲料所占的养殖成本在种用灵山土鸡养殖成本中占最大比重，随着饲料原材料价格的不断攀升，导致灵山香鸡的养殖成本不断增加，利润随之减少。

因此，有必要研究出一种采用杂交改良技术培育优良品种，同时降低养殖成本、提高鸡肉质量的虫子鸡的育种方法。

【发明内容】

有鉴于此，本发明的目的在于提供了一种虫子鸡的育种方法，培育出一种抵抗力高、稳定性较好、营养成分高、肉质极佳的虫子鸡，既拓展了鸡的新品种，又保护了鸡品种，实现保护与创新的有机融合。

为了解决上述技术问题，本发明采用了如下的技术方案：

一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，该育种方法包括配种管理、饲养管理以及鸡舍的清洁，所述配种管理包括以下步骤：

(1)选种：选择灵山香鸡作为母本，矮脚黑凤鸡作为父本；选择父本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行笼养喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40-50天能分辨公母时，剔除母鸡和不够健壮的公鸡，选取健壮的公鸡进行单独培育，培育过程中采取平地圈养的方式，将培育到性成熟后的公鸡作为父本选择；选择母本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行野地放养，喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40-50天能分辨公母时，选取健壮的母鸡进行单独培育，将培育到性成熟后的母鸡作为母本选择；

(2)配种：将培育到性成熟的父本鸡与母本鸡进行交配，得到F1代杂交鸡，将杂交鸡饲养30-45天，剔除病鸡以及生长缓慢的鸡，即可定种，得到本发明所述虫子鸡。

本发明中，进一步地，所述饲养管理包括以下步骤：

1)配种前饲养管理：

①父本的饲养管理：配种前15-25日起，在正常饲养的基础上，每天在公鸡的饲料中添加10-20％的营养剂，所述营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙50-60份、附子2-6份、淫羊藿2-6份、复合微量元素10-20份、复合维生素10-12份、叶酸10-13份、蛋氨酸25-30份、枯草芽孢杆菌1-3份和植酸酶1-3份；

②母本的饲养管理：配种前12-22日起，在正常饲养的基础上，在饲料中按质量百分比添加麦饭石2-4％、蚕蛹粉1-3％、山药粉1-3％、赖氨酸0.2-0.4％和蛋氨酸0.1-0.2％；

F1代鸡的饲养管理：F1代鸡为经过配种后得到的虫子鸡，孵化2-3小时后的鸡苗在采食前用浓度为0.01-0.03wt.％高锰酸钾水喂养，然后将雏鸡放入温度为35-38℃的恒温室内培养，雏鸡每日用雏鸡饲料进行饲喂，成年后的鸡采用放养的方式进行养殖，放养时间为早上8-10点和下午3-6点，放养期间每日喂食1-2次，喂食的饲料是由玉米粉30-40重量份、虾皮粉10-15重量份、韭菜8-12重量份、西瓜皮10-15重量份和食用菌渣5-10重量份在温度为30-40℃，湿度为65-75％的条件下发酵3-5天，然后加入5-10重量份的蒜泥后得到，经过90-120天的养殖后，即可上市，为本发明所述优质虫子鸡。

本发明中，进一步地，所述鸡舍管理的的方法具体如下：每1-2天清扫鸡舍一次，清扫方法为：清除鸡舍内的粪便，然后用清水将鸡舍冲洗一次；每1-2周消毒鸡舍一次，消毒方法为：在进行鸡舍的清扫后，每立方米用20-25毫升的消毒液进行喷洒，然后关好门窗密闭熏蒸15-19小时。

本发明中，进一步地，所述母本的选育方法包括通过性能测定选择，主要性状包括体重和产蛋量：体重选择是淘汰2个标准差之外的个体；产蛋量选择根据综合育种值估计选择。

本发明中，进一步地，所述步骤1)配种前饲养管理中的营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙55份、附子4份、淫羊藿4份、复合微量元素15份、复合维生素11份、叶酸12份、蛋氨酸27份、枯草芽孢杆菌2份和植酸酶2份。

本发明中，进一步地，所述步骤2)中的雏鸡饲料由以下重量份的原料组成：玉米粉35-50份、淮山粉10-15份、蚯蚓粉8-16份、血粉5-10份、蝇蛆粉6-12份、鱼粉6-12份和芝麻5-10份。

本发明中，进一步地，所述消毒液由以下重量份的原料组成：石灰乳10-15份、竹醋粉3-8份、碘化钾8-13份、柠檬酸甘油酯3-8份以及烧碱5-10份。

需要进一步说明的是，本发明的杂交之后得到的虫子鸡在饲养管理的放养过程中，采用的是自由采食结合饲料喂养的方式，是将虫子鸡放养在养有蝇蛆的地方，以蝇蛆等虫为主要采食的食物，由于虫子鸡对虫的需求量较大，因此可通过培育得到的，具体有如下几种方式：

a、稀粥育虫法：在山林选小块地，在地上泼上稀粥，用草等盖好，注意防雨淋水浸，2日后即可生小虫子，轮流让鸡吃虫子，即可满足鸡对蛋白质饲料的需求；

b、稻草育虫法：在放养的山林挖宽0.6m、深0.3m的长方形土坑，将稻草切成6-7cm长的段，用水煮1-2小时，捞出倒入坑内，上面盖上6-7cm厚的污泥(水沟泥或塘泥等，下同)、垃圾等，将污泥压实，每天浇1盆洗米水，约过8天即生虫子，翻开让鸡啄食完后再盖好污泥等，浇洗米水，可继续生虫；

c、豆饼育虫法：少量豆饼(或花生麸等)敲碎后与豆腐渣一起发酵，发酵后再与秕谷、树叶混合，在山林地块挖20-30cm深的土坑并将上述物料放入土坑内，上面盖1层稀污泥，用草等盖严实，过6-7天即生虫。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明的虫子鸡的育种方法通过将本地灵山香鸡与矮脚黑凤鸡引进行杂交改良，得到优质二元杂交虫子鸡，采用本发明的育种技术培育出来的新品种虫子鸡具有生长速度快、抗病力强、饲料转化率高的特点，采用乌鸡与本地鸡结合，杂交优势的利用大大改变了鸡的近亲杂交的现状，经过测量，得到的虫子鸡生长发育速度加快，其身体结构较为匀称，肌肉丰满，抗病能力好，改良了鸡的品种，达到人们生活所需优质高档鸡肉，结合本发明的饲养管理，成年后的鸡通过放养的方式进行养殖管理，饲养成本低，饲养得到的鸡绿色生态，肉质安全，大大提高了经济效益。

2、本发明的育种方法在育种过程之前，对父本以及母本进行针对性的饲养管理，在父本的饲料中添加营养剂，提高种公鸡的抗菌、抗病的免疫力，而且可以改善种公鸡精液品质，提高种蛋的受精率以及雏鸡的质量；母本饲料中添加促进排卵以及提高母体免疫力的配方，提高配种成功率，另外，还规范鸡的生长环境，鸡舍不仅要进行打扫，还要采用杀菌水进行定期清洁，将病源截断，进一步保证了鸡的健康成长。

3、本发明通过将伴性遗传的矮脚基因与种用灵山土鸡结合，降低了种用灵山土鸡饲料消耗量，由于体重和产蛋性能遗传负相关，体重和胫长是遗传正相关，因此在降低了种用灵山土鸡的胫长也降低了其体重，由于遗传正相关提高了种用灵山土鸡的产蛋性能，从而降低了养殖成本，两种品种互补，提高了养殖效益。

本发明的虫子鸡的育种方法，采用科学的培养方法和选择方法，选择健康优良的母本和父本交配，为特性的稳定遗传提供可有利基础。

【具体实施方式】

下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。

实施例1

本实施例提供一种虫子鸡的育种方法，包括以下步骤：

一、配种管理

(1)选种：选择灵山香鸡作为母本，矮脚黑凤鸡作为父本；选择父本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行笼养喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40天能分辨公母时，剔除母鸡和不够健壮的公鸡，选取健壮的公鸡进行单独培育，培育过程中采取平地圈养的方式，将培育到性成熟后的公鸡作为父本选择；选择母本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行野地放养，喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40天能分辨公母时，选取健壮的母鸡进行单独培育，将培育到性成熟后的母鸡作为母本选择；母本的选育方法包括通过性能测定选择，主要性状包括体重和产蛋量：体重选择是淘汰2个标准差之外的个体；产蛋量选择根据综合育种值估计选择；

配种：将培育到性成熟的父本鸡与母本鸡进行交配，得到F1代杂交鸡，将杂交鸡饲养30-45天，剔除病鸡以及生长缓慢的鸡，即可定种，得到本发明所述虫子鸡；

二、饲养管理

1)配种前饲养管理：

①父本的饲养管理：配种前15日起，在正常饲养的基础上，每天在公鸡的饲料中添加10％的营养剂，所述营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙50份、附子2份、淫羊藿2份、复合微量元素10份、复合维生素10份、叶酸10份、蛋氨酸25份、枯草芽孢杆菌1份和植酸酶1份；

②母本的饲养管理：配种前12日起，在正常饲养的基础上，在饲料中按质量百分比添加麦饭石2％、蚕蛹粉1％、山药粉1％、赖氨酸0.2％和蛋氨酸0.1％；

2)F1代鸡的饲养管理：F1代鸡为经过配种后得到的虫子鸡，孵化2小时后的鸡苗在采食前用浓度为0.01wt.％高锰酸钾水喂养，然后将雏鸡放入温度为35℃的恒温室内培养，雏鸡每日用雏鸡饲料进行饲喂，雏鸡饲料由以下重量份的原料组成：玉米粉35份、淮山粉10份、蚯蚓粉8份、血粉5份、蝇蛆粉6份、鱼粉6份和芝麻5份；成年后的鸡采用放养的方式进行养殖，放养时间为早上8-10点和下午3-6点，放养期间每日喂食1次，喂食的饲料是由玉米粉30重量份、虾皮粉10重量份、韭菜8重量份、西瓜皮10重量份和食用菌渣5重量份在温度为30℃，湿度为65％的条件下发酵3天，然后加入5重量份的蒜泥后得到，经过90天的养殖后，即可上市，为本发明所述优质虫子鸡；

三、鸡舍清洁

每天清扫鸡舍一次，清扫方法为：清除鸡舍内的粪便，然后用清水将鸡舍冲洗一次；每周消毒鸡舍一次，消毒方法为：在进行鸡舍的清扫后，每立方米用20毫升的消毒液进行喷洒，然后关好门窗密闭熏蒸15小时；其中，消毒液由以下重量份的原料组成：石灰乳10份、竹醋粉3份、碘化钾8份、柠檬酸甘油酯3份以及烧碱5份。

实施例2

本实施例提供一种虫子鸡的育种方法，包括以下步骤：

一、配种管理

(1)选种：选择灵山香鸡作为母本，矮脚黑凤鸡作为父本；选择父本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行笼养喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到45天能分辨公母时，剔除母鸡和不够健壮的公鸡，选取健壮的公鸡进行单独培育，培育过程中采取平地圈养的方式，将培育到性成熟后的公鸡作为父本选择；选择母本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行野地放养，喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到45天能分辨公母时，选取健壮的母鸡进行单独培育，将培育到性成熟后的母鸡作为母本选择；母本的选育方法包括通过性能测定选择，主要性状包括体重和产蛋量：体重选择是淘汰2个标准差之外的个体；产蛋量选择根据综合育种值估计选择；

配种：将培育到性成熟的父本鸡与母本鸡进行交配，得到F1代杂交鸡，将杂交鸡饲养38天，剔除病鸡以及生长缓慢的鸡，即可定种，得到本发明所述虫子鸡；

二、饲养管理

1)配种前饲养管理：

①父本的饲养管理：配种前20日起，在正常饲养的基础上，每天在公鸡的饲料中添加15％的营养剂，所述营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙55份、附子4份、淫羊藿4份、复合微量元素15份、复合维生素11份、叶酸12份、蛋氨酸27份、枯草芽孢杆菌2份和植酸酶2份；

②母本的饲养管理：配种前17日起，在正常饲养的基础上，在饲料中按质量百分比添加麦饭石3％、蚕蛹粉2％、山药粉2％、赖氨酸0.3％和蛋氨酸0.15％；

2)F1代鸡的饲养管理：F1代鸡为经过配种后得到的虫子鸡，孵化2小时后的鸡苗在采食前用浓度为0.02wt.％高锰酸钾水喂养，然后将雏鸡放入温度为36℃的恒温室内培养，雏鸡每日用雏鸡饲料进行饲喂，雏鸡饲料由以下重量份的原料组成：玉米粉42份、淮山粉12份、蚯蚓粉12份、血粉7份、蝇蛆粉9份、鱼粉9份和芝麻7份；成年后的鸡采用放养的方式进行养殖，放养时间为早上8-10点和下午3-6点，放养期间每日喂食2次，喂食的饲料是由玉米粉35重量份、虾皮粉12重量份、韭菜10重量份、西瓜皮12重量份和食用菌渣7重量份在温度为35℃，湿度为70％的条件下发酵4天，然后加入7重量份的蒜泥后得到，经过105天的养殖后，即可上市，为本发明所述优质虫子鸡；

三、鸡舍清洁

每天清扫鸡舍一次，清扫方法为：清除鸡舍内的粪便，然后用清水将鸡舍冲洗一次；每周消毒鸡舍一次，消毒方法为：在进行鸡舍的清扫后，每立方米用22毫升的消毒液进行喷洒，然后关好门窗密闭熏蒸17小时；其中，消毒液由以下重量份的原料组成：石灰乳12份、竹醋粉6份、碘化钾10份、柠檬酸甘油酯6份以及烧碱7份。

实施例3

本实施例提供一种虫子鸡的育种方法，包括以下步骤：

一、配种管理

(1)选种：选择灵山香鸡作为母本，矮脚黑凤鸡作为父本；选择父本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行笼养喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到50天能分辨公母时，剔除母鸡和不够健壮的公鸡，选取健壮的公鸡进行单独培育，培育过程中采取平地圈养的方式，将培育到性成熟后的公鸡作为父本选择；选择母本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行野地放养，喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到50天能分辨公母时，选取健壮的母鸡进行单独培育，将培育到性成熟后的母鸡作为母本选择；母本的选育方法包括通过性能测定选择，主要性状包括体重和产蛋量：体重选择是淘汰2个标准差之外的个体；产蛋量选择根据综合育种值估计选择；

配种：将培育到性成熟的父本鸡与母本鸡进行交配，得到F1代杂交鸡，将杂交鸡饲养30-45天，剔除病鸡以及生长缓慢的鸡，即可定种，得到本发明所述虫子鸡；

二、饲养管理

1)配种前饲养管理：

①父本的饲养管理：配种前25日起，在正常饲养的基础上，每天在公鸡的饲料中添加20％的营养剂，所述营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙60份、附子6份、淫羊藿6份、复合微量元素20份、复合维生素12份、叶酸13份、蛋氨酸30份、枯草芽孢杆菌3份和植酸酶3份；

②母本的饲养管理：配种前22日起，在正常饲养的基础上，在饲料中按质量百分比添加麦饭石4％、蚕蛹粉3％、山药粉3％、赖氨酸0.4％和蛋氨酸0.2％；

2)F1代鸡的饲养管理：F1代鸡为经过配种后得到的虫子鸡，孵化3小时后的鸡苗在采食前用浓度为0.03wt.％高锰酸钾水喂养，然后将雏鸡放入温度为38℃的恒温室内培养，雏鸡每日用雏鸡饲料进行饲喂，雏鸡饲料由以下重量份的原料组成：玉米粉50份、淮山粉15份、蚯蚓粉16份、血粉10份、蝇蛆粉12份、鱼粉12份和芝麻10份；成年后的鸡采用放养的方式进行养殖，放养时间为早上8-10点和下午3-6点，放养期间每日喂食2次，喂食的饲料是由玉米粉40重量份、虾皮粉15重量份、韭菜12重量份、西瓜皮15重量份和食用菌渣10重量份在温度为40℃，湿度为75％的条件下发酵5天，然后加入10重量份的蒜泥后得到，经过120天的养殖后，即可上市，为本发明所述优质虫子鸡；

三、鸡舍清洁

每2天清扫鸡舍一次，清扫方法为：清除鸡舍内的粪便，然后用清水将鸡舍冲洗一次；每2周消毒鸡舍一次，消毒方法为：在进行鸡舍的清扫后，每立方米用25毫升的消毒液进行喷洒，然后关好门窗密闭熏蒸19小时；其中，消毒液由以下重量份的原料组成：石灰乳15份、竹醋粉8份、碘化钾13份、柠檬酸甘油酯8份以及烧碱10份。

效果验证

一、品种对比

为了进一步说明本发明杂交牛的应用价值，现将本发明杂交得到的虫子鸡与本地土鸡、矮脚黑凤鸡分3组进行对比，每组10只，本地土鸡、矮脚黑凤鸡的养殖方法同本发明F1代鸡的养殖方法，各指标取平均值，结果如表1所示：

表1

根据表1结果得知：改良后的杂交虫子鸡各项指标均优于本地土鸡和矮脚黑凤鸡。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (7)

1.一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，该育种方法包括配种管理、饲养管理以及鸡舍清洁，所述配种管理包括以下步骤：

(1)选种：选择灵山香鸡作为母本，矮脚黑凤鸡作为父本；选择父本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行笼养喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40-50天能分辨公母时，剔除母鸡和不够健壮的公鸡，选取健壮的公鸡进行单独培育，培育过程中采取平地圈养的方式，将培育到性成熟后的公鸡作为父本选择；选择母本时，选取刚孵化的乌鸡雏鸡进行野地放养，喂食营养成分较高的饲料，待雏鸡培育到40-50天能分辨公母时，选取健壮的母鸡进行单独培育，将培育到性成熟后的母鸡作为母本选择；

(2)配种：将培育到性成熟的父本鸡与母本鸡进行交配，得到F1代杂交鸡，将杂交鸡饲养30-45天，剔除病鸡以及生长缓慢的鸡，即可定种，得到本发明所述虫子鸡。

2.根据权利要求1所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述饲养管理包括以下步骤：

1)配种前饲养管理：

①父本的饲养管理：配种前15-25日起，在正常饲养的基础上，每天在公鸡的饲料中添加10-20％的营养剂，所述营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙50-60份、附子2-6份、淫羊藿2-6份、复合微量元素10-20份、复合维生素10-12份、叶酸10-13份、蛋氨酸25-30份、枯草芽孢杆菌1-3份和植酸酶1-3份；

②母本的饲养管理：配种前12-22日起，在正常饲养的基础上，在饲料中按质量百分比添加麦饭石2-4％、蚕蛹粉1-3％、山药粉1-3％、赖氨酸0.2-0.4％和蛋氨酸0.1-0.2％；

2)F1代鸡的饲养管理：F1代鸡为经过配种后得到的虫子鸡，孵化2-3小时后的鸡苗在采食前用浓度为0.01-0.03wt.％高锰酸钾水喂养，然后将雏鸡放入温度为35-38℃的恒温室内培养，雏鸡每日用雏鸡饲料进行饲喂，成年后的鸡采用放养的方式进行养殖，放养时间为早上8-10点和下午3-6点，放养期间每日喂食1-2次，喂食的饲料是由玉米粉30-40重量份、虾皮粉10-15重量份、韭菜8-12重量份、西瓜皮10-15重量份和食用菌渣5-10重量份在温度为30-40℃，湿度为65-75％的条件下发酵3-5天，然后加入5-10重量份的蒜泥后得到，经过90-120天的养殖后，即可上市，为本发明所述优质虫子鸡。

3.根据权利要求1所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述鸡舍清洁的方法具体如下：每1-2天清扫鸡舍一次，清扫方法为：清除鸡舍内的粪便，然后用清水将鸡舍冲洗一次；每1-2周消毒鸡舍一次，消毒方法为：在进行鸡舍的清扫后，每立方米用20-25毫升的消毒液进行喷洒，然后关好门窗密闭熏蒸15-19小时。

4.根据权利要求1所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述母本的选育方法包括通过性能测定选择，主要性状包括体重和产蛋量：体重选择是淘汰2个标准差之外的个体；产蛋量选择根据综合育种值估计选择。

5.根据权利要求2所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述步骤1)配种前饲养管理中的营养剂由以下重量份的原料组成：磷酸氢钙55份、附子4份、淫羊藿4份、复合微量元素15份、复合维生素11份、叶酸12份、蛋氨酸27份、枯草芽孢杆菌2份和植酸酶2份。

6.根据权利要求2所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述步骤2)中的雏鸡饲料由以下重量份的原料组成：玉米粉35-50份、淮山粉10-15份、蚯蚓粉8-16份、血粉5-10份、蝇蛆粉6-12份、鱼粉6-12份和芝麻5-10份。

7.根据权利要求3所述的一种虫子鸡的育种方法，其特征在于，所述消毒液由以下重量份的原料组成：石灰乳10-15份、竹醋粉3-8份、碘化钾8-13份、柠檬酸甘油酯3-8份以及烧碱5-10份。