CN107581429A - 一种中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法，该方法包含步骤1，制取中草药浸出液。步骤1.1，取中草药固体原料研磨成粉。其包含：锁阳40~60份，丛蓉30~50份，枸杞15~25份。步骤1.2，所得中草药原料粉末过筛。步骤1.3，将过筛后的中草药原料粉末混合均匀，水煮浸泡，得到浸出液。步骤2，将所得中草药浸出液浓缩。步骤3，取所得浓缩液，与复合菌剂接种混合。步骤4，取所得混合液，密封厌氧发酵。本发明还提供了该方法制备的中草药复合益生菌保健饮品。本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法，通过微生物降解中草药农残、药残，提高中草药的功效，更有助于损伤细胞自我修复、活化和养护。

Description

一种中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饮品及其制备方法，具体地，涉及一种中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法。

背景技术

保健食品（保健饮料）又称功能食品，是指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。通过服用保健食品进行营养保健干预，已被国际社会公认是最经济、最有效的手段。在世界范围内，保健食品降低疾病发生风险的作用越来越受到广泛重视，保健食品行业蓬勃发展是大势所趋，也是民生所需。近年来，我国保健类饮料发展势头迅猛，许多研究机构、企业都在研发、生产保健类功能饮料。中草药保健饮品和益生菌保健饮品是其中的两个热点。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

益生菌具有改善腹泻、帮助消化、降低胆固醇、降血压、改善过敏、提升免疫力、减少幽门螺旋杆菌感染、预防便秘等功能。当人体满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。

另一方面，中医自古以来就有未病先防的习惯，现代医学模式也已转变为：健康应做到有病早治，无病早防，讲究合理营养，自我保健。尤其随着近年来传染病和疑难杂病的不断出现，以及医疗体制的改革，人们对健康越来越重视，消费者对待疾病的态度逐渐从治疗为主向预防为主转移，保健观念越来越被人们认同。由于化学药的不良反应及其原料药的价格昂贵，加上世界范围内回归自然思潮兴起等原因，当前中国保健品市场中药类保健品逐渐成为新宠，以天然植物为原料的中草药保健饮品正日益受到青睐。

但是目前还没有将益生菌与中草药相结合的保健饮品。而且现在成规模的中草药原料基本都采用人工种植生产，其中难免会用到农药，很多农药喷洒在药田后只有5%左右的农药到达目标害虫，而95%的农药残留在水体、土壤和生态系统中，会通过食物链的富集最终进入到人体内，严重影响了人类的身体健康。

发明内容

本发明的目的是提供一种中草药益生菌饮品及其制备方法，通过微生物降解中草药农残、药残，提高中草药的功效，更有助于损伤细胞自我修复、活化和养护。

为了达到上述目的，本发明提供了一种中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的制备方法包含：步骤1，制取中草药浸出液；步骤2，将所得中草药浸出液浓缩；步骤3，取所得浓缩液，与复合菌剂接种混合；步骤4，取所得混合液，密封厌氧发酵。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的步骤1包含：步骤1.1，取中草药固体原料研磨成粉；步骤1.2，所得中草药原料粉末过80目筛；步骤1.3，将过筛后的中草药原料粉末混合均匀，以去离子水在70～78℃水煮浸泡5～8小时，得到浸出液。中草药原料粉末与去离子水的重量比为1：10。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的中草药固体原料按重量份数计包含：锁阳40~60份，丛蓉30~50份，枸杞15~25份。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的中草药固体原料，其包含的锁阳、丛蓉、枸杞的重量比优选为5:4:2。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的步骤2为取中草药浸出液在40℃以下负压浓缩，每100ml浸出液浓缩至40～50ml。优选地，浸出液采用紫外线消毒杀菌。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，步骤3所述的浓缩液，其与复合菌剂接种的比例为1000：3；所述的复合菌剂包含光合菌菌群、酵母菌菌群、放线菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群、芽孢菌菌群以及DL菌菌群。各菌种均为购自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的可用于食品的菌种及可食用菌种。复合菌剂中放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群中的任意一种与放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群中的任意一种的比例优选为1：（2~10）。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的复合菌剂优选地包含放线菌菌群，酵母菌菌群，芽孢菌菌群，DL菌菌群；根据效果筛选，该几种菌是在中草药发酵中的优选菌。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，步骤4所述的密封厌氧发酵，是在28～35度温度下密封厌氧发酵7～10天，不再进行杀菌，即得到中草药复合益生菌保健饮品。

上述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其中，所述的中草药复合益生菌保健饮品内各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml。

本发明还提供了一种上述的方法制备的中草药复合益生菌保健饮品。

本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法具有以下优点：

该中草药复合益生菌保健饮品，是通过微生物的基因发生重组或改变，产生新的降解酶，微生物活动使环境的PH值发生变化，而引起农药降解，或产生某些铺助因子或化学物质参与农药的转化。因此可以使种植中草药过程中的农药残留、重金属等在微生物发酵过程中降解，并提高中草药有效成分的利用效率。

另外，该保健饮品还是由多种益生菌经过驯化复合培养出的稳定且作用机理复杂的微生物制剂，能够促进肠道内有益微生物的大量繁殖，抑制有害病菌生长，并能产生多种消化酶、有机酸、维生素等物质，提高人体肠道营养物质的消化与吸收。同时具有效杀死人体内病原菌和腐败菌，延缓细胞衰老，激活T细胞生长，调节血脂，减少血管壁脂肪沉积等功效，对中、老年人群有提高免疫力的效果，对糖尿病、高血脂症、高血压人群效果较好。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式作进一步地说明。

本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，包含：

步骤1，制取中草药浸出液。其包含：

步骤1.1，取中草药固体原料研磨成粉。

中草药固体原料按重量份数计包含：锁阳40~60份，丛蓉30~50份，枸杞15~25份。中草药固体原料包含的锁阳、丛蓉、枸杞的重量比优选为5:4:2。

步骤1.2，所得中草药原料粉末过80目筛。

步骤1.3，将过筛后的中草药原料粉末混合均匀，以去离子水在70～78℃水煮浸泡5～8小时，得到浸出液。优选地，中草药原料粉末与去离子水的重量比为1：10。

步骤2，将所得中草药浸出液浓缩。

取中草药浸出液在40℃以下负压浓缩，每100ml浸出液浓缩至40～50ml。优选地，浸出液采用紫外线消毒杀菌。

步骤3，取所得浓缩液，与复合菌剂接种混合。浓缩液与复合菌剂接种的比例为1000：3。

复合菌剂包含光合菌菌群、酵母菌菌群、放线菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群、芽孢菌菌群以及DL菌菌群。各菌种均为购自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的可用于食品的菌种及可食用菌种。

复合菌剂中放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群中的任意一种与放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群中的任意一种的比例优选为1：（2~10）。

复合菌剂优选地包含放线菌菌群，酵母菌菌群，芽孢菌菌群，DL菌菌群；根据效果筛选，该几种菌是在中草药发酵中的优选菌。

步骤4，取所得混合液，密封厌氧发酵。

优选地，取所得混合液在28～35度温度下密封厌氧发酵7～10天，不再进行杀菌，即得到中草药复合益生菌保健饮品。

中草药复合益生菌保健饮品内各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml。

本发明还提供了一种上述的方法制备的中草药复合益生菌保健饮品。

该中草药复合益生菌保健饮品，其中的中草药原料功效如下。

锁阳基本信息：

中文名称：锁阳。

界：植物界。

门：被子植物门。

目：桃金娘目。

纲：双子叶植物纲。

科：锁阳科。

种：锁阳。

属：锁阳属。

锁阳的功效：1、对免疫功能的影响；2、清除自由基；3、抗血小板聚集；4、具有糖类皮质激素样作用。临床用锁阳主治：阳痿早泄、阴衰血竭；气弱阴虚，大便燥结、小便频数，血尿，淋漓不尽；腰膝酸软、疲乏无力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月经不调，宫冷带下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脱发早白，胃酸溃疡等等。最新医学研究发现：锁阳能够促进人体细胞再生和新陈代谢，增强免疫调节能力，具有明显的防癌、抗病毒和延缓衰老作用。近年来，用锁阳治疗前列腺肥大和增生、治疗血病、治疗糖尿病、治疗哮喘、治疗早泄都取得了很好的效果。

微生物发酵锁阳功效：

补肾养肝，腰酸腿疼，宫寒盗汗，阳痿早泄，补血养颜。改善睡眠，瘦身，增加免疫力。

苁蓉基本信息：

中文学名：苁蓉

界：植物界。

门：被子植物门。

纲：双子叶植物纲。

目：管状花目。

科：列当科。

属：肉苁蓉属。

苁蓉的功效：1、用于腰膝冷痛，筋骨痉弱；2、含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，防止体重减轻；3、治妇女冲任虚损，月经量少，闭经；4、治肝肾亏虚，腰膝冷痛，筋骨无力。常配伍益，强筋骨的药；5、还可治因年老久病，产后阴伤所导致的肠燥便秘。

含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血，防止体重减轻；清热解毒用于热毒疮疡，消痈排脓用于肺痈吐脓，肺热咳嗽。

微生物发酵苁蓉功效：

生精血、益肾水，助阳补阴，健身强体。适用于男子阳痿，小便淋漓不尽以及诸虚、百损，五劳七伤。还治妇女赤白带下，月经不调，腹冷脐痛，不孕症等。

枸杞基本信息：

中文学名：枸杞。

界：植物界。

门：被子植物门。

纲：双子叶植物纲。

目：管状花目。

科：茄科。

属：枸杞属。

枸杞的功效：

1、对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。

2、有抗肿瘤作用。

3、有抗氧化、抗衰老作用。

4、有保肝及抗脂肪肝的作用。

5、能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。

6、对造血功能有促进作用。

7、能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。

8、可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

9、可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。

10、有一定降压作用。

微生物发酵枸杞功效：

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。利用微生物生长过程中消耗单糖、双糖、含氮物质的手段来提高枸杞多糖的纯度。使用微生物发酵枸杞，提高枸杞的药用效果，使有效成分提高4-28倍。同时，使用微生物发酵去除了枸杞在生长过程中使用大量农药、化肥而造成的污染，去除了毒性。

该中草药复合益生菌保健饮品内各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml。其活性菌群pH值在3.5~5.0之间，与人体内胃酸的pH值接近，使其能够保持活性，最高效地抵达人体各脏器、淋巴、血液等。

其中，光合菌能调节人体pH，使氨氮、亚硝酸氮、硝酸态氮含量减少，并富含蛋白质、维生素、促生长因子、免疫因子等成分，在功能上可与抗生素媲美，且更具有安全性，还具有独特的抗病、促生长功能。

酵母菌具有很高的营养价值，其主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。另一方面，含有大量的维生素B1，维生素B2及尼克酸。维生素B群可控制人体代谢功能，保持神经正常作用，包括对皮肤很重要的维生素、有防止贫血作用，且促进肠内维生素合成，所以对肠或肝功能不强的人有增强体力的效果。

放线菌主要功能是吸收营养物质和排泄代谢产物，能产生各种酶（蛋白酶、淀粉酶、和纤维素酶等）、维生素（B12）和有机酸等，能将人体肠道内的一些腐败残留物分解干净，帮助清理人体内杂菌、病原菌和多余脂肪等。

固氮菌能产生大量活性酶，调节人体内的酸碱性，并为人体内提供营养物质，保持较高的固氮酶活性，并能通过调节人体代谢适应环境的酸碱变化，从而达到人体内的酸碱平衡。

乳酸菌能调节人体胃肠道正常菌群，保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生，制造营养物质，刺激组织发育，从而对机体的营养状态、生理功能细胞感染、药物效应。毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老发生和突然的应急反应等产生作用。

双歧杆菌在母乳喂养儿肠道内大量存在，对婴幼儿有许多好处，如营养、免疫及抗感染作用。并且还具有抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能及改善营养的作用等。在临床上，双歧杆菌具有调整肠道功能紊乱作用。可以预防腹泻，减少便秘，即双向调节。这种调节能起到预防和治疗各种肠道疾病的效果。

芽孢菌在生长过程中产生的枯草菌素活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道pH值，间接抑制其他致病菌生长；能刺激人体免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；能合成消化酶类，在消化道中与内源酶共同发挥作用；能合成多种维生素，提高人体内干扰素和巨噬细胞的量。

DL菌是人体肠道内的主要菌群之一，能产生天然抗生素，有利于机体健康，同时还能产生细菌素的抑菌物质，抑制大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌生长，改善肠道微环境；还能抑制肠道内尿素酶细菌和腐败细菌的繁殖，减少肠道内尿素酶和内毒素的含量，使血液中氨和内毒素含量下降。DL菌作为消化道内正常存在的一类微生物，在肠粘膜有较强的耐受和定植能力，形成微生物的生物链。

下面结合实施例对本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法做更进一步描述。

实施例1

一．制备中草药复合益生菌保健饮品。

制备方法如下：

步骤1：称取锁阳50g，丛蓉40g，枸杞20g。分别研磨，粉末过80目筛。

混合均匀后，加入原料10倍重量的去离子水，75℃进行水煮浸泡6小时，得浸出液。

步骤2：取上述浸出液低温（40℃以下）负压浓缩，每100ml浸出液浓缩至40～50ml)。

步骤3：取上述浓缩液，按浓缩液：复合菌剂＝1000：3接种混合。

复合菌剂包含光合菌菌群、酵母菌菌群、放线菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群、芽孢菌菌群以及DL菌菌群。各菌种均为购自中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的可用于食品的菌种及可食用菌种。

复合菌剂中放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群的比例优选为1:1:1:1；光合菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群中的任意一种与放线菌菌群、酵母菌菌群、芽孢菌菌群、DL菌菌群中的任意一种的比例优选为1：5。

根据效果筛选，放线菌菌群，酵母菌菌群，芽孢菌菌群，DL菌菌群是在中草药发酵中的优选菌。

步骤4：将混合液密封厌氧状况下，在28～35度温度下发酵7～10天，即得中草药复合益生菌保健饮品。其中各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml。

所得的中草药复合益生菌保健饮品对中、老年人群有提高免疫力的效果，对糖尿病、高血脂症、高血压人群效果较好。

二．进行检验。

所有原料均符合GB 16321乳酸菌饮料卫生标准，和食品添加剂使用卫生标准GB2760 。

检验时随机抽取5组，其中3组用作感官检验，2组用作理化、微生物指标检验。

各组分别取5ml中草药复合益生菌保健饮品，分别同时放入在无菌的各三角瓶中，摇均匀，瓶上粘贴标签，标明产品名称、取样日期、批号、取样人，以供检验用。

如果检验结果不符合要求时，应加倍抽样进行复验，如仍不合格，则判定为不合格品。

该中草药复合益生菌保健饮品检测所得指标如下：

1.感官指标：将瓶盖开启，首先嗅其味道，尝其滋味是否正常，继而缓慢倾倒在洁净烧杯中，仔细观察其色泽及组织状态等是否正常。

呈棕色液体，口感细腻、酸而不涩，稍有沉淀，无异味。

2.理化检验

根据相应的食品检验标准进行检验，结果如表1所示。

表1理化检验结果。

3.微生物检验

根据相应的食品检验标准进行检验，检验结果满足以下指标：

中草药复合益生菌保健饮品中复合菌剂的各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml，均有活菌检出；

霉菌数（cfu/ml）≤20；

大肠菌（MPN/ml）≤3；

致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）：不得检出。

检测得到中草药复合益生菌保健饮品中复合菌剂的各菌群的菌落数分别达到1.8×10⁶ cfu/ml以上，均有活菌检出

该中草药复合益生菌保健饮品在灌装和包装后，应贮存在常温、干燥、通风的场所，不得与有毒、有害、有异味、易腐蚀的物品同处贮存。运输时应避免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。

该中草药复合益生菌保健饮品在符合上述贮存、运输条件下，未经启封，自生产之日起保质期为期一年。

三．临床验证。

通过180例临床随机验证，有效率达到96%以上。

典型病例：以血液病科两例病童为例。

某雯，女孩，9岁，一年前诊断患有血液病。

某杰，男孩，7岁，当年诊断患有血液病。

二人同时接受化疗治疗。

某雯从当年1月起服用本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品，某杰不服用。3个月后某杰发烧、咳嗽、口腔溃疡，而某雯没有症状反应。

某杰从当时开始服用本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品，2 个月后，肠胃明显得到改善，以前有发病症状就会伴随腹泻，但自从服用中草药复合益生菌保健饮品后，某杰即使发病也不再腹泻，也不再口腔溃疡，发烧的次数也明显减少。

本发明提供的中草药复合益生菌保健饮品及其制备方法，通过微生物降解中草药农残、药残，提高中草药的功效，更有助于损伤细胞自我修复、活化和养护。 制得的是由多种益生菌经过驯化复合培养出的一种稳定且作用机理复杂的微生物制剂，能够促使排便顺畅、排毒解毒、去除体内异物、保持肠道内有益微生物健康繁殖，从而具有净化血液、消炎抑菌、活化细胞、提升免疫功能、促进体内代谢、调节体质的作用。

尽管本发明的内容已经通过上述优选实施例作了详细介绍，但应当认识到上述的描述不应被认为是对本发明的限制。在本领域技术人员阅读了上述内容后，对于本发明的多种修改和替代都将是显而易见的。因此，本发明的保护范围应由所附的权利要求来限定。

Claims (10)

1.一种中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的制备方法包含：

步骤1，制取中草药浸出液；

步骤2，将所得中草药浸出液浓缩；

步骤3，取所得浓缩液，与复合菌剂接种混合；

步骤4，取所得混合液，密封厌氧发酵。

2.如权利要求1所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的步骤1包含：

步骤1.1，取中草药固体原料研磨成粉；

步骤1.2，所得中草药原料粉末过80目筛；

步骤1.3，将过筛后的中草药原料粉末混合均匀，以去离子水在70～78℃水煮浸泡5～8小时，得到浸出液。

3.如权利要求2所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的中草药固体原料按重量份数计包含：锁阳40~60份，丛蓉30~50份，枸杞15~25份。

4.如权利要求3所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的中草药固体原料，其包含的锁阳、丛蓉、枸杞的重量比为5:4:2。

5.如权利要求1所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的步骤2为取中草药浸出液在40℃以下负压浓缩，每100ml浸出液浓缩至40～50ml。

6.如权利要求1所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤3所述的浓缩液，其与复合菌剂接种的比例为1000：3；所述的复合菌剂包含光合菌菌群、酵母菌菌群、放线菌菌群、固氮菌菌群、乳酸菌菌群、双歧杆菌菌群、芽孢菌菌群以及DL菌菌群。

7.如权利要求6所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的复合菌剂包含放线菌菌群，酵母菌菌群，芽孢菌菌群，DL菌菌群。

8.如权利要求1所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，步骤4所述的密封厌氧发酵，是在28～35度温度下密封厌氧发酵7～10天，得到中草药复合益生菌保健饮品。

9.如权利要求8所述的中草药复合益生菌保健饮品的制备方法，其特征在于，所述的中草药复合益生菌保健饮品内各菌群的菌落数均大于或等于1×10⁶ cfu/ml。

10.一种如权利要求1~9中任意一项所述的方法制备的中草药复合益生菌保健饮品。